Dongchon Boribap & Donkkas

Un bibimbap coreano hecho mezclando arroz de cebada con varias verduras y gochujang. El sabor reconfortante se combina con la textura crujiente de las verduras. Sabe aún mejor si se come con sopa de pasta de soja.

Un donkatsu coreano hecho friendo cerdo empanado en pan rallado hasta que esté crujiente. Puedes sentir la textura de la carne, crujiente por fuera y tierna por dentro. Se come con abundante salsa marrón dulce e intensa.

Un plato hecho friendo pescado blanco rebozado hasta que esté crujiente. La carne de pescado es tierna, suave y sabrosa. Sabe bien si se come con salsa tártara ácida.

Un plato frito relleno de abundante queso mozzarella dentro del donkatsu. Puedes disfrutar del sabor a queso rico y derretido dentro del crujiente rebozado. Es popular entre niños y mujeres.

Un filete grueso hecho de carne picada moldeada y asada. Tiene una textura tierna y es rico en jugos. Se sirve con una salsa intensa que combina bien con el arroz.

Un menú combinado que incluye donkatsu, pescado frito y bistec de hamburguesa en un solo plato. Puedes probar varios platos fritos y bistec a la vez, lo que lo hace abundante. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de varios sabores.

Un plato hecho mezclando caracoles masticables con verduras como pepino y cebolleta en un aderezo picante y ácido de gochujang. La textura masticable y el sabor estimulante son perfectos como aperitivo para beber. Normalmente se come mezclándolo con fideos finos (somen).

Un plato de gelatina de bellota mezclada con verduras como lechuga y pepino en aderezo de salsa de soja. Se caracteriza por la textura elástica y suave de la gelatina y su sabor ligeramente amargo. Es un aperitivo ligero que combina muy bien con el makgeolli.

Un plato que se come con tofu calentado y salteado picante de cerdo y kimchi. La suavidad del tofu envuelve suavemente el sabor picante y salado de la carne y el kimchi. Es bueno como sustituto de una comida o como un contundente aperitivo para beber.

Un panqueque hecho extendiendo patata rallada finamente y friéndola en aceite. El sabor a nuez de la patata y la textura masticable son excelentes. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, por lo que a todos les gusta.

Un panqueque grueso hecho con abundante cebolleta, calamares, camarones y otros mariscos. El dulce sabor de la cebolleta y el sabroso sabor de los mariscos se combinan. Es un aperitivo representativo para comer con makgeolli en días lluviosos.

Un plato de sopa hecho con varios tipos de champiñones, verduras y carne, que se cocina en la mesa. La sopa es refrescante y suave, llena del fragante sabor de los champiñones. Es un plato caliente ideal para compartir entre varios.

Un vino de arroz tradicional coreano servido en una olla de barro. Se llama dongdongju porque los granos de arroz flotan en él, y tiene un sabor dulce y reconfortante. Combina bien con aperitivos coreanos como panqueques o gelatina de bellota.

La marca de makgeolli más popular de Corea. Hecho de arroz, es suave y tiene la frescura de la carbonatación efervescente. No tiene un alto contenido de alcohol, por lo que es bueno para disfrutar de forma ligera.

Soju, un licor destilado coreano representativo, o cerveza lager fría. El soju es limpio y tiene un fuerte aroma a alcohol, mientras que la cerveza es refrescante y fría. Por favor, elige la bebida alcohólica que desees al hacer el pedido.

Un vino de arroz claro fermentado a baja temperatura. Tiene un sabor limpio y suave, es fácil de beber y provoca poca resaca. Combina bien con aperitivos limpios.

Una bebida carbonatada efervescente. Puedes elegir entre el dulce sabor a caramelo de la Coca-Cola o el refrescante sabor de Sprite (soda de limón y lima). Si lo bebes con comida grasosa, refresca la boca.

Una sopa coreana hecha con pasta de soja fermentada (doenjang) y tofu y verduras. Tiene un sabor profundo y salado que combina bien con el arroz. Es un plato que se pide adicionalmente cuando se necesita sopa con el menú de comida.

Se sirve arroz blanco caliente en un cuenco. Se come como acompañamiento al comer guisos o platos salteados. Se pide adicionalmente cuando falta arroz.