Brasserie Du Bois

Una sopa cremosa preparada con verduras trituradas. Textura suave y reconfortante. Se disfruta caliente para empezar la comida.

Huevos duros servidos cubiertos de mayonesa. Un gran clásico de los bistrós franceses. Sencillo, sabroso y cremoso.

Una terrina de carne rústica (generalmente de cerdo) con hierbas y especias. Textura gruesa y sabor intenso. Se come untada en pan, a menudo con pepinillos.

Un trozo de ternera a la parrilla (bavette), conocido por sus fibras largas y su sabor intenso. Servido con una salsa de pimienta picante y patatas fritas. Textura tierna y jugosa.

Una hamburguesa casera con carne picada y guarniciones en un pan tierno. Servida con patatas fritas. Un plato abundante y agradable.

Un muslo de pollo asado hasta que la piel esté dorada. Carne tierna y sabrosa. Acompañado de patatas fritas.

Filete de pescado rebozado en una masa crujiente. Servido con patatas fritas y una cremosa salsa tártara. Contraste de texturas entre lo crujiente y el pescado tierno.

Una selección de quesos presentada en una tabla. Ofrece una variedad de sabores y texturas lácteas. Generalmente se disfruta con pan al final de la comida.