Di Tutto Un Pò

Una rica y cremosa salsa pesto preparada con pistachos triturados en lugar de la albahaca tradicional o los piñones. Sabor a nuez distintivo y textura untuosa. Ideal para acompañar pasta o untar.

Salsa pesto con sabores del sur, mezclando probablemente tomates secos, hierbas y aceitunas. Sabor intenso y salado.

Aromática salsa pesto a base de hinojo silvestre. Ofrece notas anisadas frescas y vegetales. Perfecta con pescado o pasta.

Pasta seca artesanal italiana auténtica. Elaborada con trigo duro de calidad para una textura 'al dente' tras la cocción.

Arroz italiano de grano corto rico en almidón. Indispensable para preparar un risotto cremoso. Los granos permanecen firmes mientras ligan la salsa.

Aceite de oliva virgen extra de Sicilia. Robusto y afrutado, a menudo con notas de hierba fresca o tomate verde. Se utiliza para aderezar y cocinar.

Capullos florales marinados en sal o vinagre. Sabor picante, salado y ácido. Añade potencia a ensaladas, salsas y platos de pescado.

Salchichón italiano curado, generalmente a base de cerdo y especias. Sabor sabroso, graso y ligeramente picante. Se sirve en finas lonchas.

Bollo italiano tradicional alto y esponjoso, generalmente servido en Navidad. A menudo contiene frutas confitadas y pasas. Textura aireada y sabor dulce a mantequilla.

Crema untable dulce y untuosa a base de pistachos. Sabor rico a nuez y textura sedosa. Deliciosa sobre pan o en repostería.

Crema untable dulce de almendras. Suave, fragante y untuosa.

Crema untable de chocolate inspirada en recetas sicilianas, quizás con un toque de avellana o cítricos. Rica y decadente.

Turrón italiano duro o blando, hecho con claras de huevo, miel y nueces tostadas. Dulce y crujiente (o tierno según el tipo).

Miel artesanal italiana con variedades florales específicas.

Preparación de frutas cocidas con azúcar. Perfecta sobre tostadas en el desayuno.

Mermeladas artesanales de sabores variados, incluyendo cítricos típicamente italianos.

Dulce a base de almendras trituradas y azúcar, a menudo aromatizado con cítricos. Textura densa, tierna y granulada.

Pizza siciliana clásica con salsa de tomate, berenjenas fritas, ricotta salada rallada y albahaca. Sabor rico y ligeramente salado.

La pizza italiana más tradicional. Base de salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca. Simple, ligera y sabrosa.

Pizza picante con salsa de tomate, mozzarella y salami picante. El 'diablo' se refiere al picante del chile.

Pizza dividida en cuatro secciones, cada una representando una estación con ingredientes diferentes (a menudo alcachofas, champiñones, jamón, aceitunas). Variada y abundante.

Pizza cubierta con jamón de Parma (prosciutto crudo), a menudo añadido después de cocinar sobre una base de tomate y mozzarella, a veces con rúcula y parmesano.

Pizza cubierta con bresaola (carne de res curada), a menudo acompañada de rúcula y lascas de parmesano. Sabor delicado y bajo en grasa.

Probablemente una pizza con mortadela o una salsa de carne tipo boloñesa. Rico y carnoso.

Pizza doblada por la mitad en forma de empanada, rellena de salsa de tomate, mozzarella y a menudo jamón o champiñones. Crujiente por fuera, fundente por dentro.

Pizza 'Reina' clásica con salsa de tomate, mozzarella, jamón y champiñones. Una opción muy popular y consensuada.

Pizza de sabores intensos con salsa de tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras. Salada y rica en umami.

Similar a una Margherita pero con mozzarella di bufala (leche de búfala) de alta calidad. Más cremosa y sabrosa.

Pizza cubierta con una variedad de verduras a la parrilla o frescas de temporada sobre una base de tomate y mozzarella.

Pizza de atún y a menudo cebolla roja, sobre base de tomate y mozzarella. Sabor a pescado sabroso.

Pizza típica de Apulia, a menudo con muchas cebollas rojas, a veces atún o aceitunas.

Pizza cubierta con 'friarielli' (grelos amargos italianos) y a menudo salchicha. Una combinación napolitana clásica.

Pizza blanca (sin salsa de tomate) con mortadela italiana, a menudo con pistacho y mozzarella.

Pizza de cuatro quesos (a menudo mozzarella, gorgonzola, parmesano y otro queso fundente). Rica, cremosa y salada.

Pizza gourmet con crema de trufa o aceite de trufa y champiñones. Aroma terroso muy aromático y lujoso.

Inspirada en la pasta carbonara: base blanca con mozzarella, huevo, guanciale (o panceta) y pimienta negra. Rica y cremosa.

Pizza de queso de cabra, a menudo acompañada de miel, nueces o verduras a la parrilla. Sabor característico del queso de cabra.

Referencia a Bronte en Sicilia, famoso por sus pistachos. Probablemente una pizza con pesto de pistacho y embutidos.

Pizza blanca con salmón (ahumado o fresco) y a menudo crema fresca o mozzarella. Sabor marino delicado.

Queso fresco italiano de pasta hilada hecho con leche de búfala. Muy cremoso y rico en sabor. Para añadir a la pizza.

Queso fresco compuesto por una envoltura de mozzarella rellena de crema fresca y pasta hilada. Corazón líquido y untuoso. Para añadir a la pizza.

Vino tinto italiano seco y afrutado de la región de Abruzos. Notas de frutos rojos y especias dulces.

Famoso vino tinto toscano, principalmente a base de uva Sangiovese. Acidez viva, taninos presentes y aromas de cereza y tierra.

Vino tinto siciliano con cuerpo y robusto. Aromas a frutos negros, ciruela y pimienta.

Vino blanco seco del norte de Italia. Ligero, fresco y delicado con notas florales.

Vino blanco ecológico italiano. Fresco y aromático.

Mezcla de variedades de uva blanca. El Trebbiano aporta frescura y el Chardonnay redondez y fruta.

Vino blanco espumoso italiano. Burbujas finas, sabor afrutado y floral. Ideal para el aperitivo.

Vino rosado de la región del Véneto. Ligero, refrescante con notas de frutos rojos.

Digestivos italianos a base de hierbas con aromas variados. Generalmente se bebe muy frío al final de la comida.