BulMakYeolSam HapJeong

Es un plato hecho asando la última parte del estómago de cerdo o res. Se caracteriza por su sabor masticable y sabroso, y se asa hasta que esté dorado en la parrilla y se moja en salsa.

Es el intestino grueso de la vaca, rico en grasa, lo que lo hace tierno y sabroso. Se disfruta principalmente a la parrilla, y su sabor aceitoso que explota al masticar es atractivo.

Es un plato hecho asando o estofando grandes costillas de res con hueso, marinadas. Se caracteriza por su dulce y salada salsa y su tierna carne. Se disfruta principalmente con arroz.

Se refiere colectivamente a la popular parte del cerdo, la panceta (capas de grasa y carne), la paleta (carne del cuello) y la piel de cerdo (piel de cerdo). Generalmente se asa en una parrilla y se disfruta con verduras en ssam. La piel de cerdo es rica en colágeno, lo que la hace masticable y sabrosa.

Se refiere a la parte del pecho de res cortada en rodajas finas. Su rico sabor a grasa y su tierna carne lo hacen ideal para asar rápidamente. También se puede comer en forma de ssam con verduras.

Panceta de cerdo cortada en rodajas finas y congelada. Se asa en una parrilla después de descongelarla, y se caracteriza por su textura crujiente y sabor sabroso. Se cocina rápidamente en una parrilla caliente.

Es un estofado hecho con intestinos de res, varias verduras, fideos de cristal, etc., hervidos de forma picante. El caldo tiene un sabor rico y profundo, y la textura masticable de los intestinos de res combinada con el sabor picante lo hace ideal como acompañamiento para bebidas.

Es un plato de patas de pollo salteadas o asadas en una salsa picante. Es rico en colágeno, lo que le da una textura masticable, y es preferido por aquellos que disfrutan del sabor picante. Es popular como acompañamiento para bebidas.

Es un plato hecho asando o salteando patas de pollo deshuesadas en una salsa picante. Es conveniente comerlo porque no tiene huesos, solo carne, y su sabor masticable y picante es adictivo. A veces se disfruta con arroz con bolas de arroz (jumeokbap).

Es un polvo hecho secando y moliendo chiles rojos utilizados para dar sabor picante en la cocina coreana. Se añade a varios guisos, salteados y kimchi para dar un sabor profundo y picante.

Es un arroz glutinoso de color negro, que es más nutritivo y tiene una textura más masticable que el arroz blanco normal. Se mezcla con arroz blanco al cocinarlo o se usa como ingrediente para pasteles de arroz, etc.

Es un polvo hecho de harina de arroz finamente molida. En Corea, se usa principalmente como ingrediente para masa en pasteles de arroz, panqueques y frituras. Se caracteriza por dar una textura suave.

Es una verdura de hoja verde que se usa a menudo en la cocina coreana. Se utiliza especialmente como ingrediente principal del kimchi, y también se utiliza en sopas, guisos y como verdura para ssam. Se caracteriza por su sabor fresco y crujiente.

Es un alimento fermentado representativo de Corea hecho con col china encurtida, rábano, pimiento rojo en polvo, ajo, etc. Se caracteriza por su sabor picante y ácido, y es un acompañamiento básico que se sirve con todos los platos coreanos.

Es un polvo hecho secando y moliendo chiles rojos utilizados para dar sabor picante en la cocina coreana. Se añade a varios guisos, salteados y kimchi para dar un sabor profundo y picante.

Es un alimento suave y rico en proteínas hecho de soja. Se utiliza en varios platos como guisos, estofados y frituras, y se caracteriza por su sabor suave y sabroso. Es una buena fuente de proteínas para vegetarianos.

Un tazón de arroz blanco recién cocido y caliente. Es el alimento más básico en una comida coreana y se disfruta con todos los acompañamientos, sopas y guisos.

Es un plato hecho ensartando el corazón de pollo en un pincho y asándolo. Se caracteriza por su sabor masticable y suave, y es popular como acompañamiento para bebidas. Se disfruta mojándolo en salsa o asándolo con sal.

Es un plato hecho hirviendo o asando colas de cerdo marinadas. Es rico en colágeno, lo que le da una textura masticable y suave. A menudo se mezcla con una salsa picante.

Es una salchicha de estilo coreano hecha con intestinos de cerdo, fideos de cristal, verduras y sangre de cerdo. Se caracteriza por su sabor masticable y sabroso, y se disfruta principalmente hirviéndolo y comiéndolo en sundae bokkeum (sundae salteado) o sundae gukbap (sopa de sundae).

Un plato de fideos coreano representativo, hecho hirviendo fideos instantáneos con sopa. Es fácil de disfrutar y se caracteriza por su caldo picante y sabroso. Se puede disfrutar aún más añadiendo varios ingredientes.