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Buono Sano Bello

BUONO, SHNO, BELLO 手工制作的新鲜意大利面 堂食，外卖

★ 4.5 (599) $$Moderate 📍 14 Rue de la Villette, 75019 Paris, France

开胃菜

什锦冷切肉，布法拉马苏里拉奶酪
Charcuteries variées, mozzarella di bufala
一份拼盘，包含精选意大利冷切肉和新鲜布法拉马苏里拉奶酪。经典美味的餐前开胃菜，适合分享。
€12.50 ≈ ¥103
帕尔马火腿薄片，芝麻菜，帕玛森奶酪
Carpaccio de jambon de Parme, roquette, parmesan
薄切生帕尔马火腿，配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。清淡的菜肴，突显食材的品质。
€12.50 ≈ ¥103
布拉塔奶酪（125克）
Burrata (125g)
一种新鲜的意大利奶酪，由马苏里拉奶酪和奶油制成。外层坚实，内部柔滑奶油状。
€8 ≈ ¥66
章鱼、鹰嘴豆和茴香沙拉
Salade de poulpe, pois chiches et fenouil
一款清爽的沙拉，结合了嫩章鱼块、鹰嘴豆和脆茴香。轻微调味，以增强海鲜风味。
€11 ≈ ¥90
炸肉丸，帕尔马火腿/马苏里拉奶酪炸丸子
Bombette, croquettes Parme/mozza
小巧酥脆的炸丸子，内馅是帕尔马火腿和融化的马苏里拉奶酪。美味的开胃小吃，适合用手拿着吃。
€12 ≈ ¥98

我们的意大利面

肉酱，牛肉
Ragú, viande de bœuf
采用鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉（Guanciale）和黑胡椒制作的罗马传统食谱。口感浓郁，不添加奶油。
€13 ≈ ¥107
波马
Poma
（番茄酱、洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜）、布法拉奶酪
意大利面配以慢炖的蔬菜番茄酱，配布法拉马苏里拉奶酪。清新美味。
€13 ≈ ¥107
诺玛
Norma
（烤茄子、番茄）
西西里经典菜肴，由意大利面、番茄酱和融化的烤茄子组成。地中海风味的和谐。
€13 ≈ ¥107
普利亚风味
Pugliese
（青酱、布拉塔奶酪、芝麻菜、圣女果）
意大利面配青酱，点缀着奶油布拉塔奶酪、新鲜芝麻菜和圣女果。色彩鲜艳，充满清爽感。
€14.50 ≈ ¥119
卡邦尼意大利面
Spaghetti alla Carbonara
罗马传统食谱，采用鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉（Guanciale）和黑胡椒制作。口感浓郁，不添加奶油。
€14.50 ≈ ¥119
烤辣椒酱
Peperata
红椒酱和晒干番茄，芝麻菜，布拉塔奶酪
意大利面裹着美味的红椒和晒干番茄酱，配布拉塔奶酪和芝麻菜。甜美柔滑。
€14.50 ≈ ¥119
罗曼涅托提饺
Tortelli alla Romagnola
菠菜，布鲁斯奶酪，帕玛森奶酪
菠菜和新鲜奶酪（布鲁斯奶酪）馅的意大利面，撒上帕玛森奶酪。精致融化的饺子。
€16.50 ≈ ¥135

我们今日的千层面

今日千层面
Lasagne du jour
层层叠叠的新鲜意大利面，夹杂着酱汁和奶酪，烤制而成。食谱根据当天的灵感而变化。
€16.50 ≈ ¥135

我们手工制作的意大利面疙瘩

手工制作的意大利面疙瘩
Gnocchi Maison
小小的土豆面疙瘩，柔软，手工制作。配您选择的酱汁。
€14.50~ ≈ ¥119

我们手工制作的甜点

提拉米苏
Tiramisú
经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成，撒上可可粉。口感浓郁，咖啡味浓郁。
€6 ≈ ¥49
意式奶冻
Panna cotta
配新鲜草莓/薄荷糖浆
意式凝乳甜点，光滑丝滑。配新鲜草莓和清爽的薄荷糖浆。
€6 ≈ ¥49
无蛋白霜柠檬挞
Tarte citron non meringuée
一款挞，上面是酸甜的柠檬奶油，配酥脆的挞皮。简单而清新，没有通常的蛋白霜层。
€6 ≈ ¥49
巧克力熔岩蛋糕配榛子，香草奶油
Coulant chocolat noisettes, chantilly vanille
巧克力蛋糕，中心是融化的榛子。热食，配香草奶油。
€8 ≈ ¥66

饮品菜单

红葡萄酒

蒙特普尔恰诺
MONTEPULCIANO
一款经典的意大利红酒。果味浓郁，单宁柔顺。
€5~ ≈ ¥41
巴尔多利诺
BARDOLINO
来自威尼托地区的轻盈红酒。带有新鲜红色水果的香气。
€5.50~ ≈ ¥45
黑珍珠
NERO D'AVOLA
来自西西里岛的饱满红酒。带有李子、胡椒和香料味。
€6~ ≈ ¥49
桑娇维塞
SAN GIOVESE
基安蒂的主要葡萄品种。红酒，酸度好，带有樱桃味。
€5.50~ ≈ ¥45
吉巴
GIBA
意大利红酒。
€6~ ≈ ¥49
乔拉
CHORA
优质红葡萄酒。
€6~ ≈ ¥49
格里诺利诺
GRIGNOLINO
来自皮埃蒙特地区的红酒，颜色清淡，带有花香和辛辣香气。
€29 ≈ ¥238
普里米蒂沃
PRIMITIVO
来自意大利南部浓郁饱满的红酒。以黑莓果酱风味而闻名。
€7~ ≈ ¥57
巴贝拉
BARBERA
来自皮埃蒙特地区的流行红酒。酸度鲜明，带有黑樱桃风味。
€7~ ≈ ¥57
兰布鲁斯科
LAMBRUSCO
意大利起泡红酒。微甜，非常清爽。
€20 ≈ ¥164

白葡萄酒

奥尔维耶托
ORVIETO
来自翁布里亚地区的干白葡萄酒，口感鲜明。带有柑橘和花香。
€5~ ≈ ¥41
灰皮诺
PINOT GRIGIO
非常受欢迎的干白葡萄酒。清新、轻盈，带有柠檬和青苹果的香气。
€5.50~ ≈ ¥45
索阿维
SOAVE
来自威尼托地区的干白葡萄酒。口感柔滑，带有杏仁味。
€5.50~ ≈ ¥45
吉巴
GIBA
意大利白葡萄酒。
€6~ ≈ ¥49
维纳奇亚
VERNACCIA
来自托斯卡纳的白葡萄酒。矿物质感，余味略带宜人的苦味。
€5.50~ ≈ ¥45
卡斯泰洛帕维亚
CASTELLO PAVIA
优质白葡萄酒。
€30 ≈ ¥246
普罗塞克
PROSECCO
意大利起泡白葡萄酒。轻盈、果味浓郁且充满节日气氛。
€6~ ≈ ¥49
九英里
IX MIGLIO
意大利白葡萄酒。
€6~ ≈ ¥49

桃红葡萄酒

劳拉泰
L'AURATAE
清爽的桃红葡萄酒。
€6~ ≈ ¥49
巴尔多利诺
BARDOLINO
巴尔多利诺的桃红版本（Chiaretto）。清新果味，非常适合夏季。
€5~ ≈ ¥41

软饮

可口可乐，零度可乐
COCA, COCA ZERO
经典可乐味汽水，有普通版和无糖版。
€4 ≈ ¥33
利莫娜德气泡水
LIMONADE PSCHITT
清爽的柠檬味汽水。
€3.50 ≈ ¥29
苹果汁
JUS DE POMME
甜美果味的苹果汁。
€3.50 ≈ ¥29
杏子汁
JUS D'ABRICOT
丝滑甜美的杏子花蜜。
€3.50 ≈ ¥29
桃子味气泡茶
FUZETEA PÊCHE
桃子味冰茶。
€3.50 ≈ ¥29
矿泉水1升
EAU MINÉRALE 1L
气泡或静止
大瓶水，有气泡和静止两种选择。
€5~ ≈ ¥41
咖啡
CAFÉ
意大利浓缩咖啡。
€2.50 ≈ ¥21

餐后酒

柠檬酒
LIMONCELLO
甜美而芬芳的意大利柠檬利口酒。餐后冰镇饮用。
€3 ≈ ¥25
格拉巴
GRAPPA
意大利葡萄渣白兰地。味道浓烈而独特。
€3 ≈ ¥25
阿玛雷托
AMARETTO
甜美的意大利苦杏仁（或杏核）利口酒。具有独特的杏仁味。
€3 ≈ ¥25

开胃酒

斯普利茨
SPRITZ
（阿佩罗或金巴利）
威尼斯鸡尾酒，以普罗塞克、苏打水和苦酒（Aperol 或 Campari）为基底。清爽微苦。
€8~ ≈ ¥66
美式
AMERICANO
经典鸡尾酒，由金巴利、红味美思和苏打水组成。
€7 ≈ ¥57
马提尼
MARTINI
芳香的意大利味美思，冷饮。
€4~ ≈ ¥33
皇家马提尼
ROYAL MARTINI
马提尼的起泡版本，可能兑了普罗塞克。
€7.50~ ≈ ¥62
瓶装啤酒
BIÈRE Bouteille
瓶装啤酒。
€4.50 ≈ ¥37

菜单到此结束

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商店信息

★
4.5
Google Maps上的599个评分
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$$ Moderate
📍 14 Rue de la Villette, 75019 Paris, France
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