Changsinjib

Name: Changsinjib
Address: Seúl
Price range: ₩2000 - ₩110000

Changsinjip, con su encantadora casa Hanok, es un espacio feliz donde puedes disfrutar de cocina coreana y occidental con una amplia variedad de bebidas.

★ 4.7 (27)

Menú de degustación

Changsin Kase

창신카세

Changsin Kase es un menú de degustación que incluye los platos populares de Changsinjip y los ingredientes del día. (Pedido mínimo para 2 personas) Bocadillos Arroz o Sopa Ensalada Yukhoe de ternera coreana Abulón salteado a la mantequilla Chop steak Sashimi (3 tipos) Changsin Jjamppong Postre ※ Algunos platos pueden ser sustituidos por especialidades del chef según la disponibilidad de ingredientes. ※ El orden del curso puede cambiar.

Es un menú omakase donde puedes disfrutar de los platos estrella de la casa en forma de menú de degustación. Se sirve en orden, desde aperitivos hasta plato principal, comida y postre. La composición puede variar según los ingredientes de temporada.

₩40,000 ≈ €24.00

Aperitivo

Carpaccio de melón coreano

참외 카르파치오

Aperitivo con melón coreano, queso feta, chips de tocino y aderezo de melón y limón.

Es un aperitivo hecho con finas rodajas de melón coreano, un fruto de verano coreano, servido con queso y aderezo. La textura crujiente y la dulzura del melón combinan con la salinidad del queso para abrir el apetito.

₩12,000 ≈ €7.00

Menú básico

Chili con carne

칠리 콘 카르네

Un guiso picante de estilo mexicano hecho con carne de res picada, cebolla picada finamente, chiles y especias. Se sirve con baguette de forma gratuita, y si desea recargar, son 5 piezas por 2,000 KRW.

Es un guiso picante y espeso hecho con carne de res, varias verduras y especias. Es excelente como comida o aperitivo si se come con el pan que se sirve.

₩18,000 ≈ €11.00

Pasta Alfredo de Ragú Blanco

화이트 라구 파스타

Pasta con salsa ragú casera hecha con carne de res y cerdo, enriquecida con crema y aceite de trufa.

Es una pasta con salsa cremosa blanca hecha con abundante carne picada. El sabor del aceite de trufa añade un sabor rico y sabroso.

₩18,000 ≈ €11.00

Pasta de Caracoles

골뱅이 파스타

Pasta de fusión con fideos capellini y caracoles en una salsa casera de tomate y gochujang.

Es un plato de fusión donde se mezclan caracoles masticables y fideos finos de pasta con una salsa picante y dulce. Puedes disfrutar de la armonía entre el bibim-myeon coreano y la pasta italiana.

₩18,000 ≈ €11.00

Tempura de camarones casera

수제 새우튀김

Camarones enteros preparados, sazonados con sal de trufa y fritos hasta quedar crujientes.

Son camarones enteros grandes fritos hasta quedar crujientes. Se sazonan con sal de trufa para un gran sabor y combinan especialmente bien con cerveza.

₩18,000 ≈ €11.00

Changsin Jjamppong

창신 짬뽕

Un picante plato de Jjamppong con una variedad de verduras y mariscos frescos, realzado con puerro asado a la parrilla.

Es un plato de sopa picante y sabrosa lleno de mariscos y verduras. El sabor ahumado del puerro asado a la parrilla le da un sabor profundo a la sopa.

₩22,000 ≈ €13.00

Bebidas alcohólicas generales

Soju

소주

Es un soju destilado transparente representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor limpio y ligeramente amargo, y combina bien con la mayoría de los platos coreanos.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza

맥주

Es una cerveza refrescante y fría con carbonatación. Es buena para acompañar platos fritos o comida picante.

₩5,000 ≈ €3.00

Makgeolli

막걸리

Es un takju tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Es lechoso, carbonatado, dulce y sabroso.

₩4,000 ≈ €2.00

Chung Ha

청하

Es un licor claro (cheongju) de sabor limpio y suave. Tiene menos alcohol que el soju y es suave al paladar, por lo que es bueno para disfrutar de forma ligera.

₩6,000 ≈ €4.00

Baekseju

백세주

Es un licor tradicional hecho con varios ingredientes medicinales coreanos. Se caracteriza por su sutil aroma a ginseng y su sabor umami.

₩8,000 ≈ €5.00

Sansachun

산사춘

Es un licor tradicional hecho de frutos de espino, con un sabor agridulce y aroma frutal.

₩8,000 ≈ €5.00

Maechi-sun

매취순

Es un licor hecho de ciruelas fermentadas. El aroma fragante y el sabor dulce característicos de las ciruelas abren el apetito.

₩8,000 ≈ €5.00

Hwarang

화랑

Es un cheongju premium elaborado con arroz glutinoso nacional. Tiene un sabor suave y profundo y se sabe que causa menos resaca.

₩10,000 ≈ €6.00

Bokbunja

복분자

Es un vino de frutas hecho de bokbunja (frambuesa coreana). Tiene un color rojo intenso y un sabor dulce y rico a bayas.

₩15,000 ≈ €9.00

Hwayo 17 grados

화요 17도

Es un soju destilado premium coreano. Tiene un contenido de alcohol relativamente bajo de 17 grados, por lo que se puede disfrutar de forma suave y limpia.

₩20,000 ≈ €12.00

Hwayo 25 grados

화요 25도

Es un soju destilado premium de 25 grados con un sabor profundo y rico. Es bueno para beber solo o con hielo.

₩25,000 ≈ €15.00

Ilpoom Jinro

일품 진로

Es un soju premium envejecido en barricas de roble. Se caracteriza por su sutil aroma a roble y su suave paso por la garganta.

₩25,000 ≈ €15.00

Yantai Goryangju

연태 고량주

Es un Baijiu (licor de sorgo) chino representativo. Tiene un alto contenido de alcohol pero es popular por su fuerte aroma frutal, similar a la piña.

₩35,000 ≈ €21.00

Makgeolli casero

Changsin Makgeolli 6%

창신 막걸리 6%

500ml

Es el makgeolli de la casa que lleva el nombre de la tienda. Tiene un bajo contenido de alcohol, por lo que es ligero y suave de beber.

₩7,000 ≈ €4.00

Changsin Makgeolli 13%

창신 막걸리 13%

350ml

Es un makgeolli casero de alta graduación y sabor intenso. Puedes sentir su textura espesa y su rico sabor.

₩10,000 ≈ €6.00

Geumjeongsanseong Makgeolli 8%

금정산성 막걸리 8%

Es un makgeolli elaborado con levadura tradicional. Se caracteriza por su fuerte acidez y su cuerpo pesado.

₩6,000 ≈ €4.00

Daedaeppo Makgeolli 6%

대대포 막걸리 6%

Es un makgeolli con un dulzor sutil añadido con miel. Es suave al paladar, por lo que es agradable para todos.

₩7,000 ≈ €4.00

Sul Gongeobang 9%

술공방 9%

Es un makgeolli premium elaborado sin edulcorantes artificiales. Puedes disfrutar del dulzor natural del arroz y su sabor limpio.

₩8,000 ≈ €5.00

Naru Saeng Makgeolli 11.5%

나루 생 막걸리 11.5%

Es un makgeolli elaborado con arroz de Gyeongbokgung, Seúl. Tiene un alto contenido de alcohol pero es suave y tiene un buen equilibrio de acidez frutal y dulzura.

₩12,000 ≈ €7.00

Bae Hye-jeong ga 12%

배혜정가 12%

Es un makgeolli premium con una textura espesa y rica. Tiene un sabor agridulce y profundo, similar al yogur.

₩15,000 ≈ €9.00

Cheongju

- Licor claro

Hansan Sogokju 18%

한산소곡주 18%

Es un licor tradicional coreano, también conocido como 'licor para sentarse'. Es dulce y tiene un sabor umami excepcional que te hace querer seguir bebiendo.

₩15,000 ≈ €9.00

Sol-songju 13%

솔송주 13%

Es un licor tradicional hecho con agujas de pino y brotes de pino. El sutil aroma a pino refresca la boca.

₩18,000 ≈ €11.00

Chogahanjeong 15%

초가한정 15%

Es un cheongju de sabor limpio y delicado. Combina armoniosamente sin alterar el sabor de la comida.

₩18,000 ≈ €11.00

Jeju Omegi Cheongju 16%

제주오메기 맑은술 16%

Es un licor de alta calidad hecho separando la parte clara del licor elaborado con omegi-tteok (mijo glutinoso) de Jeju. Su dulce aroma, similar a las frutas, es excepcional.

₩40,000 ≈ €24.00

Licor destilado

Chusa Baek de vino de manzana de Yesan 25%

예산 사과와인 추사백 25%

Es un licor hecho destilando manzanas de Yesan. Puedes sentir el aroma refrescante de la manzana y su sabor limpio.

₩25,000 ≈ €15.00

Baksimo 25%

박시모 25%

Es un licor similar al brandy coreano hecho destilando uvas. Se caracteriza por su suave paso por la garganta.

₩20,000 ≈ €12.00

Baksimo 40%

박시모 40%

Es un licor destilado que, a pesar de su alto contenido de alcohol, presume de un sabor suave. Es bueno para beber lentamente, saboreando su profundo aroma.

₩35,000 ≈ €21.00

Chusa Baek 40%

추사백 40%

Es un licor hecho aumentando el contenido de alcohol del brandy de manzana destilado, lo que resulta en un aroma y sabor más intensos. El aroma se realza al beberlo con hielo.

₩40,000 ≈ €24.00

Chuihi 25%

추희 25%

Es un licor destilado de ciruelas fermentadas. Es un licor destilado con un encantador aroma frutal sutil.

₩20,000 ≈ €12.00

Chuihi 40%

추희 40%

Es un licor de ciruela destilado de alta graduación, impresionante por su intensidad y el posterior sabor afrutado.

₩30,000 ≈ €18.00

Bebidas

Sifón

사이다

Es una bebida carbonatada clara y efervescente con sabor a limón y lima.

₩2,000 ≈ €1.00

Coca-Cola

콜라

Es una bebida carbonatada negra, dulce y efervescente.

₩2,000 ≈ €1.00

Refresco de Omija

오미자 에이드

Es una bebida fría hecha con omija (bayas de cinco sabores) fermentada. Es agridulce y tiene un hermoso color rojo.

₩4,000 ≈ €2.00

Agua tónica

토닉워터

Es una bebida amarga y carbonatada, que se utiliza principalmente como mezclador para bebidas alcohólicas.

₩3,000 ≈ €2.00

Vino

Mucho Mas

무초마스

Es un vino diario español. Es rico en aromas frutales y fácil de beber, por lo que combina bien con cualquier comida.

₩40,000~ ≈ €24.00

Château Lalande

샤또 라랑드

2015. Tinto

Es un vino tinto de la región de Burdeos, Francia. Es un vino de alta calidad con un sabor profundo envejecido y una excelente armonía de taninos.

₩100,000 ≈ €59.00

Columbia Crest Grand Estates

콜럼비아 크레스트 그랜에

2019. Tinto

Es un vino tinto del estado de Washington, EE. UU. Su rico aroma a bayas y su aroma a roble lo hacen ideal para platos de carne como el bistec.

₩70,000 ≈ €41.00

Columbia Crest Grand Estates

콜럼비아 크레스트 그랜에

2022. Blanco

Es un vino blanco caracterizado por su acidez refrescante y aroma frutal. Es ideal para disfrutar con mariscos o platos ligeros.

₩70,000 ≈ €41.00

Sake

Tokkuri

도쿠리

Es un sake servido en una botella pequeña. Se puede beber caliente o frío.

₩8,000 ≈ €5.00

Songjukmae Junmai 750ml

송죽매 준마이 750ml

Es un cheongju de estilo japonés (sake) que resalta el sabor natural del arroz. Es suave y limpio, por lo que es bueno como bebida para acompañar la comida.

₩30,000 ≈ €18.00

Sakura Junmai 720ml

사쿠라 준마이 720ml

Es un sake con una fragancia sutil como a flores. Su sabor equilibrado combina bien con una variedad de platos.

₩55,000 ≈ €32.00

Kubota Senju 720ml

쿠보다 센쥬 720ml

Es un famoso y lujoso sake japonés. Su aroma es suave y su sabor es limpio, lo que lo hace perfecto para acompañar sashimi o platos delicados.

₩80,000 ≈ €47.00

Onna Nakase Junmai Daiginjo 720ml

온나나카세 준마이 다이긴죠 720ml

Es un sake suave que significa 'hace llorar a las mujeres'. Es Daiginjo de la más alta calidad, caracterizado por su sabor delicado y elegante.