menufans

Crêperie bretonne, fleurie... de l'épouse du marin

フルーリー・ブルトンヌ・クレープリー、船乗りの妻の...

そば粉のクレープ

自然にグルテンフリーのオーガニックフラワー。

スペシャル

スコーフ
Scorff
ゲメネ産アンドゥイエット、自家製アップルコンポート
スモークしたブルターニュ産ソーセージであるアンドゥイエットと、甘いアップルコンポートを乗せたそば粉のガレット。伝統的な甘じょっぱい組み合わせ。食感はカリカリで柔らかい。
€10.90 ≈ ¥1,975
ブラザン
Brazan
シャヴィニョル産シェーブルチーズ(フレッシュで丸ごと)、グリルしたベーコン、玉ねぎのコンポート、蜂蜜
丸ごとシェーブルチーズ、塩漬けベーコン、キャラメルオニオン、蜂蜜を使った、風味豊かなガレット。濃厚な味わいととろけるような食感。
€14.50 ≈ ¥2,627
ポンカレック
Pontcallec
グリルしたベーコン、玉ねぎのコンポート、卵、エメンタール
ベーコン、玉ねぎ、卵、溶けたチーズが入った、クラシックでボリュームのあるガレット。風味豊かで満足感があります。
€11.90 ≈ ¥2,156
ベジタリアン
Végétarienne
卵、エメンタール、自家製ラタトゥイユ:ズッキーニ、トマト、玉ねぎ
野菜の煮込み(ラタトゥイユ)、卵、チーズを使った肉なしオプション。軽いが満足感がある。
€10.90 ≈ ¥1,975

クラシック

そば粉クレープ バター
Blé Noir Beurre
バターと塩のハーフドゥーを添えた、最もシンプルなそば粉のガレット。そば粉の味を堪能するのに最適。
€4 ≈ ¥725
Œuf
目玉焼き(通常は片面焼き)を乗せたそば粉のガレット。シンプルで効果的。
€5 ≈ ¥906
ハム
Jambon
ホワイトハムを乗せたそば粉のガレット。
€5.90 ≈ ¥1,069
ベーコン
Lardons
グリルしたスモークベーコンを乗せたそば粉のガレット。
€5.90 ≈ ¥1,069
チーズ(おろしエメンタール)
Fromage (Emmental rappé)
エメンタールチーズを溶かしたそば粉のガレット。
€5.90 ≈ ¥1,069
ゲメネ産アンドゥイエット
Andouille de Guémené
アンドゥイエット(スモーク風味が強いブルターニュ産豚ソーセージ)のスライスを乗せたガレット。
€8.90 ≈ ¥1,612
卵、チーズ
Œuf, Fromage
卵と溶けたチーズのクラシックなデュオをガレットに。
€7.90 ≈ ¥1,431
卵、ハム
Œuf, Jambon
卵とハムのクラシックなデュオをガレットに。
€7.90 ≈ ¥1,431
ハム チーズ
Jambon Fromage
ハムと溶けたチーズのクラシックなデュオをガレットに。
€7.90 ≈ ¥1,431
アンドゥイエット 卵
Andouille œuf
ゲメネ産アンドゥイエットと卵のガレット。
€9.90 ≈ ¥1,794
アンドゥイエット チーズ
Andouille Fromage
ゲメネ産アンドゥイエットと溶けたチーズのガレット。
€10.90 ≈ ¥1,975
シャヴィニョル産シェーブルチーズ(フレッシュで丸ごと)、蜂蜜
Crottin de Chèvre Chavignol (frais et entier), Miel
フレッシュな丸ごとシェーブルチーズと蜂蜜を使った、甘じょっぱいガレット。
€10.50 ≈ ¥1,902
コンプレット
La COMPLETE
ハム、卵、チーズ
ハム、卵、チーズが入った、ブルターニュの定番ガレット。一皿で満足できる食事。
€9.20 ≈ ¥1,667
A.O.F
アンドゥイエット、卵、チーズ
コンプレットのバリエーションで、ハムをスモークしたブルターニュ産アンドゥイエットに置き換えたもの。
€11.90 ≈ ¥2,156

サラダとメインディッシュ

温かいシェーブルチーズのサラダ
Salade de Crottin de Chèvre Chaud
グリルベーコン添え
トーストに乗せた温かいシェーブルチーズと、オプションでベーコンを添えたサラダ。
€25.50~ ≈ ¥4,620

トッピング(そば粉クレープ用)

玉ねぎのコンポート
Compotée d'oignons
玉ねぎをゆっくりと煮込み、とろとろで甘く仕上げました。
€2 ≈ ¥362
調理済みマッシュルーム
Champignons cuisinés
フライパンでソテーしたマッシュルーム。
€2 ≈ ¥362
グリーンサラダ
Salade verte
ビネグレットソースのグリーンサラダ。
€3 ≈ ¥544
グリーンサラダ、トマト
Salade verte, Tomate
トマト添えのグリーンサラダ。
€5 ≈ ¥906

小麦粉クレープ

バター、きび砂糖 - 4.00

バター、きび砂糖
Beurre, Sucre de canne
クラシックな小麦粉クレープに、溶かしバターときび砂糖を添えて。
€4 ≈ ¥725

スペシャル

エキュレ
Ecureuil
チョコレート、マロンクリーム、アーモンド、ヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツとマロンの甘い風味、チョコレートソースがかかった、濃厚なデザートクレープ。
€7.90 ≈ ¥1,431
ルイーズ
Louise
自家製アップルコンポート、自家製塩バターキャラメル、ホイップクリーム、アーモンド
リンゴの甘さと塩バターキャラメルの濃厚さが組み合わさった、贅沢なクレープ。
€9.90 ≈ ¥1,794
ロイク
Loïc
バナナチョコレート、ラム酒漬けレーズン、蜂蜜、アーモンド
バナナ、チョコレート、ラム酒の風味を加えた、エキゾチックで甘いクレープ。
€8.90 ≈ ¥1,612
ヴィクトル
Victor
チョコレート、塩バターキャラメル、バニラアイス、ホイップクリーム、アーモンド、ヘーゼルナッツ
クレープに乗せたアイスクリームサンデー、チョコレート、キャラメル、ホイップクリームがたっぷり。
€10.90 ≈ ¥1,975

その他

クララ
Clara
スペキュロス・クリーム、スペキュロス・パウダー、ホイップクリーム
スパイスの効いたビスケット、スペキュロスの風味がするクレープ。
€7.90 ≈ ¥1,431
アル・グエラ
Ar Gwella
そば粉のガレット、チョコレート、バニラアイス、チョコレートチップ
小麦粉クレープではなくそば粉のガレットをベースに、チョコレートとアイスクリームを添えた、ユニークなデザート。
€7.90 ≈ ¥1,431

フランベ

グランマルニエ、カルヴァドス、またはラム酒
Grand Marnier, Calvados ou Rhum
サービス時に強いアルコールをかけ、フランベしたクレープ。アルコールの濃厚な風味。
€8.90~ ≈ ¥1,612
シュゼット
Suzette
オレンジビターコンフィチュール、レモン、グランマルニエ
フランスの定番:オレンジソースとグランマルニエリキュールを使ったフランベ。
€9.90 ≈ ¥1,794
ジュリエット
Juliette
自家製アップルコンポート、カルヴァドス
カルヴァドス(リンゴのブランデー)でフランベしたリンゴのクレープ。
€9.90 ≈ ¥1,794

小麦粉クレープ カスタムオーダー

小麦粉クレープ バター
Froment Beurre
お好みのデザートを作るための、シンプルなバタークレープベース。
€4 ≈ ¥725
小麦粉クレープ+具材1つ
Froment + 1 Ingrédient
お好みの具材:自家製チョコレート、自家製塩バターキャラメル、ヌテラ、マロンクリーム、フレッシュレモン、蜂蜜、バナナ
小麦粉のクレープに、お好みの具材を1つ添えて。
€5.90~ ≈ ¥1,069
小麦粉クレープ+具材2つ
Froment + 2 Ingrédients
お好みの具材:自家製チョコレート、自家製塩バターキャラメル、ヌテラ、マロンクリーム、フレッシュレモン、蜂蜜、バナナ
お好みの具材を2つ選べる小麦粉クレープ。
€7.40~ ≈ ¥1,341
自家製アップルコンポート
Compote de Pommes Maison
+1€
アップルコンポート追加。
€1 ≈ ¥181
オーガニックジャム
Confitures Bio
イチゴ、ブルーベリー、オレンジビター
オーガニックフルーツジャム。

トッピング(小麦粉クレープ用)

バニラアイスクリームボール
Boule de glace Vanille
バニラアイスクリームボール。
€2 ≈ ¥362
ホイップクリーム
Crème Chantilly
甘いホイップクリーム。
€1 ≈ ¥181
ローストアーモンド
Amandes grillées
カリカリにローストしたアーモンドスライス。
€0.50 ≈ ¥91
ココナッツファイン
Noix de Coco rapée
乾燥ココナッツの削り節。
€0.50 ≈ ¥91

ドリンクメニュー

ブルターニュのビール

ブロンド、サン・コロンブ(5.5%)
Blonde, Ste Colombe (5.5%)
33cl
サン・コロンブ醸造所の地ビール、ブロンド。軽くて爽やか。
€6.50 ≈ ¥1,178
アンバー、サン・コロンブ(5.5%)
Ambré, Ste Colombe (5.5%)
33cl
キャラメルとローストモルトの香りがする、地ビール、アンバー。
€6.50 ≈ ¥1,178
ブロンド、サン・コロンブ(5.5%)
Blanche, Ste Colombe (5.5%)
33cl
濁ったホワイトビールで、しばしば柑橘類やスパイスの香りがする。
€6.50 ≈ ¥1,178
そば粉、テレン・デュ(4.5%)
Au blé noir, Telen Du (4.5%)
33cl
そば粉(黒麦)で醸造された、ユニークで素朴な味わいのオリジナルブルターニュビール。
€6.50 ≈ ¥1,178

ブルターニュ産シードル

ヴァル・ド・ランス
Val de Rance
ブリュットまたはドゥー(辛口または甘口)
発酵させたリンゴジュースを使った炭酸アルコール飲料。ブリュットは辛口、ドゥーは甘口。クレープの伝統的なペアリング。
€4.50~ ≈ ¥815
ボトル(100cl)ブリュット
La bouteille (100cl) brut
ブリュットシードルの大きなボトル。
€14 ≈ ¥2,537
ファーマーズ・シードル
CIDRE FERMIER
75cl
農場で生産されたクラフトシードル、より強く素朴なリンゴの風味。
€14 ≈ ¥2,537
キュヴェ・デュ・マラン、オーガニック・クラフト
CUVEE DU MARIN, artisanal bio
75cl
オーガニック・クラフトシードル。
€14 ≈ ¥2,537

アペリティフとディジェスティフ

シュシェン
CHOUCHEN
5cl
蜂蜜を水で発酵させて作られる、伝統的なブルターニュのアルコール飲料(ミード)。
€4 ≈ ¥725
キル・ブルトン
KIR BRETON
50cl
ブルターニュ産シードルとクレーム・ド・カシスのカクテル。
€4 ≈ ¥725
フィーヌ・ド・ブルターニュ(40%)
FINE DE BRETAGNE (40%)
4cl
シードルから作られたブランデーで、カルヴァドスに似ているがブルターニュ産。
€7 ≈ ¥1,268
アルモリック・ウイスキー(46%)
WHISKY ARMORIK (46%)
4cl
ブルターニュ産のシングルモルトウイスキー。
€7 ≈ ¥1,268

水 / ソフトドリンク

プランコエ(プレーン)
Plancoët plate
50cl
ブルターニュ産ナチュラルミネラルウォーター(ガスなし)。
€3.50 ≈ ¥634
プランコエ(微発泡)
Plancoët fines bulles
50cl
ブルターニュ産ナチュラルミネラルウォーター(微発泡)。
€3.50 ≈ ¥634
ブルターニュ・コーラ
Breizh Cola
33cl
ブルターニュ産コーラ、国際的なブランドのローカルな代替品。
€4.50 ≈ ¥815
ブルターニュ・コーラ・ゼロ
Breizh Cola Zéro
33cl
ブルターニュ産コーラのシュガーフリーバージョン。
€4.50 ≈ ¥815
ブルターニュ・ティー
Breizh Tea
33cl
ブルターニュ産アイスティー。
€4.50 ≈ ¥815
オレンジジュース
Jus d'Orange
25cl
フルーツジュース。
€4 ≈ ¥725
オーガニック・クラフトアップルジュース
Jus de Pomme Artisanal Bio
33cl
自家製クラフトオーガニックアップルジュース。
€4 ≈ ¥725

ワイン

エリック・タバリー

白:ソーヴィニヨン
Blanc : Sauvignon
辛口でフルーティーな白ワイン。
€4.50~ ≈ ¥815
ロゼ:サンソー
Rosé : Cinsault
軽くてフレッシュなロゼワイン。
€4.50~ ≈ ¥815
赤:メルロー
Rouge : Merlot
まろやかで滑らかな赤ワイン。
€4.50~ ≈ ¥815

コーヒー / 紅茶

エスプレッソコーヒー
Café expresso
短く濃いブラックコーヒー。
€2 ≈ ¥362
カフェ・クレーム
Café Crème
温かいミルク入りコーヒー。
€4 ≈ ¥725
ホットチョコレート
Chocolat Chaud
カカオとミルクの温かい飲み物。
€4 ≈ ¥725
ダマンティー(紅茶・ハーブティー)
Infusion - Thé Damman
紅茶またはハーブティーセレクション。
€3.50 ≈ ¥634

メニューの最後

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お店情報

4.4
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