BODOMA - Craft bar / Café

Name: BODOMA - Craft bar / Café
Address: París
Price range: €1.99 - €61

Bar Craft con terraza. Cafetería.

★ 4.9 (992)

Los Vinos

Los vinos tintos

Italia, Abruzzo - Montepulciano

Italie, Abruzzo - Montepulciano

Botter, « Antico Blasone »

Vino tinto italiano de la región de Abruzos. Elaborado con la variedad Montepulciano. Conocido por sus sabores a frutos negros, especias y su textura aterciopelada. Combina bien con carnes a la parrilla y platos de pasta.

€5~

Chile, Valle de Lolol - Pinot Noir (Bio)

Chili, Vallée de lolol - Pinot noir (Bio)

François Lurton-Hacienda Araucano, « Humo blanc »

Pinot Noir ecológico de Chile. Un vino tinto ligero a medio cuerpo con notas de frutos rojos frescos como la cereza y la frambuesa. Taninos sedosos y final elegante.

€32

Chile, Valle de Colchagua - Carmenere

Chili, Vallée de Colchagua - Carmenere

« Hacienda Araucano »

Vino tinto chileno emblemático. La variedad Carmenère ofrece aromas profundos de frutos negros, pimienta y a veces chocolate. Rico y sabroso en boca.

€26

Francia, Burdeos - Malbec

France, Bordeaux - Malbec

Château Lamartine, « 70 Ares »

Malbec de Burdeos. Un vino tinto potente y estructurado con taninos firmes y aromas de ciruela, mora y especias. Ideal con carnes rojas.

€32

Francia, Touraine - Gamay (sin sulfitos)

France, Touraine - Gamay (sans sulfites)

Henry Marionnet, « Première vendange »

Vino tinto natural del Loira sin sulfitos añadidos. Procedente de la variedad Gamay, es muy afrutado, ligero y fácil de beber. Notas de frutos rojos crujientes.

€26

Francia, Côte du Rhône - Garnacha, Mourvèdre y Syrah

France, Côte du rhône - Grenache, Mourvèdre et Syrah

Des Pantelines, « Les galets »

Ensamblaje clásico del Valle del Ródano. Vino tinto con cuerpo y especiado con notas de garriga, pimienta y frutos negros maduros.

€26

Argentina, Mendoza - Malbec

Argentine, Mendoza - Malbec

Bodega Piedra Negra, « Alta Collección »

Malbec argentino de Mendoza. Intenso y afrutado con aromas de ciruela, violeta y vainilla. Boca redonda y generosa.

€27

Los vinos blancos

Francia, Gascuña - Sauvignon

France, Gascogne - Sauvignon

Les fumées blanches, « IGP Côte de gascogne »

Vino blanco seco y aromático del Suroeste de Francia. Notas de cítricos, frutas exóticas y boj. Muy refrescante.

€5~

Francia, Loira - Sauvignon

France, Loire - Sauvignon

Joseph Mellot, « Sincérité »

Sauvignon Blanc del Valle del Loira. Vino blanco seco, vivo y mineral con aromas de limón y flores blancas.

€25

Francia, Borgoña - Chardonnay

France, Bourgogne - Chardonnmay

Joseph Drouhin, « La forêt »

Chardonnay de Borgoña. Vino blanco elegante con una buena redondez, notas de manzana, pera y a veces un toque mantecoso o amaderado.

€26

Italia, Sicilia - Grillo

Italie, Sicile - Grillo

Cantine Cellaro, « Luma »

Vino blanco siciliano a base de la variedad Grillo. Fresco y afrutado con notas de cítricos y hierbas mediterráneas. Buena acidez.

€25

Sudáfrica, Stellenbosch - Chenin

Afrique du sud, Stellenbosch - Chenin

Ernst Gouws & Co, « Chenin blanc »

Chenin Blanc de Sudáfrica. Vino blanco afrutado con aromas de melocotón, albaricoque y miel. A menudo rico en boca con buena acidez.

€26

Los vinos rosados

Francia, Var - Garnacha y Cinsault

France, Var - Grenache et Cinsault

Château Lafoux

Vino rosado de Provenza. Pálido y seco, con delicados aromas de frutos rojos pequeños y cítricos. Muy refrescante, ideal para el aperitivo.

€5~

Los Espumosos

Italia - Glera (prosecco)

Italie - Glera (proceco)

Botter, « Ca Del Console »

Prosecco italiano. Vino espumoso ligero y afrutado con notas de manzana verde y flores. Burbujas finas y agradables.

€6~

Francia, Pierry - Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier (champagne)

France, Pierry - Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier (champagne)

Vollereaux

Champagne auténtico. Ensamblaje tradicional que ofrece complejidad, finura y elegancia. Notas de brioche y frutas frescas.

€61

Italia - Lambrusco Grasparossa

Italie - Lambrusco Grasparossa

Castelvetro, « Fondo Belverde »

Vino tinto espumoso italiano. Afrutado, ligeramente dulce y servido frío. Aromas de cereza y frutos rojos.

€26

Para Beber

Bebidas Frías

Agua con gas casera

Eau pétillante maison

con o sin rodaja

Agua carbonatada en el momento, servida fría con o sin rodaja de limón.

€4

Agua sin gas

Eau plate

Agua mineral o filtrada sin gas.

€3

Sirope

Sirop

granadina, menta, melocotón, flor de jengibre y naranja o limón

Bebida azucarada aromatizada diluida en agua. Elección de sabores clásicos como granadina o menta.

€4.50

Le pressoir du pays basque

naranja, manzana y piña

Zumos de frutas artesanales del País Vasco. Sabores auténticos y naturales.

€4.60

Diábolo

Diabolo

con sirope de tu elección

Limonada mezclada con un sirope aromatizado a elegir. Burbujeante y dulce.

€5.30

Karma drinks 33cl

limón o cola

Refresco ecológico y de comercio justo. Disponible en versión cola o limón.

€5.30

Bundaberg 37,5cl

pomelo, naranja sanguina, lima o cerveza de jengibre

Refrescos australianos elaborados artesanalmente. Sabores intensos de frutas o jengibre.

€5.30

Luscombe 27cl

limón (sin gas), lima (sin gas), cítricos o cerveza de jengibre

Bebidas de frutas artesanales inglesas. Zumos o refrescos con sabores finos y naturales.

€5.30

Nix&Kix

bajo en calorías (26cal). mango-jengibre, sandía-hibisco o pepino menta

Bebidas burbujeantes naturales ligeramente picantes, sin azúcar añadido y bajas en calorías.

€5.30

Kombucha

jengibre-limón o frambuesa-limón

Té fermentado burbujeante, ácido y probiótico. Aromatizado con frutas.

€5.30

Café frappé

Café helado, batido para obtener una espuma cremosa. Refrescante y energizante.

€5.50

Bebidas Calientes

Espresso

Expresso

Café solo pequeño, intenso y fuerte, con una crema dorada.

€2.20

Avellana

Noisette

Espresso con una gota de leche caliente.

€3

Largo

Allongé

Espresso diluido con agua caliente, más suave que un espresso clásico.

€2.50

Café con leche grande

Grand crème

Café con leche grande caliente, cremoso y reconfortante.

€4.50

Cappuccino

Espresso con leche caliente y una gruesa capa de espuma de leche.

€5.50

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Bebida caliente de cacao y leche, dulce y golosa.

€4.50

Latte

macchiato, golden, matcha, butterfly pea latte o rooibos

Bebida láctea caliente, disponible en varios sabores como café, matcha o cúrcuma.

€6

Flat white

Doble espresso con una fina capa de espuma de leche aterciopelada (microespuma).

€6

Té

Thé

té verde-jazmín, darjeeling, té negro chai masala, té negro con capullo de rosa, té blanco, té rooibos de arándanos (sin teína)

Infusión de hojas de té, disponible en varias variedades (verde, negro, blanco, perfumado).

€4.60

Infusión

Infusion

menta-pimienta, jengibre limón, ginkgo, té para dormir, té negro earl grey

Bebida caliente a base de hierbas sin teína (tisana) o té perfumado.

€4.60

Las Cervezas

Lager

Tiradores

Cerveza rubia de baja fermentación. Ligera, dorada y refrescante.

€4.50~

Blanche

Tiradores

Cerveza de trigo turbia y pálida. Notas cítricas y especiadas, muy refrescante.

€4.50~

Ipa

Tiradores

India Pale Ale. Cerveza lupulada con un amargor pronunciado y aromas florales o afrutados.

€5.50~

Neipa

Tiradores

New England IPA. Cerveza turbia, jugosa y muy afrutada con poca amargura.

€5.50~

Pale Ale

Tiradores

Cerveza ámbar o dorada de alta fermentación. Equilibrada entre malta y lúpulo.

€5.50~

Sour

Tiradores

Cerveza acidulada y tartárica. A menudo afrutada y muy refrescante.

€5.50~

Stout

Tiradores

Cerveza negra con aromas de café y chocolate tostado. Textura cremosa.

€5.50~

La especial

La spéciale

Tiradores

Cerveza especial del momento, pregunte al camarero para más detalles.

€6.50~

Las Cervezas sin alcohol

Mit Ohne 50cl

Cerveza sin alcohol.

€8

Blanche y Lager 33cl

Blanche et Lager 33cl

Cerveza sin alcohol, disponible en blanche o lager.

€7

Pequeñas cervezas

Mínimo 4

Cerveza especial

Bière spéciale

Pequeño vaso de degustación de cerveza especial.

€3.90

IPA, Pale Ale, Sour, Stout

Pequeño vaso de degustación de cerveza artesanal.

€3.50

Blanche o Lager

Blanche ou Lager

Pequeño vaso de degustación de cerveza clásica.

€2.60

Las Sidras

Sidra Old Mout (sin alcohol)

Old mout cider (sans alcool)

50cl

Sidra sin alcohol de frutas, dulce y burbujeante.

€8

Sidra Old Mout

Old mout cider

50cl

Sidra afrutada neozelandesa. Sabores originales de frutas.

€8

Rekorderlig

50cl

Sidra sueca de frutas. Muy dulce y azucarada, servida fría.

€8

Henry Westons

50cl

Sidra inglesa tradicional, envejecida en barrica de roble. Sabor rico y profundo.

€8

Friels

50cl

Sidra artesanal inglesa.

€8

Hogan's

50cl

Sidra inglesa seca y auténtica.

€8

Bulmers original

Sidra irlandesa clásica, ligera y afrutada.

€8

Cócteles

Spritz

Aperol, prosecco y agua con gas

Cóctel italiano amargo y burbujeante de naranja.

€8

Mojito

Ron, agua con gas, azúcar de caña, menta y lima

Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta fresca y lima.

€8

Gin Tonic

Ginebra, agua tónica y limón

Mezcla clásica de ginebra y agua tónica, servida con limón.

€8

Bodoma Tonic

Ginebra Nikka Coffey, Luscombe (pepino o flor de saúco) y limón

Gin tonic premium con una ginebra japonesa y una tónica artesanal.

€10

Bodoma

Vodka, limonada y limón

Cóctel insignia a base de vodka, simple y refrescante.

€9

Cuba Libre

Ron blanco, zumo de lima y cola

Mezcla de ron y cola con zumo de lima.

€8

Dark and Stormy

Ron especiado, cerveza de jengibre y lima

Cóctel especiado de ron oscuro y cerveza de jengibre.

€9

Dark Ritzy

Ron, pomelo, limón y miel

Cóctel de ron equilibrado entre la acidez de los cítricos y la dulzura de la miel.

€9

Moscow Mule

Vodka, cerveza de jengibre y lima

Cóctel de vodka y jengibre, servido frío y especiado.

€9

Cócteles Sin Alcohol

Virgin Spritz

Amargos, naranja y limonada

Versión sin alcohol del Spritz.

€8

Virgin Moscow Mule

Malta, jengibre y vainilla

Versión sin alcohol del Moscow Mule.

€8

Virgin Tonic

planta aromática y cítricos

Alternativa sin alcohol al Gin Tonic, aromática y fresca.

€8

Aperitivos

Pastis

Licor anisado francés, servido diluido con agua fresca.

€5

Tango

cerveza y sirope

Mezcla de cerveza y sirope de granadina.

€6

Mónaco

Monaco

cerveza, limonada y sirope

Cóctel ligero a base de cerveza, limonada y sirope de granadina.

€5

Twist

cerveza y sirope de limón

Mezcla de cerveza y sirope de limón.

€6

Kir de melocotón

Kir pêche

12cl

Vino blanco mezclado con crema de melocotón.

€4.50

Whisky con coca

Whisky coca

Mezcla simple de whisky y cola.

€8

Pequeño ponche

Petit punch

Cóctel de ron, azúcar de caña y lima.

€8

Digestivos y Licores

Amaretto

4cl

Licor italiano dulce de almendras.

€8

Baileys

4cl

Crema de whisky irlandesa untuosa.

€8

Licor de cidra

Liqueur de cédratine

4cl

Licor corso a base de cidra, un cítrico perfumado.

€8

Limoncello

4cl

Licor de limón italiano muy dulce, servido helado.

€8

Rones

Ron Plantation Barbados 40%

Plantation Barbados rum 40%

Ron de Barbados.

€10

Sin edad

Sans d'âge

Ron premium.

€13

8 y 10 años de edad

8 et 10 ans d'âge

Ron añejo envejecido en barrica.

€13

Neisson BIO 52,5%

Ron agrícola blanco de Martinica, potente y aromático.

€13

Clairin Sajous 56,5%

Ron haitiano artesanal, muy expresivo.

€13

Whiskies

Bourbon Maker's Mark 45%

Bourbon americano suave con notas de vainilla y caramelo.

€10

Nikka days 40% Smooth and

Whisky japonés blend, suave y afrutado.

€12

Nikka The Barrel 51,4%

Whisky japonés potente y complejo, envejecido en barrica.

€14

Nikka Coffey Grain 45%

Whisky de grano japonés, redondo y dulce.

€14

Rozelieures Francés Singel Malt

Rozelieures Français Singel Malt

Whisky single malt francés, turbado y ahumado.

€14

Bourbon Michter's 47,5% SmallBatch

Bourbon artesanal americano de alta calidad.

€12

Port Askaig Islay 45,8%

Whisky escocés de Islay, marcado por la turba y la brisa marina.

€12

Tequila

La herencia de Sanchez, mezcal 42%

Mezcal mexicano artesanal, ahumado y complejo.

€12

Chupitos

Vodka Get 27

Chupito de vodka aromatizado con menta.

€4

Jäger master

Licor de hierbas alemán.

€5

Jäger bombe

Chupito de Jägermeister sumergido en una bebida energética.

€6

Ron arreglado

Rhum arrangé

Piña o mango-maracuyá

Ron macerado con frutas frescas y especias.

€5

Monkey's head

Baileys, vodka y granadina

Chupito cremoso y dulce con una apariencia visual única.

€5

B-52

Baileys, Cointreau y licor de café

Chupito en capas clásico con sabores a café, naranja y crema.

€5

Cucaracha

Tequila y licor de café

Chupito intenso mezclando tequila y licor de café, a menudo flameado.

€5

Vodka / whisky / ron

Vodka / whisky / rhum

Chupito simple de alcohol fuerte a elegir.

€6

Para Comer

Focaccia

Sándwich tostado

Sandwich toasté

Sándwich caliente preparado con pan focaccia italiano tierno y a la parrilla. Relleno de ingredientes frescos como verduras, queso o embutidos.

€8~

Hot-Dog y Ensalada

Hot-dog

servido con un concassé de pepinillos y cebollas fritas

Sándwich americano clásico con una salchicha en un pan tierno. Personalizable con diferentes guarniciones y salsas.

€6~

Para Compartir en Bodoma

Nacchos

Nachos de tortilla, guacamole, cheddar fundido y cebolla roja

Plato para compartir de nachos de tortilla, cubiertos de queso fundido y servidos con guacamole.

€8

Sardina Cego Do Maio

Sardine Cego Do Maio

Sardinas de calidad, probablemente servidas en conserva gourmet con pan.

€9

Tabla de embutidos

Planche de charcuterie

Embutidos de un pequeño productor, servidos con pan ecológico local

Surtido de carnes secas y embutidos (jamón, salchichón) acompañados de pan.

€16

Tabla de quesos

Planche de fromage

Selección « Mejor Artesano de Francia », servido con pan ecológico local

Selección de quesos franceses curados de alta calidad, servidos con pan.

€16

Tabla mixta

Planche mixte

Queso y embutidos

Surtido combinando embutidos y quesos para la degustación.

€20

Aperitivos

Patatas fritas grandes

Grandes chips

Porción de patatas fritas crujientes para el aperitivo, disponibles en varios sabores.

€3.80~

Patatas fritas pequeñas

Petites chips

Pequeña porción individual de patatas fritas.

€1.99

Aceitunas

Olives

Ramequín de aceitunas del día

Aceitunas marinadas servidas como acompañamiento.

€3.80

Frutos secos de aperitivo del día

Noix apéritif du jour

Mezcla de frutos secos para el aperitivo.

€4.80

Dulces

Galleta redonda y tierna con pepitas de chocolate u otras coberturas.

€3.10~

Muffin

Pequeño bizcocho individual tierno y abombado, a menudo relleno o aromatizado con frutas.

€3.10~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.9

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