Sopa de frijoles negros
검은콩국수
Un manjar veraniego refrescante con fideos masticables en un rico caldo de frijoles negros. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave.
₩9,000
≈ €5.00
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Dal-Ingag
Dal-Ingag
Es un restaurante chino en Wirye que ofrece una variedad de platos chinos. Si desea la salsa de tangsuyuk por separado (para mojar), infórmenos al hacer el pedido y se la proporcionaremos por separado.
Menú de temporada
Un manjar especial que solo se puede disfrutar en ciertas estaciones.
Naengmyeon en agua
물냉면
Un naengmyeon coreano donde disfrutas de fideos masticables en un caldo refrescante y ácido con hielo raspado.
₩9,000
≈ €5.00
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Naengmyeon picante
비빔냉면
Un naengmyeon en el que los fideos se mezclan con una salsa picante y dulce. Se caracteriza por su umami que estimula el apetito.
₩9,000
≈ €5.00
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Naengmyeon chino
중국냉면
Un naengmyeon estilo chino con un caldo agridulce y salsa de cacahuete para un sabor sabroso. Se puede disfrutar refrescante con mariscos y verduras.
₩10,000
≈ €6.00
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Jjamppong frío
냉짬뽕
Un menú de verano en el que el caldo de jjamppong picante se enfría para disfrutarlo refrescante y picante.
₩10,000
≈ €6.00
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Menú especial de almuerzo de Dalin Gak
Se puede pedir hasta las 3 p.m. (excepto festivos). Es un set de menú bien compuesto, ideal para disfrutar en grupo de 2 o más personas.
Set A
A세트
Composición: Tangsuyuk de lomo de arroz glutinoso + Jjajang estilo antiguo 2
Un set de almuerzo económico que incluye tangsuyuk crujiente de arroz glutinoso y 2 porciones de jjajang estilo antiguo básico.
₩29,000
≈ €17.00
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Set B
B세트
Composición: Tangsuyuk de lomo de arroz glutinoso + Jjajang estilo antiguo 1 + Jjamppong Dalin Gak 1
Un set de almuerzo que te permite disfrutar tanto de jjajang como de jjamppong junto con tangsuyuk.
₩31,000
≈ €18.00
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Set C
C세트
Composición: Tangsuyuk de lomo de arroz glutinoso + Jjamppong Dalin Gak 2
Un set compuesto por tangsuyuk y 2 porciones de jjamppong para aquellos que prefieren el jjamppong picante.
₩33,000
≈ €19.00
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Menú de Fideos
Fideos Jjajang estilo antiguo
옛날짜장면
El plato básico de la cocina china coreana, donde la salsa hecha salteando cerdo y verduras en chunjang se mezcla con los fideos. Se caracteriza por su sabor dulce y salado.
₩7,000
≈ €4.00
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Jjajang Gan de Dalin Gak
달인간짜장면
Un jjajang en el que el chunjang y los ingredientes se saltean directamente sin añadir agua ni caldo, lo que da como resultado un sabor ahumado. Es más rico y sabroso que el jjajang normal.
₩9,000
≈ €5.00
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Fideos Jjajang especiales de tres delicias
특삼선간짜장면
Un 간짜장 (ganjjajang) de lujo con una generosa cantidad de mariscos (tres delicias) salteados. Puedes disfrutar de la textura rica de los mariscos y su profundo sabor.
₩11,000
≈ €6.00
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Jjajang estilo Szechuan
사천자장면
Un jjajang estilo Szechuan con una salsa picante. Su picante que corta la grasa es atractivo.
₩9,000
≈ €5.00
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Jjajang de bandeja Palbo (2 personas)
팔보쟁반짜장 (2인)
Basado en 2 porciones
Un jjajang de bandeja hecho salteando ocho ingredientes preciosos (palbo). Tiene abundantes mariscos y verduras y es bueno para que lo disfruten 2 personas juntas.
₩26,000
≈ €15.00
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Jjamppong Dalin Gak
달인각짬뽕
Un plato de sopa picante hecho salteando mariscos y verduras y luego agregando caldo. Es un plato de fideos picantes representativo de los restaurantes chinos coreanos.
₩9,000
≈ €5.00
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Jjamppong especial de tres delicias
특삼선짬뽕
Un jjamppong premium con una generosa cantidad de mariscos frescos. El caldo tiene un sabor profundo y refrescante.
₩12,000
≈ €7.00
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Jjamppong blanco
하얀짬뽕
Un jjamppong con un caldo blanco y suave, sin usar chile en polvo. Tiene un sabor refrescante y profundo sin ser picante.
₩11,000
≈ €6.00
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Udon de tres delicias
삼선우동
Un udon chino cocido con mariscos y verduras en un caldo claro y refrescante. Se caracteriza por su sabor limpio y no irritante.
₩11,000
≈ €6.00
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Gis-myeon
기스면
Un plato de fideos suave y sabroso con fideos finos en caldo de pollo. Se caracteriza por su textura suave y sabor limpio.
₩11,000
≈ €6.00
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Jjamppong picante de tres delicias
매운삼선짬뽕
Un jjamppong con un sabor picante mucho más intenso que el jjamppong básico. Recomendado para los amantes de la comida picante.
₩12,000
≈ €7.00
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Jjamppong salteado de mariscos
해물볶음짬뽕
Un plato de fideos salteados hecho salteando mariscos y verduras en una salsa picante sin caldo. El sabor ahumado y el picante se combinan.
₩11,000
≈ €6.00
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Sopa de Jjamppong de cangrejo
꽃게탕면
Un plato de fideos cocido con cangrejo, por lo que el umami y la frescura del cangrejo se infunden en el caldo.
₩13,000
≈ €8.00
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Jjajang de bandeja
쟁반짜장
Un plato en el que la salsa jjajang y los fideos se saltean juntos y se sirven en una bandeja grande. La salsa está mejor impregnada en los fideos que el jjajang normal.
₩11,000
≈ €6.00
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Jjamppong de pulpo
낙지짬뽕
Un jjamppong nutritivo con pulpo regordete. El pulpo masticable y el caldo picante se combinan.
₩13,000
≈ €8.00
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Jjamppong Chadol
차돌짬뽕
Un jjamppong cubierto con abundante carne de res (chadolbagi) sabrosa. El caldo es rico y espeso por el jugo de la carne.
₩14,000
≈ €8.00
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Jjamppong de pulpo de roca de Jeju (1 persona)
제주돌문어짬뽕 (1인)
1 porción
Un jjamppong especial con pulpo de roca de Jeju. Puedes disfrutar de pulpo fresco y masticable.
₩21,000
≈ €12.00
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Jjamppong de pulpo de roca de Jeju en cuenco de cerámica (2 personas)
항아리제주돌문어짬뽕 (2인)
2 porciones
Un menú de jjamppong de pulpo de roca de Jeju de 2 porciones servido abundantemente en un gran cuenco de cerámica. Es bueno para compartir entre varios.
₩39,000
≈ €23.00
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Menú de Arroz
Arroz salteado de verduras
야채볶음밥
Un arroz salteado básico hecho salteando finamente diversas verduras con arroz hasta que quede suelto y esponjoso.
₩8,000
≈ €5.00
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Arroz salteado especial de tocino fresco
특선생베이컨볶음밥
Un arroz salteado especial hecho con tocino fresco sin ahumar para realzar el sabor de la carne.
₩10,000
≈ €6.00
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Arroz salteado de cangrejo
게살볶음밥
Arroz salteado con suave carne de cangrejo. Se caracteriza por el umami y la riqueza de la carne de cangrejo.
₩11,000
≈ €6.00
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Arroz Japchae
잡채밥
Un plato de Japchae hecho salteando fideos de cristal, verduras y carne, servido sobre arroz. La sabrosa salsa combina bien con el arroz.
₩9,000
≈ €5.00
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Arroz con Gochujapchae
고추잡채밥
Un plato de pimientos y carne cortados en juliana y salteados picantemente, servido como donburi. La textura crujiente y el picante se combinan armoniosamente.
₩11,000
≈ €6.00
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Arroz Mapo Tofu
마파두부밥
Un plato de Mapo Tofu con tofu suave y carne picada salteada en una salsa picante de doubanjiang, servido sobre arroz. El tofu suave y la salsa picante son un "ladrón de arroz".
₩10,000
≈ €6.00
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Arroz especial Dalin Gak
달인각특밥
Un plato especial de donburi de Dalin Gak con mariscos y verduras salteados en una salsa picante y servidos sobre arroz.
₩10,000
≈ €6.00
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Arroz salteado de verduras de tres delicias
삼선야채볶음밥
Arroz salteado con una generosa cantidad de mariscos (tres delicias) y verduras. Puedes sentir el sabor rico de los ingredientes.
₩11,000
≈ €6.00
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Arroz salteado de camarones
새우볶음밥
Arroz salteado con camarones de cóctel regordetes. La textura elástica de los camarones es buena.
₩11,000
≈ €6.00
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Arroz salteado de cerdo picante
제육덮밥
Un plato abundante de cerdo salteado picante y dulce servido sobre arroz.
₩10,000
≈ €6.00
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Arroz salteado con calamares
오징어덮밥
Calamares y verduras salteados en una salsa picante y servidos sobre arroz. La textura masticable de los calamares es excepcional.
₩10,000
≈ €6.00
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Arroz Japtang
잡탕밥
Un plato de lujo con mariscos y verduras de alta calidad salteados en una salsa espesa y servidos sobre arroz. Los ingredientes son abundantes y el sabor es profundo.
₩17,000
≈ €10.00
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Arroz Yusanseul
유산슬밥
Un arroz donburi de lujo con Yusanseul, hecho salteando mariscos, carne y verduras cortados en juliana y espesando con almidón, servido sobre arroz.
₩17,000
≈ €10.00
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Mandarines fritos
군만두
Mandarines fritos crujientes. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, son populares como plato de acompañamiento.
₩6,000
≈ €4.00
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Mandarines al vapor
물만두
Mandarines suaves y húmedos hervidos en agua.
₩6,000
≈ €4.00
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Menú recomendado (Mejor Menú)
Son los platos de tangsuyuk representativos de Dalin Gak. Si lo solicita al hacer el pedido, la salsa se servirá por separado (se puede mojar).
Tangsuyuk especial con mora de Gochang
고창오디(뽕) 탕수육
Tangsuyuk especial con mora de Gochang
Un tangsuyuk con una salsa hecha con moras (frutos del moral) de Gochang. El cerdo frito crujiente se realza con el dulce y fragante sabor de la mora, creando un sabor saludable y especial.
₩27,000~
≈ €16.00
Tangsuyuk de ciruela de Gochang
고창복분자 탕수육
Tangsuyuk con ciruela de Gochang
Un tangsuyuk con una salsa de ciruela, una especialidad de Gochang. El sabor agridulce y profundo de la fruta corta la grasa del frito.
₩27,000~
≈ €16.00
Tangsuyuk de lomo de arroz glutinoso
찹쌀등심탕수육
Tangsuyuk de lomo frito con una masa de arroz glutinoso masticable. Crujiente por fuera, masticable por dentro y tierno por dentro, es un plato con una textura excepcional.
₩23,000~
≈ €14.00
Tang de lomo de arroz glutinoso estilo Kkanpung
찹쌀등심깐풍육
Un plato de lomo de cerdo frito salteado rápidamente en una salsa de ajo y soja picante y salada. También es popular como acompañamiento para bebidas.
₩29,000~
≈ €17.00
Tangsuyuk de lomo de arroz glutinoso estilo Szechuan
찹쌀등심사천탕수육
Un tangsuyuk con una salsa picante estilo Szechuan en lugar de la salsa agridulce habitual. El sabor picante estimula el apetito.
₩25,000~
≈ €15.00
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