套餐:开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点 Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert 午餐套餐,可从菜单中选择两道菜:开胃菜和主菜,或主菜和甜点。请从当日特色菜中选择。 €16 ≈ ¥131 ✓
绿色扁豆奶油汤,胡萝卜,瑞可塔 Velouté de lentilles vertes, carottes, Ricotta 浓郁的扁豆胡萝卜奶油汤。配以新鲜的瑞可塔奶酪,增加奶油口感。 €6.50 ≈ ¥53 − 0 +
酥皮瑞波松奶酪配香草,羽衣甘蓝 Feuilleté de Reblochon aux herbes, chou frisé 酥脆的酥皮糕点,配以融化的瑞波松奶酪和香草。搭配羽衣甘蓝。 €6.50 ≈ ¥53 − 0 +
完美鸡蛋,烤洋葱,土豆泡沫 Oeuf Parfait, oignon rôti, émulsion PDT Paille 低温烹制的鸡蛋,口感柔滑。配烤洋葱和轻盈的土豆泡沫。 €6.50 ≈ ¥53 − 0 +
入口即化的五花肉,黄面条,白菜和高汤 Poitrine de porc fondante, nouilles Jaunes, chou Pak Choï et son bouillon 慢炖至软嫩的五花肉。配以亚洲风味汤底、黄面条和白菜。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
黑鳕鱼排,罗勒西葫芦泥,烤南瓜,自制酱汁 Dos de lieu noir, purée de courgette au basilic, Butternut rôti, jus maison 白肉鱼柳(黑鳕鱼),配罗勒味西葫芦泥和烤南瓜块。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
Rigatti 意面,马苏里拉奶酪,番茄酱,风干番茄,菠菜苗 PASTA Rigatti, mozzarella, sauce tomate, tomates confites, pousses d'épinard Rigatti 意面,配番茄酱、融化的马苏里拉奶酪球、风干番茄和新鲜菠菜苗。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
素食 烤甜菜根,煮胡萝卜,奶油布拉塔奶酪,烤核桃,香草碎 VÉGÉ Betteraves Rôties, carottes paumées, Burrata crémeuse, noix grillées, persillade 素食拼盘,包括烤甜菜根和胡萝卜。配以奶油布拉塔奶酪、香脆核桃和香草碎。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
肋眼牛排,荷兰酱,炸薯条/沙拉 Entrecôte, Sauce béarnaise, Frites/salade +2€ 多汁的烤牛排(肋眼牛排)。配荷兰酱、炸薯条和沙拉。 €14.50 ≈ ¥119 − 0 +
牛排(臀肉),荷兰酱,炸薯条/沙拉 Rumsteak, Sauce béarnaise, frites/salade 烤牛排(臀肉)。配荷兰酱、炸薯条和绿色沙拉。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
Session WEISSBIER - Weiss 和 versa Session WEISSBIER - Weiss et versa 白啤酒 小麦白啤酒(Weissbier),浑浊清爽,带有柑橘味。 €4.50~ ≈ ¥37 选择0
Entras - Côtes de Gascogne Entras - Côte de Gascogne 长相思,单一品种,曼森 西南地区白葡萄酒,口感活泼,香气浓郁,带有柑橘和热带水果的风味。 €5~ ≈ ¥41 选择0