Bistrot des Plantes

Name: Bistrot des Plantes
Address: 34 Rue des Plantes, 75014 Paris, France, París
Price range: €2.5 - €21

★ 4.6 (464) $$Moderate 📍 34 Rue des Plantes, 75014 Paris, France

EL APERITIVO

CONSERVA "LA GUILDIVE" LAS SARDINAS PEQUEÑAS CON LIMÓN

CONSERVIE "LA GUILDIVE" LES PETITES SARDINES AU CITRON

Sardinas en conserva de alta calidad servidas con limón. Un aperitivo sencillo y yodado, ideal para empezar la comida.

€9

FUET IBÉRICO DE LA "MAISON SEGUIN" PARA COMPARTIR

FUET IBÉRIQUE DE LA "MAISON SEGUIN" À PARTAGER

Salchichón fino típico de la charcutería catalana. Servido en lonchas para compartir, ofrece un sabor suave y especiado.

€10

PATATAS FRITAS CASERAS Y MAYONESA DE TRUFA

FRITES MAISON ET MAYO À LA TRUFFE

Patatas fritas crujientes acompañadas de una mayonesa con aroma de trufa. Un clásico goloso realzado.

€7

TARAMA DE BACALAO AHUMADO

TARAMA DE CABILLAUD FUMÉ

Untable cremoso a base de huevas de bacalao ahumado. Sabroso y untuoso, generalmente degustado con pan.

€8

LABNEH, ZATAAR Y TROZOS DE PISTACHO

LABNEH, ZATAAR ET ÉCLATS DE PISTACHES

Queso fresco escurrido de Oriente Medio, aderezado con una mezcla de especias (zaatar) y pistachos crujientes. Fresco y ácido.

€8

FELIZ HORA 16:00-20:00

Pinta de rubia

Pinte de blonde

Cerveza rubia ligera servida en formato grande (50cl). Refrescante con un amargor moderado.

€5

Pinta de IPA

Pinte d'IPA

India Pale Ale servida en pinta. Cerveza con notas lupuladas, a menudo florales o afrutadas, con un amargor pronunciado.

€7

Mojito

Cóctel cubano a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. Fresco y equilibrado.

€6

Aperol Spritz

Cóctel italiano amargo y espumoso a base de Aperol, Prosecco y agua con gas. Servido con una rodaja de naranja.

€6

Copa (12cl) de champagne

Coupe (12cl) de champagne

Vino espumoso francés de prestigio. Servido por copa para una degustación festiva.

€9

Miss Lincoln

Cóctel insignia del establecimiento ofrecido en Happy Hour.

€6

El Spritz virgen

Le virgin Spritz

Versión sin alcohol del famoso Spritz. Conserva el amargor y las burbujas refrescantes.

€6

Copa de Côte du Rhône tinto 25cl

Verre de Côte du Rhône rouge 25cl

Vino tinto del valle del Ródano. A menudo afrutado y especiado, servido por copa.

€6

Copa de Côte du Rhône blanco 25cl

Verre de Côte du Rhône blanc 25cl

Vino blanco seco del valle del Ródano. Aromático y floral.

€6

Copa de Rosado 25cl

Verre de Rosé 25cl

Vino rosado servido fresco. Ideal para el aperitivo, ligero y afrutado.

€6

ZUMOS Y REFRESCOS

Naranja o limón recién exprimido

Orange ou citron pressé minute

Zumos de frutas frescas exprimidas al momento. Natural y rico en vitaminas.

€6

Té helado casero

Thé glacé maison

Té infusionado y enfriado, preparado en el momento. A menudo aromatizado con frutas o menta.

€6.50

Refrescos

Sodas

Coca cola, coca zero, limonada, Schweppes Tonic, Orangina

Selección de refrescos clásicos azucarados.

€5.50

Zumos de frutas

Jus de fruits

Zumo de tomate, piña, manzana, néctar de albaricoque

Zumos de frutas variados en botella.

€5

LOS APERITIVOS

Kir Blanco o tinto

Kir Blanc ou rouge

Aperitivo tradicional francés compuesto de vino blanco (o tinto) y crema de cassis.

€5

Martini Blanco o rojo

Martini Blanc ou rouge

Vermut italiano servido fresco. Puede ser dulce (blanco) o más intenso (rojo).

€6

Lillet blanco o rosado

Lillet blanc ou rosé

Aperitivo a base de vino de Burdeos y licores de frutas. Afrutado y ligeramente dulce.

€6

Campari

Amargo italiano rojo brillante. Sabor intenso a hierbas y frutas, a menudo servido con hielo o soda.

€6

Americano

Cóctel clásico a base de Campari, Vermut rojo y agua con gas. Amargo y refrescante.

€7

Oporto tinto

Porto rouge

Vino fortificado portugués dulce y rico. Se sirve generalmente como aperitivo o digestivo.

€6

Ricard, Pastis

Licor anisado típico del sur de Francia. Se bebe diluido con agua fresca.

€5

Suze

Aperitivo francés a base de genciana. Sabor amargo característico y color dorado.

€6

Ballantine's

Whisky escocés blended estándar.

€8

Jack Daniel's

Whisky americano de Tennessee, conocido por sus notas de caramelo y vainilla.

€9

Aberlour 10 años

Aberlour 10 ans

Single Malt Scotch Whisky envejecido 10 años. Rico y complejo.

€10

Ginebra Bombay Sapphire

Gin Bombay Saphir

Ginebra londinense seca con notas botánicas pronunciadas. Base popular para cócteles.

€8

Ron Diplomatico reserva

Rhum Diplomatico réserve

Ron añejo venezolano, suave y rico en aromas de frutas confitadas y especias.

€8

CHAMPAGNE

Deutz brut

Champagne Brut clásico de una gran casa. Elegante con burbujas finas.

€14~

Palmer & Co

Champagne equilibrado y fresco, perfecto para celebrar.

€12~

NUESTROS SPRITZ

El Aperol

L'Apérol

El imperecedero venido de Véneto

El Spritz clásico con Aperol, Prosecco y soda. Amargo y anaranjado.

€9

El Hugo

Le Hugo

El Parisien con Licor Saint Germain

Variante floral del Spritz con licor de flor de saúco (Saint-Germain), menta y lima.

€12

L'Italicus

Sorprendente con licor de bergamota

Spritz a base de Rosolio de bergamota. Muy aromático y refrescante con notas cítricas.

€12

Limoncello Spritz

Spritz de limón, sustituyendo el amargo por el licor de limón italiano Limoncello. Dulce y ácido.

€9

El Spritz virgen

Le virgin Spritz

El Clásico pero sin alcohol

Alternativa sin alcohol, conservando el espíritu festivo y los sabores amargos del Spritz original.

€9

LAS CREACIONES

Lillet Rosé Tonic

Cóctel sencillo y fresco que combina Lillet Rosé y tónica.

€9

Madeleine

Cóctel creación de la casa.

€9

Ginebra tónica

Gin tonic

Ginebra, schweppes tónica, limón

Clásico imperecedero: Ginebra y agua tónica servidos con hielo y limón.

€9

El Mojito

Le Mojito

¿Todavía no lo conoces?

El cóctel estrella: Ron, lima, menta, azúcar y agua con gas.

€10

Caipirinha

El cóctel imprescindible venido de Brasil

Cóctel brasileño potente a base de Cachaça, lima machacada y azúcar.

€10

El Mojito virgen

Le Virgin Mojito

El mismo sin alcohol

Versión refrescante sin alcohol del Mojito.

€7

Montsouris

Vodka, Chartreuse verde, pepino y Schweppes, es tan verde como nuestro Parque

Cóctel insignia herbáceo y fresco, homenaje al cercano Parc Montsouris.

€12

Miss Licon

Sirope de rosa y flor de saúco, Perrier y limonada

Mocktail floral y espumoso, suave y aromático.

€7

CERVEZAS DE BARRIL

Rubia 5°

Blonde 5°

Cerveza rubia estándar de barril.

€4.50~

IPA « La barge du canal » 6°

Cerveza IPA artesanal local (Paname Brewing Company). Aromática y lupulada.

€5~

AGUAS MINERALES

Evian 1L

Agua mineral natural sin gas.

€7

Perrier burbujas finas

Perrier fines bulles

Agua mineral natural con gas.

€4.50~

VINOS

ROSADO

Domaine Haut du clos (Côte de Provence)

Vino rosado de Provenza. Pálido, fresco y elegante.

€6~

BLANCO

Côte du Rhône Maxime et Raphaël

100% Roussane

Vino blanco del Valle del Ródano, variedad Roussanne. Rico y aromático.

€5~

Domaine Plouzeau Chinon

100% Chenin. Ligero, aroma a flores blancas y notas cítricas

Vino blanco del Loira. Fresco y floral con notas cítricas.

€6~

Viogner Domaine Salitis

Potente y suave con notas de frutas exóticas

Vino blanco aromático (variedad Viognier). Rico y afrutado.

€6~

Petit Chablis Domaine des Marronniers

100% Chardonnay. Color amarillo pálido, notas cítricas y de tomillo, aromas de limón confitado, larga persistencia en boca

Vino blanco seco de Borgoña. Mineral y vivo.

€7~

Quincy Jean Michel Sorbe

100% Sauvignon. Color amarillo con reflejos verdes, notas cítricas sobre un fondo floral de madreselva y saúco, un toque mineral en boca

Vino blanco del Loira. Fresco, vegetal y mineral.

€6~

TINTO

Côtes du Rhône Bio - les galets de la Lyre

Syrah y Garnacha. Color intenso y brillante, bonitos aromas de frutos rojos y negros pequeños, un vino potente y elegante en boca

Vino tinto ecológico del Valle del Ródano. Afrutado y estructurado.

€5~

Bordeaux Côte de Blaye

65% Merlot, 30% cabernet sauvignon, 5% Cab Franc. Nariz: floral y frutos negros. Boca: Generoso, goloso

Vino tinto de Burdeos. Redondo y afrutado con una buena estructura.

€6~

Brouilly por Château la Terriere

Brouilly par Château la Terriere

100% Gamay negro. En nariz afrutado, centrado en la grosella negra, la violeta y la cereza

Cru del Beaujolais. Vino tinto ligero, afrutado y floral.

€7~

Pinot Noir Cosmic por J.L y Paul Aegerter

Pinot Noir Cosmic par J.L et Paul Aegerter

Ligero, con notas de frutos rojos y negros

Vino tinto de Borgoña o de otro lugar, variedad Pinot Noir. Delicado y afrutado.

€6~

Pic Saint Loup Château Lascaux

Pic saint Loup Château Lascaux

AOC - 60% Syrah, 40% garnacha. Generoso, afrutado, especiado regaliz. Vino graso, flexible con volumen

Vino tinto del Languedoc. Rico, especiado y cálido.

€7~

DIGESTIVOS

Calvados VSOP

Aguardiente de manzana normando envejecido.

€8

Armañac VSOP

Armagnac VSOP

Aguardiente de vino del suroeste de Francia.

€9

Coñac XO

Cognac XO

Aguardiente de vino prestigioso, muy envejecido (XO = Extra Old).

€12

Vieille Prune de Souillac

Aguardiente de ciruela artesanal de renombre.

€12

Get 27

Licor de menta piperita, fresco y dulce.

€7

Pera

Poire

Aguardiente de pera Williams. Muy aromático.

€8

Chartreuse verde

Chartreuse verte

Licor de hierbas potente (55°), fabricado por los monjes Cartujos.

€12

Limoncello

Licor de limón italiano dulce y digestivo.

€8

TÉ Y CAFÉ

Espresso o descafeinado

Expresso ou déca

Café negro corto y concentrado.

€2.50

Café americano, café con leche (noisette)

Café allongé, noisette

Café con más agua (americano) o con una gota de leche (noisette).

€2.80

Café con leche

Café crème

Café con leche grande.

€3.90

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Bebida caliente de cacao y leche.

€4.90

Cappuccino

Café espresso cubierto de espuma de leche.

€6

Té mariage frère

Thé mariage frère

Té de la famosa casa parisina Mariage Frères.

€6

MENÚ DE MEDIODÍA

Solo al mediodía de lunes a viernes, excepto festivos

Menú de mediodía

Formule Midi

Entrante + Plato o Plato + Postre

Menú de mediodía entre semana que ofrece una opción entre los platos del día o de la carta (a menudo señalados).

€26~

ENTRANTES

Huevo mimosa trufado

L'œuf mimosa truffé

Un clásico de los bistrós: huevos duros rellenos de su yema mezclada con mayonesa, aquí aromatizados con trufa.

€6

Ensalada de sandía, feta, pepino y menta fresca

Salade de pastèque, féta, concombre et menthe fraîche

Ensalada de verano muy refrescante que mezcla el dulzor de la sandía, la salinidad de la feta y la frescura de la menta.

€9

Tomates antiguos, mozzarella de búfala y albahaca fresca

Tomates anciennes, mozzarelle di bufala et basilic frais

Ensalada Caprese con tomates de variedades antiguas sabrosas y mozzarella de búfala cremosa.

€16~

Arancini de espinacas frescas y mozzarella

Aranccini aux épinards frais et mozzarella

Croquetas de arroz empanadas y fritas, rellenas de espinacas y queso fundido. Crujientes por fuera, fundentes por dentro.

€9

Tataki de ternera, vinagreta de jengibre y limón

Tataki de bœuf, vinaigrette au gingembre et citron

Ternera brevemente sellada por fuera y cruda por dentro, cortada en finas lonchas y aderezada con una salsa agridulce.

€10

Tentáculo de pulpo a la parrilla a la mediterránea

Tentacule de poulpe grillé à la méditerranéenne

Pulpo tierno a la parrilla, servido con sabores del sur (aceite de oliva, hierbas, quizás verduras de temporada).

€14

Media berenjena asada con ajedrim, crema de feta con pimiento de Espelette AOP

Demie aubergine rôtie à la sarriette, crème de fêta au piment d'Espelette AOP

Berenjena tierna asada al horno, servida con una crema de queso realzada con pimiento vasco.

€8

Tartar de atún con mango y hierbas frescas

Tartare de thon à la mangue et herbes fraîches

Atún crudo cortado en dados pequeños, mezclado con mango dulce para un tartar exótico y fresco.

€12

Arancini de jamón, pistachos y mozzarella

Arancini au jambon, pistaches et mozzarella

Variante de las croquetas de arroz fritas, aquí rellenas de jamón y pistachos para mayor golosidad.

€9

Tiernísima lengua de ternera servida caliente, salsa Gribiche

Tendrissime langue de veau servie chaude, sauce Gribiche

Abat tierno cocido lentamente para que esté tierno, servido con una salsa fría de huevos duros, mostaza y alcaparras.

€11

Ensalada tibia de bogavante, vinagreta ácida y espárragos verdes

Salade tiède de homard, vinaigrette acidulée et asperges vertes

Entrante refinado con trozos de bogavante y espárragos, aderezado con una vinagreta viva.

€14

PLATOS

Tartar de ternera cortado a cuchillo, patatas fritas caseras

Tartare de bœuf au couteau préparé, frites maison

Ternera cruda cortada a cuchillo (no picada a máquina) y aderezada. Servida con patatas fritas.

€17

Rigatoni a la Siciliana, burrata y albahaca fresca

Rigatoni à la Sicilienne, buratta et basilic frais

Pasta tubular con salsa de tomate y berenjenas, coronada con una bola de queso fresco cremoso (burrata).

€16

Filete de atún rojo, judías verdes al vapor

Steak de thon rouge, haricots verts vapeur

Filete de atún a la parrilla o a la plancha, servido simplemente con judías verdes para un plato ligero.

€18

Suprema de pollo asado, risotto de espárragos verdes

Suprême de poulet roti, risotto aux asperges vertes

Pechuga de pollo tierna asada, acompañada de un arroz cremoso cocinado con espárragos.

€18

Finas lonchas de Rosbeef servidas frías, mayonesa de estragón y patatas fritas caseras

Fines tranches de Rosbeef servie froid, mayo a l'estragon et frites maison

Róti de ternera cocido poco hecho, cortado fino y servido frío como un carpaccio grueso, con una mayonesa de hierbas.

€18

Lomo de salmón lacado Teriyaki, verduras de temporada

Escalope de Saumon laqué Teryaki, légumes de saison

Salmón cocido con un glaseado agridulce japonés, acompañado de verduras.

€19

Entrecot de ternera a la plancha 250g, patatas fritas caseras

Faux-filet de bœuf poêlé 250g, frites maison

Buen corte de ternera a la parrilla, servido con patatas fritas crujientes.

€21

Lomo de salmón lacado teriyaki, judías verdes al vapor

Dos de saumon laqué teriyaki, haricots verts vapeur

Filete de salmón grueso con salsa teriyaki y judías verdes.

€19

Suprema de pollo asado, risotto de espárragos

Suprême de poulet rôti, risotto aux asperges

Pollo asado servido con un risotto cremoso de espárragos.

€19

Lomo de sepia marinado y sellado, arroz del Emperador

Blanc de seiche mariné et snacké, riz de l'Empereur

Sepia (molusco cercano al calamar) a la parrilla rápidamente, servida con arroz perfumado.

€21

Solomillo de ternera a la plancha con chalota

Onglet de veau poêlé à l'échalote

Trozo de ternera tierno y sabroso, salteado con una salsa de chalotas confitadas.

€19

POSTRES

Coulant de chocolate

Fondant au chocolat

Pastel de chocolate con corazón fundente. Un postre rico e intenso.

€9

Tiramisú de frambuesa y lima

Tiramisu à la framboise et citron vert

Revisión afrutada del postre italiano, sustituyendo el café por frutos rojos y un toque cítrico.

€9

Plato de queso / Queso del momento

Assiette de fromage / Fromage du moment

Selección de quesos curados.

€9

Ensalada de frutas frescas en almíbar de romero

Salade de fruits frais sirop au romarin

Mezcla de frutas de temporada marinada en un almíbar ligero perfumado con hierbas.

€9

Tarta de limón de "Binôme"

Tartelette au citron de chez "Binôme"

Tarta de limón de una reconocida pastelería local. Ácida y dulce.

€9

El baba al ron añejo hecho por nosotros

Le baba au rhum vieux fait par nos soins

y tú lo dosificas

Pastel esponjoso empapado en almíbar, servido con ron añejo que el cliente puede añadir a su gusto.

€12

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.6

464 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 34 Rue des Plantes, 75014 Paris, France

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