Chopstick Parioli

Fórmula de precio fijo para el almuerzo en días laborables. Incluye una amplia selección de platos japoneses y de fusión ilimitados. Las bebidas y los postres suelen estar excluidos.

Fórmula de precio fijo para el almuerzo durante el fin de semana y días festivos. Permite pedir platos ilimitados del menú dedicado.

Menú de cena completo con fórmula All You Can Eat disponible todos los días. Ofrece la gama completa de especialidades del restaurante, desde sushi hasta teppanyaki.

Buñuelo japonés de verduras mixtas en tempura. Crujiente y sabroso, frito en una masa ligera.

Bocconcino esférico crujiente relleno de gambas. Un aperitivo sabroso con una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Tartar de ternera servido con queso fresco stracciatella. Un plato rico que combina la carne roja con la cremosidad del lácteo.

Preparación a base de salmón (Sake) y piña. Una combinación fresca y agridulce, probablemente servida como tartar o pequeño aperitivo.

Sushi fusión estilo 'profiterole' (gunkan) con un topping inspirado en la pasta all'amatriciana. Combina arroz y alga con guanciale y tomate.

Carne de ternera cruda finamente picada y aliñada. Servida fresca, realza el sabor natural de la carne.

Ensalada de medusa y algas wakame. Tiene una textura particular, crujiente y gelatinosa, con un sabor marino refrescante.

Gunkan sushi revisitado con crema carbonara. Combina el arroz japonés con huevo, pecorino y guanciale crujiente.

Panecillo al vapor (Bao) esponjoso, relleno de pollo y 'nduja calabresa. Una mezcla de textura suave y sabor picante decidido.

Salmón ligeramente marcado a la plancha, crudo por dentro. Servido en lonchas, a menudo con salsa ponzu o sésamo.

Gambas a la plancha envueltas o servidas con Lardo di Colonnata. Un plato surf-and-turf que combina la dulzura del crustáceo con la salinidad del embutido.

Brocheta de ternera a la plancha. La carne se cocina en la plancha teppanyaki, manteniéndose jugosa y sabrosa.

Atún rojo marcado rápidamente por fuera, manteniendo el interior crudo. Una preparación que realza la calidad del pescado.

Gambas ensartadas en un pincho y cocinadas a la parrilla. Sencillas y sabrosas, con el aroma típico de la cocción a la plancha.

Clásica brocheta japonesa de pollo. La carne es tierna y suele glasearse con una salsa dulce a base de soja (tare).

Filete de ternera marcado (tataki) cortado en finas lonchas. El exterior está dorado mientras que el interior permanece poco hecho o crudo.

Brocheta de pescado a la plancha. 'Zakana' (o sakana) indica genéricamente el pescado, cocinado en la plancha teppanyaki.

Típicas brochetas italianas de carne de ovino. Pequeños cubos de carne de cordero cocinados a la brasa, sabrosos y jugosos.

Uramaki con dorada (Tai) y aroma de trufa. Un roll refinado que combina el sabor delicado del pescado blanco con el intenso aroma de la trufa.

Roll preparado con arroz negro (Venere) y salmón. El arroz negro aporta un aroma aromático y un color distintivo.

Roll con queso crema tipo Philadelphia. Cremoso y delicado, a menudo combinado con salmón o aguacate.

Roll fusión con salsa guacamole. Combina la frescura del aguacate aliñado al estilo mexicano con el sushi.

Roll de arroz negro con gambas (Ebi). Las gambas pueden ser cocidas o en tempura, envueltas en arroz aromático oscuro.

Roll de salmón aromatizado con lima. El sabor graso del salmón se equilibra con la acidez fresca del cítrico.

Roll de salmón con salsa de miso. El sabor es rico y umami gracias a la pasta de soja fermentada.

Roll que combina verduras (Yasai) y salmón. Una opción fresca y parcialmente vegetal enriquecida con pescado.

Roll creativo, posiblemente con fresa (Ichigo) o simplemente un nombre de fantasía. A menudo combina fruta con pescado para un toque dulce.