Chez Clara Paris 18

Famosa tartaleta portuguesa de crema de huevo. Una masa hojaldrada crujiente rellena de una crema rica y caramelizada. Se disfruta tibia o fría, a menudo espolvoreada con canela.

Buñuelo tradicional portugués, cortado por la mitad y generosamente relleno de crema pastelera de huevo. Esponjoso, dulce y frito, similar a una bola de Berlín.

Flan de huevo rico y denso, cubierto de caramelo líquido. Una textura suave y un sabor dulce, muy popular en Portugal.

Probablemente Bolo de Bolacha, un pastel sin horno hecho de capas de galletas María mojadas en café y una crema de mantequilla. Textura fundente y sabor a café.

Pastel esponjoso con sabor a plátano. Dulce y afrutado, ideal para la merienda.

Pastel invertido de piña, esponjoso e impregnado de caramelo y zumo de fruta. Se sirve con rodajas de piña por encima.

Literalmente 'Dulce de la casa', un postre típico portugués en capas. Compuesto a menudo de crema, leche condensada, mousse y galletas desmenuzadas.

Pequeño pastel o tartaleta a base de coco rallado. Textura húmeda y sabor exótico dulce.

Pão com chouriço, un pan rústico o brioche horneado con trozos de chorizo en su interior. Sabroso y perfecto para un tentempié rápido.

Pastéis de bacalhau, croquetas fritas a base de bacalao desmenuzado, patatas, cebolla y perejil. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Croqueta empanada y frita rellena de una mezcla de carne de res sazonada. Sabrosa y crujiente.

Coxinha o croqueta frita rellena de pollo deshebrado y sazonado. Un aperitivo popular.

Rissol de camarão, un buñuelo en forma de media luna empanado y frito, relleno de una salsa cremosa de gambas.

Pequeño pastel frito relleno de una mezcla de verduras sazonadas. Una opción vegetariana crujiente.

Probablemente 'Merenda Mista', un panecillo o bollo brioche relleno de jamón y queso. Se come tibio.

Porción de tarta salada rellena de diversas verduras de temporada y una mezcla para quiche.

Ensalada fresca compuesta de trozos de pulpo tierno, cebolla, pimientos y hierbas, aderezada con aceite de oliva y vinagre.

Espresso clásico, corto y fuerte.

Espresso con una gota de leche caliente para suavizar el sabor.

Café grande servido con leche caliente, más suave y cremoso.

Café espresso cubierto de una espuma de leche untuosa, a menudo espolvoreado con cacao.

Bebida caliente de cacao y leche, dulce y reconfortante.

Refresco de cola clásico, burbujeante y dulce.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

Zumos de frutas variados, servidos frescos.

Marca portuguesa de zumos y néctares de frutas, conocida por su textura espesa y su sabor natural.

Refresco portugués de frutas, ligeramente pulposo y muy burbujeante. Disponible en naranja o piña.

Té helado dulce y refrescante.

Refresco de limón, claro y burbujeante.

Agua das Pedras, un agua mineral con gas natural de Portugal. Sabor único y mineral.

Frize, un agua con gas aromatizada portuguesa. Refrescante y afrutada.

Agua mineral con gas francesa muy burbujeante.

Mezcla de limonada y sirope (menta, granadina, etc.).

Refresco brasileño a base de guaraná. Sabor dulce, afrutado y ligeramente energizante.

Agua mineral natural sin gas.

Vino fortificado portugués. El tinto es dulce y afrutado, el blanco suele ser más seco o semiseco, se sirve frío.

Cóctel francés clásico compuesto de vino blanco y crema de cassis.

Pastis de Marsella, aperitivo anisado para diluir con agua fresca.

Vermut italiano, vino aromatizado con hierbas y especias. Puede ser tinto (dulce) o blanco.

Licor anisado refrescante, servido con agua y hielo.

Licor de almendra amarga típico del Algarve en Portugal. Se sirve muy frío, a menudo con un chorrito de limón.

El licor más famoso de Portugal, a base de hierbas y semillas aromáticas. Dulce y herbal.

Licor de menta piperita. El Get 27 es verde y más dulce, el Get 31 es blanco y con mayor graduación alcohólica.

Aguardente Velha 1920, un aguardiente de vino portugués envejecido. Similar al brandy o al coñac.

Vino tinto regional del Alentejo en Portugal. Generalmente afrutado y suave.

Vino tinto de la región del Duero. A menudo con cuerpo y notas de frutos rojos maduros.

Vino blanco portugués, probablemente un Vinho Verde. Muy fresco, ligero, con una ligera efervescencia natural.

Mateus Rosé, un vino portugués emblemático. Ligeramente burbujeante, semiseco y muy afrutado.

El vino de la casa, disponible en tinto, blanco o rosado. Se sirve por copa o jarra para acompañar la comida.