Di Felice

Tostadas aderezadas con tomates frescos, rúcula y albahaca. Un entrante crujiente, fresco y aromático. Se suele disfrutar con las manos como inicio de la comida.

Ensalada fresca de tomate, mozzarella de búfala y albahaca. Un plato sencillo de sabores delicados y lácteos. Perfecto como entrante ligero.

Selección de verduras de temporada a la parrilla, normalmente aderezadas con aceite de oliva. Sabor ahumado y textura suave. Excelente guarnición o entrante vegetariano.

Pastel de berenjenas fritas en capas con tomate, mozzarella y parmesano. Rico, suave y sabroso. Un clásico 'comfort food' italiano servido caliente.

Embutido de jamón crudo curado servido con focaccia caliente. Lo salado del jamón se equilibra con la suavidad del pan. Ideal para compartir.

Finas láminas de ternera cruda servidas con rúcula fresca y lascas de parmesano. Sabor delicado con notas picantes y saladas. Plato ligero y elegante.

Ensalada rica con embutidos, quesos frescos y verduras. Un plato único fresco y sustancioso. Ideal para un almuerzo completo pero ligero.

Queso fresco de pasta hilada con corazón cremoso, enriquecido por el aroma intenso de la trufa. Sabor lujoso y textura fundente. Para disfrutar con pan crujiente.

Selección mixta de entrantes calientes y fríos de la tradición italiana. Variedad de sabores y texturas. Pensado para compartir en convivialidad.

Pasta corta aderezada con salsa de tomate picante, ajo y perejil. Sabor decidido y punzante. Un clásico de la cocina romana.

Pasta corta con salsa fresca de tomate y hierbas aromáticas. Sabor mediterráneo sencillo y fragante. Plato ligero y vegetariano.

Pasta en capas con ragú de carne, bechamel y queso, cocida al horno. Rica, cremosa y sustanciosa. El plato del domingo por excelencia.

Pasta rellena artesanal con un sabroso corazón de tomates secos y queso. Sabor intenso y textura suave. Servida con un aderezo sencillo para realzar el relleno.

Pasta aderezada con salsa de tomate, papada (o panceta) crujiente y queso. Sabor sabroso y rico. Un pilar de la cocina laziale.

Pasta larga al huevo con un rico aderezo de verduras mixtas y tomate. Fresca y colorida. Excelente opción para quienes aman los sabores de la huerta.

Tagliatelle aderezadas con nata, champiñones y jamón crudo. Plato cremoso con notas terrosas y saladas. Muy envolvente y saciante.

Pasta larga aderezada con huevas de mújol secas y ralladas. Sabor a mar muy intenso y sabroso. Plato exquisito para amantes del pescado.

Clásico plato de mar con almejas, ajo y aceite. Sabor delicado a mar y aroma invitante. Se come enrollando la pasta en el jugo liberado por las almejas.

Pasta que combina los sabores de la tierra (champiñones) y del mar (gambas). Combinación sofisticada y rica en umami. Plato elegante y completo.

Pechuga de pollo cocinada en salsa cremosa de limón. Tierna y delicadamente ácida. Un segundo plato ligero y sabroso.

Filetes de ternera empanados y fritos en mantequilla. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un clásico de la cocina lombarda, a menudo servido con patatas o ensalada.

Filetes de ternera cocinados con jamón crudo y salvia, flambeados con vino blanco. Sabor aromático y sabroso. Plato típico romano rápido y delicioso.

Risotto mantecado con parmesano y perfumado con aceite de trufa. Cremoso y aromático. Un plato refinado en su simplicidad.

Arroz cocido lentamente con caldo y gambas. Sabor delicado a mar y textura 'al dente'. Perfecto para los amantes del pescado.

Risotto preparado con preciados hongos porcini. Sabor intenso de bosque y textura aterciopelada. Un gran clásico de la cocina otoñal italiana.

Filete de pescado blanco de calidad cocinado a la parrilla. Carne tierna, ligera y sabrosa. Se sirve habitualmente con un hilo de aceite y limón.

Copa de helado o sorbete con tres sabores a elegir. Postre refrescante y cremoso. Ideal para terminar la comida con ligereza.

Famoso postre de cuchara con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Suave, dulce y energizante. El postre italiano más famoso del mundo.

Postre de cuchara a base de nata, azúcar y gelatina, servido con salsa de frutos rojos. Textura temblorosa y sedosa. Sabor dulce equilibrado por la acidez de la fruta.

Pastel de chocolate con corazón caliente y fundente, acompañado de helado de vainilla. Contraste perfecto entre caliente y frío. Para verdaderos amantes del chocolate.

Crema dulce de vainilla cocida al horno con una costra de azúcar caramelizado en la superficie. Se rompe la costra con la cuchara para alcanzar la crema suave.

Sorbete de limón servido con vodka. Un postre digestivo, fresco y alcohólico. Limpia el paladar al final de la comida.

Postre preparado fresco diariamente por el chef. Los ingredientes varían según la temporada y la inspiración. Preguntar al personal para más detalles.

Café espresso servido con una selección de mini-postres. Permite probar diferentes especialidades dulces. Ideal para los indecisos o para quienes quieren un poco de todo.

Pizza blanca sencilla aderezada solo con ajo, aceite y orégano. Crujiente y sabrosa. Óptima como entrante o sustituto del pan.

La pizza italiana clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Colores de la bandera italiana y sabores sencillos pero perfectos. La elección más tradicional.

Pizza con base clásica enriquecida con jamón cocido y champiñones. Sabor equilibrado y apreciado por todos. Una de las variantes más populares.

Pizza cerrada en forma de media luna rellena de tomate, mozzarella, jamón y huevo. El interior permanece caliente y fundente. Sorprendente y saciante.

Pizza de sabor decidido con anchoas, alcaparras y aceitunas. Muy sabrosa y aromática. Para quienes aman los sabores fuertes del Mediterráneo.

Pizza blanca o roja con una selección de cuatro quesos diferentes. Cremosa, rica y muy sabrosa. El paraíso para los amantes del queso.

Pizza rica en verduras mixtas a la parrilla o al horno. Fresca, colorida y más ligera. Excelente opción sin carne.

Pizza con atún y cebolla, a menudo con huevo añadido. Sabor rústico y decidido. Combinación de ingredientes muy apreciada.

Pizza picante con salame y guindilla. Sabor fogoso y estimulante. Para quienes aman los sabores fuertes y picantes.

Pizza dividida en cuatro porciones, cada una con un ingrediente diferente (normalmente alcachofas, champiñones, jamón y aceitunas). Representa las estaciones. Permite probar diferentes sabores.

Pizza base margherita con adición de jamón crudo al final de la cocción. El calor de la pizza derrite ligeramente la grasa del jamón. Sabrosa y elegante.

Pizza fresca aderezada con ingredientes en crudo como rúcula y tomates cherry. Ligera y sabrosa. Ideal para quienes quieren una pizza menos pesada.

Pizza de calidad con mozzarella de búfala y aroma de trufa. Sabor intenso y textura cremosa. Una versión gourmet de la margherita.

Plato combinado con media pizza Margherita y una porción de verduras a la parrilla. Permite disfrutar de la pizza sin renunciar a la verdura. Equilibrado y variado.

Combinación de media pizza Regina (jamón y champiñones) y ensalada fresca. Comida completa y sabrosa. Ideal para un almuerzo único.

Media pizza picante acompañada de una fresca caprese. Contraste entre lo picante de la pizza y la frescura de la mozzarella. Muy apetitoso.

Media pizza de verduras servida con ensalada de rúcula. Opción totalmente vegetariana y rica en fibra. Sabrosa y ligera.