Crêperie bretonne, fleurie... de l'épouse du marin

Name: Crêperie bretonne, fleurie... de l'épouse du marin
Address: París
Price range: €0.5 - €14.5

Crêperie Bretonne Fleurie, de la esposa del Marin...

★ 4.4 (583)

Crêperie bretonne, fleurie... de l'épouse du marin menu 1

Crêperie bretonne, fleurie... de l'épouse du marin menu 2

Crepes de Trigo Sarraceno

Harina ecológica naturalmente sin gluten

Especialidades

Scorff

Andouille de Guémené, Compota de Manzana Casera

Una galette de trigo sarraceno rellena de andouille (salchicha de cerdo ahumada bretona) y compota de manzana dulce. Una mezcla dulce-salada tradicional. La textura es crujiente y tierna.

€10.90

Brazan

Crottin de Chèvre Chavignol (fresco y entero), tocino a la parrilla, compota de cebolla, Miel

Una galette rica con queso de cabra entero, tocino salado, cebollas confitadas y miel. Sabores intensos y textura fundente.

€14.50

Pontcallec

Tocino a la parrilla, compota de cebolla, Huevo, Emmental

Una galette clásica y copiosa con tocino, cebolla, huevo y queso fundido. Sabrosa y reconfortante.

€11.90

Vegetariana

Végétarienne

Huevo, Emmental, Ratatouille casera: calabacines, tomates, cebollas

Una opción vegetariana con verduras guisadas (ratatouille), un huevo y queso. Ligera pero saciante.

€10.90

Los Clásicos

Trigo Negro con Mantequilla

Blé Noir Beurre

La galette de trigo sarraceno más simple, servida con mantequilla semi-salada. Ideal para apreciar el sabor del trigo sarraceno.

€4

Huevo

Œuf

Galette de trigo sarraceno con un huevo frito (generalmente a la plancha). Simple y eficaz.

€5

Jamón

Jambon

Galette de trigo sarraceno rellena de jamón blanco.

€5.90

Tocino

Lardons

Galette de trigo sarraceno rellena de tocino ahumado a la parrilla.

€5.90

Queso (Emmental rallado)

Fromage (Emmental rappé)

Galette de trigo sarraceno con emmental fundido.

€5.90

Andouille de Guémené

Galette rellena de lonchas de andouille, una especialidad charcutera bretona de sabor ahumado pronunciado.

€8.90

Huevo, Queso

Œuf, Fromage

Dúo clásico de huevo y queso fundido en una galette.

€7.90

Huevo, Jamón

Œuf, Jambon

Dúo clásico de huevo y jamón en una galette.

€7.90

Jamón Queso

Jambon Fromage

Dúo clásico de jamón y queso fundido en una galette.

€7.90

Andouille huevo

Andouille œuf

Galette con andouille de Guémené y huevo.

€9.90

Andouille Queso

Andouille Fromage

Galette de andouille de Guémené y queso fundido.

€10.90

Crottin de Chèvre Chavignol (fresco y entero), Miel

Crottin de Chèvre Chavignol (frais et entier), Miel

Galette dulce-salada con queso de cabra fresco entero y miel.

€10.50

La COMPLETA

La COMPLETE

Jamón, Huevo, Queso

La galette bretona imprescindible con jamón, huevo y queso. Una comida completa en un plato.

€9.20

A.O.F

Andouille, Huevo, Queso

Una variante de la completa reemplazando el jamón por andouille bretona ahumada.

€11.90

Ensaladas y Platos

Ensalada de Crottin de Chèvre Chaud

Salade de Crottin de Chèvre Chaud

con Tocino a la parrilla

Ensalada compuesta servida con queso de cabra caliente sobre tostada, y opcionalmente tocino.

€25.50~

Suplementos (Trigo sarraceno)

Compota de cebolla

Compotée d'oignons

Cebollas cocidas lentamente hasta volverse fundentes y dulces.

€2

Champiñones cocinados

Champignons cuisinés

Champiñones salteados a la sartén.

€2

Ensalada verde

Salade verte

Porción de ensalada verde con vinagreta.

€3

Ensalada verde, Tomate

Salade verte, Tomate

Ensalada verde acompañada de tomates.

€5

Crepes de Trigo

Mantequilla, Azúcar de caña - 4.00

Mantequilla, Azúcar de caña

Beurre, Sucre de canne

Crepe de trigo (trigo) clásica, servida caliente con mantequilla derretida y azúcar de caña.

€4

Especialidades

Ecureuil

Chocolate, Crema de Castañas, Almendras, Avellanas

Una crepe postre rica con sabores a avellana y castaña, cubierta de chocolate.

€7.90

Louise

Compota de Manzana casera, Caramelo de mantequilla salada casero, Nata montada, Almendras

Crepe golosa que combina la dulzura de las manzanas y la riqueza del caramelo de mantequilla salada.

€9.90

Loïc

Plátano Chocolate, uvas marinadas en ron, miel, Almendras

Crepe exótica y dulce con plátano, chocolate y un toque de ron.

€8.90

Victor

Chocolate, Caramelo de mantequilla salada, Helado de Vainilla, Nata montada, Almendras, Avellanas

Una copa de helado sobre crepe, muy golosa con chocolate, caramelo y nata montada.

€10.90

Otros

Clara

Crema de Speculoos, polvo de Speculoos, Nata montada

Crepe con sabores de galleta especiada Speculoos.

€7.90

Ar Gwella

Galette de trigo sarraceno, Chocolate, Helado de Vainilla, pepitas de Chocolate

Una originalidad: postre servido sobre una base de galette de trigo sarraceno (trigo negro) en lugar de trigo, con chocolate y helado.

€7.90

Flambeadas

Grand Marnier, Calvados o Ron

Grand Marnier, Calvados ou Rhum

Crepe rociada con alcohol fuerte y flambeada en el momento del servicio. Sabor intenso a alcohol.

€8.90~

Suzette

Mermelada de Naranjas amargas, Limón, Grand Marnier

El gran clásico francés: salsa de naranja y licor Grand Marnier, flambeada.

€9.90

Juliette

Compota de Manzana casera, Calvados

Crepe de manzanas flambeada al Calvados (aguardiente de manzana).

€9.90

Tus Composiciones de Trigo

Trigo con Mantequilla

Froment Beurre

Base simple de crepe de mantequilla para componer tu postre.

€4

Trigo + 1 Ingrediente

Froment + 1 Ingrédient

Ingredientes a Elegir: Chocolate casero, Caramelo de mantequilla salada casero, Nutella, Crema de Castañas, Limón fresco, Miel, Plátano

Crepe de trigo con un ingrediente a elegir.

€5.90~

Trigo + 2 Ingredientes

Froment + 2 Ingrédients

Ingredientes a Elegir: Chocolate casero, Caramelo de mantequilla salada casero, Nutella, Crema de Castañas, Limón fresco, Miel, Plátano

Crepe de trigo con dos ingredientes a elegir.

€7.40~

Compota de Manzana Casera

Compote de Pommes Maison

+1€

Suplemento de compota de manzana.

€1

Mermeladas Bio

Confitures Bio

Fresa, Arándano, Naranja Amarga

Mermelada de frutas ecológicas.

Suplementos (Trigo)

Bola de helado de Vainilla

Boule de glace Vanille

Bola de helado de vainilla.

€2

Nata Chantilly

Crème Chantilly

Nata montada azucarada.

€1

Almendras tostadas

Amandes grillées

Escamas de almendras tostadas crujientes.

€0.50

Coco rallado

Noix de Coco rapée

Virutas de coco seco rallado.

€0.50

Carta de Bebidas

Cervezas Bretónas

Rubia, Ste Colombe (5.5%)

Blonde, Ste Colombe (5.5%)

33cl

Cerveza local rubia de la cervecería Sainte Colombe. Ligera y refrescante.

€6.50

Ámbar, Ste Colombe (5.5%)

Ambré, Ste Colombe (5.5%)

33cl

Cerveza local ámbar con notas de caramelo y malta tostada.

€6.50

Blanca, Ste Colombe (5.5%)

Blanche, Ste Colombe (5.5%)

33cl

Cerveza blanca turbia, a menudo con notas cítricas y especiadas.

€6.50

De trigo negro, Telen Du (4.5%)

Au blé noir, Telen Du (4.5%)

33cl

Cerveza bretona original elaborada con trigo sarraceno (trigo negro). Sabor único y rústico.

€6.50

Sidras Bretónas

Val de Rance

brut o dulce

Bebida espumosa alcohólica a base de zumo de manzana fermentado. El Brut es seco, el Doux es más dulce. El acompañamiento tradicional de las crepes.

€4.50~

La botella (100cl) brut

La bouteille (100cl) brut

Botella grande de sidra brut.

€14

CIDRA FERMENTADA

CIDRE FERMIER

75cl

Sidra artesanal producida en la granja, sabor a manzana más pronunciado y rústico.

€14

CUVEE DU MARIN, artesanal bio

CUVEE DU MARIN, artisanal bio

75cl

Sidra ecológica artesanal.

€14

Aperitivos y Digestivos

CHOUCHEN

5cl

Bebida alcohólica bretona tradicional obtenida por la fermentación de miel en agua (hidromiel).

€4

KIR BRETON

14cl

Cóctel aperitivo compuesto de sidra bretona y crema de cassis.

€4

FINE DE BRETAGNE (40%)

4cl

Aguardiente de sidra, similar al Calvados pero producido en Bretaña.

€7

WHISKY ARMORIK (46%)

4cl

Whisky single malt producido en Bretaña.

€7

AGUAS / REFRESCOS

Plancoët sin gas

Plancoët plate

50cl

Agua mineral natural bretona, sin gas.

€3.50

Plancoët con gas

Plancoët fines bulles

50cl

Agua mineral natural bretona, ligeramente espumosa.

€3.50

Breizh Cola

33cl

El refresco bretón, una alternativa local a las marcas internacionales.

€4.50

Breizh Cola Zero

Breizh Cola Zéro

33cl

Versión sin azúcar del refresco bretón.

€4.50

Breizh Tea

33cl

Té helado bretón.

€4.50

Zumo de Naranja

Jus d'Orange

25cl

Jugo de fruta.

€4

Zumo de Manzana Artesanal Bio

Jus de Pomme Artisanal Bio

33cl

Zumo de manzana ecológico de producción artesanal.

€4

VINOS

Eric Tabarly

Blanco: Sauvignon

Blanc : Sauvignon

Vino blanco seco y afrutado.

€4.50~

Rosado: Cinsault

Rosé : Cinsault

Vino rosado ligero y fresco.

€4.50~

Tinto: Merlot

Rouge : Merlot

Vino tinto redondo y suave.

€4.50~

CAFÉ / TÉ

Café espresso

Café expresso

Café negro corto y concentrado.

€2

Café Crema

Café Crème

Café con leche caliente.

€4

Chocolate Caliente

Chocolat Chaud

Bebida caliente de cacao y leche.

€4

Infusión - Té Dammann

Infusion - Thé Damman

Selección de tés o tisanas.

€3.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

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