Restaurante Corail

Name: Restaurante Corail
Address: 11 Av. du Président Wilson, Paris, París
Price range: €5 - €190

Corail Restaurant

Restaurante Terraza & Café. Abierto todos los días de 12h a 2h.

★ 3.9 (1,453) 📍 11 Av. du Président Wilson, Paris

PARA LA MESA

Tarama Casero

Tarama Maison

Tarama Casero

Una preparación cremosa a base de huevas de pescado (tarama). Sabor salado y yodado con textura untuosa. Se suele disfrutar untado en pan o blinis.

€15

Calamares Fritos, Salsa Tártara

Calamari Fritti, Sauce Tartare

Calamares Fritos, Salsa Tártara

Anillos de calamar fritos servidos con una cremosa salsa tártara. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Ideal para compartir como aperitivo.

€26

Plato de Cecina de Ternera de Galicia

Assiette de Cecina de Boeuf de Galice

Plato de Cecina de Ternera de Galicia

Finas láminas de carne de ternera curada y ahumada originaria de Galicia. Sabor intenso, ahumado y ligeramente salado. Se come con los dedos o sobre pan.

€25

Salteado de Almejas, Vino Blanco y Cilantro

Poêlée de Palourdes, Vin Blanc et Coriandre

Salteado de Almejas con Vino Blanco y Cilantro

Pequeños moluscos cocidos en un caldo de vino blanco y cilantro fresco. Sabor marino delicado realzado por las hierbas. Usa las conchas como pinzas o un tenedor.

€26

FRESCURA Y ENSALADAS

Judías Verdes, Hinojo, Ricotta Cremosa y Pistacho de Bronte

Haricots Verts, Fenouil, Ricotta Crémeuse et Pistache de Bronte

Judías Verdes, Hinojo, Ricotta Cremosa y Pistacho de Bronte

Una ensalada fresca compuesta por judías verdes crujientes, hinojo anisado, queso ricotta suave y pistachos. Textura variada entre lo crujiente y lo cremoso.

€23

Ensalada de Brotes de Espinaca, Yuzu y Parmesano

Salade de Pousses d'Épinards, Yuzu & Parmesan

Ensalada de Brotes de Espinaca, Yuzu y Parmesano

Brotes tiernos de espinaca aderezados con vinagreta de yuzu (cítrico japonés) y virutas de parmesano. Sabor fresco, cítrico y umami.

€21

Burratina y Tomates Datterini

Burratina et Tomates Datterini

Burratina y Tomates Datterini

Pequeña mozzarella de corazón cremoso (burratina) servida con tomates cherry dulces. Un clásico italiano fresco y lácteo. Delicioso con un chorrito de aceite de oliva.

€22

Corazón de Lechuga Romana, Aguacate y Feta

Cœur de Sucrine, Avocat & Fêta

Lechuga Romana Baby, Aguacate y Feta

Ensalada crujiente de corazón de lechuga, trozos tiernos de aguacate y queso feta salado. Fresca y vegetal.

€25

Ensalada Niçoise, Atún Ortiz

Salade Niçoise, Thon Ortiz

Ensalada Niçoise, Atún Ortiz

Ensalada tradicional del sur de Francia con atún de primera calidad (Ortiz), verduras frescas y huevos duros. Un plato completo y equilibrado.

€29

Coliflor Asada, Ricotta, Botarga

Chou-Fleur Rôti, Ricotta, Poutargue

Coliflor Asada, Ricotta, Botarga

Coliflor asada servida con ricotta y botarga (huevas de pescado secas). Mezcla de sabores terrosos, dulces y yodados.

€25

PASTA

Rigatoni Rossa

Rigatoni Cremosos de Tomate

Pasta tubular ancha servida con una salsa de tomate cremosa. Plato reconfortante y sabroso.

€25

Paccheri de Lubina, Tomate

Paccheri au Loup de Mer, Tomate

Paccheri de Lubina, Tomate

Pasta grande tubular servida con trozos de lubina y una salsa de tomate ligera. Sabores mediterráneos.

€29

Linguine de Bogavante

Linguine au Homard

Linguine de Bogavante - para 2 personas

Linguine de Bogavante entero, servido en una rica salsa de marisco. Un plato lujoso para compartir.

€90

PESCADOS

Salmón Mediterráneo

Saumon à la Méditerranéenne

Salmón al estilo Mediterráneo

Filete de salmón preparado con condimentos mediterráneos (hierbas, aceite de oliva). Pescado graso de carne tierna.

€30

Filete de Dorada, Alcaparras y Limón

Filet de Daurade, Câpres & Citron

Filete de Lubina, Alcaparras y Limón

Filete de dorada a la parrilla, sazonado con alcaparras saladas y limón ácido. Carne blanca delicada y ligera.

€28

Lubina, Salsa Vierge

Loup de Mer, Sauce Vierge

Lubina, Salsa Vierge

Filete de lubina servido con salsa vierge (aceite de oliva, zumo de limón, tomates, hierbas). Sabor fresco y natural.

€39

Pulpo, Jugo Reducido y Hinojo

Poulpe, Jus corsé et Fenouil

Pulpo, Jugo Reducido y Hinojo

Pulpo tierno a la parrilla servido con un jugo de carne reducido y hinojo. Textura firme pero tierna, sabores intensos.

€37

Pescado Entero del Día

Poisson Entier du Jour

Pescado Entero del Día - para Compartir

Pescado entero a la parrilla o asado, selección del día. Servido para varias personas. Pregunta al camarero por la especie del día.

€160

CRUDOS

Tartar de Atún Rojo, Salsa de Soja y Rábano Picante

Tartare de Thon Rouge, Sauce Soja et Raifort

Tartar de Atún Rojo, Salsa de Soja y Rábano Picante

Atún crudo cortado en dados pequeños, sazonado con salsa de soja salada y rábano picante. Fresco con un toque asiático.

€24

Carpaccio de Lubina, Tomates Cherry y Aceite de Oliva

Carpaccio de Loup de Mer, Graines de Tomates et Huile d'Olive

Carpaccio de Lubina con Tomates Cherry y Aceite de Oliva

Láminas muy finas de lubina cruda, marinadas en aceite de oliva y tomates cherry. Delicado y tierno en boca.

€23

Sashimi de Seriola, Hierba Limón, Chiles

Sashimi de Sériole, Citronnelle, Piments

Sashimi de Seriola, Hierba Limón, Chiles

Láminas de seriola cruda (pez de carne blanca/rosada), realzadas por la hierba limón y el chile. Fresco y picante.

€25

Carpaccio de Gambas Rojas

Carpaccio de Gamberi Rossi

Carpaccio de Gambas Rojas

Finas láminas de gambas rojas crudas de primera calidad. Carne naturalmente dulce y tierna.

€38

Tartar de Ternera Cortado a Cuchillo, Parmesano

Tartare de Bœuf au Couteau, Parmesan

Tartar de Ternera Cortado a Cuchillo, Parmesano

Ternera cruda cortada a cuchillo (no picada a máquina) y sazonada, servida con parmesano. Textura firme y rico sabor a carne.

€19

CARNES

Escalopa de Ternera, Mantequilla de Limón

Escalopines de Veau, Beurre Citronné

Escalopa de Ternera, Mantequilla de Limón

Finas láminas de ternera salteadas, cubiertas con una salsa de mantequilla y limón. Carne tierna y salsa cremosa y ácida.

€29

Tartar de Ternera Cortado a Cuchillo, Parmesano - Versión XL

Tartare de Bœuf au Couteau, Parmesan - Version XL

Tartar de Ternera Cortado a Cuchillo, Parmesano - Versión XL

Porción grande de ternera cruda cortada a cuchillo, sazonada y servida con parmesano. Plato principal contundente para los amantes de la carne cruda.

€31

Filete de Ternera, Salsa de Pimienta

Filet de Bœuf, Sauce au Poivre

Filete de Ternera y Salsa de Pimienta Negra

Pieza de ternera muy tierna y magra, servida con una cremosa salsa de pimienta negra. Clásico de la cocina francesa.

€49

La Bella Costilla de Ternera de Normandía Madurada

La Belle Côte de Bœuf Normande Maturée

Costilla de Ternera de Normandía Madurada - para Compartir

Gran costilla de ternera de raza Normanda, madurada para mayor sabor y ternura. A la parrilla y servida para compartir.

€190

GUARNICIONES

Patatas Fritas

Frites

Patatas Fritas

Palitos de patata fritos y salados.

€10

Brócoli, Ajo y Chile

Brocolis, Ail & Piment

Brócoli, Ajo y Chile

Brócoli salteado con ajo y un toque de chile. Ligeramente picante.

€10

Arroz Blanco

Riz Blanc

Arroz Blanco

Arroz blanco natural cocido al vapor.

€10

Puré de Patatas con Aceite de Oliva

Ecrasé de Pomme de Terre à l'Huile d'Olive

Puré de Patatas con Aceite de Oliva

Puré de patatas mezclado con aceite de oliva. Textura rústica y cremosa.

€10

Corazón de Lechuga Romana

Coeur de Sucrine

Lechuga Romana Baby

Pequeña ensalada crujiente servida sola o con una vinagreta ligera.

€10

POSTRES

Postre del día

Dessert du jour

Postre del día 13

Creación dulce especial del día. Pregunta los detalles al camarero.

€13

Almendra Helada, Amaretto

Amande Glacée, Amaretto

Almendra Helada, Amaretto 15

Postre helado de almendra con aroma de Amaretto (licor italiano de almendras). Fresco y aromático.

€15

Royal de Chocolate

Royal au Chocolat

Royal de Chocolate 15

Royal de chocolate compuesto por mousse de chocolate, bizcocho dacquoise y crujiente de praliné.

€15

Milhojas de Vainilla, Pistacho

Millefeuille Vanille, Pistache

Milhojas de Vainilla y Pistacho 12

Pastelería francesa clásica que alterna capas de hojaldre crujiente y crema pastelera de vainilla y pistacho.

€12

Plato de Madeleines de Limón

Assiette de Madeleines au Citron

Plato de Madeleines de Limón 12

Pequeños bizcochos tiernos con forma de concha, aromatizados con limón.

€12

Surtido de 3 Bolas de Helado y Sorbete

Assortiment de 3 Boules de Glaces et Sorbets

Surtido de 3 Bolas de Helado y Sorbete Vainilla, Avellana, Chocolate, Limón, Frambuesa, Mango Vainilla, Avellana, Chocolate, Limón, Frambuesa, Mango 15

Tres bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.

€15~

MENÚ DE MEDIODÍA

Abierto de Martes a Domingo de 10h a 18:30h.

PARA LLEVAR

SUR LE POUCE

Un Plato Salado + Placer Dulce

Menú ligero de mediodía que incluye un plato principal salado y un dulce.

€22~

CORAIL

Un Plato Salado + Un Postre + Café

Menú de mediodía completo que incluye un plato, un postre y un café.

€28~

MENÚ DE MERIENDA

Disponible a partir de las 15:00

MENÚ DE MERIENDA

FORMULE GOUTER

Un Placer Dulce + Una Bebida Caliente (a elegir)

Menú de merienda para la tarde con un pastel y una bebida caliente.

€12~

LO SALADO (Café)

Croque Madame vegetariano, patatas fritas

Croque Madame végétarien, frites

Pan de molde tostado, espinacas, champiñones, mozzarella fundida y huevo frito

Sándwich caliente gratinado vegetariano con espinacas, champiñones y queso, coronado con un huevo frito. Servido con patatas fritas.

€18

Croque Monsieur con trufa, patatas fritas

Croque Monsieur à la truffe, frites

Pan de molde tostado, jamón, mozzarella fundida y trufa

Sándwich caliente de jamón y queso fundido, con aroma de trufa. Servido con patatas fritas.

€21

Tostada de Aguacate

Avocado Toast

Pan de molde tostado, aguacate machacado sazonado, finas láminas de aguacate fresco, huevo perfecto

Tostada de aguacate (machacado y en láminas) coronada con un huevo escalfado líquido. Desayuno o almuerzo ligero popular.

€16

Sándwich de huevo, Patatas Fritas

Egg Sandwich, Frites

Pan de brioche, tortilla, cheddar, cebolla caramelizada y salsa tártara casera Suplemento Bacon +3€

Sándwich gourmet en pan de brioche con tortilla, queso y cebolla. Servido con patatas fritas.

€22~

Ensalada de Corazón de Lechuga Romana, Aguacate y Feta

Salade de Cœur de Sucrine, Avocat & Fêta

Ensalada fresca con lechuga, aguacate y feta.

€20

Ensalada de Brotes de Espinaca, Limón y Parmesano

Salade de Pousses d'Épinards, Citron & Parmesan

Ensalada ligera de brotes de espinaca con limón y queso.

€15

Rigatoni Rossa

Pasta con salsa de tomate cremosa.

€20

Sopa del Momento

Soupe du Moment

Sopa del día preparada según los ingredientes del mercado.

€13

Plato del Momento

Plat du Moment

Plato especial del día.

€22

LOS DULCES

Galleta grande con pepitas de chocolate.

€5

Brownie de Chocolate

Brownie au Chocolat

Pastel de chocolate denso y tierno.

€5

Pastel de Zanahoria

Carrot Cake

Pastel de zanahoria especiado con un glaseado de queso crema.

€5

Banoffee Pie

Tarta inglesa de plátano, caramelo (toffee) y nata montada.

€9

Tarta de Queso

Cheesecake

Tarta de queso sobre base de galleta.

€9

Ensalada de Frutas

Salade de Fruits

Mezcla de frutas frescas cortadas.

€9

Postre del Momento

Dessert du Moment

Postre especial del día.

€10

VINOS (Copa / 50cl)

Rosado del Mediterráneo - « Roseblood » Château D'Estoublon

Rosé de Méditéranée - « Roseblood » Château D'Estoublon

2021

Vino rosado de Provenza. Fresco, afrutado y pálido.

€12~

Ródano - Cairanne - Domaine Richaud

Rhône - Cairanne - Domaine Richaud

2020

Vino blanco del Valle del Ródano. Aromático y estructurado.

€14

Borgoña - Macon Verzé - Domaine Thibert

Bourgogne - Macon Verzé - Domaine Thibert

2018

Vino blanco de Borgoña (Chardonnay). Rico y elegante.

€13

Alsacia - Riesling Vendanges Manuelles Cave de Ribeauvillé (kosher)

Alsace - Riesling Vendanges Manuelles Cave de Ribeauvillé (casher)

2018

Vino blanco de Alsacia seco y mineral (Kosher).

€10~

Beaujolais- Moulin à Vent - Domaine JP Dubost

2020

Vino tinto de Beaujolais. Afrutado y ligero.

€12

Loira - Sancerre « Nature » - Domaine Pascal Jolivet (natural)

Loire - Sancerre « Nature » - Domaine Pascal Jolivet (nature)

2019

Vino tinto del Loira (Pinot Noir). Vino natural, fresco y vivo.

€16

Ródano - Crozes-Hermitage « Cuvée Paul » - Domaine de la Ville Rouge (bio)

Rhône - Crozes-Hermitage « Cuvée Paul » - Domaine de la Ville Rouge (bio)

2019

Vino tinto del Valle del Ródano (Syrah). Especiado y profundo.

€15~

Borgoña - Givry - Domaine Devillard Le Renard

Bourgogne - Givry - Domaine Devillard Le Renard

2018

Vino tinto de Borgoña. Fino y delicado.

€14

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.9

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📍 11 Av. du Président Wilson, Paris

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