Chez Huang

Rollito frito pequeño relleno de pollo y verduras. La masa es fina y muy crujiente. A menudo se come enrollado en una hoja de lechuga.

Rollito imperial frito relleno de cerdo picado. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Un clásico de la cocina vietnamita.

Rollito frito crujiente que contiene un relleno de camarones. Sabroso y dorado. Ideal como aperitivo o entrante.

Ravioli chino con masa un poco gruesa, relleno de pollo. Cocido al vapor o a la parrilla según la preparación. Jugoso y perfumado.

Bocado tipo dim sum relleno de cerdo, originario de Shanghai. El relleno es tierno y sabroso. A menudo se sirve caliente.

Ravioli con forma de croissant, relleno de pollo y verduras. La masa es fina, a menudo dorada por un lado. Delicado sabor umami.

Ravioli vegetariano relleno de una mezcla de verduras finamente picadas. Ligero y perfumado. Apto para quienes no comen carne.

Ravioli translúcido relleno de trozos de camarones. Textura elástica y suave sabor a marisco. Un gran clásico de los dim sum.

Bocado al vapor refinado que contiene vieiras. Delicado sabor marino y textura tierna.

Bocado al vapor abierto por arriba (Siu Mai), relleno de camarones. Masa amarilla fina que envuelve un relleno firme y jugoso.

Variedad de dim sum de camarones, a menudo presentada con una forma o adorno decorativo. Suave sabor a camarones cocidos al vapor.

Langostinos enteros cubiertos con una masa de rebozo ligera y fritos. Muy crujiente y dorado. Se disfruta caliente.

Buñuelo de forma triangular relleno de carne y especias (a menudo curry). La masa es crujiente y el relleno perfumado.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en un pincho de madera. A menudo cubierto con una salsa yakitori agridulce.

Rollito fresco en hoja de arroz que contiene fideos, camarones, lechuga y menta. No frito, servido frío. Ligero y refrescante.

Ensalada crujiente de col blanca marinada en una vinagreta suave y ligeramente dulce. Guarnición fresca y ácida.

Sopa agripicante tradicional con verduras, tofu y a veces carne. Espesa y reconfortante.

Sopa tailandesa perfumada con camarones, a menudo realzada con citronela y chile. Sabores exóticos y picantes.

Trozos de cerdo guisados en una salsa de caramelo salada-dulce. La carne es tierna y la salsa untuosa. Plato emblemático.

Alitas de pollo fritas o lacadas. Piel crujiente o cubierta de salsa. Para comer con las manos.

Pollo cortado en trozos cocido en una salsa oscura agridulce. Sabor rico y suave.

Curry de pollo cremoso con leche de coco y especias tailandesas. Dulce, perfumado y ligeramente dulce.

Plato de pollo salteado con diversas verduras y a veces anacardos. Sabor equilibrado y salsa ligera.

Pollo salteado marinado con citronela fresca. Sabor cítrico distintivo y aromático.

Trozos de pollo rebozados y fritos para que queden muy crujientes. A menudo se sirve con una salsa aparte.

Pollo preparado al estilo teriyaki o yakitori, con una salsa de soja dulce. Tierno y sabroso.

Láminas de ternera salteadas rápidamente con mucha cebolla. Sabrosa salsa oscura.

Ternera salteada en una salsa picante de chile. Para los que les gustan los platos picantes.

Ternera salteada perfumada con cilantro fresco. Sabor herbáceo y carne tierna.

Trozos de calamar fritos sazonados simplemente con sal y pimienta. Crujiente y picante.

Filete de pescado preparado con especias y hierbas tailandesas. Puede ser en salsa o frito.

Camarones salteados en una salsa roja picante. Sabor a marisco realzado.

Langostinos fritos con su cáscara, sazonados con sal y pimienta. Carne firme y sabor intenso.

Floretes de brócoli salteados al wok, a menudo con ajo. Crujiente y saludable.

Pollo cocinado en una salsa satay a base de cacahuetes y especias. Sabor rico y ligeramente picante.

Pollo salteado con láminas de jengibre fresco. Sabor picante y reconfortante del jengibre.

Arroz frito salteado con huevos, guisantes y dados de jamón. Un clásico para acompañar los platos.

Arroz salteado al estilo tailandés, a menudo más picante o perfumado que el arroz cantonés.

Arroz salteado sazonado con curry en polvo, lo que le da un color amarillo y un sabor picante.

Arroz blanco cocido al vapor, simple y neutro. Ideal para absorber las salsas de los platos.

Fideos de trigo salteados al wok con diversas verduras crujientes. Sabroso y nutritivo.

Ensalada fría de fideos de arroz con una vinagreta tailandesa ácida, hierbas y a veces verduras pequeñas.

Fideos de arroz planos salteados con una salsa de tamarindo agridulce, cacahuetes y brotes de soja. Plato nacional tailandés.

Gran bol completo que incluye fideos de arroz, ensalada, hierbas, rollitos de primavera cortados, cacahuetes y la carne de su elección. Servido con salsa nuoc-mâm.

Menú completo que incluye un entrante, un plato principal de carne y una guarnición de fécula.

Menú dedicado a los amantes de los dim sum, que incluye una selección de 8 bocados al vapor, una guarnición y un postre.

Menú copioso con un entrante más grande, un plato principal, una guarnición y un toque dulce o una bebida.

El menú más grande disponible, que ofrece una amplia selección de entrantes y platos principales (incluidos mariscos), con bebida y postre incluidos.

Menú que incluye un Bo Bun (ensalada de fideos con carne) y un extra dulce o una bebida.

Té caliente asiático tradicional, sin azúcar. Digestivo y calmante.

Café clásico.

Refresco de cola gaseoso.

Refresco de naranja con pulpa.

Refresco burbujeante de naranja.

Agua tónica o refresco de cítricos.

Té helado dulce, a menudo de melocotón.

Botella de agua mineral sin gas.

Bebida de frutas plana.

Jugo de frutas exóticas dulce y perfumado.

Cerveza rubia china ligera y refrescante.

Dulce blando de semillas de sésamo y a veces cacahuetes. Dulce y pegajoso.

Frutas exóticas blancas y jugosas servidas en un almíbar dulce.

Trozos de jengibre cocidos en azúcar. Sabor intenso, picante y dulce.

Bola de masa de arroz glutinoso espolvoreada con coco rallado, con un corazón dulce (a menudo pasta de soja amarilla o cacahuete). Servida caliente.

Porción de pastel asiático, a menudo tipo bizcocho ligero o pastel de pandan.