Hora de Café y Bar

Un plato casero del sur de Francia con verduras de colores cocidas a fuego lento en una base de tomate. Podrás disfrutar de la dulzura de las verduras y la acidez del tomate. Se puede servir frío o caliente, y es perfecto para acompañar el vino.

Una ensalada de patatas al estilo español con ajo y mayonesa sobre patatas cremosas. Tiene un sabor cremoso y rico. Es un clásico de las tapas y combina bien con el alcohol.

Un plato de berenjenas horneadas con anchoas y queso. La salinidad de las anchoas y la riqueza del queso se mezclan con la berenjena tierna. Sírvelo caliente.

Un plato sencillo de repollo salteado con anchoas y ajo. La riqueza y salinidad de las anchoas realzan la dulzura del repollo. Perfecto como aperitivo con cerveza o highball.

Almejas al vapor con mantequilla y vino blanco. La sopa, que ha absorbido el sabor de las almejas y la mantequilla, es exquisita. Sírvela caliente.

Lonchas finas de cerdo curado y envejecido. Se caracteriza por su rico sabor y salinidad moderada. Combina perfectamente con el vino.

Una tabla con varios aperitivos recomendados del día. Recomendado para aquellos que quieren probar varios sabores en pequeñas cantidades. El contenido varía según el día.

Una ensalada refrescante con rábano crujiente como ingrediente principal. Podrás disfrutar del sabor del aderezo y la frescura del rábano. También es perfecta como intermedio.

Una ensalada con jamón serrano sobre verduras frescas. La salinidad del jamón realza la dulzura de las verduras. Sírvela con el aderezo.

Una ensalada contundente de pollo y champiñones salteados. El aroma de los champiñones y el sabor del pollo combinan bien con las verduras.

Carpaccio de mariscos frescos del día. Sazonado ligeramente con aceite de oliva y aderezo cítrico. Pregunte al personal por el tipo de pescado.

Un plato de ingredientes del día cocidos a fuego lento en ajo y aceite de oliva. Se recomienda mojar el pan en el aceite, que ha absorbido el sabor de los ingredientes.

Un filete de pierna de cordero (parte de la cadera a la nalga) criado en pastos. Es una carne magra y tierna con el sabor característico del cordero. Combina bien con el vino tinto.

Un plato de segundo estómago de vaca (callos) cocido a fuego lento en salsa de tomate hasta que esté tierno. La textura única de los callos y la acidez del tomate son exquisitas.

Un plato de salchichas aromáticas de hierbas y verduras de temporada a la parrilla. Podrás disfrutar del jugoso sabor de la salchicha y la dulzura de las verduras. Sírvelo con mostaza en grano.

Un plato tradicional portugués de cerdo y almejas salteadas. La grasa del cerdo y el caldo de las almejas se combinan para crear un rico sabor.

Una mezcla de pescado blanco frito y patatas fritas. Podrás disfrutar de la crujiente cobertura y la tierna textura del pescado. Aún más delicioso con nuestra salsa especial de anchoas y aceitunas.

Un plato de patatas fritas con un toque de anchoas. La salinidad de las anchoas te hará querer más, perfecto con una bebida.

Karaage de pollo marinado en salsa de Jingisukan. El sabor de la salsa agridulce impregna el pollo, dándole un sabor jugoso.

Una tabla con varios quesos. Podrás disfrutar de las diferencias en sabor y textura de cada queso. Perfecto para acompañar el vino.

Una mezcla de varios frutos secos como almendras y anacardos. Tostados y perfectos como un ligero aperitivo.

Snacks como chocolate y malvaviscos. Algunos se pueden disfrutar tostados para obtener un sabor tostado o una textura derretida.

Una pasta con salsa demi-glace hecha de ternera estofada, costilla de ternera y carne picada cocida a fuego lento con verduras. Se caracteriza por su rico sabor a carne, y se vuelve más suave al romper el huevo templado. Las patatas fritas también añaden un toque crujiente.

Una pasta con una rica salsa carbonara y un toque de limón. Cremosa pero refrescante con el aroma del limón.

Una pasta a base de aceite con panceta (cerdo curado) y champiñones. El ajo y el chile picante estimulan el apetito.

Una pasta con salsa de tomate y tripa (estómago de vaca) cocida a fuego lento hasta que esté tierna. La textura de la tripa y la acidez de la salsa de tomate combinan bien.

Una pasta llena del sabor de las almejas. Puedes elegir entre "Bianco" (base de vino blanco) o "Rosso" (salsa de tomate).

Una pasta con salsa cremosa de pollo y champiñones. La rica salsa cremosa se mezcla bien con los ingredientes y la pasta.

Una pasta con berenjenas y champiñones como ingredientes, con anchoas para darle salinidad y sabor. El sabor de las anchoas realza el sabor de las verduras.

Una pasta con salsa de tomate y varias verduras. Podrás disfrutar de la suave dulzura de las verduras y la acidez del tomate.

Pasta con salsa de tomate y abundantes mariscos como camarones y almejas. El rico caldo de marisco se disuelve en la salsa.

Pizza con ingredientes del día. Se sirve con masa crujiente o masa masticable, según el estilo del día. Pregunte al personal por los detalles.

Un curry con triple caldo hecho de huesos de pollo, patas de cerdo y cabezas de camarones. Tiene un sabor especiado, ligero pero rico. Contiene muslos de pollo y verduras, y es recomendable para terminar después de beber.

Un rico pastel de chocolate. Podrás disfrutar de su textura húmeda y su sabor a cacao.

Un postre en el que la superficie de un rico flan de natillas se quema con azúcar. Podrás disfrutar del contraste entre el crujiente caramelo y la suave crema. El espectáculo de caramelización frente a ti también es un atractivo.

Una tabla de postres variados para celebraciones y fiestas. Es posible añadir una placa con mensaje. Consulte al personal para más detalles.