Boulangerie Eric Kayser - Louvre Rivoli

Name: Boulangerie Eric Kayser - Louvre Rivoli
Address: París
Price range: €0.5 - €14

★ 3.8 (1,982)

Boulangerie Eric Kayser - Louvre Rivoli menu 1

DESAYUNO

TORRIJAS Y ENSALADA DE FRUTAS

PAIN PERDU ET SALADE DE FRUITS

Rebanadas de pan empapadas en una mezcla de huevos y leche, luego doradas a la sartén. Servido suave y caliente con una ensalada de frutas frescas para darle frescura.

€11

TARTINES, MANTEQUILLA Y MERMELADA

TARTINES, BEURRE & CONFITURE

Rebanadas de baguette fresca o pan de campo tostado. Acompañadas de mantequilla suave y mermelada de frutas. Un desayuno francés tradicional simple y crujiente.

€4

MENÚS DE DESAYUNO

VIENÉS

VIENNOIS

Una bebida caliente T1 a elegir, un zumo de frutas fresco 25cl, una bollería a elegir

Menú de desayuno completo que incluye una bebida caliente, un zumo vitamínico y una bollería crujiente de mantequilla.

€8

PARISIENSE

PARISIEN

Una bebida caliente T1 a elegir, un zumo de frutas fresco 25cl, tartines con mantequilla y mermelada

Menú de desayuno típicamente parisino con bebida caliente, zumo de frutas y tartines de pan fresco con mantequilla.

€8.50

HUEVOS ECOLÓGICOS Y MOJADORES

NUESTRAS GALLINAS SE CRIAN AL AIRE LIBRE BAJO PEDIDO PODEMOS COCINAR SUS HUEVOS EN AGUA PARA EVITAR APORTE DE GRASA. TODOS NUESTROS HUEVOS SON DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

HUEVOS FRITOS

OEUFS SUR LE PLAT

Huevos ecológicos cocinados a la sartén con la clara cuajada y la yema aún líquida. Servidos simplemente con pan.

€6

HUEVOS REVUELTOS

OEUFS BROUILLÉS

Huevos ecológicos batidos y cocinados suavemente para obtener una textura cremosa y untuosa. Un plato caliente y reconfortante.

€7

TORTILLA NATURAL

OMELETTE NATURE

Tortilla clásica preparada con huevos ecológicos batidos. Dorada por fuera y suave por dentro.

€7

TORTILLA DE HIERBAS

OMELETTE AUX HERBES

Tortilla de huevos ecológicos aromatizada con hierbas frescas (cebollino, perejil, etc.). Sabor aromático y ligero.

€7.50

TORTILLA DE JAMÓN Y QUESO

OMELETTE JAMBON FROMAGE

Tortilla abundante rellena de dados de jamón y queso fundido. Un clásico sabroso y nutritivo.

€9

BOLLERÍA

CROISSANT

Bollería emblemática en forma de media luna. Hojaldre de mantequilla pura, crujiente y dorado por fuera, alveolado y suave por dentro.

€1.75

PAN DE CHOCOLATE

PAIN AU CHOCOLAT

Masa levada hojaldrada enrollada alrededor de barritas de chocolate negro. El contraste entre el hojaldre mantecoso y el chocolate fundente es delicioso.

€1.85

PAN DE PASAS

PAIN AUX RAISINS

Bollería en forma de espiral a base de masa levada hojaldrada, rellena de crema pastelera y pasas.

€2.10

EMPANADA DE MANZANA

CHAUSSON AUX POMMES

Hojaldre doblado en forma de media luna, relleno de compota de manzana. Crujiente y afrutado.

€2.40

MINI BOLLERÍA

MINI VIENNOISERIE

Versión miniatura de la bollería clásica (croissant, pain au chocolat o pain aux raisins). Ideal para un pequeño antojo.

€1

CROISSANT DE ALMENDRAS

CROISSANT AUX AMANDES

Croissant relleno de crema de almendras y espolvoreado con almendras fileteadas, luego horneado de nuevo. Textura rica y fundente.

€2.80

PAN DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

PAIN CHOCOLAT AMANDES

Pan de chocolate relleno de crema de almendras y almendras fileteadas. Un manjar muy rico que combina chocolate y almendra.

€2.80

DOBLADO DE CHOCOLATE

PLIÉ AU CHOCOLAT

Bollería de hojaldre doblada que contiene un relleno de crema pastelera y pepitas de chocolate.

€2.50

VIENÉS NATURAL

VIENNOISE NATURE

Pan de brioche alargado con miga tierna y ligeramente dulce. Perfecto para el desayuno o la merienda.

€1.75

CHOCOLATE VIENÉS

VIENNOISE CHOCOLAT

Pan de brioche suave incrustado con muchas pepitas de chocolate.

€2.35

BRIOCHE NATURAL

BRIOCHETTE NATURE

Pequeño brioche individual con miga filante y buen sabor a mantequilla.

€1.85

BRIOCHE CON AZÚCAR

BRIOCHETTE AU SUCRE

Pequeño brioche espolvoreado con granos de azúcar crujientes.

€1.95

BRIOCHE DE PRALINÉS ROSADOS

BRIOCHETTE AUX PRALINES ROSES

Pequeño brioche relleno de trozos de praliné rosa (almendras recubiertas de azúcar coloreado), especialidad de Lyon.

€2.60

PAN DE CHOCOLATE BLANCO

PAIN AU CHOCOLAT BLANC

Variante del pan de chocolate que utiliza chocolate blanco para un sabor más suave y avainillado.

€3.90

BRIOCHE MOUSSELINE

Brioche alto y cilíndrico, muy rico en mantequilla, de textura particularmente fina y aireada.

€5.20

BRIOCHE DE PRALINÉS ROSADOS

BRIOCHE AUX PRALINES ROSES

Brioche generoso incrustado de pralinés rosados triturados que se funden al hornear.

€6.30

PASTELES SECOS

GALLETA

Galleta redonda con pepitas de chocolate, crujiente por los bordes y suave por dentro.

€3.30

BROWNIE

Pastel de chocolate denso y fundente, que a menudo contiene nueces o avellanas.

€3.30

FINANCIERO

FINANCIER

Pequeño pastel rectangular a base de polvo de almendras y mantequilla avellanada. Textura suave y sabor delicado.

€3.60

CRUMBLE DE MANZANAS

CRUMBLE AUX POMMES

Postre compuesto de frutas (manzanas) cubiertas con una capa de masa quebrada desmenuzada y horneada.

€4.50

PASTEL VASCO DE LIMÓN

GÂTEAU BASQUE AU CITRON

Pastel tradicional del País Vasco relleno aquí de una crema de limón ácida.

€4.50

MACARRÓN

MACARON

Pequeño pastel a base de almendras, azúcar y claras de huevo, crujiente por fuera y suave por dentro, relleno de ganache.

€2

MACARRÓN GRANDE

GRAND MACARON

Versión grande del macaron tradicional, perfecta para un postre individual.

€5

MADELEINE

Pequeño pastel tradicional de Lorena con forma de concha, de masa suave y con sabor a mantequilla.

€1

CANELÉ

CANNELÉ

Especialidad de Burdeos, pequeño pastel de masa blanda y tierna, perfumado con ron y vainilla, cubierto con una corteza caramelizada marrón y crujiente.

€2.50

PASTELERÍA

ÉCLAIR DE CAFÉ O CHOCOLATE

ECLAIR CAFÉ OU CHOCOLAT

Pasta choux alargada rellena de crema pastelera de café o chocolate y glaseada por encima.

€4.50

TARTA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

TARTE CHOCOLAT NOISETTE

Base de tarta quebrada rellena de una rica ganache de chocolate y avellanas.

€4.85

TARTA DE ALBARICOQUE Y PISTACHO

TARTE ABRICOT PISTACHE

Tarta que combina la acidez del albaricoque con la dulzura de la crema de pistacho sobre una base crujiente.

€4.50

TARTA MONGE

TARTE MONGE

Tarta insignia de la casa, generalmente de frutos rojos sobre una base de crema de almendras o pastelera.

€4.50

TARTA DE LIMÓN

TARTE CITRON

Tarta rellena de una crema de limón untuosa y ácida.

€4.50

CHOCOLATE SEMICOCIDO

MI-CUIT AU CHOCOLAT

Pastel de chocolate cocido por fuera pero con un corazón líquido y fundente.

€4.50

CREMA QUEMADA

CRÈME BRÛLÉE

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€4.50

MACARRONADA

MACARONADE

Postre compuesto por dos bases de macaron rellenas de una crema ligera y frutas frescas (a menudo frambuesas).

€6

ROYAL

Pastel de chocolate compuesto por una mousse de chocolate, un bizcocho dacquoise y un crujiente de praliné.

€6

POSTRES DE TEMPORADA

ENTREMETS DE SAISON

Pastel elaborado que varía según los ingredientes disponibles en la temporada.

€6

YOGUR

YAOURT

Yogur natural o aromatizado, simple y fresco.

€2.70

FRUTA FRESCA CORTADA - TARRO PEQUEÑO

FRUITS FRAIS COUPÉS - PETIT POT

Selección de frutas frescas de temporada cortadas en trozos.

€5.50

FRUTA FRESCA CORTADA - TARRO GRANDE

FRUITS FRAIS COUPÉS - GRAND POT

Porción grande de fruta fresca de temporada cortada.

€7.50

VERRINA

VERRINE

Postre presentado en un vaso, superponiendo diferentes capas de mousses, cremas y frutas.

€4.50

DESAYUNO

QUICHE DEL DÍA

QUICHE DU JOUR

DE 5,60 A 6,00

Tarta salada rellena de una mezcla a base de huevos y nata, con ingredientes que varían diariamente.

CLUB SÁNDWICH

CLUB SANDWICH

Sándwich de varias capas de pan de molde tostado, relleno de pollo, bacon, lechuga, tomate y mayonesa.

€8.50

LO MEJOR DEL SÁNDWICH

SANDWICH BEST OF

Uno de los sándwiches insignia de la casa, con ingredientes seleccionados.

€8.50

PLATO DEL DÍA VEGETARIANO

PLAT DU JOUR VÉGÉTARIEN

Plato caliente cocinado sin carne ni pescado, que cambia cada día según el mercado.

€9.50

PLATO DEL DÍA DE CARNE O PESCADO

PLAT DU JOUR VIANDE OU POISSON

Plato caliente cocinado a base de carne o pescado, que cambia diariamente.

€11

SOPA

SOUPE

Sopa de verduras recién preparada, ideal para una comida ligera o una entrada.

€5.60

MENÚS COMBINADOS

MENÚ CLÁSICO

FORMULE CLASSIQUE

Un salado hasta 6,00€ + Una bebida hasta 4,00€ + Un postre hasta 4,50€

Menú de almuerzo que incluye un plato salado, una bebida y un postre de una selección definida.

€10

MENÚ GOURMET

FORMULE GOURMANDE

Un salado hasta 8,50€ + Una bebida hasta 4,00€ + Un postre hasta 4,50€

Menú de almuerzo gourmet que ofrece una selección más amplia de platos salados, acompañado de una bebida y un postre.

€11.70

MENÚ PLATO CALIENTE

FORMULE PLAT CHAUD

Un salado superior a 8,50€ + Una bebida hasta 4,00€ + Un postre hasta 4,50€

Menú de almuerzo completo con un plato caliente principal, una bebida y un postre.

€14

PARA LLEVAR

SÁNDWICH DE JAMÓN PRÍNCIPE DE PARÍS

SANDWICH JAMBON PRINCE DE PARIS

Sándwich clásico parisino con jamón de París de alta calidad y mantequilla, en una baguette crujiente.

€7

SÁNDWICH CALIENTE O FRÍO

SANDWICH CHAUD OU FROID

DE 5,20 A 6,60

Selección variada de sándwiches, servidos calientes (como los paninis) o fríos.

ENSALADA PEQUEÑA DEL DÍA

PETITE SALADE DU JOUR

Porción pequeña de ensalada compuesta recién preparada según los ingredientes del día.

€6

ENSALADA GRANDE DEL DÍA

GRANDE SALADE DU JOUR

Plato grande de ensalada compuesta, comida ligera y saludable.

€8.50

ENSALADA PEQUEÑA AL PESO 200G

PETITE SALADE AU POIDS 200G

Ensalada para componer tú mismo o al peso, porción de aproximadamente 200g.

€7

ENSALADA GRANDE AL PESO 300G

GRANDE SALADE AU POIDS 300G

Ensalada para componer tú mismo o al peso, porción grande de aproximadamente 300g.

€10

BEBIDAS CALIENTES

Café de comercio justo

ESPRESSO - DESCAFEINADO

EXPRESSO - DÉCAFÉINÉ

Café corto e intenso, o su versión descafeinada.

€2

ALARGADO

ALLONGÉ

Espresso diluido con agua caliente, más suave y menos intenso.

€2

AVELLANA

NOISETTE

Espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche.

€2.10

DOBLE ESPRESSO

DOUBLE EXPRESSO

Doble dosis de espresso servida en una taza grande.

€3.70

CAFÉ FILTRADO AMERICANO

CAFÉ FILTRE AMÉRICAIN

Café negro filtrado, estilo americano, más ligero que un espresso.

€3~

CAFÉ CON LECHE GRANDE

GRAND CRÈME

Café con leche grande, untuoso y suave.

€3.70~

CAPUCHINO

CAPPUCCINO

Espresso cubierto con una espuma de leche rica y untuosa.

€4~

LATTE DE CÚRCUMA

CURCUMA LATTE

Bebida caliente con leche especiada con cúrcuma, a menudo llamada 'Leche Dorada'.

€4~

CAFÉ VIENÉS

CAFÉ VIENNOIS

Café cubierto con una generosa capa de nata montada.

€4.70~

CHOCOLATE CALIENTE

CHOCOLAT CHAUD

Bebida caliente y reconfortante de cacao y leche.

€4~

CHOCOLATE VIENÉS

CHOCOLAT VIENNOIS

Chocolate caliente cubierto de nata montada.

€4.70~

TÉS E INFUSIONES

LES THÉS & INFUSIONS

Selección de tés (negro, verde) o infusiones de hierbas.

€3.70

SUPLEMENTO LECHE VEGETAL

SUPPLÉMENT LAIT VÉGÉTAL

Opción para reemplazar la leche de vaca por una leche vegetal (soja, almendra, avena, etc.).

€0.50~

BEBIDAS FRÍAS

VITTEL 50CL

Agua mineral natural sin gas en botella.

€2.50

SAN PELLEGRINO 50CL

Agua mineral natural sin gas.

€2.70

PERRIER 50CL

Agua mineral natural con gas, muy burbujeante.

€3

REFRESCO 33CL

SODA 33CL

Bebida gaseosa azucarada en lata.

€3

REFRESCO 50CL

SODA 50CL

Bebida gaseosa azucarada en botella grande.

€3.50

MINUTE MAID NARANJA 33CL

MINUTE MAID ORANGE 33CL

Zumo de naranja en botella.

€3.30

ZUMO DE FRUTAS FRESCO 25CL

JUS DE FRUITS FRAIS 25CL

Zumo de frutas recién exprimido.

€4.50

CÓCTELES DE FRUTAS

GREEN LOVER

Zumo de manzana, pepino, brotes de espinaca, jengibre, aguacate

Batido de frutas y verduras verdes, saludable y revitalizante.

€6.50

AMARILLO CÚRCUMA

JAUNE CURCUMA

Zumo de naranja, cúrcuma, mango, plátano, semillas de chía

Batido amarillo vibrante de frutas tropicales y especias, enriquecido con semillas de chía.

€6.50

SO FRESH

Piña, menta, albahaca

Bebida muy refrescante que combina la dulzura de la piña con hierbas aromáticas.

€6.50

SUPLEMENTO SUPER ALIMENTO

SUPPLÉMENT SUPERALIMENT

Açaí, Espirulina

Añade un superalimento rico en nutrientes a tu cóctel de frutas.

€0.50

LA CAVA DEL PANADERO

CERVEZAS

BLANCHE DE NAMUR, 25CL

Cerveza blanca belga refrescante con notas cítricas y de cilantro.

€5.20

QUEUE DE CHARRUE, 33CL

Cerveza belga de carácter, a menudo ámbar o rubia.

€6.50

CHOUFFE, 33CL

Cerveza rubia fuerte belga con aromas afrutados y especiados.

€8

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.8

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