Bistrot en Ville

Un menú de almuerzo que ofrece una selección de platos clásicos de bistró francés. Incluye un entrante y un plato, o un plato y un postre. Ideal para una comida completa y rápida.

Un menú completo adaptado a niños menores de 10 años. Incluye una bebida, un plato principal con acompañamiento y un postre.

Menú infantil que ofrece una comida completa con bebida, plato caliente y postre. Opciones sencillas y apreciadas por los más pequeños.

Rollitos crujientes de pasta de arroz fritos, rellenos de verduras. Servidos con menta fresca y una salsa agridulce para mojar.

Pequeña pasta cuadrada rellena de queso y hierbas, típica de la región de Royan. Servida aquí con una salsa cremosa de queso azul y ensalada.

Queso de cabra servido caliente y fundido sobre pan tostado. Acompañado de pimientos dulces confitados y salsa pesto.

Terrina de foie gras de pato casera, rica y untuosa. Servida con un confitado de cebolla dulce para acompañar.

Surtido de embutidos franceses tradicionales. Incluye jamón crudo, rillettes, salchichón y paté, servidos con pepinillos.

Ensalada compuesta clásica con trozos de pollo, picatostes crujientes y queso italiano de pasta dura. Aliñada con una salsa cremosa.

Ensalada contundente inspirada en la región de Auvernia. Incluye jamón crudo, panceta y patatas gratinadas con queso Saint-Nectaire.

Ensalada frescura con sabores de otros lugares y pollo al curry. Mezclada con verduras crujientes como soja, pepino y rábano.

Ensalada gourmet que destaca el queso de cabra caliente sobre pan tostado. Adornada con bacon crujiente y verduras frescas.

Ensalada ligera y marina con salmón ahumado y gambas. Aporta un toque de acidez con el pomelo y crujiente con el pepino.

Indicación que señala una excepción o modificación relativa a la masa de hojaldre en los platos.

Un gran trozo de ternera a la parrilla, servido con el hueso para más sabor. Acompañado de un gratinado de patatas a la crema y una salsa.

Trozo de ternera tierno y veteado, a la parrilla según tu gusto. Servido con un gratinado de patatas cremoso y una salsa a elegir.

Salteado al wok con trozos de pollo y verduras variadas. Sabores asiáticos con salsa de soja y verduras crujientes.

Salteado al wok con grandes gambas. Mezclado con una variedad de verduras y una sabrosa salsa.

Mezcla colorida de verduras salteadas al wok. Un plato sin carne, rico en texturas y sabores.

Pechuga de pollo cocinada con salsa de nata, típica de Normandía. Servida con pasta.

Carne de ternera cruda picada y sazonada, lista para degustar. Servida fresca con patatas fritas y ensalada.

Versión gourmet del tartar de ternera, con foie gras de pato. Una combinación rica y sabrosa.

Trozo de cordero braseado lentamente en salsa de vino hasta que esté muy tierno. Servido con puré de patatas perfumado.

Filete de pescado blanco cocido y cubierto con una salsa de mantequilla y vino tinto. Acompañado de un surtido de verduras.

Un plato de acompañamientos a elegir o surtidos. Ideal para complementar un plato o para un pequeño apetito.

Hamburguesa clásica con queso cheddar fundido y verduras frescas. Servida en pan artesanal con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa de pollo con salsa barbacoa ahumada. Acompañada de patatas fritas crujientes y ensalada.

Hamburguesa de lujo que integra foie gras para un sabor rico y untuoso. Servida con los acompañamientos habituales.

Porción de camembert, un famoso queso de pasta blanda de Normandía. Sabor rico y textura cremosa.

Selección de quesos franceses AOP. Elija entre el de cabra, el Cantal curado, el azul veteado o el Saint-Nectaire cremoso.

Surtido de quesos variados servidos en tabla. Perfecto para probar varias variedades.

Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos de chocolate caliente. Espolvoreados con almendras para dar un toque crujiente.

Postre italiano clásico de café y mascarpone. Cremoso y aromático.

Postre rico y fundente de intenso chocolate. Servido con coulis de frutas para equilibrar la dulzura.

Tiras de pan de brioche empapadas y doradas a la sartén. Servidas calientes con crema inglesa de vainilla.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Cubierta con una salsa ácida de frutos rojos.

Tarta Tatin de manzana caramelizada, servida tibia. Acompañada de una bola de helado de vainilla.

Queso fresco cremoso servido al natural o dulce. Adornado con coulis de frutas.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Para romper con la cuchara.

Un café espresso servido con tres pequeños postres variados. Ideal para probar un poco de todo.

Tu elección de bebida caliente (chocolate, crema o té) acompañada de tres petit fours.

Una bola de helado o sorbete a elegir. Sencillo y refrescante.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir.

Tres bolas de helado o sorbete a elegir.

Lista de los sabores de helados disponibles.

Lista de los sabores de sorbetes de frutas disponibles.

Opción de añadir nata montada o chocolate fundido a tu postre.

Copa de helado con sabores de otoño con vainilla y castaña. Adornada con licor y nata montada.

Mezcla frutal de sorbetes y helado de vainilla. Cubierto con coulis de frutos rojos y coronado con nata montada.

Clásico de las copas de helado. Helado de café o chocolate, rociado con salsa y coronado con nata montada.

Copa tradicional compuesta de helado de vainilla y chocolate caliente. Servida con nata montada.

Digestivo tradicional normando. Sorbete de manzana rociado con aguardiente de sidra (Calvados).

Postre refrescante y alcohólico. Sorbete de lima rociado con vodka helada.

Copa de helado para los amantes del ron. Helado de uvas maceradas y ron añejo.

Vino tinto de Beaujolais, ligero y afrutado. Ideal con embutidos o carnes blancas.

Un cru de Beaujolais más estructurado y con cuerpo. Ofrece aromas de frutos negros y especias.

Vino tinto de la región de Auvernia. A menudo vibrante con notas minerales volcánicas.

Vino de Burdeos, generalmente a base de Merlot. Redondo en boca con frutos rojos maduros.

Vino tinto clásico de Médoc. Tánico y elegante, perfecto para acompañar carnes rojas.

Vino prestigioso de la orilla derecha de Burdeos. Sedoso, rico y complejo.

Vino blanco seco y aromático procedente de la variedad Sauvignon Blanc. Fresco, mineral y cítrico.

Vino blanco de renombre del Loira. Conocido por sus notas de pedernal y su gran finura.

Sauvignon blanc de Touraine, vibrante y afrutado. Excelente como aperitivo o con mariscos.

Vino blanco dulce del Suroeste. Dulce y azucarado, con notas de frutas exóticas.

Vino blanco seco procedente de la variedad Chardonnay. A menudo redondo con notas de mantequilla o afrutadas.

Vino blanco seco de Borgoña. Fresco, ligero y muy mineral, típico del terruño de Chablis.

Vino rosado de Provenza, pálido y refrescante. Notas afrutadas y florales ligeras.

Elegante rosado de la famosa casa Minuty. Fino, seco y aromático, emblemático de Provenza.

Rosado de Borgoña, más raro que sus homólogos del sur. Fresco y delicado.

Champagne brut clásico. Vibrante y espumoso, ideal para celebrar.

Gran champagne de marca, reconocido por su regularidad y su estilo estructurado. Notas de fruta fresca y caramelo.

Cóctel francés tradicional compuesto de vino blanco y crema de fruta a elegir (a menudo cassis). Dulce y afrutado.

Versión festiva del Kir donde el vino blanco se sustituye por Champagne. Espumoso y elegante.

Selección de aperitivos clásicos. Vinos de aperitivo o amargos para degustar antes de la comida.

Pastis de Marsella. Licor anisado para diluir con agua fresca.

Cóctel italiano clásico preparado en casa. Mezcla de Campari, vermut rojo y agua con gas.

Selección de whiskies internacionales: escoceses, irlandeses y americanos (bourbon).

Whisky escocés de Islay muy turbado y ahumado. Un single malt con carácter.

Whiskies single malt de alta gama. El Balvenie es rico y meloso, el Lagavulin intenso y ahumado.

Aguardientes y licores franceses clásicos para terminar la comida. Coñac (uva), Calvados (manzana) o Grand Marnier (naranja).

Digestivos añejos de prestigio. Armañac y Coñac que ofrecen una gran complejidad aromática.

Destilados blancos de frutas. Muy perfumados y potentes.

Selección de licores digestivos variados: menta, crema irlandesa, manzana o anís.

Licores blancos internacionales clásicos, servidos solos o con hielo.

Vodka francés premium y ron añejo. Destilados de calidad superior.

Rones clásicos para cócteles o degustación. Blanco ligero o añejo más aromático.