Cococo

Judías de soja jóvenes cosechadas aún en la vaina, hervidas y ligeramente saladas. Tienen un sabor fresco y a nuez y una textura firme. Sácalas de la vaina directamente a la boca para disfrutar.

Una sopa tradicional japonesa que consiste en un caldo dashi mezclado con pasta de miso ablandada. Tiene un sabor salado y rico en umami, y es cálida y reconfortante. Normalmente se bebe directamente del cuenco.

Una sopa cremosa de verduras mezclada con pasta de miso para darle más profundidad. La textura es suave y aterciopelada con un sabor rico y salado. Servida a una temperatura adecuada para la estación.

Trozos de pollo frito estilo japonés, marinados en salsa de soja, jengibre y ajo antes de freír. Son crujientes por fuera y jugosos por dentro. A menudo se disfrutan con un chorrito de limón.

Una bola de arroz japonesa rellena de algas cocidas a fuego lento en salsa de soja salada (tsukudani). El arroz está pegajoso y tiene forma de triángulo, a menudo envuelto en algas nori. Un tentempié salado y satisfactorio.

Una bola de arroz rellena de umeboshi (ciruela japonesa encurtida). Ofrece un sabor agudo, ácido y salado que contrasta perfectamente con el arroz blanco. Envuelto en crujientes algas nori.

Una bola de arroz sazonada con shiso (perilla), una hierba aromática con notas de menta y albahaca. Refrescante y fragante. Con forma de triángulo para comer fácilmente.

Una bola de arroz japonesa que contiene un trozo de pollo frito salado. La combinación de carne sazonada y arroz esponjoso la convierte en un bocado sustancioso. Envuelto en algas.

Una caja de comida con pollo frito japonés como plato principal. Normalmente se sirve con arroz y una variedad de verduras encurtidas o cocidas. Una comida equilibrada y portátil.

Una comida en caja que incluye una selección diaria de pescado fresco, a menudo a la parrilla o estofado. Incluye arroz y guarniciones como encurtidos o ensalada. Un formato de comida saludable y tradicional.

Una caja de comida con curry japonés espeso y sabroso con ternera tierna, servido junto con arroz. El curry japonés es más suave y dulce que el curry indio. Incluye guarniciones para equilibrar la riqueza.

Una caja de comida a base de plantas que incluye una selección diaria de platos vegetarianos. Incluye arroz y varias preparaciones de verduras. Una opción nutritiva sin carne.

Un plato estilo donburi con pollo frito crujiente servido sobre un bol de arroz al vapor. A menudo cubierto con salsa o guarnición. Una comida reconfortante y saciante en un solo bol.

Un bol de arroz cubierto con la selección de pescado del chef del día. El pescado y el arroz absorben los sabores juntos en el bol. Una comida de marisco sencilla pero satisfactoria.

Un bol de arroz al vapor cubierto con rica y sabrosa salsa de curry de ternera japonés. El curry es espeso, ligeramente dulce y suavemente especiado. Se come con cuchara.

Un bol de arroz cubierto con una variedad de ingredientes vegetarianos de temporada. Ofrece una mezcla de texturas y sabores frescos de verduras. Una comida completa en un solo plato.

Un menú completo que incluye una caja bento, una bebida o sopa y un postre. Ofrece una variedad de sabores japoneses en una sola comida. Ideal para un almuerzo o cena completos.

Un menú de dos platos que incluye una caja bento principal y una elección de sopa o bebida. Una opción equilibrada para una comida sustanciosa.

Un menú de set más ligero que incluye un plato principal (probablemente servido en un bol) acompañado de una sopa o bebida. Ideal para una comida rápida pero completa.