Brasserie "Le Karly Flight" Hippodrome d'Auteuil

Queso fresco italiano de pasta hilada, rico y cremoso. Servido aquí con un aceite perfumado de albahaca y toques de hibisco. Para disfrutar con tenedor, acompañado de pan.

Trozos de pollo de corral empanados y fritos, crujientes y dorados. Acompañados de una salsa de inspiración coreana ligeramente picante y cilantro fresco. Un plato para compartir o picar.

Sopa fría de verduras, refrescante y ligera. Adornada con queso feta desmenuzado, semillas de calabaza crujientes y menta. Perfecta como entrante veraniego.

Hamburguesa gourmet de ternera con panceta ahumada, cheddar curado y cebollas confitadas. Realzada con una cremosa mayonesa japonesa y cilantro. Rica, sabrosa y jugosa.

Hamburguesa vegetariana con pan de sésamo y una crujiente croqueta de falafel. Adornada con cheddar, salsa agridulce (sweet chili) y menta fresca. Una mezcla de sabores mediterráneos y modernos.

Finas láminas de diversas verduras fritas caseras para un resultado crujiente. Sazonadas con jengibre y cilantro. Una alternativa original a las patatas fritas clásicas.

Bastones de patata fritos, preparados en casa. Dorados y crujientes por fuera, tiernos por dentro. El acompañamiento clásico por excelencia.

Bizcocho tierno de plátano, denso y aromático. Servido con una mousse de caramelo salado y nueces pecanas tostadas. Un postre reconfortante y dulce.

Selección de frutas cocidas al horno para concentrar sus sabores. Acompañadas de yogur griego cremoso y un crumble de almendras para darle un toque crujiente. Un postre frutal y equilibrado.