Chez GIGI

Menú de almuerzo que permite elegir dos platos de la carta: una entrada y un plato, o un plato y un postre. Elección a realizar entre las sugerencias del día.

Menú completo que incluye un entrante, un plato y un postre a elegir entre las sugerencias de la carta.

Sopa untuosa preparada con lentejas verdes y zanahorias. Servida con un toque de ricotta fresca para mayor cremosidad.

Versión vegetariana del chili tradicional. Un guiso especiado de legumbres y verduras, rico en sabores.

Hojaldre crujiente relleno de queso Reblochon fundido y hierbas aromáticas. Acompañado de col rizada.

Huevo cocido a baja temperatura para una textura fundente. Servido con cebollas asadas y una ligera emulsión de patatas.

Trozo de panceta de cerdo cocido lentamente hasta estar tierno. Servido en caldo asiático con fideos amarillos y Pak Choï.

Lomo de abadejo servido con puré de calabacín al albahaca y trozos de calabaza butternut asada.

Pasta Rigatti servida con salsa de tomate, bolitas de mozzarella fundente, tomates confitados y brotes de espinaca fresca.

Plato vegetariano compuesto por remolachas y zanahorias asadas. Servido con una burrata cremosa, nueces crujientes y perejil picado.

Entrecot de ternera a la parrilla jugoso. Servido con salsa bearnesa, patatas fritas y ensalada.

Solomillo de ternera (rumsteak) a la parrilla. Acompañado de salsa bearnesa, patatas fritas y ensalada verde.

Postre italiano clásico a base de mascarpone, bizcochos empapados en café y cacao.

Flan cremoso perfumado a coco, textura suave y fundente.

Pastel esponjoso de zanahorias y especias dulces, a menudo cubierto con un glaseado de queso crema.

Surtido de tres quesos curados de la región del Jura.

Bebida refrescante a base de zumo de limón, agua y azúcar.

Té infusionado y enfriado, preparado en el momento, a menudo ligeramente azucarado.

Café helado batido para obtener una textura espumosa y fresca.

Bebida burbujeante energizante a base de yerba mate.

Zumo artesanal con intensos sabores a jengibre o hibisco (bissap).

Cerveza de jengibre sin alcohol (especiada) o agua tónica burbujeante.

Cerveza rubia ligera y refrescante.

Cerveza IPA (India Pale Ale) con notas lupuladas y amargas pronunciadas.

Cerveza blanca de trigo (Weissbier), turbia y refrescante, con notas cítricas.

Cerveza rubia artesanal sin filtrar, conservando más levaduras y sabores.

Cóctel antillano simple y fuerte a base de ron blanco, lima y azúcar de caña.

Cóctel brasileño preparado con cachaça, lima y azúcar.

Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.

Aperitivo italiano amargo y burbujeante a base de Prosecco, Aperol (o Campari) y agua con gas.

Variante floral del Spritz utilizando licor de flor de saúco St-Germain.

Cóctel digestivo a base de vodka y licor de café.

Cóctel rico y cremoso a base de vodka, licor de café y nata (o leche).

Cóctel servido frío a base de vodka, cerveza de jengibre (ginger beer) y lima.

Suplemento para añadir un refresco (cola, tónica, etc.) a su bebida.

Pastis, licor anisado típicamente francés, servido diluido con agua fresca.

Vermut italiano, vino aromatizado con hierbas.

Vino fortificado portugués, dulce y rico.

Aperitivos franceses a base de genciana, sabor amargo característico.

Cóctel tradicional francés a base de vino blanco y crema de cassis.

Versión prestigiosa del Kir donde el vino blanco se sustituye por Champagne.