Choubidou Bastille

كرة صغيرة من الجبن الإيطالي الطازج بقلب كريمي. تُقدم ببساطة مع زيت الزيتون. قوام كريمي جدًا وطعم حليبي لطيف.

نسخة مقبلات من السلطة الشهيرة. تحتوي على خس روماني، بارميزان وصلصة سيزر. منعشة ومقرمشة.

كلاسيكي براسيري فرنسي بلمسة كمأة. بيض مسلوق مغطى بمايونيز كريمي. نكهة غنية وعطرية.

جبن كاممبيرت كامل مخبوز في الفرن حتى يصبح ذائبًا. يُقدم مع العسل لنكهة حلوة ومالحة. يُؤكل ساخنًا، ويفضل مع الخبز.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة. قد تشمل السجق، اللحم المقدد، إلخ. مثالية للمشاركة كمقبلات.

قطعة سمك مقلية ومغطاة بالفتات، تُقدم مع بطاطس مقلية. تُقدم مع صلصة تارتار كريمية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

روبيان كبير يُقدم على طبقة من الأرز الإيطالي الكريمي بالبارميزان. غني ولذيذ.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل. يُقدم طازجًا مع بطاطس مقلية. طبق براسيري نموذجي.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل، تُقدم مع بوراتا كريمية صغيرة. منعش وخفيف.

حصة سخية من لحم البقر المشوي (300 جرام). مخصص لعشاق اللحوم الحمراء.

صدر دجاج طري مطبوخ ومغطى بصلصة فطر. طبق مريح ولذيذ.

قطعة لحم خنزير طرية تُقدم مع صلصة فلفل حارة. لحم قليل الدهن وعصاري.

قطعة لحم بقري مشوية تُقدم مع صلصة جبن غنية. نكهة قوية وقوام طري.

باستا صغيرة محشوة تُقدم في صلصة كمأة فاخرة. مزينة ببيض مقلي مقرمش. غني ولذيذ.

باستا مخلوطة بصلصة بيستو، ثوم وصنوبر. تُقدم مع موزاريلا مقلية مقرمشة.

طبقات من الباستا، ولحم مفروم بصلصة طماطم، وبشاميل، مشوية في الفرن. تُقدم مع سلطة للانتعاش.

شطيرة ساخنة باللحم والجبن، مشوية أو مخبوزة. كلاسيكية مقاهي باريس، تُقدم مع بطاطس مقلية.

مثل كروك موسيو ولكن يعلوه بيض مقلي. غني ودسم، يُقدم مع بطاطس مقلية.

برجر كلاسيكي بشريحة لحم مفروم وجبن ذائب. يُقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

نسخة مزدوجة من تشيز برجر لعشاق الطعام. شريحتان لحم وجرعة مزدوجة من الجبن.

برجر محشو بقطعة سمك مقلية مقرمشة وخضروات طازجة. يُقدم مع صلصة خاصة.

برجر دجاج مع خضروات وصلصة منزلية. بديل للحم الأحمر.

سلطة كبيرة مركبة مع دجاج وجبن وخبز محمص. مغطاة بصلصة كريمية بالأنشوجة والبارميزان.

سلطة بنكهات إيطالية مع جبن كريمي، لحم مقدد وصلصة ريحان.

سلطة نموذجية بجبن الماعز الساخن تُقدم على خبز محمص. تُقدم مع بيضة سائلة وخضروات.

كوكتيل فاكهي وحلو يعتمد على الفودكا وفاكهة الباشن. يُقدم مع كوب صغير من الشامبانيا بجانبه.

كوكتيل زهري يعتمد على الفودكا بنكهة البنفسج. نكهات عشبية بفضل الريحان.

كوكتيل أحمر زاهي بنكهات الفواكه الحمراء والأزهار. حلو وحامض.

كوكتيل منعش وزهري. البيلسان يمنح نكهة حلوة مميزة.

نسخة فاخرة من الموهيتو مع الشامبانيا بدلاً من الماء الغازي. بنكهة الفواكه الحمراء.

مشروب طويل منعش وزهري. الورد والنعناع يخلقان مزيجًا عطريًا منعشًا.

كوب صغير من الكحول القوي (شوت) يُشرب دفعة واحدة. نكهات استوائية وعشبية.

نبيذ أحمر فاكهي ومرن. سهل الشرب.

نبيذ أبيض جاف ومنعش. نكهات حمضيات وفواكه خضراء.

نبيذ وردي شاحب ومنعش من منطقة بروفانس. مثالي للمقبلات.

بيرة أشقر خفيفة تُقدم بالضغط.

بيرة بيضاء غائمة، غالبًا بنكهات حمضيات وتوابل.

إنديا بيـل آيل (IPA). بيرة مرة وعطرية جدًا، غالبًا ما تكون مملوءة بالقفزات.

بيرة بلجيكية قوية وأشقر. نكهة فاكهية وبهارات.

بيرة بنكهة التيكيلا. طعم حلو واحتفالي.

بيرة مكسيكية خفيفة. غالبًا ما تُقدم مع شريحة ليمون أخضر.

بيرة حرفية من مصنع جعة صغير.

لاجر أشقر كلاسيكي.

بيرة برتغالية أشقر.

بديل خالٍ من الكحول للاستمتاع بطعم البيرة.

كوكتيل برتقالي زاهي من البندقية. مر وحامض، يعتمد على بروسيكو وأبيرول.

نسخة من السبريتز تستخدم مارتيني.

سبريتز زهري وحلو بفضل مسكرات زهرة البيلسان سان جيرمان.

سبريتز بنكهات الليمون الإيطالي. منعش جدًا.

نسخة أكثر مرارة من السبريتز الكلاسيكي، محضرة بكامباري.

كوكتيل يعتمد على الرم المتبل الممزوج ببيرة الزنجبيل. منعش وحار.

نسخة مول تستخدم الجن بدلاً من الفودكا.

كلاسيكي بالفودكا وعصير الليمون الأخضر وجعة الزنجبيل. يُقدم باردًا.

نسخة مول تستخدم ويسكي أيرلندي.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. منعشة بالنعناع والليمون الأخضر.

كوكتيل خالٍ من الكحول لاذع ومنعش بفضل الزنجبيل.

مشروب زهري وحامض بلون أحمر جميل.

كوكتيل فاكهي وحلو، يذكر بالعطلات.

كوكتيل كوبي لا غنى عنه. رم، نعناع، ليمون أخضر وماء غازي.

مشروب يانسون نموذجي من جنوب فرنسا. يُقدم ممدودًا بالماء البارد.

كوكتيل برازيلي يعتمد على الكاشاسا والليمون الأخضر المهروس. قوي وحلو.

نسخة من كوكتيل Sex on the Beach. كوكتيل فواكه شائع جدًا يعتمد على الفودكا.

نسخة من الكايبيرينيا تستبدل الكاشاسا بالفودكا.

كوكتيل كوبي كلاسيكي بالرم وعصير الليمون الأخضر، غالبًا ما يُقدم كجرانيتا.

مزيج منشط من مسكرات الأعشاب ياغرميستر ومشروب الطاقة.

مزيج كلاسيكي من الويسكي والكولا.

مشروب طويل منعش بالرم والكولا مع لمسة من الليمون الأخضر.

مزيج من الفودكا ومشروب الطاقة.

كلاسيكي لا يبهت. جن وماء تونيك، غالبًا ما يُقدم مع الليمون أو الخيار.

مزيج من نبيذ أبيض سوفينيون وكريمة الكشمش. مقبلات فرنسية تقليدية.

فيرموث إيطالي، حلو أو جاف. يُقدم على الثلج.

نبيذ مدعم أو مرير لفتح الشهية.

رم متبل بنكهات الفانيليا والكراميل.

رم فنزويلي قديم، غني وحلو.

رم فلبيني، عطري جدًا وفانيليا.

رم للتذوق.

جن لندن دراي كلاسيكي.

جن إنجليزي مشهور بانتعاشه.

جن بنكهات نباتية معقدة.

جن اسكتلندي بنكهات الخيار والورد.

فودكا بولندية من الجاودار.

فودكا فرنسية بريميوم.

فودكا بولندية من الجاودار.

ماء حياة شفاف من الفاكهة، عطري جدًا.

مسكرات نعناع فلفلي، تُقدم مثلجة.

مسكرات لوز إيطالية حلوة.

كونياك معتق عالي الجودة.

ماء حياة من النبيذ من جنوب غرب فرنسا.

مشروب روحي مكسيكي يعتمد على الصبار.

تيكيلا بريميوم، حلوة وشفافة.

مسكرات قهوة تعتمد على التيكيلا.

ويسكي بليند اسكتلندي قياسي.

ويسكي تينيسي أو سكوتش بليند بريميوم.

سكوتش بليند معتق لمدة 12 عامًا، بنكهات مدخنة.

بليند مالت اسكتلندي ناعم وفانيليا.

ويسكي ياباني قوي ومعقد.

سينجل مالت من سبيسايد، نكهات فواكه وتوابل.

قهوة قصيرة ومركزة.

قهوة منزوعة الكافيين.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن.

قهوة بالحليب كبيرة.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو.

إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب.

قهوة مغطاة بالكريمة المخفوقة.

شوكولاتة ساخنة مغطاة بالكريمة المخفوقة.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب.

كوب حليب.

شاي منقوع من أوراق الشاي.

شاي أعشاب عضوي.

تشكيلة من شاي الأعشاب.

مياه معدنية عادية.

مياه معدنية عادية أو غازية.

مياه معدنية طبيعية غازية.

مشروب غازي حلو بالليمون.

ديابولو (ليموناضة بنكهة).

صودا كولا.

مشروب غازي بالبرتقال مع لب.

صودا تونيك أو حمضيات.

مشروب كحولي يعتمد على التفاح المخمر.

مشروب طاقة.

شاي مثلج محلى بالخوخ.

صودا زنجبيل مخمرة، خالية من الكحول.

إضافة شراب بنكهة.

تشكيلة عصائر فواكه معبأة.

عصائر حمضيات طازجة معصورة عند الطلب.