Burger THEORY


Theory Restaurant. Cocina vegetal y gourmet. Precios netos y servicio incluido.
11 Bd des Filles du Calvaire, Paris
Un restaurante que ofrece cocina 100% vegetal (vegana), desde hamburguesas gourmet hasta bowls saludables. Ideal para una comida ética sin comprometer el sabor.
• Un restaurante que ofrece cocina 100% vegetal (vegana), desde hamburguesas gourmet hasta bowls saludables. Ideal para una comida ética sin comprometer el sabor.
Menú Burger: 1 Burger + 1 Acompañamiento + 1 Bebida fría (+2€ para alcohol)
Royal Cheesy
Royal Cheesy
Salsa Mac Theory, loncha vegetal sabor cheddar, empanado de soja, lechuga iceberg picada, pepinillos, cebolla
Una hamburguesa vegetal clásica compuesta por un filete de soja empanado crujiente y lonchas de queso cheddar fundente. La salsa casera aporta un toque cremoso. Servir caliente, comer con las manos.
Giant Theory
Giant Theory
Salsa Mac Theory, mayonesa ahumada casera de romero, ketchup, empanado de soja, lechuga iceberg picada, tomate, pepinillos, cebolla confitada
Hamburguesa vegetal insignia con una mayonesa ahumada de romero que le da un carácter único. Rellena de verduras frescas y cebolla confitada para una textura variada.
Spicy Cajun
Spicy Cajun
Salsa cajún casera, empanado de soja, lechuga iceberg picada, loncha vegetal sabor cheddar, pimientos confitados, jalapeños, cebolla roja
Hamburguesa con notas picantes gracias a la salsa cajún y los pimientos jalapeños. El pimiento confitado aporta un toque dulce para equilibrar el picante.
King Mushroom
King Mushroom
Mayonesa ahumada casera de romero, carne vegetal Heura smash, loncha vegetal sabor cheddar, champiñón portobello, confit de cebolla, col lombarda
Una hamburguesa rica en sabores umami, que combina un sustituto de carne 'Heura' y un champiñón Portobello entero. Acompañada de cebolla confitada para un toque dulce.
Double Cheesy
Double Cheesy
Salsa Mc Theory, doble carne vegetal Heura smash, doble loncha vegetal sabor cheddar, lechuga iceberg picada, pepinillos, cebolla roja
Para los grandes hambrientos, esta hamburguesa contiene dos filetes vegetales y doble dosis de queso. Muy copiosa y satisfactoria, cercana a la experiencia de un doble cheeseburger clásico.
Portobello Road
Portobello Road
Salsa Mc Theory, champiñón portobello, loncha vegetal sabor cheddar, pimientos confitados, col lombarda, cebolletas, cebolla frita
Hamburguesa original que destaca el champiñón Portobello como elemento principal. Textura firme y sabor terroso, con cebolla frita crujiente.
BBQ Buffalo
BBQ Buffalo
Salsa BBQ, empanado de soja, loncha vegetal sabor cheddar, pepinillos, cebolla frita, cebolleta y ensalada de col
Inspirada en los sabores americanos, esta hamburguesa combina una salsa barbacoa ahumada con ensalada de col crujiente y un empanado de soja.
Menú Bowl: 1 Bowl + 1 bebida fría* o 1 postre (* +2€ para milkshakes y alcohol)
Kobe
Kobe
Quinoa, salteado vegetal Heura, boniato asado, col lombarda, judías rojas, hummus, tomate, salsa satay casera, semillas de sésamo y calabaza
Un bowl completo y colorido con una base de quinoa y verduras asadas. La salsa satay de cacahuete une todo con un toque asiático gourmet.
Chickpeas & Love
Chickpeas & Love
Quinoa, falafel, boniato asado, col lombarda, garbanzos asados, hummus, berenjena asada, salsa tahini casera, semillas de sésamo
Bowl de inspiración mediterránea que destaca los garbanzos en forma de falafel y asados. Acompañado de cremosa salsa tahini (crema de sésamo).
Crea tu bowl
Compose ton bowl
Crea tu bowl eligiendo 1 base + 5 ingredientes + 1 proteína + 1 salsa + 1 topping 1) Base: quinoa o ensalada 2) Ingredientes: lechuga, col lombarda, judías rojas, champiñón portobello, tomate, hummus, garbanzos asados, ensalada de col, pimientos confitados, pepinillos, jalapeños, boniato (+0,3€), brócoli asado (+0,3€), berenjena asada (+0,3€) 3) Empanado vegetal, costillas de búfalo, falafel, salteado vegetal HEURA (+1€) 4) Salsa: soja, aceite de oliva, satay o tahini 5) Topping: sésamo, semillas de calabaza, cebolla frita
Opción totalmente personalizable donde eliges cada componente de tu comida, desde la base hasta los toppings. Perfecto para satisfacer tus antojos específicos.
Patatas fritas
Frites
Patatas fritas con extra de confit de cebolla, salsa BBQ, loncha vegetal sabor cheddar, cebolleta (opcional)
Porción de patatas fritas doradas y crujientes. Se puede mejorar en versión 'Loaded' con queso vegetal y salsas.
Brócoli asado
Brocolis rôtis
Servido frío con salsa satay
Ramilletes de brócoli asados al horno y luego enfriados, servidos con una cremosa salsa de cacahuete. Una alternativa saludable a las patatas fritas.
La verdure
La verdure
Pequeña ensalada de acompañamiento fresca y ligera. Ideal para aportar frescura a la comida.
Nuggets
Nuggets
Bocados empanados crujientes vegetales. Textura tierna que recuerda al pollo. Para mojar en una salsa como aperitivo.
Buffalos ribs
Buffalos ribs
Trozos de soja cocidos en salsa BBQ picante
Imitación vegetal de costillas de cerdo a base de soja, cubierta con una salsa barbacoa picante. Textura fibrosa y sabor ahumado.
Grilled cheese
Grilled cheese
Panecillo tostado, loncha vegetal sabor cheddar, mayonesa ahumada de romero
Sándwich tostado con queso vegetal fundente. Sencillo, crujiente y reconfortante con un toque de romero.
L'original
L'original
Helado de vainilla, bebida vegetal de soja, nata tipo chantilly, salsa de chocolate y virutas de chocolate
Milkshake clásico de vainilla, 100% vegetal. Cremoso y rico, coronado con nata vegetal y chocolate.
Le speculoos
Le speculoos
Helado de vainilla, bebida vegetal de soja, pasta de speculoos, nata tipo chantilly y speculoos
Milkshake con sabor a galleta speculoos (canela y azúcar moreno). Dulce y especiado, muy gourmet.
L'oréo
L'oréo
Helado de vainilla, bebida vegetal de soja, trozos de oreo, nata tipo chantilly, mini oreos
Milkshake con las famosas galletas sándwich de cacao. Sabor cookies & cream intenso.
La dame blanche
La dame blanche
Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata tipo chantilly
Un clásico de los postres helados: helado de vainilla cubierto de chocolate caliente y nata montada. Sencillo y eficaz.
La coupe brownie
La coupe brownie
Helado de vainilla, trozos de brownie, salsa de chocolate, nata tipo chantilly
Copa de helado gourmet con trozos de pastel de chocolate tierno. Mezcla de texturas calientes y frías.
La coupe cookie
La coupe cookie
Helado de vainilla, trozos de cookie, salsa de chocolate, nata tipo chantilly
Copa de helado con trozos de galleta crujientes. Ideal para los amantes de las cookies.
Cookies
Cookies
Galleta americana clásica, probablemente con pepitas de chocolate. Crujiente por los bordes y tierna por el centro.
Fudge Brownie
Fudge Brownie
Pastel de chocolate denso y fundente. Muy rico en cacao.
DISPONIBLE DE 14 A 18H. Crea tu menú y disfruta de un -10%: elige tu dulce y acompáñalo con una bebida caliente
Gofre
Gaufre
Gofre casero y salsa de chocolate
Gofre alveolado cocido en plancha, servido caliente con chocolate. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
Agua sin gas/con gas, 50cl
Eau plate/gazeuse, 50cl
Agua mineral, disponible en versión sin gas o con gas.
Perrier Piña-Mango, 33 cL
Perrier Ananas-Mangue, 33 cL
Agua con gas aromatizada con frutas tropicales. Sin azúcar.
Limonada Gunna, 33cL
Limonade Gunna, 33cL
Limonada artesanal con gas.
Té helado, BOS, 25 cL
Thé glacé, BOS, 25 cL
Té helado a base de rooibos, refrescante y sin teína.
Infusión helada, Symple, 33cL
Infusion glacée, Symple, 33cL
Bebida a base de hierbas infusionadas, natural y poco dulce.
Pulco limonada, 33cL
Pulco citronnade, 33cL
Bebida de limón, ácida y refrescante.
Cerveza rubia o blanca, 33cL
Bière blonde ou blanche, 33cL
Cerveza con alcohol. La rubia es ligera y malteada, la blanca es más suave y turbia con notas cítricas.
Espresso
Expresso
Café corto y concentrado, rico en aromas.
Doble espresso
Double expresso
Doble carga de espresso para mayor intensidad.
Americano
Americano
Espresso alargado con agua caliente. Más suave que un espresso.
Té
Thé
Infusión de hojas de té en agua caliente.
Macchiato
Macchiato
Espresso con una mancha de espuma de leche (vegetal).
Cappuccino
Cappuccino
Café con espuma de leche cremosa.
Latte
Latte
Café con leche grande con mucha leche caliente.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.7
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11 Bd des Filles du Calvaire, Paris
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