에비소바 이치겐 신주쿠

풍부한 새우 라멘으로, 맛있는 된장 베이스 육수가 특징입니다. 발효된 콩 페이스트(된장)는 새우 육수의 강렬한 단맛에 깊이와 풍미를 더합니다. 차슈 돼지고기, 파, 양념 계란과 같은 토핑과 함께 제공됩니다. 마시기 전에 육수를 잘 섞어 드시는 것이 가장 좋습니다.

맑은 소금 베이스 양념의 시그니처 새우 라멘. 심플한 소금 맛은 방해 없이 새우 육수의 순수하고 달콤한 본연의 맛을 빛나게 합니다. 깔끔한 마무리로, 처음 방문하는 분들이 기본 육수를 맛보기 위해 자주 추천하는 메뉴입니다.

새우 육수와 간장(쇼유)으로 만든 맛있는 라멘. 간장은 전통적인 일본 감칠맛 프로필과 새우의 달콤한 해산물 맛과 잘 어울리는 짭짤한 풍미를 더합니다. 클래식 라멘 맛을 좋아하는 분들에게 균형 잡힌 선택입니다.

새우 육수나 새우 조각으로 맛을 낸 일본 주먹밥(오니기리). 짭짤한 해산물 맛과 끈적한 밥 식감이 특징입니다. 남은 라멘 국물을 찍어 먹는 사이드 메뉴로 자주 먹습니다.

기본적인 찐 흰쌀밥. 부드럽고 고슬고슬합니다. 입가심으로 먹거나 맛있는 라멘 국물에 찍어 먹을 수 있습니다.

찐 흰쌀밥의 작은 양. 식사를 수프와 함께 마무리하고 싶은 분들에게 적합합니다.

부드럽고 맛있는 조림 또는 구운 돼지고기 삼겹살 조각. 일본에서는 '차슈'라고도 합니다. 보통 라멘 토핑으로 제공되지만 사이드 메뉴로도 주문할 수 있습니다.

다진 고기와 채소가 들어간 일본식 팬에 구운 만두. 바닥은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 먹기 전에 간장과 식초에 찍어 드세요.

간장 베이스 양념에 절인 반숙 계란. 노른자는 보통 커스터드처럼 잼 같고, 흰자는 맛이 좋고 단단합니다. 인기 있는 라멘 토핑입니다.

병맥주. 상큼하고 시원하며 약간 쌉쌀합니다. 맛있는 라멘과 교자에 흔히 곁들여 먹습니다.

우디하고 구운 풍미가 나는 전통 중국 차. 차갑게 제공됩니다. 라멘 육수의 풍부함을 덜어주는 데 도움이 됩니다.

클래식 탄산 콜라 음료. 달콤하고 탄산이 있습니다. 차갑게 제공됩니다.