Daepojib

الجزء الأكثر شيوعًا من لحم الخنزير في كوريا، يتميز بطبقاته الثلاث من الدهون واللحم التي تمنحه نكهة غنية ولذيذة. لذيذ عند شويه حتى يصبح ذهبيًا ولفه في أوراق الخس مع معجون الفول والبهارات.

جزء خاص من لحم الخنزير، يتم الحصول عليه بكميات صغيرة فقط من كل خنزير. يتميز بقوامه الناعم والمطاطي مع دهون معتدلة تجعله لذيذًا.

جزء خاص من رقبة الخنزير، يُطلق عليه أيضًا 'لحم ألف طبقة' بسبب الدهون المتشابكة (الرخامية) بين اللحم، مما يمنحه ملمسًا فريدًا مقرمشًا ومطاطيًا.

لحم من مؤخرة رقبة الخنزير، يُطلق عليه 'لحم كودل' بسبب قوامه المقرمش الذي يزداد مع المضغ. يوصى به لمن يستمتعون بالمضغ والنكهة اللذيذة.

جزء الحجاب الحاجز للخنزير، يتميز بقوامه المطاطي وعصائره الغنية المشابهة للحم الحجاب الحاجز البقري. قليل الدهون ولذيذ.

ضلع خنزير متبل بصلصة صويا محلية الصنع. الصلصة الحلوة والمالحة تتغلغل في اللحم الطري، مما يجعلها نكهة يحبها الجميع.

الجزء الأخير من أمعاء الخنزير (المستقيم). عند شويه حتى يصبح مقرمشًا من الخارج ومطاطيًا من الداخل، فإن نكهته المميزة اللذيذة تجعله مثاليًا كمقبلات مع المشروبات.

جلد خنزير متبل بصلصة حارة وحلوة. يصبح مطاطيًا ولزجًا عند شويه، ويمكن مضاعفة نكهته اللذيذة بغمسه في مسحوق فول الصويا.

مجموعة متنوعة من أجزاء لحم الخنزير الخاصة التي يمكنك الاستمتاع بها دفعة واحدة. إنها قائمة شهيرة تتيح لك تذوق أجزاء مختلفة مثل لحم الغارب، ولحم خد الخنزير، ولحم رقبة الخنزير، ولحم 갈매기살، ولكل منها قوامه ونكهته المميزة.

لحم بين عظام ضلع البقر. يحتوي على مزيج مناسب من العضلات والدهون، مما يمنحه قوامًا جيدًا للمضغ ونكهة لحم بقر غنية.

لحم ضلع بقر متبل بصلصة خاصة حلوة ومالحة. يمتزج اللحم الطري مع الصلصة اللذيذة ليمنح طعمًا رائعًا.

الجزء الرابع من معدة البقر، وهو غني بالبروتين. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته اللذيذة التي تزداد مع المضغ.

طبق أجنحة دجاج مقلية بصلصة حارة. يتميز بقوامه المطاطي الغني بالكولاجين ونكهته الحارة التي تسبب الإدمان، وهو مقبل شهير.

طبق روبيان ممتلئ مشوي بالزبدة والثوم. تضيف رائحة الزبدة الغنية ونكهة الثوم اللاذعة إلى طعم الروبيان اللذيذ.

طبق من الحلزون المائي المطاطي والخضروات الطازجة المتبلة بصلصة حارة وحامضة، مع نودلز. مثالي كوجبة أو مقبلات عند خلطه جيدًا.

طبق حساء كوري تقليدي مطبوخ ببهارات حارة مع الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير. طعمه العميق والحار يزيل الشعور بالدهون. يجب طلب الأرز بشكل منفصل.

طبق حساء حار وغني مطبوخ ببطء مع أحشاء البقر والخضروات المتنوعة. يجب طلب الأرز بشكل منفصل.

يمكنك الاختيار بين نودلز 냉면 باردة بالماء مع مرق بارد مثلج أو نودلز 냉면 باردة مختلطة بصلصة حارة وحلوة. مثالي لتنظيف الفم بعد تناول اللحم.

طبق أرز أبيض. يُقدم كطبق جانبي مع الحساء أو اللحم.

حساء معجون فول الصويا التقليدي مع التوفو والخضروات. يتم تقديمه كطبق إضافي بعد تناول اللحم.

يُعتقد أنه طبق بيض مطهو على البخار. دافئ وناعم، وهو مثالي لتناوله مع الأطعمة الحارة أو كطبق جانبي.

مشروب روحي كوري تقليدي. يتميز بنكهته الشفافة والنقية، وهو مثالي مع أطباق اللحم المشوي مثل لحم بطن الخنزير.

علامة تجارية كورية شهيرة للبيرة. يتميز بنكهته الفوارة وانتعاشه البارد.