Don Giovanni

Name: Don Giovanni
Address: París
Price range: €13 - €21

Todos nuestros productos son frescos y cortados al momento. Todos nuestros platos son "Hechos en Casa", elaborados en el lugar con productos frescos Nuestras pastas secas se elaboran con trigo duro italiano de calidad superior SIN pesticidas Servicio e impuestos incluidos

★ 4.7 (1,025)

ANTIPASTI

Antipasto Don Giovanni

Verduras a la parrilla y marinadas perfumadas con hierbas, mozzarella, Speck

Un surtido de entrantes italianos que incluye verduras marinadas a la parrilla, mozzarella fresca y Speck (jamón crudo ahumado). Este plato ofrece una mezcla de sabores salados, ahumados y frescos. Ideal para compartir para empezar la comida.

€16

Verdure alla Paesana

Verduras a la parrilla y marinadas perfumadas con hierbas

Una selección de verduras de temporada a la parrilla y luego marinadas con hierbas aromáticas. Es un plato vegetariano ligero, que realza los sabores mediterráneos de las verduras.

€13

Caprese di Bufala

Mozzarella de búfala, Tomate, lechuga

Una ensalada italiana clásica compuesta por rodajas de mozzarella de búfala cremosa y tomates frescos. Servida con lechuga, es una entrada fresca y ligera, generalmente aderezada con aceite de oliva.

€14

Carpaccio Di Manzo

Carpaccio de ternera, rúcula y Grana

Finas lonchas de ternera cruda servidas frías, acompañadas de rúcula picante y lascas de queso Grana. La carne es tierna y se deshace en la boca, realzada por el sabor salado del queso.

€14

Rucola con carciofi e Grana

Rúcula, Alcachofas frescas y lascas de Grana

Una ensalada compuesta por rúcula fresca, alcachofas crudas o marinadas y lascas de queso Grana. La alcachofa aporta una textura crujiente y un sabor suave que contrasta con el amargor de la rúcula.

€13

Prosciutto di Parma

Fina loncha de jamón crudo de Parma

Jamón de Parma DOP, un jamón crudo italiano reconocido por su dulzura y textura sedosa. Servido en finas lonchas, se degusta tal cual para apreciar su sabor delicado y ligeramente salado.

€14

Breasaola con Rucola e Grana

Fina loncha de ternera curada, rúcula y lascas de Grana

Bresaola, un embutido de ternera magro y curado, servido en finas lonchas con rúcula y queso Grana. Es una opción más ligera que el jamón, con un sabor concentrado a carne.

€14

Quesos y Embutidos

Formaggi e Salumi

Selección de 3 tipos de quesos y 3 tipos de embutidos italianos

Una tabla de degustación variada que incluye tres tipos de quesos italianos y tres tipos de embutidos. Ofrece una paleta de sabores y texturas, ideal para compartir como aperitivo.

€18

LA PASTA

Pasta Fresca Farcite Ricotta e Spinaci

Raviolis frescos rellenos de ricotta y espinacas

Pasta fresca rellena (raviolis) con una mezcla clásica de queso ricotta suave y espinacas. Un plato vegetariano tierno y cremoso, a menudo servido con una salsa sencilla.

€17

Penne con Salsa de Tomate y Stracciatella

Penne Sauce Tomate et Straciatella

Pasta penne servida con salsa de tomate y cubierta con stracciatella, el corazón cremoso y filante de la burrata. El contraste entre la salsa caliente y ácida y el queso fresco untuoso es delicioso.

€17

Penne alla Norma

Penne con salsa de tomate, berenjenas y ricotta salada

Un plato de pasta siciliano tradicional compuesto por penne, una rica salsa de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada rallada. Es un plato sabroso con texturas variadas.

€17

Ravioli Burro e Salvia

Raviolis frescos rellenos de carne de ternera, mantequilla y salvia

Raviolis rellenos de ternera servidos con una sencilla salsa de mantequilla derretida y salvia. La delicada salsa permite realzar el sabor del relleno de carne.

€17

Gnocchi Burro e Salvia

Gnocchi Mantequilla y Salvia

Suaves gnocchi de patata servidos simplemente con mantequilla derretida y hojas de salvia. Un plato reconfortante y suave, que realza la textura de los gnocchi.

€17

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti con almejas frescas, ajo, aceite de oliva y un toque picante

Spaghetti servidos con almejas frescas en una salsa a base de aceite de oliva, ajo y un toque de guindilla. Un plato marinero ligero y aromático, muy popular en Italia.

€20

Linguine allo Scoglio

Linguine con mariscos frescos, salsa de tomate, ajo y hierbas

Linguine (pasta plana) servidos con una generosa mezcla de mariscos frescos en una ligera salsa de tomate con ajo y hierbas. Un plato rico en sabores marinos.

€21

Lingine alla Bottarga di Mugine

Linguine con bottarga de mújol (caviar del Mediterráneo), ajo y perejil

Linguine con bottarga de mújol rallada (huevas de pescado secas), a menudo llamada caviar del Mediterráneo. Este plato tiene un sabor intenso, salado y yodado único.

€18

Gnocchi Gorgonzola y speck

Gnocchi Gorgozola et speck

Gnocchi frescos, Gorgonzola, radicchio de tréviso y Jamón ahumado

Gnocchi servidos en una cremosa salsa de queso Gorgonzola, acompañados de radicchio y speck (jamón ahumado). Un plato rico e intenso, que combina el picante del queso azul y el ahumado del jamón.

€17

Fin del menú

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