De Salita Akasaka

Pequeños panes fritos hechos con masa de pizza mezclada con algas marinas. Se caracteriza por su salinidad y aroma a mar, y tiene una textura masticable. Popular como aperitivo para el alcohol.

Entrante de pulpo y apio marinados. Tiene una acidez refrescante y se puede disfrutar de la ternura del pulpo y la textura crujiente del apio. Recomendado cuando se desea algo ligero.

Un plato tradicional italiano de callos de ternera (trippa) cocidos a fuego lento en salsa de tomate. Tiene un sabor rico y profundo, y la tripa es tierna pero con una elasticidad adecuada. Se recomienda comerla con pan, mezclándola con la salsa.

Tortilla hecha con huevos frescos de la granja Ito de Tachikawa, con el rico aroma de la trufa. La textura cremosa y el aroma fragante de la trufa llenan la boca. Puedes disfrutar de un sabor lujoso.

Plato de ostras frescas de Kaorisuisan (Prefectura de Hiroshima) cocidas en aceite de oliva y ajo. El rico sabor de las ostras se disuelve en el aceite, y el fragante aroma del ajo estimula el apetito. Se recomienda comerlo con pan mojado en él mientras está caliente.

Mejillones cocidos al vapor con vino blanco y hierbas. El aroma marino natural de los mejillones y el sabor del vino blanco se armonizan a la perfección. Puedes disfrutar de la textura crujiente de los mejillones y del caldo sabroso.

Plato de salchicha especial de la región de Mika, Prefectura de Aichi, asada. Está lleno del sabor de la carne y se caracteriza por su sabor jugoso. Combina bien con cerveza y vino.

Representativo plato italiano de mariscos frescos y verduras de temporada ligeramente rebozados y fritos. Puedes disfrutar de una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Se recomienda comerlo con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

Caprese con queso burrata cremoso y la fruta de temporada más deliciosa del momento. La rica sensación láctea de la burrata y la dulzura y acidez de la fruta combinan a la perfección. Recomendado como aperitivo.

Sashimi italiano de pescado fresco del día cortado en finas láminas, con un acabado simple de aceite de oliva y limón. Resalta el sabor natural del pescado y el aroma de las hierbas. Tiene una textura ligera y es ideal como aperitivo.

Carpaccio de lengua de ternera en finas láminas. Tiene la textura y el sabor característicos de la lengua, con queso Parmesano como acento. Es un aperitivo donde se puede disfrutar plenamente del sabor de la carne.

Aperitivo de jamón serrano italiano y varios tipos de salchichón. La salinidad y el sabor concentrado de la carne curada son excelentes con el vino. Puedes disfrutar de las diferencias de sabor de cada uno.

Pepinillos caseros hechos con verduras de temporada encurtidas en una vinagreta especial. Se caracteriza por su acidez refrescante y la textura crujiente de las verduras. Perfecto para limpiar el paladar o como tentempié.

Patatas fritas crujientes cubiertas con aceite de trufa y queso Pecorino. El aroma de la trufa estimula el apetito y la salinidad del queso realza el sabor de las patatas. Ideal para compartir.

Varias aceitunas marinadas con hierbas y aceite de oliva. Se caracteriza por su salinidad y sabor único, y es ideal para acompañar vinos y cócteles. Puedes disfrutar de aceitunas con diferentes texturas.

Plato de varios quesos cuidadosamente seleccionados. Puedes disfrutar de diferentes tipos y sabores de quesos, como duros, semiduros y blandos. Perfecto para acompañar el vino.

Ensalada de lechuga romana fresca, con picatostes y queso Parmesano, aliñada con nuestro aderezo César especial. La combinación del aderezo cremoso y sabroso con la lechuga crujiente estimula el apetito. Se puede disfrutar como aperitivo o como comida ligera.

Ensalada de jamón serrano, rúcula, gorgonzola y fruta de temporada, con aderezo de granada. La salinidad del jamón serrano, el sabor del gorgonzola y la dulzura de la fruta se armonizan a la perfección, con el ligero amargor de la rúcula como acento. Es un plato con un sabor complejo.

Pizza con base de salsa de tomate, cubierta con caballa confitada, orégano, ajo y albahaca. Se caracteriza por el sabor de la caballa, la acidez del tomate y el aroma de las hierbas, con un rico sabor a mariscos. Por favor, disfrútela caliente.

Pizza con salsa de tomate, orégano, ajo, tomates cherry, aceitunas, shirasu (pescado blanco pequeño) y sansho (pimienta japonesa). La salinidad del shirasu y el picante refrescante del sansho actúan como acentos, creando un plato que fusiona lo japonés y lo italiano. Puedes disfrutar de su sabor único.

Pizza con base de salsa de tomate, cubierta con mozzarella, anchoas, alcaparras, ajo, orégano, aceitunas, tomates cherry, berenjenas y queso Grana Padano. La salinidad de las anchoas y la acidez de las alcaparras estimulan el apetito, y el sabor de los diversos ingredientes está concentrado. Es una pizza estilo napolitano.

Margherita con base de salsa de tomate, cubierta con queso Scamorza ahumado, queso ricotta, tomates cherry, queso Grana Padano y albahaca. Se caracteriza por el aroma ahumado del queso y la cremosidad del ricotta. Tiene un sabor profundo diferente al de la Margherita normal.

Pizza con base de salsa de tomate, cubierta con queso mozzarella, jamón serrano, tomates cherry, rúcula, orégano y queso Grana Padano. El equilibrio entre la salinidad del jamón serrano y el ligero amargor de la rúcula es exquisito, con un sabor fresco. Combina perfectamente con el vino.

Pizza blanca sin salsa de tomate, cubierta con queso mozzarella, maíz dulce, jamón cocido, nata y albahaca. La dulzura del maíz, la salinidad del jamón y la riqueza de la nata se armonizan para un sabor suave. También es popular entre los niños.

Pizza cubierta con mozzarella, queso ahumado, pollo a la parrilla de pechuga de pollo, salchichón picante, cebolla roja, queso Grana Padano, albahaca y chile. Se caracteriza por el salchichón picante y el sabor del pollo, y el picante estimula el apetito. Es una porción abundante.

Pizza cubierta con queso mozzarella, panceta, champiñones de la granja Hasegawa, huevo y queso Grana Padano. Se caracteriza por romper el huevo semi-cocido y mezclarlo con los ingredientes, y la rica yema de huevo suaviza el sabor general. Es un plato rico en aroma a champiñones.

Pizza cubierta con mozzarella, queso ahumado, ostras de Kanesuisan (Prefectura de Hiroshima), algas marinas, ajo y queso Grana Padano. Se caracteriza por el rico sabor marino de las ostras y el aroma de las algas, ofreciendo un sabor único de estilo japonés. Recomendado para los amantes de los mariscos.

Pizza de 4 quesos con mozzarella, gorgonzola, grana padano, tomate seco y nata. Se caracteriza por el sabor único del gorgonzola, la riqueza de los otros quesos y la suavidad de la nata. También se recomienda comerla con miel.

Plato de pasta picante con salsa de tomate, acompañado de caballa confitada. El picante, la acidez del tomate y el sabor de la caballa se mezclan. Recomendado para los amantes de los mariscos y los sabores picantes.

Peperoncino a base de espagueti, con abundante sardina y alga fresca. El sabor del ajo y el chile se complementa con la salinidad de la sardina y el aroma marino del alga, creando un sabor simple pero profundo. Puedes disfrutar de pasta de estilo japonés.

Plato de pasta tonnarelli hecha a mano con salsa boloñesa de pato cocida a fuego lento. Se caracteriza por el profundo sabor de la carne de pato y el aroma de las setas, con un sabor rico pero elegante. Es una pasta sustanciosa.

Carbonara cremosa hecha con huevos frescos de la granja Ito de Tachikawa y panceta. La salsa rica se mezcla bien con la pasta fettuccine hecha a mano, y puedes disfrutar de la riqueza del huevo y el sabor del queso. Es un plato clásico pero elaborado con esmero.

Plato de pasta fettuccine hecha a mano con una rica salsa de crema de tomate y cangrejo, llena del sabor del cangrejo. Es un sabor lujoso donde el sabor del cangrejo, la acidez del tomate y la riqueza de la crema se armonizan. Los amantes de la pasta de mariscos la adorarán.

Plato de pasta fettuccine hecha a mano con una rica salsa cremosa hecha con boletus, panceta y varias setas. Se caracteriza por el rico aroma de las setas y la riqueza de la crema, y las nueces esparcidas por encima añaden un toque crujiente. Puedes disfrutar del sabor del otoño.

Pasta con salsa de tomate hecha con mariscos frescos. La pastaキタッラ hecha a mano se mezcla bien con la salsa que disuelve el sabor de los mariscos. Es una pasta italiana clásica donde puedes disfrutar plenamente de los frutos del mar.

Risotto de ostras frescas de Kanesuisan (Prefectura de Hiroshima) y bottarga (huevas de mújol curadas). El rico sabor de las ostras y la salinidad y sabor únicos de la bottarga impregnan bien el arroz. Es un plato cremoso con aroma a mar.

Pechuga de pollo Daisen de la Prefectura de Tottori asada a fuego lento. La piel queda crujiente y aromática, y la carne queda jugosa y tierna. Puedes disfrutar plenamente del sabor natural del pollo.

Plato de paleta de cerdo ibérico español asada. Se caracteriza por el aroma fragante único del cerdo ibérico y el sabor de la grasa que se derrite en la boca. Se asa de forma sencilla para maximizar el sabor de la carne.

Entraña de ternera de EE. UU. a la parrilla. La entraña se caracteriza por su intenso sabor a carne y su tierna pero adecuada elasticidad. Se asa de forma sencilla para disfrutar del sabor natural de la carne.

Acqua pazza hecha con mariscos frescos del día enteros. La sopa, en la que se disuelven el caldo de mariscos, el tomate, las aceitunas y el aroma de las hierbas, es exquisita. La carne del pescado está tierna y su sabor es intenso. Ideal para compartir entre varias personas.

Postre tradicional italiano hecho de capas de bizcochos mojados en café y queso mascarpone. Se caracteriza por su textura rica y cremosa y el ligero amargor del café. Perfecto como postre después de la cena.

Pastel de queso originario del País Vasco, crujiente por fuera y cremoso por dentro. El rico sabor del queso y el ligero amargor de la superficie están en perfecto equilibrio. Es aún más delicioso si se come frío.

Postre tradicional italiano hecho de nata cuajada con gelatina. Se caracteriza por su textura suave y sedosa y su dulce sabor. Se sirve con salsa de frutas de temporada, etc.

Postre italiano hecho de galletas trituradas y frutos secos mezclados con chocolate y moldeados como un salchichón. Puedes disfrutar del rico sabor a chocolate y la textura de las galletas. Es un plato divertido de ver.

Un menú de almuerzo económico que incluye ensalada o sopa, una bebida y una pizza a elegir. Las pizzas se pueden elegir entre las semanales o las recomendadas. Recomendado para quienes desean disfrutar de comida italiana de forma sencilla durante el almuerzo.

Un menú de almuerzo económico que incluye ensalada o sopa, una bebida y una pasta a elegir. Las pastas se pueden elegir entre las semanales o las recomendadas. Recomendado para quienes desean disfrutar de comida italiana de forma sencilla durante el almuerzo.