Dongmun Hanwoo

Costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada a base de salsa de soja. Asadas a la parrilla de carbón, tienen un intenso aroma ahumado y una textura tierna. Combinan bien con verduras para enrollar o arroz.

Un corte de cerdo con la piel adherida, que proporciona una textura masticable. Es más sabroso y tiene un sabor más intenso que la panceta de cerdo. Es delicioso a la parrilla con kimchi y ajo.

Solomillo de res Hanwoo de grado 1++ de la más alta calidad. Gracias a su abundante marmoleado, la carne es extremadamente tierna y jugosa. Cocínelo ligeramente y sírvalo con sal para saborear la carne en su estado puro.

Una sopa clara con tiernas costillas de res cocidas a fuego lento en un caldo rico. Su sabor profundo y refrescante la convierte en un plato sustancioso. Disfrútela con arroz mezclado en el caldo y acompañada de kkakdugi o kimchi.

Un fideo frío caracterizado por su masa fina y masticable hecha de almidón de patata. Los fideos hechos a mano conservan su textura, y se pueden disfrutar con una salsa picante o un caldo refrescante. Es perfecto para limpiar el paladar después de comer carne.