JAMÓN QUESO
JAMBON FROMAGE
Sándwich guayanés preparado con pan de brioche tostado. Relleno de jamón y queso fundido. Textura crujiente y tierna a la vez.
€8
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0
Cacao des îles - Ivry-sur-Seine
Cacao des îles - Ivry-sur-Seine
★ 4.0
(168)
$$Moderate
NUESTROS AGOULOUS
El Agoulou ('voraz' en criollo) es un sándwich guayanés generoso. Utiliza un pan de brioche especial que se tuesta, haciéndolo crujiente por fuera y tierno por dentro.
SALCHICHA QUESO
SAUCISSE FROMAGE
Sándwich agoulou relleno de salchicha y queso. El pan de brioche se tuesta para que esté caliente y crujiente.
€8
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0
3 QUESOS
3 FROMAGES
Sándwich agoulou vegetariano rico en sabores con una mezcla de tres quesos fundidos. Servido caliente en pan de brioche tostado.
€8
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VEGANO
VEGAN
Versión vegana del agoulou, sin productos de origen animal. Relleno de verduras e ingredientes vegetales en pan tostado.
€9
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0
POLLO
POULET
Sándwich agoulou relleno de trozos de pollo sazonados. Servido caliente y crujiente.
€9
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0
BACALAO
MORUE
Sándwich agoulou relleno de chiquetaille de bacalao (bacalao desalado y desmenuzado). Un sabor típicamente antillano, salado y picante.
€9
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0
GAMBAS AGUACATE
CREVETTE AVOCAT
Sándwich agoulou que combina la suavidad del aguacate y las gambas. Una mezcla fresca y sabrosa en pan caliente.
€11
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0
COMPLETO Y BISTEC
COMPLET ET STEACK
( jamón, queso, huevo, bistec )
El sándwich agoulou más completo con jamón, queso, huevo y carne picada. Muy abundante y rico.
€12
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0
POLLO COMPLETO
COMPLET POULET
( jamón, queso, huevo, pollo )
Sándwich agoulou completo sustituyendo la carne por pollo, con jamón, queso y huevo. Una comida completa en un pan.
€12
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0
Suplementos
Suplements
Ingrediente adicional a elegir para añadir a tu sándwich.
€1
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0
NUESTROS BOKITS
El Bokit es un sándwich guayanés emblemático cuyo pan es una masa frita (agua, harina, sal, bicarbonato). Se fríe en aceite, lo que lo hace dorado, hinchado y crujiente.
JAMÓN QUESO
JAMBON FROMAGE
Sándwich frito tradicional relleno de jamón y queso. El pan está dorado y ligeramente grasoso, típico de la comida callejera antillana.
€6
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0
SALCHICHA QUESO
SAUCISSE FROMAGE
Bokit relleno de salchicha y queso fundido. El pan frito aporta una textura única y sabrosa.
€6
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0
3 QUESOS
3 FROMAGES
Bokit vegetariano relleno de tres quesos. Fundente y rico, envuelto en una masa frita crujiente.
€6
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0
VEGANO
VEGAN
Opción vegana del bokit, relleno de preparaciones vegetales. El pan se fríe sin productos animales.
€7
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0
POLLO
POULET
Bokit de pollo, a menudo sazonado con especias antillanas o ahumado. Sabroso y nutritivo.
€7
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BACALAO
MORUE
Bokit relleno de chiquetaille de bacalao. La combinación de pescado salado y pan frito es un clásico muy apreciado.
€9
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GAMBAS AGUACATE
CREVETTE AVOCAT
Bokit de gambas y aguacate. Una mezcla cremosa y marina en un pan caliente y crujiente.
€10
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COMPLETO Y BISTEC
COMPLET ET STEACK
( jamón, queso, huevo, bistec )
El bokit más completo con bistec, huevo, jamón y queso. Una especialidad muy copiosa.
€10
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POLLO COMPLETO
COMPLET POULET
( jamón, queso, huevo, pollo )
Bokit completo con pollo, huevo, jamón y queso. Rico en proteínas y sabores.
€10
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Suplementos
Suplements
Ingrediente adicional para personalizar tu bokit.
€1
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0
NUESTROS BOCADOS
ACRAS DE BACALAO (10 piezas)
ACRAS DE MORUE (10 pieces)
Pequeños buñuelos fritos a base de masa y bacalao desmenuzado, sazonados con hierbas y pimiento. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.
€5
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0
ACRAS DE GAMBAS (10 piezas)
ACRAS DE CREVETTE (10 pieces)
Buñuelos fritos de gambas. Una sabrosa variante de los acras tradicionales, ideal para el aperitivo.
€7
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SAMOSAS (6 piezas)
SAMOUSSA (6 pieces)
Triángulos de masa fina fritos, rellenos de carne o verduras especiadas. Inspirados en la cocina india.
€5
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MORCILLAS (4 piezas)
BOUDINS (4 pieces)
Morcillas antillanas (generalmente negras), preparadas con sangre de cerdo, pan y especias locales. Se sirven calientes, sin piel.
€6
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ALITAS DE POLLO (8 piezas)
WINGS DE POULET(8 pieces)
Alitas de pollo marinadas y fritas o a la parrilla. Se comen con los dedos.
€6
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ALOCO
Rodajas de plátano maduro frito. Tienen un sabor agridulce y una textura que se deshace en la boca.
€5
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FRITURA DE BONIATO
FRITE DE PATATE DOUCE
Frituras de boniato. Más dulces y suaves que las patatas fritas clásicas.
€5
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FRITURA CLÁSICA
FRITE CLASSIQUE
Patatas fritas tradicionales, doradas y saladas.
€3
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PIKLIZ
Condimento haitiano picante a base de col, zanahorias, cebollas y pimientos marinados en vinagre. Añade crujiente y acidez.
€5
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NUESTROS POSTRES
MONT BLANC
Pastel antillano tradicional de coco. Compuesto por un bizcocho tierno, una crema de coco y espolvoreado con coco rallado.
€4
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TARTA DE GUAYABA
GATEAU GOYAVE
Pastel aromatizado con guayaba, fruta tropical de pulpa rosa y dulce.
€4
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TARTA DE PLÁTANO
GATEAU BANANE
Bizcocho tierno de plátano, a menudo aromatizado con un poco de ron o vainilla.
€4
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TARTA DE COCO
GATEAU COCO
Bizcocho tierno de coco.
€4
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FLAN DE COCO
FLAN COCO
Flan cremoso de huevo aromatizado con leche de coco y caramelo.
€4
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ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS
SALADE DE FRUIT FRAIS
Mezcla de frutas frescas cortadas, refrescante y ligera.
€5
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GLACE PARADIS
Helado local con sabor a frutas exóticas.
€4
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FLOUP
Helado de agua o leche presentado en una bolsa flexible (berlingot), muy popular en las Antillas.
€2.50
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MENÚ INFANTIL
SÁNDWICH + PATATAS FRITAS + BEBIDA + POSTRE
MENÚ INFANTIL
MENU ENFANT
SÁNDWICH + PATATAS FRITAS + BEBIDA + POSTRE
Menú completo para niños que incluye un sándwich, patatas fritas, una bebida y un postre.
€6
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0
NUESTRAS BEBIDAS
LATAS (33cl)
CANETTES (33cl)
Refrescos o zumos de frutas en formato estándar.
€3
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LATAS (50 cl)
CANETTES (50 cl)
Refrescos en formato grande.
€4
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CERVEZAS
BIERES
Cervezas en botella o lata, refrescantes.
€5
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ALCOHOLES FUERTES
ALCOLS FORT
Dosis de alcohol fuerte (ron, whisky, etc.).
€5
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AGUA
EAU
Botella de agua mineral o de manantial.
€2
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CÓCTEL DE ZUMOS
COCKTAIL DE JUS
3 zumos a elegir
Mezcla de tres zumos de frutas sin alcohol.
€5
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CÓCTEL CON ALCOHOL (mojito)
COCKTAIL AVEC ALCOLS( mojito )
Cóctel alcohólico como el Mojito, a base de ron, menta, lima y agua con gas.
€7
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BAR
Martini Blanco
Martini Blanc
Vermut blanco italiano, dulce y aromático. Se sirve frío como aperitivo.
€4
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Martini Rojo
Martini Rouge
Vermut rojo, más suave y con notas herbáceas.
€4
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Pastis
Aperitivo anisado típicamente francés. Se bebe diluido con agua fresca.
€4
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Ricard
Marca famosa de Pastis de Marsella, con sabor a anís y regaliz.
€4
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Malibu
Licor a base de ron y aroma natural de coco. Dulce y exótico.
€5
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Kir Royal o Champagne
Kir Royal ou Champagne
Copa de Champagne o cóctel de crema de cassis y Champagne.
€10
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Kir
Aperitivo tradicional de Borgoña compuesto de crema de cassis y vino blanco aligoté.
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Oporto
Porto
Vino fortificado portugués, rico y dulce, servido como aperitivo.
0
Whisky (J&B o Campl)
Whisky (J&B ou Campl)
Destilado a base de cereales.
0
Jack Daniels
Whisky americano de Tennessee, con notas de caramelo y madera.
0
Ginebra
Gin
Destilado aromatizado con bayas de enebro.
0
Vodka
Aguardiente incoloro, generalmente destilado a partir de cereales o patatas.
0
Coñac
Cognac
Aguardiente de vino de renombre, envejecido en barricas de roble. Se degusta como digestivo.
0
Armañac
Armagnac
Aguardiente de vino del suroeste de Francia, rico y perfumado.
0
Get 27
Licor de menta piperita, fresco y dulce, de color verde.
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Calvados
Aguardiente de sidra normando.
0
Poire Will
Aguardiente de pera Williams, muy afrutado.
0
Nuestros Rones Arreglados
Ron Arreglado
Rhum Arrangé
Ron en el que han macerado diversos ingredientes (frutas, especias).
€5
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Ron Vainilla
Rhum Vanille
Ron arreglado con vainilla, dulce y perfumado.
€5
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Ron jengibre
Rhum gingembre
Ron arreglado con jengibre, sabor especiado y picante.
€5
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Ron Combava
Rhum Combava
Ron aromatizado con combava, un pequeño cítrico muy aromático.
€5
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Ron Lichi
Rhum Lychees
Ron arreglado con lichi, afrutado y dulce.
€5
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Ron Tamarindo
Rhum Tamarin
Ron de tamarindo, sabor ácido característico.
€5
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Ron Maracuyá
Rhum Passion
Ron arreglado de maracuyá, exótico y ácido.
€5
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Ron Piña
Rhum Ananas
Ron macerado con piña fresca.
€5
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Ron Kiwi
Rhum Kiwi
Ron arreglado de kiwi.
€5
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Ron kumquat
Rhum kumguat
Ron con kumquats, pequeños cítricos de piel suave y perfumada.
€5
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Ron Naranja
Rhum Orange
Ron con cáscaras o gajos de naranja.
€5
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Ron Pimiento
Rhum Piment
Ron arreglado muy fuerte macerado con pimientos.
€5
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Ron plátano
Rhum banane
Ron arreglado de plátano, muy dulce.
€5
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Ron Jacquiet
Rhum Jacquiet
Ron arreglado de yaca (fruta tropical) o una variante casera.
€5
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Ron Añejo
Rhum vieux
Ron envejecido en barricas de roble durante varios años. Aromas complejos a madera y especias, color ámbar.
€7
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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