Daepojib

El corte de cerdo más popular en Corea, caracterizado por su sabor rico y sabroso con tres capas de grasa y carne magra. Es delicioso cuando se asa hasta que esté dorado y se envuelve en hojas de lechuga con ssamjang y ajo.

Es un corte especial del dorso del cerdo, del cual solo se obtiene una pequeña cantidad por animal. Tiene una textura tierna pero masticable y es sabroso debido a su contenido de grasa moderado.

Es un corte especial del cuello de cerdo, también conocido como 'cheonggyeopsal' (carne de mil capas) debido a la grasa finamente distribuida (marmolado) entre la carne magra, que se asemeja a mil capas de tejido. Su textura crujiente y masticable es excepcional.

Es la carne del cuello del cerdo, llamada 'kkodeulsal' porque su textura crujiente se intensifica al masticar. Recomendado para quienes disfrutan de la textura masticable y el sabor a nuez.

Es el diafragma del cerdo, que presume de una textura masticable y un rico jugo similar a la entraña de res. Es bajo en grasa y magro.

Costillas de cerdo marinadas en una salsa casera a base de salsa de soja. La salsa dulce y salada penetra bien en la tierna carne, lo que la hace un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

Es la parte final del intestino del cerdo (recto). Cuando se asa hasta que esté crujiente, el exterior es crujiente y el interior es masticable, y su sabor único a nuez lo hace perfecto como acompañamiento para bebidas.

Es piel de cerdo marinada en una salsa dulce y picante. Al asarla, adquiere una textura gelatinosa y masticable, y al mojarla en harina de soja, el sabor a nuez se duplica.

Un set variado que permite disfrutar de diferentes cortes especiales de cerdo a la vez. Es un menú popular porque puedes probar una variedad de cortes con texturas y sabores distintos, como gabrisal, hangjeongsal, mokdeolmisal y galmaegisal.

Es la carne entre los huesos de las costillas de la vaca. Tiene una buena textura masticable debido a la mezcla adecuada de músculo y grasa, y puedes sentir el rico sabor de la carne de res.

Es un plato de costilla de res marinada en nuestra salsa especial dulce y salada. La tierna textura de la carne combinada con la sabrosa salsa lo hace delicioso.

Es la cuarta parte del estómago de la vaca, una pieza alta en proteínas. Su textura masticable y su sabor a nuez que se intensifica al masticar son excepcionales.

Es un plato de patas de pollo salteadas en una salsa picante. Es un aperitivo popular caracterizado por su textura masticable de colágeno y su sabor picante adictivo.

Camarones regordetes asados con mantequilla y ajo. El rico aroma de la mantequilla y el picante del ajo realzan el sabor umami de los camarones.

Es un plato de caracoles masticables y verduras frescas mezclados en una salsa picante y agria, servido con fideos finos. Mezclado bien, es bueno como comida o como acompañamiento para bebidas.

Es un guiso representativo de Corea hecho con kimchi bien fermentado y cerdo. Su caldo profundo y picante corta la grasa. El arroz se pide por separado.

Es un plato de sopa picante y rica hecho con las entrañas de la vaca y varias verduras. El arroz se pide por separado.

Puedes elegir entre naengmyeon de agua con caldo frío y escarchado o naengmyeon picante con salsa dulce y picante. Es un buen limpiador del paladar después de comer carne.

Un tazón de arroz blanco. Se sirve como comida junto con guisos o carne.

Es un guiso de pasta de soja con tofu y verduras en un caldo sabroso. Se sirve como menú adicional para comer después de la carne.

Se cree que es un pastel de huevo cocido al vapor suavemente. Es cálido y tierno, ideal para acompañar platos picantes o como guarnición.

Es un licor destilado representativo de Corea. Con su sabor transparente y limpio, es el licor que mejor combina con platos a la parrilla como el samgyeopsal.

Una marca popular de cerveza lager en Corea. Se caracteriza por su carbonatación efervescente y su refrescante frescura.