창신집

가게의 대표 메뉴들을 코스로 즐길 수 있는 오마카세 형식의 요리입니다. 전채요리부터 메인, 식사, 디저트까지 순서대로 제공됩니다. 계절 재료에 따라 구성이 달라질 수 있습니다.

한국의 여름 과일인 참외를 얇게 썰어 치즈와 드레싱을 곁들인 전채 요리입니다. 참외의 아삭한 식감과 달콤함이 짭짤한 치즈와 어우러져 입맛을 돋웁니다.

소고기와 각종 채소, 향신료를 넣고 끓여낸 매콤하고 걸쭉한 스튜입니다. 함께 제공되는 빵에 얹어 먹으면 식사나 안주로 훌륭합니다.

다진 고기를 듬뿍 넣은 화이트 크림 소스 파스타입니다. 트러플 오일의 풍미가 더해져 고소하고 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

쫄깃한 식감의 골뱅이와 얇은 파스타 면을 매콤달콤한 소스에 비벼 먹는 퓨전 요리입니다. 한국식 비빔면과 이탈리아 파스타의 조화를 즐길 수 있습니다.

큼직한 통새우를 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 트러플 소금으로 간을 하여 풍미가 좋으며, 맥주 안주로 특히 잘 어울립니다.

해산물과 야채가 듬뿍 들어간 얼큰하고 매운 국물 요리입니다. 구운 대파의 불맛이 국물에 배어 있어 깊은 맛을 냅니다.

한국의 대표적인 투명한 증류주입니다. 깔끔하고 쌉쌀한 맛이 특징이며, 대부분의 한국 요리와 잘 어울립니다.

탄산이 있어 청량하고 시원한 맥주입니다. 튀김 요리나 매운 음식과 함께 마시면 좋습니다.

쌀을 발효시켜 만든 한국 전통 탁주입니다. 우유처럼 뽀얗고 탄산이 있으며 달콤하고 고소한 맛이 납니다.

깔끔하고 부드러운 맛의 맑은 술(청주)입니다. 소주보다 도수가 낮고 목 넘김이 부드러워 가볍게 즐기기 좋습니다.

여러 가지 한약재를 넣어 빚은 전통 약주입니다. 은은한 인삼 향과 감칠맛이 특징입니다.

산사나무 열매로 빚은 술로, 새콤달콤한 맛과 과일 향이 나는 전통주입니다.

매실을 숙성시켜 만든 술입니다. 매실 특유의 향긋하고 달콤한 맛이 입맛을 돋웁니다.

국내산 찹쌀로 빚은 고급 청주입니다. 부드럽고 깊은 맛이 나며 숙취가 적은 것으로 알려져 있습니다.

복분자(한국 산딸기)로 만든 과실주입니다. 진한 붉은색을 띠며 베리류의 달콤하고 진한 맛이 납니다.

한국의 프리미엄 증류식 소주입니다. 도수가 17도로 비교적 낮아 부드럽고 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

깊고 진한 풍미를 가진 25도의 프리미엄 증류식 소주입니다. 스트레이트로 마시거나 얼음을 넣어 언더락으로 즐기기 좋습니다.

오크통에서 숙성시킨 프리미엄 소주입니다. 은은한 오크 향과 부드러운 목 넘김이 특징입니다.

중국의 대표적인 백주(고량주)입니다. 도수가 높지만 특유의 파인애플 같은 과일 향이 강해 인기가 많습니다.

가게의 이름을 딴 하우스 막걸리입니다. 도수가 낮아 가볍고 부드럽게 마실 수 있습니다.

도수가 높은 진한 맛의 하우스 막걸리입니다. 걸쭉하고 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

전통 누룩을 사용하여 빚은 막걸리입니다. 신맛이 강하고 묵직한 바디감이 특징입니다.

벌꿀을 넣어 은은한 단맛이 나는 막걸리입니다. 목 넘김이 부드러워 누구나 즐기기 좋습니다.

인공 감미료 없이 빚은 프리미엄 막걸리입니다. 쌀 본연의 단맛과 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

서울의 경복궁 쌀로 빚은 막걸리입니다. 도수가 높지만 부드럽고 과일 향 같은 산미와 단맛의 밸런스가 좋습니다.

진하고 걸쭉한 질감이 특징인 프리미엄 막걸리입니다. 요거트처럼 새콤달콤하고 깊은 맛이 납니다.

한국의 전통 명주로, 앉은뱅이 술이라고도 불립니다. 달콤하고 감칠맛이 뛰어나 계속 마시게 되는 매력이 있습니다.

솔잎과 송순을 넣어 빚은 전통주입니다. 은은한 솔향이 입안을 상쾌하게 해줍니다.

깔끔하고 담백한 맛의 청주입니다. 음식의 맛을 해치지 않고 조화롭게 어우러집니다.

제주의 오메기떡(차조)으로 빚은 술의 맑은 부분만 떠낸 고급 약주입니다. 과실 향 같은 달콤한 향미가 일품입니다.

예산 사과를 증류하여 만든 술입니다. 사과의 상큼한 향과 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.

포도를 증류하여 만든 한국식 브랜디 같은 술입니다. 부드러운 목 넘김이 특징입니다.

높은 도수에도 불구하고 부드러운 풍미를 자랑하는 증류주입니다. 깊은 향을 음미하며 천천히 마시기 좋습니다.

사과 증류주의 도수를 높여 더욱 진한 향과 맛을 낸 술입니다. 얼음을 넣어 마시면 향이 더욱 살아납니다.

자두를 발효 증류하여 만든 술입니다. 은은한 과일 향이 매력적인 증류주입니다.

고도수의 자두 증류주로, 강렬하면서도 뒤에 오는 과실의 풍미가 인상적입니다.

레몬 라임 향이 나는 맑고 톡 쏘는 탄산음료입니다.

달콤하고 톡 쏘는 탄산이 있는 검은색 청량음료입니다.

다섯 가지 맛이 난다는 오미자청을 넣은 시원한 음료입니다. 새콤달콤하고 붉은 빛깔이 아름답습니다.

쌉싸름한 맛과 탄산이 있는 음료로, 주로 술에 섞어 마시는 믹서로 사용됩니다.

스페인산 데일리 와인입니다. 과실 향이 풍부하고 마시기 편해 어떤 음식과도 무난하게 잘 어울립니다.

프랑스 보르도 지역의 레드 와인입니다. 숙성된 깊은 맛과 탄닌의 조화가 훌륭한 고급 와인입니다.

미국 워싱턴주의 레드 와인입니다. 진한 베리 향과 오크 향이 어우러져 스테이크 같은 육류 요리와 잘 맞습니다.

상큼한 산미와 과일 향이 특징인 화이트 와인입니다. 해산물이나 가벼운 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

작은 병에 담아 제공되는 사케입니다. 따뜻하게 데우거나 차갑게 마실 수 있습니다.

쌀 본연의 맛을 살린 일본식 청주(사케)입니다. 부드럽고 깔끔하여 식중주로 좋습니다.

꽃 향기처럼 은은한 향이 나는 사케입니다. 균형 잡힌 맛으로 다양한 요리와 어울립니다.

일본의 유명한 고급 사케입니다. 향이 온화하고 맛이 깔끔하여 회나 담백한 요리와 최상의 궁합을 보여줍니다.

'여자를 울린다'는 뜻을 가진 부드러운 사케입니다. 최고 등급인 다이긴죠로, 섬세하고 우아한 맛이 특징입니다.

진을 베이스로 한 칵테일입니다. 상큼하고 시원한 맛으로 가볍게 즐기기 좋습니다.

봄베이 사파이어 진 특유의 허브 향과 청량감을 느낄 수 있는 하이볼입니다.

버번 위스키인 짐빔에 콜라를 섞은 칵테일입니다. 위스키의 오크 향과 콜라의 달콤함이 어우러집니다.

짐빔 위스키에 얼그레이 시럽이나 차를 더한 하이볼입니다. 향긋한 홍차 향이 위스키와 조화를 이룹니다.

일본 산토리 위스키를 베이스로 만든 가장 대중적인 하이볼입니다. 탄산수의 청량감과 위스키의 풍미가 깔끔합니다.