Café Parisien

Menú que permite elegir dos platos de la carta (Entrante y Plato o Plato y Postre). Se puede aplicar un suplemento en algunos platos señalados.

Menú completo que incluye tres platos (Entrante, Plato y Postre). Se puede aplicar un suplemento en algunos platos señalados.

Entrante clásico de bistró francés. Huevos duros servidos fríos, cubiertos con una mayonesa casera untuosa.

Una sopa aterciopelada y reconfortante preparada a base de lentejas trituradas.

Filetes de arenque marinados en aceite y hierbas aromáticas, servidos con patatas tibias. Una ensalada de bistró tradicional con sabores ahumados y avinagrados.

Corte de ternera muy tierno y gelatinoso, guisado largamente con especias suaves. Servido con pasta penne.

Guiso de jarrete de ternera estofado con su tuétano, cocinado en una aromática salsa de tomate. Acompañado de espaguetis.

Albóndigas de carne de ternera picada cocinadas con aceitunas para un sabor provenzal. Servidas con arroz.

Fina escalopa de pavo enrollada y rellena, cubierta con una salsa perfumada a la albahaca. Acompañada de patatas salteadas.

Plato emblemático francés: trozos de ternera guisados en una salsa blanca cremosa con zanahorias y champiñones. Servido con patatas al vapor.

Raya (pez blanco de carne deshilachada) servida con una salsa de mantequilla y alcaparras. Acompañada de patatas al vapor.

Filete de ternera a la parrilla seleccionado por el carnicero, cubierto con una cremosa salsa de pimienta. Servido con patatas fritas y ensalada verde.

Gratén compuesto por una capa de carne de ternera picada y una capa de puré de patatas. Servido con ensalada verde.

Tarta salada rellena de una mezcla de huevos, espinacas, berenjenas tiernas y queso de cabra.

Tarta salada rica y sabrosa, rellena de una mezcla de cuatro quesos fundidos.

Pasta penne servida con una cremosa salsa de Roquefort (queso azul con pasta veteada).

Gran plato de ensalada fresca compuesta que incluye gambas, surimi, salmón ahumado, judías verdes y un huevo duro.

Postre de origen italiano a base de crema gelatinosa, servido aquí con un coulis afrutado de mango.

Tarta dulce rellena de higos frescos cocidos, que ofrece un sabor dulce y ligeramente caramelizado.

Pastel de chocolate individual cocido de tal manera que el centro permanezca líquido y caliente.

Postre compuesto de manzanas cocidas cubiertas con una masa quebrada desmenuzada y crujiente.

Mezcla refrescante de frutas de temporada cortadas en trozos.

Plato de degustación que ofrece dos variedades de quesos curados.

Queso fresco de textura suave y untuosa, a menudo servido con azúcar o un coulis.