Café Dupont

Una ensalada compuesta con pollo crujiente empanado y un huevo escalfado con yema líquida. Se sirve generalmente con una salsa cremosa, picatostes y parmesano.

Ensalada de queso de cabra caliente, a menudo servida sobre tostadas, acompañada de panceta ahumada. Aderezada con nueces crujientes y judías verdes para darle frescura.

Una ensalada que presenta una cremosa burrata acompañada de jamón serrano curado. Una combinación clásica de texturas untuosas y sabores salados.

Una ensalada de bistró clásica compuesta de jamón cocido, huevos duros y queso Emmental. Sencilla, fresca y nutritiva.

El clásico sándwich caliente francés de jamón y queso, a la parrilla hasta que esté dorado y fundido.

Una versión del Croque Monsieur coronada con un huevo frito. La yema líquida añade una riqueza adicional al sándwich a la parrilla.

Una versión dulce-salada del croque-monsieur con queso de cabra y un chorrito de miel.

Una tortilla sencilla y esponjosa preparada con huevos frescos batidos. Se sirve con ensalada verde para una comida ligera.

Tortilla rellena de una mezcla de ingredientes, típicamente jamón y queso.

Una tortilla con opción de jamón o queso fundido.

Triángulos pequeños de masa frita rellenos, crujientes y sabrosos. Un aperitivo de inspiración india perfecto para compartir.

Anillos de calamares rebozados y dorados al aceite. Tiernos por dentro y crujientes por fuera.

Aros de cebolla rebozados y fritos. Un bocado crujiente con el dulzor de la cebolla.

Buñuelos tradicionales rellenos, con opción de carne o pescado (ternera, gambas o bacalao).

Una porción de patatas fritas crujientes. Posibilidad de añadir queso cheddar fundido.

Palitos de queso mozzarella empanados y fritos. El queso está caliente y fundido por dentro.

Un surtido servido en tabla de madera, que incluye una selección de carnes curadas o una variedad de quesos.

Una tabla grande que combina embutidos y quesos, ideal para compartir como aperitivo.

Un surtido servido en tabla de madera, que incluye una selección de carnes curadas o una variedad de quesos.

Un plato compuesto de especialidades portuguesas.

Salchichón seco perfumado con trufa, que ofrece un sabor rico y terroso. Servido en finas lonchas.

Huevos duros cuya yema se ha mezclado con mayonesa y se ha aromatizado con trufa, y luego se ha vuelto a colocar en la clara.

Sopa tradicional francesa de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, servida gratinada con queso y picatostes.

Queso camembert entero horneado hasta que esté fundido, perfumado con miel dulce y romero aromático. Servido con pan rústico.

Queso fresco italiano con corazón cremoso, servido con tomates frescos y un chorrito de aceite de trufa.

Caracoles servidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Un plato francés clásico de textura tierna.

Corte de ternera elegido por el chef, a la parrilla y servido con una cremosa salsa de queso azul y patatas salteadas con aroma de ajo.

Un generoso corte de ternera veteada (raza Simmental), servido con una salsa de pimienta realzada con coñac. Acompañado de patatas al ajillo.

Carne de ternera cruda picada servida al natural, para sazonar uno mismo con los condimentos proporcionados. Acompañada de patatas fritas y ensalada.

Pechuga de pollo tierna servida con un puré de boniato ligeramente dulce y un sabroso jugo de carne.

Un plato cremoso preparado con pasta en forma de granos de arroz (risoni) en lugar de arroz tradicional, aromatizado con trufa y cubierto con jamón, rúcula y parmesano.

Plato de pasta cuya receta cambia regularmente según la inspiración del chef y los productos de temporada.

Filete de salmón cocido, acompañado de arroz amarillo perfumado con azafrán y una suave salsa de espárragos.

Pescado empanado frito crujiente servido con patatas fritas, una cremosa salsa tártara y ensalada para darle frescura.

Hamburguesa clásica con carne picada y queso fundido, servida en un pan tierno con patatas fritas y ensalada.

Burger de pollo (generalmente empanado) acompañada de una salsa tártara con hierbas. Servida con patatas fritas y ensalada.

Un postre de crema de vainilla untuosa cubierto con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Pastel de chocolate rico con un corazón fundente y líquido, servido caliente con una bola de helado de vainilla para el contraste caliente-frío.

Rebanada de brioche empapada y frita en mantequilla, servida tibia con azúcar glas y salsa de crema inglesa.

Postre fresco y ligero compuesto de queso blanco untuoso bañado en un coulis o trozos de frutos rojos.

Un café o té servido acompañado de una selección de varios postres en miniatura.

Copa de helado compuesta por tres bolas a elegir, coronada con nata montada.

Café negro fuerte y pequeño. Disponible en versión descafeinada o muy corto (serré).

Café expreso con una gota de leche (avellana) o diluido con agua caliente (largo).

Vino rosado ligero y pálido del sur de Francia, afrutado y fácil de beber.

Vino rosado de Córcega, seco con aromas cítricos y afrutados.

Rosado clásico de Provenza, conocido por su color pálido y su elegancia.