Choubidou Bastille

Pequeña bola de queso fresco italiano con corazón cremoso. Servida simplemente con aceite de oliva. Textura muy untuosa y sabor lácteo suave.

Versión de entrante de la famosa ensalada compuesta. Contiene lechuga romana, parmesano y salsa César. Fresca y crujiente.

Un clásico de bistró francés revisitado con un toque de trufa. Huevos duros cubiertos de mayonesa untuosa. Sabor rico y perfumado.

Queso camembert entero horneado hasta que esté fundido. Servido con miel para un sabor agridulce. Para comer caliente, idealmente con pan.

Selección de carnes curadas y embutidos. Puede incluir salchichón, jamón crudo, etc. Perfecto para compartir al aperitivo.

Filete de pescado empanado y frito, servido con patatas fritas. Acompañado de una cremosa salsa tártara. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Langostinos grandes servidos sobre un lecho de cremoso risotto italiano con parmesano. Rico y sabroso.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Servida fresca con patatas fritas. Un plato típico de brasserie.

Finas láminas de ternera cruda marinada. Servidas con una pequeña burrata cremosa. Fresco y ligero.

Una generosa porción de carne de ternera a la parrilla (300g). Destinado a los amantes de la carne roja.

Pechuga de pollo tierna cocida y cubierta con una salsa de champiñones. Plato reconfortante y sabroso.

Solomillo de cerdo tierno servido con una salsa picante de pimienta. Carne magra y jugosa.

Filete de ternera a la parrilla servido con una rica salsa de queso. Sabor intenso y textura tierna.

Pequeña pasta rellena servida en una lujosa salsa de trufa. Adornada con un huevo empanado y frito. Rico y gourmet.

Pasta mezclada con una salsa de albahaca, ajo y piñones. Servida con mozzarella frita crujiente.

Capas de pasta, carne picada en salsa de tomate y bechamel, gratinadas al horno. Servido con ensalada para frescura.

Sándwich caliente de jamón y queso, a la plancha o al horno. Un clásico de los cafés parisinos, servido con patatas fritas.

Como un croque-monsieur pero cubierto con un huevo frito. Rico y copioso, servido con patatas fritas.

Hamburguesa clásica con filete picado y queso fundido. Servida con patatas fritas caseras.

Versión doble de la hamburguesa con queso para los grandes apetitos. Dos filetes y doble ración de queso.

Hamburguesa con filete de pescado empanado crujiente y verduras frescas. Acompañada de una salsa especial.

Hamburguesa de pollo con crudités y salsa casera. Una alternativa a la carne roja.

Ensalada grande compuesta con pollo, queso y picatostes. Cubierta con una cremosa salsa de anchoas y parmesano.

Ensalada con sabores italianos con queso cremoso, jamón crudo y salsa de albahaca.

Ensalada típica con queso de cabra caliente servido sobre pan tostado. Acompañada de un huevo escalfado y verduras.

Cóctel afrutado y dulce a base de vodka y fruta de la pasión. Servido con un chupito de champagne al lado.

Cóctel floral a base de vodka infusionado con violeta. Notas herbáceas gracias a la albahaca.

Cóctel rojo vivo con sabores a frutos rojos y flores. Dulce y acidulado.

Cóctel refrescante y floral. La flor de saúco aporta una nota dulce característica.

Variante del Mojito con champagne en lugar de agua con gas. Aromatizado con frutos rojos.

Long drink floral y burbujeante. La rosa y la menta crean una mezcla aromática fresca.

Chupito de alcohol fuerte para beber de un trago. Sabores exóticos y herbáceos.

Vino tinto afrutado y suave. Fácil de beber.

Vino blanco seco y vivo. Notas de cítricos y frutas verdes.

Vino rosado pálido y refrescante de la región de Provenza. Ideal para el aperitivo.

Cerveza rubia ligera servida de barril.

Cerveza blanca turbia, a menudo con notas de cítricos y especias.

India Pale Ale. Cerveza amarga y muy aromática, a menudo lupulada.

Cerveza belga fuerte y rubia. Sabor afrutado y especiado.

Cerveza aromatizada con tequila. Sabor dulce y festivo.

Cerveza rubia mexicana ligera. A menudo servida con un gajo de lima.

Cerveza artesanal procedente de una microcervecería.

Lager rubia clásica.

Cerveza rubia portuguesa.

Alternativa sin alcohol para disfrutar del sabor de la cerveza.

Cóctel veneciano de color naranja vivo. Amargo y burbujeante, a base de Prosecco y Aperol.

Variante del Spritz utilizando Martini.

Spritz floral y suave gracias al licor de flor de saúco St Germain.

Spritz con sabores a limón italiano. Muy fresco.

Versión más amarga del Spritz clásico, preparada con Campari.

Cóctel a base de ron especiado y cerveza de jengibre. Picante y fresco.

Variante del Moscow Mule utilizando Ginebra en lugar de Vodka.

El clásico con Vodka, lima y Ginger Beer. Servido frío.

Variante del mule utilizando Whisky irlandés.

Versión sin alcohol del Mojito. Refrescante con menta y lima.

Cóctel sin alcohol picante y fresco gracias al jengibre.

Bebida floral y acidulada de bonito color rojo.

Cóctel afrutado y dulce, que evoca las vacaciones.

El cóctel cubano imprescindible. Ron, menta, lima y agua con gas.

Bebida anisada típica del sur de Francia. Servida alargada con agua fresca.

Cóctel brasileño a base de cachaça y lima machacada. Potente y dulce.

Variante del Sex on the Beach. Cóctel afrutado muy popular a base de vodka.

Variante de la Caipirinha sustituyendo la cachaça por vodka.

Cóctel cubano clásico de ron y lima, a menudo servido en forma de granizado.

Mezcla energizante de licor de hierbas Jägermeister y bebida energética.

Combinación clásica de whisky y cola.

Long drink refrescante de ron y cola con un toque de lima.

Mezcla de vodka y bebida energética.

Clásico imperecedero. Ginebra y agua tónica, a menudo servido con limón o pepino.

Mezcla de vino blanco Sauvignon y crema de cassis. Un aperitivo francés tradicional.

Vermut italiano, dulce o seco. Servido sobre hielo.

Vinos generosos o amargos para abrir el apetito.

Ron especiado con notas de vainilla y caramelo.

Ron viejo venezolano, rico y dulce.

Ron de Filipinas, muy aromático y avainillado.

Ron de degustación.

Ginebra London Dry clásica.

Ginebra inglesa reputada por su frescura.

Ginebra con notas botánicas complejas.

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa.

Vodka sueco puro.

Vodka francés premium.

Vodka polaco de centeno.

Aguardiente de frutas transparente, muy perfumado.

Licor de menta piperita, servido helado.

Licor italiano dulce de almendras.

Coñac añejo de calidad superior.

Aguardiente de vino del suroeste de Francia.

Destilado mexicano a base de agave.

Tequila premium, suave y claro.

Licor de café a base de tequila.

Blends escoceses estándar.

Whisky de Tennessee o Blend escocés premium.

Blend escocés añejado 12 años, notas ahumadas.

Malta escocesa suave y avainillada.

Whisky japonés potente y complejo.

Single malt del Speyside, notas de frutas y especias.

Café corto y concentrado.

Café descafeinado.

Espresso diluido con agua caliente.

Café con leche grande.

Doble dosis de espresso.

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

Café cubierto de nata montada.

Chocolate caliente cubierto de nata montada.

Bebida caliente de cacao y leche.

Vaso de leche.

Infusión de hojas de té.

Infusiones biológicas.

Selección de infusiones de hierbas.

Agua mineral sin gas.

Agua mineral sin gas o con gas.

Agua mineral con gas natural.

Refresco dulce de limón.

Diábolo (limonada aromatizada).

Refrescos de cola.

Bebida gaseosa de naranja con pulpa.

Refresco tónico o de cítricos.

Bebida alcohólica a base de manzanas fermentadas.

Bebida energética.

Té helado dulce de melocotón.

Refresco de jengibre fermentado, sin alcohol.

Añadido de sirope aromatizado.

Selección de zumos de frutas en botella.

Zumos de cítricos recién exprimidos bajo pedido.