Capriccio Sorrentino

Berenjenas en rodajas intercaladas con queso y salsa de tomate, luego horneadas. Un clásico italiano rico y sabroso similar a la lasaña pero sin pasta.

Plato de berenjenas al estilo siciliano con verduras mixtas, mozzarella y tomates. Sabroso y tierno.

Una bola de queso italiano fresco hecho de mozzarella y crema. Servido con tomates cherry y verduras a la parrilla. Textura cremosa y sabor suave.

Una ensalada sencilla de mozzarella fresca en rodajas, tomates y albahaca dulce, sazonada con sal y aceite de oliva.

Una ensalada ligera hecha con hojas de rúcula, láminas de queso Parmesano y tomates. Picante y refrescante.

Una tabla de aperitivos mixtos con verduras a la parrilla, jamón y queso mozzarella.

Una selección de embutidos variados. Típicamente servido como entrante para compartir.

Pasta clásica servida con una simple salsa de tomate y albahaca. Fresca y ácida.

Pasta servida en una salsa picante hecha de ajo, tomates y chiles rojos secos.

Pasta bañada en una rica y cremosa salsa hecha con una mezcla de cuatro quesos diferentes.

Pasta con una cremosa salsa hecha de huevos, queso curado (Pecorino), cerdo curado y pimienta negra. Rica y sabrosa.

Pasta servida con salsa pesto, típicamente hecha de albahaca, piñones, aceite de oliva y queso.

Un timbal de pasta horneado con berenjena y mozzarella. Sustancioso y con queso.

Láminas de pasta horneada intercaladas con salsa boloñesa de carne, mozzarella y tomate. Un clásico reconfortante.

Lasaña sin carne intercalada con verduras mixtas y queso mozzarella.

Plato de arroz cremoso cocido con espinacas y speck (jamón ahumado curado). Sabroso con un toque ahumado.

Tiernas albóndigas de ternera cocidas a fuego lento en salsa de tomate, servidas con pasta.

Entrecot a la parrilla servido con una guarnición de ensalada y patatas fritas.

Pechuga de pavo empanada y frita, servida con patatas fritas. Crujiente por fuera y tierna por dentro.

Pescado fresco del día. La preparación depende de la pesca y la elección del chef.

Tiras de patata fritas. Crujientes y saladas.

Postre italiano a base de café. Capas de bizcochos de soletilla mojados en café y crema de queso mascarpone.

Postre italiano de crema dulce espesada con gelatina y moldeada. Suave y cremosa.

Fondant de chocolate o pastel de lava. Rico pastel de chocolate con centro de chocolate derretido.

Pequeño bizcocho empapado en sirope hecho con licor fuerte, generalmente ron.

Rodajas de piña fresca.

Un tazón de frutas frescas de temporada.

La pizza clásica con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca.

Pizza cubierta con tomates, mozzarella, aceitunas, orégano, alcaparras y anchoas. Salada y sabrosa.

Pizza blanca cubierta con una mezcla de cuatro quesos diferentes.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones y pimientos.

Pizza picante con salsa de tomate, mozzarella y salami picante.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella y atún.

Pizza gourmet con tomates, mozzarella, rúcula, parmesano, jamón de Parma y aceite de trufa.

Pizza doblada rellena de tomates, mozzarella, ricotta, jamón y berenjena.

Pizza cubierta con mozzarella, salchichas (wurstel) y patatas fritas.

Pizza vegetariana con una variedad de verduras frescas y mozzarella.

Pizza con mozzarella, tomates cherry y salmón.

Pizza fresca estilo con mozzarella de búfala, ensalada de tomate, orégano, albahaca y aceite de oliva.

Pizza clásica con tomates, mozzarella, jamón y champiñones.

Pizza especial de la casa con tomates cherry, mozzarella, queso ahumado, parmesano y champiñones porcini.

Pizza cubierta con salsa de tomate y mozzarella de búfala fresca.

Ingredientes adicionales para tu plato.

Extra de jamón.

Extra de embutido curado premium.

Extra de bresaola o aceite de trufa.

Extra de patatas fritas o salchicha.

Cóctel espumoso hecho con Prosecco y crème de cassis.

Cóctel clásico hecho con vino blanco y crème de cassis.

Licor alcohólico italiano, considerado un aperitivo, obtenido de la infusión de hierbas y frutas.

Cóctel de vermut clásico.

Vino blanco espumoso italiano.

Vino espumoso de la región de Champagne de Francia.

Vino tinto de Oporto, dulce y fortificado.

Vino fortificado de Sicilia.

Vodka francés premium.

Refrescante cóctel hecho con Aperol, Prosecco y agua con gas.

Cóctel Spritz usando licor Limoncello en lugar de Aperol.

Cóctel hecho con sirope de flor de saúco, Prosecco y menta.

Spritz hecho con licor Gambrinus Elisir.

Cóctel hecho con Prosecco y puré o néctar de melocotón.

Cóctel compuesto de Campari, vermut dulce y agua con gas.

Cóctel italiano clásico que contiene ginebra, vermut rosso y Campari.

Cóctel similar a un Negroni, pero hecho con whisky en lugar de ginebra.

Cóctel fuerte hecho con vodka, tequila, ron blanco, triple sec, ginebra y un chorrito de cola.

Cóctel frío con sabor a café hecho con vodka, café espresso y licor de café.

Cóctel con vodka de vainilla, licor de maracuyá, jugo de lima y sirope de vainilla, servido con un chupito de prosecco.

Cóctel dulce hecho con ron, crema de coco o leche de coco y jugo de piña.

Ginebra y tónica hecha con ginebra Bombay.

Ginebra y tónica con Malfy Gin Rosa (pomelo rosa).

Ginebra y tónica hecha con ginebra Hendrick's, conocida por sus notas de pepino y rosa.

Vodka tónica hecha con vodka Absolut.

Vodka tónica hecha con vodka premium Grey Goose.

Ron con coca hecha con ron Havana Club de 3 años.

Ron con coca hecha con ron Havana Club de 7 años.

Licor de hierbas italiano, típicamente servido frío.

Digestivo herbal alemán.

Licor de limón italiano producido principalmente en el sur de Italia.

Licor italiano con sabor a anís, generalmente incoloro.

Tipo italiano de amaro, un espíritu amargo y aromático.

Licor de nuez.

Licor de regaliz.

Amaro Montenegro, un licor herbal italiano tradicional.

Licor dulce italiano con sabor a almendra.

Licor francés de menta.

Licor italiano de la categoría Amaro, oscuro y herbal.

Un licor, posiblemente Borsci San Marzano.

Espíritu mexicano de agave.

Licor de crema irlandesa (probablemente Baileys).

Orujo italiano.

Grappa hecha de uvas Chardonnay.

Grappa hecha de uvas Moscato.

Grappa añeja.

Selección fina de grappa.

Whisky escocés mezclado.

Whisky escocés mezclado Johnnie Walker Black Label.

Whisky de Tennessee.

Whisky escocés de malta única.

Whisky escocés de malta Speyside (Cragganmore).

Versión sin alcohol del popular cóctel Spritz.

Piña colada sin alcohol.

Bebida especial de la casa sin alcohol.

Agua carbonatada filtrada.

Agua sin gas filtrada.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcar.

Bebida gaseosa de limón y lima.

Bebida gaseosa de cítricos.

Bebida de té fría.

Agua tónica carbonatada o refresco con sabor.

Aperitivo amargo sin alcohol.

Aperitivo tinto sin alcohol.

Bebida gaseosa italiana producida a partir del jugo de la fruta del naranjo de hoja de mirto.

Sirope de menta mezclado con agua.

Sirope dulce de granada mezclado con agua.

Sirope de fresa mezclado con agua.

Sirope de melocotón mezclado con agua.

Jugo de piña.

Néctar o jugo de albaricoque.

Jugo de naranja.

Jugo de piña.

Cerveza italiana pequeña de barril.

Cerveza italiana grande de barril.

Cerveza italiana embotellada.

Copa de vino tinto Montepulciano.

Copa de vino tinto Chianti.

Copa de vino tinto siciliano.

Copa de vino blanco siciliano.

Copa de vino rosado.

Copa de vino blanco dulce y espumoso.

Jarra pequeña de vino tinto.

Jarra pequeña de vino blanco.

Jarra pequeña de vino rosado.

Jarra grande de vino tinto.

Jarra grande de vino blanco.

Jarra grande de vino rosado.

Chupito de café fuerte y concentrado.

Espresso con una pequeña cantidad de espuma de leche.

Espresso diluido con agua caliente.

Té caliente.

Bebida caliente de chocolate dulce.

Bebida de café a base de espresso con espuma de leche vaporizada.

Café servido con leche caliente.