Carnival, bistró de vinos con opción de traer tu propia botella

Name: Carnival, bistró de vinos con opción de traer tu propia botella
Address: Japan, 〒152-0004 Tokyo, Meguro City, Takaban, 3 Chome−4−25 学大小路01区画（カーニバル横, Tokio
Price range: ¥350 - ¥1580

持ち込みワインビストロカーニバル

¡Más de 300 tipos de vinos, incluyendo opciones económicas y los más populares! Si tienes dudas al elegir un vino, consulta a nuestro personal. Por favor, trae tu botella de vino favorita de la sección de vinos de nuestro local vecino, Carnival. Se aplicará un cargo de descorche de 1000 yenes (sin impuestos) por botella.

★ 4.0 (45) 📍 Japan, 〒152-0004 Tokyo, Meguro City, Takaban, 3 Chome−4−25 学大小路01区画（カーニバル横

Carnival, bistró de vinos con opción de traer tu propia botella menu 1

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Menú de almuerzo

También ofrecemos vino y cerveza de servicio de almuerzo de lunes a viernes.

Filete de hamburguesa asado al horno de leña

石窯焼きハンバーグステーキ

Cantidad limitada. Incluye pan tostado o arroz.

Filete de hamburguesa asado lentamente en horno de leña. Crujiente por fuera y jugoso por dentro con mucho jugo. Disfrútalo como plato principal con arroz o pan tostado.

¥1,150~ ≈ €6.00

Pasta con tomate fresco, albahaca y mozzarella

フレッシュトマトとバジル、モッツァレラのパスタ

Pasta donde la acidez del tomate, el aroma de la albahaca y la mozzarella derretida se mezclan. Tiene un sabor refrescante pero rico. Es un plato perfecto para el almuerzo.

¥1,350~ ≈ €7.00

Peperoncino con abundante almejas y albahaca

たっぷりとしらすとバジルのペペロンチーノ

Pasta con abundantes almejas en base de aceite. El sabor a ajo y chile estimula el apetito, y la frescura de la albahaca es un acento. Es un plato sencillo pero lleno de umami.

¥1,350~ ≈ €7.00

Boloñesa de montaña nevada

雪山ボロネーゼ

Cubierto con abundante queso Grana Padano

Pasta con salsa boloñesa llena del umami de la carne picada, cubierta generosamente con queso rallado como una montaña nevada. Disfruta de la riqueza de la salsa intensa y el queso. Mézclalo bien antes de comer.

¥1,350~ ≈ €7.00

Gratinado de hamburguesa al horno con demiglace, con huevo

窯焼きデミハンバーググラタン卵添え

Incluye pan tostado o arroz. Carne picada especial gratinada con salsa demiglace y bechamel

Hamburguesa horneada al estilo gratinado con salsa demiglace y salsa blanca. Añadir el huevo suaviza el sabor. Disfrútala mientras esté caliente.

¥1,100~ ≈ €6.00

Gratinado de mariscos

シーフードドリア

¡Abundantes mariscos frescos como gambas, calamares, almejas y caracoles!

Un gratinado de arroz horneado con varios mariscos y salsa blanca. El umami de los mariscos se disuelve en la salsa. Es un plato cremoso y satisfactorio.

¥1,400~ ≈ €8.00

Omurice con salsa Hayashi

オムハヤシライス

¡Salsa de estofado de ternera especial y huevo cremoso!

Un omurice cubierto con huevo cremoso y rica salsa de estofado de ternera. Disfruta del profundo sabor de la ternera. Coge una cucharada de salsa y huevo juntos.

¥1,350~ ≈ €7.00

Frío / Aperitivos

Plato especial Mariage

マリアージュ特製プレート

¡Menú limitado a partir de las 15:00! Durante el horario de almuerzo, se ofrece como ensalada delicatessen por 480 yenes por persona.

Plato de aperitivos variados recomendados por el chef. Puedes probar varios sabores en pequeñas porciones, ideal para acompañar el vino. También recomendado para compartir en grupo.

¥1,880~ ≈ €10.00

Marinado de nabo y gambas rosadas en té de kombu

かぶと桜海老の昆布茶マリネ

Un marinado de estilo japonés de nabo y gambas rosadas en té de kombu. El aroma de las gambas rosadas y el umami del kombu realzan el dulzor del nabo. Tiene un sabor refrescante.

¥500 ≈ €3.00

Pimientos con relleno de carne crujiente que combinan con el vino

ワインにあうパリパリ肉味噌ピーマン

Un aperitivo de pimientos crudos con relleno de carne. La textura crujiente del pimiento combina bien con el rico relleno de carne. Tiene poca amargura y es fácil de comer.

¥580 ≈ €3.00

Queso crema de Iburigakko

いぶりがっこクリームチーズ

Un aperitivo clásico que combina "Iburigakko" (rábano encurtido ahumado de Akita) con queso crema. El aroma ahumado y la textura crujiente combinan con la riqueza del queso.

¥580 ≈ €3.00

Marinado de pulpo y apio con kombu salado

タコとセロリの塩昆布マリネ

Un marinado sencillo de pulpo y apio con kombu salado. El aroma fresco del apio y el umami del kombu son efectivos. Combina bien con el vino blanco.

¥680 ≈ €4.00

Mousse de hígado blanco con mermelada de frutas

白レバーのムース〜果実ジャム添え〜

Un suave mousse hecho con hígado blanco de pollo. Tiene un sabor rico y sin olor, y la mermelada de frutas que lo acompaña añade un toque agridulce. Sírvelo con pan tostado.

¥680 ≈ €4.00

Jamón serrano francés de Auvernia, curado 12 meses, esponjoso

フランス・オーベルニュ産・12ヶ月熟成ふわふわ生ハム

Jamón serrano francés curado en finas láminas. Disfruta de su textura esponjosa que se derrite en la boca. Su salinidad y umami realzan el sabor del vino.

¥950 ≈ €5.00

Jamón serrano esponjoso y queso esponjoso

ふわふわ生ハム＆ふわふわチーズ

Un plato de jamón serrano en finas láminas y queso recién rallado. Disfruta de la textura esponjosa y el sabor de ambos a la vez.

¥980 ≈ €5.00

Aperitivos / Platos calientes

¡Especialidad de Singapur! Pollo de papel

シンガポール名物！ペーパーチキン

Pollo marinado en nuestra salsa especial durante la noche, frito en trozos (2 piezas ~)

Pollo a la papelina, un plato de Singapur. Al cocinarse al vapor dentro del papel, los jugos no se escapan y queda jugoso. Disfruta del pollo con su sabor concentrado.

¥350 ≈ €2.00

Costillas de cordero a la parrilla con especias

ラムカルビスパイス焼き

Una brocheta

Brochetas de costillas de cordero especiadas. El aroma de las especias realza el sabor del cordero. Un plato especiado que va bien con la bebida.

¥390 ≈ €2.00

Patatas fritas - Queso rallado esponjoso con aroma a trufa

フライドポテト〜ふわふわ粉チーズトリュフ風味〜

Patatas fritas recién hechas, cubiertas con abundante queso rallado y aroma a trufa. Un lujo de patatas con un aroma rico.

¥650 ≈ €4.00

Repollo asado al horno con salsa de anchoas

キャベツの窯焼きアンチョビソース

Repollo asado al horno y cubierto con salsa de anchoas. El asado realza el dulzor del repollo, que combina bien con la salinidad de las anchoas.

¥680 ≈ €4.00

Calamares fritos con salsa aioli

カラマリ(イカ)フリットアイオリソース添え

Tempura de calamar al estilo occidental. Disfruta de la crujiente cobertura y la tierna textura del calamar. Sírvelo con salsa de mayonesa con ajo (salsa aioli).

¥680 ≈ €4.00

Caracoles de mar en vasija, estilo caracoles

つぶ貝の壺焼きエスカルゴ風

Caracoles de mar horneados en vasija con mantequilla de hierbas, estilo caracoles. El aroma de la mantequilla de ajo estimula el apetito. La salsa restante también es deliciosa con pan tostado.

¥780 ≈ €4.00

¡Picante! Mariscos a la Ceuta

辛口！魚介のセウタ

Mariscos guisados en chile picante

Mariscos guisados en una picante salsa de chile. El picante deja un regusto delicioso. Recomendado para los amantes de la comida picante.

¥1,050~ ≈ €6.00

Estofado de tendones de ternera con demiglace y miso

牛すじのデミ味噌シチュー

Estofado de tendones de ternera cocido a fuego lento en salsa demiglace y miso. La combinación de condimentos fermentados japoneses y occidentales crea una profundidad de sabor única. Los tendones de ternera tiernos son exquisitos.

¥690 ≈ €4.00

Pastel de crema Americaine

アメリケーヌクリームポットパイ

¡Menú limitado a partir de las 15:00! Pastel de crema Americaine de gambas y champiñones

Un cremoso y rico estofado de gambas envuelto en masa de hojaldre y horneado. Rompe el hojaldre crujiente y disfrútalo con el estofado caliente.

¥950 ≈ €5.00

Mariscos variados al vapor con vino blanco

いろいろ貝の白ワイン蒸し

¡El sabor umami de los mariscos es exquisito!

Plato de varios mariscos cocidos al vapor en vino blanco. El caldo de los mariscos se disuelve en la sopa, proporcionando un rico umami. También recomendamos la pasta hecha con la sopa restante.

¥1,580~ ≈ €9.00

Ensalada

Ensalada César con lechuga romana y crujiente bacon

ロメインレタスとカリカリベーコンのシーザーサラダ

Una ensalada César clásica con crujiente lechuga romana y aromático bacon. El aderezo cremoso y el queso se mezclan bien con las verduras.

¥900 ≈ €5.00

Marinado de varios mariscos y verduras

色々魚介と野菜のマリネ

Mariscos frescos y verduras coloridas marinadas en un aderezo ácido. Es refrescante y perfecto como aperitivo.

¥950 ≈ €5.00

Ensalada carpaccio de dorada curada en kombu con aroma a trufa

鯛の昆布締めカルパッチョサラダトリュフ風味

Ensalada estilo carpaccio de dorada curada en kombu para concentrar el umami. El aroma de trufa añade un toque de lujo.

¥1,100 ≈ €6.00

Plato principal

Falda de ternera cocinada a baja temperatura y a la parrilla

牛ハラミ低温調理グリル

Lechuga y verduras aromáticas con 3 salsas especiales. Cocinado a baja temperatura para que quede tierno y jugoso. Se recomienda comer enrollado en verduras.

Carne de falda de ternera cocinada a baja temperatura durante mucho tiempo y luego asada a la parrilla hasta que esté fragante. Queda tierna y jugosa, conservando el umami de la carne. Se recomienda comerla enrollada en verduras.

¥1,200~ ≈ €7.00

Pizza, pasta, risotto

Margherita: tomate, mozzarella, albahaca

マルゲリータトマト・モッツァレラ・バジル

Pizza napolitana al horno de leña

Una pizza napolitana clásica con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. Horneada en horno de leña, la masa adquiere una textura crujiente y masticable. Es un sabor sencillo pero infalible.

¥1,560~ ≈ €9.00

Pizza Cacio e Pepe - 4 quesos y pimienta negra

カーチョエペペ〜4種チーズと黒コショウのピッツァ〜

Pimienta negra abundante, mozzarella, pecorino, grana padano, queso crema

Una pizza intensa hecha con 4 tipos de queso. La abundante pimienta negra actúa como acento, realzando la riqueza del queso. Es un plato irresistible para los amantes del queso.

¥1,430 ≈ €8.00

Pasta con tomate fresco, mozzarella y albahaca

フレッシュトマトとモッツァレラ・バジルのパスタ

Pasta con tomates frescos, queso mozzarella y albahaca. La acidez del tomate y la riqueza del queso se mezclan bien con la pasta.

¥1,380 ≈ €8.00

Peperoncino con abundantes almejas y pesto genovés

たっぷりしらすとジェノベーゼのペペロンチーノ

Peperoncino con almejas y pesto de albahaca (genovés). El aroma marino y el sabor de la albahaca se expanden ricamente. Es una base de aceite, ligera y fácil de comer.

¥1,380 ≈ €8.00

Boloñesa de montaña nevada

雪山ボロネーゼ

Cubierto con abundante queso Grana Padano

Pasta boloñesa intensa cubierta con abundante queso Grana Padano recién rallado. Es un plato visualmente impresionante que permite disfrutar plenamente del umami del queso y la carne.

¥1,300 ≈ €7.00

Risotto cremoso de porcini con aroma a trufa

トリュフ香る！ポルチーニクリームリゾット

¡Menú limitado a partir de las 15:00! Risotto intenso hecho en un gran cuenco de queso

Un risotto cremoso con fragantes setas porcini y trufa. Se termina en un gran cuenco de queso, añadiendo un rico sabor a queso. Disfruta de su aroma embriagador y su sabor cremoso.

¥1,450 ≈ €8.00

Postres caseros especiales

Tarta de queso de la Abuela

バスクチーズケーキ

Tarta de queso estilo vasco, quemada por fuera. Caracterizada por su sabor tostado y el cremoso y rico sabor del queso en el interior. Combina bien con el vino.

¥500 ≈ €3.00

Tiramisú

ティラミス

Un postre italiano clásico donde el queso mascarpone y el ligero amargor del café se combinan a la perfección. Disfruta de su textura suave y su rico sabor.

¥500 ≈ €3.00

Flan de calabaza intenso

濃厚かぼちゃのプリン

Un flan que aprovecha el dulzor natural y la rica profundidad de la calabaza. Su textura suave lo convierte en un postre irresistible para los amantes de la calabaza.

¥500 ≈ €3.00

Helado Mont Blanc de pistacho

ピスタチオモンブランアイス

Helado de pistacho aromático presentado en forma de Mont Blanc. La combinación del aroma a frutos secos y el helado cremoso es exquisita.

¥680 ≈ €4.00

Bebida

Cerveza de barril <TOKYO CRAFT>

生ビール〈TOKYO CRAFT〉

Cerveza artesanal originaria de Tokio. Caracterizada por su rico aroma y profunda complejidad, marida perfectamente con la comida.

¥680 ≈ €4.00

Cerveza con limón

レモンビール

Cerveza de cóctel hecha con cerveza y jugo de limón. La acidez del limón es refrescante y es una bebida fácil de tomar incluso para quienes no les gusta el amargor de la cerveza.

¥730 ≈ €4.00

Cerveza de jengibre

ジンジャービール

Un cóctel de cerveza mezclada con ginger ale. Disfruta del picante del jengibre y la suavidad de la cerveza al tragar.

¥730 ≈ €4.00

Kakubin Highball

角ハイボール

Highball hecho con el whisky japonés clásico "Kakubin" y soda. Su sabor seco combina bien con cualquier comida.

¥650 ≈ €4.00

Ao Highball de碧

碧Aoハイボール

Highball hecho con el whisky premium de Suntory, "Ao". Caracterizado por su complejo y rico aroma y su sabor suave.