Bistrot de l'Angle

Una ensalada verde fresca, generalmente lechuga o mezcla, aderezada con vinagreta. Ligera y crujiente. Se disfruta al principio de la comida para abrir el apetito.

Un clásico de bistró francés que consiste en huevos duros servidos con una cremosa mayonesa. Textura firme del huevo y cremosa de la salsa. Se come frío como entrante.

Finas lonchas de salmón ahumado, servidas frías. Sabor rico y ahumado con una textura fundente. A menudo acompañado de pan tostado, mantequilla y limón.

Un hermoso corte de ternera veteado y jugoso (250g), a la parrilla según tu preferencia. Intenso sabor a carne asada. Para disfrutar con la guarnición de tu elección.

Filete de ternera magro y tierno. Cocinado a la parrilla o a la sartén, ofreciendo un sabor a carne franco. Ideal con patatas fritas o verduras verdes.

Pechuga de pollo tierna salteada. Carne blanca suave y jugosa. Un plato sencillo y saludable, acompañado del guarnición de tu elección.

Filete de salmón grueso a la parrilla cubierto con una salsa vierge (aceite de oliva, limón, dados de tomate, hierbas). Sabor fresco y mediterráneo. Pescado graso y tierno.

Filete de pescado blanco rebozado en una masa crujiente. Servido tradicionalmente con patatas fritas. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Plato tradicional del Magreb a base de sémola de trigo cocida al vapor, servida con un estofado de verduras y carnes a fuego lento. Sabores ricos y especiados. Se sirve caliente.

Pasta tubular servida con una cremosa salsa de cuatro quesos. Rica, cremosa y sabrosa. Un plato reconfortante para los amantes del queso.

Pasta servida con una salsa a base de panceta, huevos y queso. Rico y salado con una textura cremosa. Un clásico italiano popular.

Pasta acompañada de trozos de pollo y champiñones, a menudo en una salsa cremosa. Sabores suaves y terrosos.

Pasta servida con una salsa de tomate clásica con hierbas. Sabor simple, ácido y perfumado a albahaca. Apto para vegetarianos.

Pasta servida con trozos de salmón, a menudo en una salsa cremosa. El rico sabor del pescado combina bien con la dulzura de la nata.

Ensalada verde adornada con queso de cabra caliente derretido sobre tostadas de pan. Mezcla de texturas crujientes y fundentes, con el sabor distintivo del queso de cabra.

Ensalada mixta con pollo, huevos duros y verduras. Aderezada con una cremosa salsa César. Un plato completo y refrescante.

Rodajas de tomate fresco y mozzarella de búfala, aderezadas con aceite de oliva y albahaca. Un entrante italiano clásico, fresco y ligero.

Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha, servido con patatas fritas y ensalada. Crujiente y fundente. Un clásico de la comida rápida francesa.

Porción de patatas fritas preparadas en el momento. Doradas y crujientes. Ideal para compartir o como tentempié.

Hamburguesa con un jugoso filete de ternera, queso cheddar y verduras frescas, servida con patatas fritas. Sabrosa y contundente. Se come con las manos o con cubiertos.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente/frío y blando/crujiente.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Ligero, dulce y refrescante. Perfecto para terminar la comida con una nota saludable.

Postre italiano a base de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Cremoso, suave y perfumado al café.

Pastel de chocolate individual con un corazón líquido. Rico e intenso en chocolate. Servido caliente, a menudo acompañado de nata o helado.

Café expreso servido con una selección de varios mini-postres. Ideal para probarlo todo al final de la comida.

Postre italiano que consiste en una bola de helado de vainilla sobre la que se vierte un expreso caliente. Deliciosa mezcla caliente-frío.

Una bola de helado o sorbete, sabor a elección. Sencillo y fresco.

Dos bolas de helado o sorbete, sabores a elección.

Cerveza alemana tipo Pilsner. Sabor fresco, ligeramente amargo y especiado. Color dorado claro.

Cerveza de abadía belga. A menudo rica y malteada, con notas afrutadas o especiadas según la variedad.

Cóctel a base de cerveza, limonada y sirope de granadina. Bebida dulce, ligera y refrescante, de color rojo.

Cerveza lager rubia internacional. Sabor equilibrado, ligero amargor, muy refrescante.

Cerveza aromatizada con tequila. Sabor dulce y distintivo con notas cítricas.

Cerveza de abadía belga clásica. Cuerpo malteado, ligeramente dulce y especiado.

Cerveza blanca belga. Turbia, con notas cítricas (naranja) y de cilantro. Muy refrescante.

Café negro corto y fuerte, servido en una taza pequeña. Intenso y aromático.

Café sin cafeína. Mismo sabor que el expreso pero sin el efecto estimulante.

Expreso diluido con agua caliente. Sabor más suave y menos concentrado que un expreso.

Expreso con una gota de leche caliente, dándole un color avellana. Suaviza el amargor del café.

Café descafeinado con una gota de leche.

Café expreso cubierto con una cremosa espuma de leche. A veces espolvoreado con cacao.

Bebida caliente a base de leche y cacao o chocolate fundido. Dulce y reconfortante.

Infusión de hojas de té en agua caliente. Varias variedades disponibles.

Bebida caliente a base de hierbas (manzanilla, verbena, menta, etc.) sin teína.

Refresco de cola clásico, burbujeante y dulce.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

Té helado dulce, generalmente con sabor a melocotón.

Refresco burbujeante con sabores cítricos (naranja, pomelo, limón, mandarina).

Refresco francés de naranja con pulpa, ligeramente burbujeante.

Refresco de limón burbujeante. Refrescante y chispeante.

Zumos de frutas o néctares, sabores variados.

Agua mineral con gas natural francesa. Muy burbujeante.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral con gas italiana, con burbujas finas.

Botella grande de agua mineral sin gas.

Botella grande de agua mineral con gas.

Aperitivo anisado de Marsella. Se bebe diluido con agua fresca.

El pastis más famoso. Sabor a anís y regaliz. Se sirve diluido en agua.

Vermut rojo italiano dulce. Aromas de hierbas y especias.

Vermut blanco italiano dulce. Notas de vainilla y hierbas.

Aperitivo francés a base de genciana. Sabor amargo y dulce.

Vino fortificado portugués, dulce y rico. Se bebe como aperitivo.

Licor a base de anís, fino y dulce.

Aguardiente de manzana de Normandía. Envejecido en barrica de roble. Se bebe como digestivo.

Licor italiano dulce de almendras.

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés, azúcar y nata fresca.

Aguardiente de vino reputado, envejecido en barricas. Rico y complejo.

Aguardiente de Gascuña, rústico y perfumado.

Aguardiente de ciruela envejecido. Intenso sabor afrutado.

Aguardiente de pera muy perfumado.

Aperitivo italiano rojo, amargo y vibrante.

Licor a base de ron y coco. Dulce y tropical.

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.

Whisky americano de Tennessee. Notas de caramelo y madera.

Whisky escocés mezclado. Equilibrado y especiado.

Gentleman Jack, whisky filtrado dos veces para mayor suavidad.

Whisky de una sola barrica. Carácter único y robusto.

Whisky escocés premium, envejecido 12 años. Suave y afrutado.

Johnnie Walker Black Label. Whisky escocés con notas ahumadas y ricas.

Marca de whisky escocés.

Whisky escocés mezclado popular.

J&B, whisky escocés ligero y pálido.

Licor de menta verde, muy fresco y dulce.

Licor de menta blanca, sabor más fuerte que el Jet 27.

Licor de limón italiano. Dulce y muy perfumado.

Vodka sueco puro y suave.

Mezcla de ginebra con tónica o zumo de naranja.

Versión casera del famoso cóctel Americano (Campari, Vermut, Soda).

Cóctel cubano a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.

Cóctel veneciano de color naranja brillante. Prosecco, Aperol y agua con gas. Amargo y burbujeante.

Creación especial del barman.

Aperitivo tradicional francés. Vino blanco mezclado con crema de cassis.

Versión de lujo del Kir, hecha con Champagne en lugar de vino blanco.

Una copa de vino espumoso de Champagne.

Mezcla de zumos de frutas sin alcohol.

Mojito sin ron. Menta, lima, azúcar y agua con gas.

Variante afrutada del Mojito Virgen con fresa.