Buono Sano Bello

Una tabla compuesta por una selección de embutidos italianos acompañada de mozzarella di bufala fresca. Un clásico y sabroso entrante para compartir.

Finas lonchas de jamón de Parma crudo servidas con rúcula fresca y lascas de parmesano. Un plato ligero que realza la calidad de los ingredientes.

Un queso fresco italiano a base de mozzarella y nata. La textura exterior es firme mientras que el interior es untuoso y cremoso.

Una ensalada refrescante que combina trozos de pulpo tierno, garbanzos y hinojo crujiente. Ligeramente aliñada para realzar los sabores marinos.

Pequeñas croquetas fritas y crujientes rellenas de jamón de Parma y mozzarella fundida. Un antipasto delicioso para comer con los dedos.

Pasta fresca servida con una rica salsa boloñesa a base de carne de ternera. Un plato reconfortante y tradicional.

Pasta acompañada de una salsa de tomate vegetariana cocinada a fuego lento con verduras aromáticas y servida con mozzarella di bufala. Fresca y sabrosa.

Un clásico siciliano compuesto de pasta, salsa de tomate y berenjenas confitadas tiernas. Una armonía de sabores mediterráneos.

Pasta con pesto verde, aderezada con burrata cremosa, rúcula fresca y tomates cherry. Un plato colorido y lleno de frescura.

Receta tradicional romana preparada con huevos, queso Pecorino, guanciale (papada de cerdo) y pimienta negra. Cremosa sin añadir nata.

Pasta cubierta con un sabroso pesto de pimientos rojos y tomates secos, servida con burrata y rúcula. Suave y untuosa.

Pasta rellena de espinacas y queso fresco (requesón), espolvoreada con parmesano. Raviolis delicados y tiernos.

Capas de pasta fresca alternadas con salsa y queso, horneadas. La receta varía según la inspiración del día.

Pequeñas bolitas de patata, tiernas y caseras. Servidas con su elección de salsa.

Clásico postre italiano compuesto de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Cremoso y rico en sabor a café.

Crema de postre italiana gelificada, suave y sedosa. Servida con fresas frescas y un sirope de menta refrescante.

Una tarta con una crema de limón ácida sobre una base crujiente. Sencilla y vibrante, sin la habitual capa de merengue.

Pastel de chocolate con un corazón fundente de avellanas. Servido caliente con nata montada de vainilla.