Bistro Cent Grammes Toranomon

Name: Bistro Cent Grammes Toranomon
Address: 1 Chome-12-5 Toranomon, Minato City, Tokyo 105-0001, Japan, Tokio
Price range: ¥50 - ¥5980

¡El menú deコース que reúne lo mejor de Bistro Cent Grammes! ¡Aceptamos pedidos para 6 personas o más! Tripa, carne, vino ¡El almuerzo de pasta de Bistro Cent Grammes! Para más detalles, no dude en consultarnos. ¡Haremos todo lo posible para satisfacer sus peticiones! TEL 03-3504-8101

★ 4.1 (242) $$Moderate 📍 1 Chome-12-5 Toranomon, Minato City, Tokyo 105-0001, Japan

Menú deコース

Comida del menú deコース

コースFood

¡El menú deコース de Bistro Cent Grammes que reúne lo mejor! ¡Contenido y volumen que satisfacen incluso a los clientes habituales! Repollo con mantequilla de anchoas Selección de charcutería de nuestro estofado de tripa Abundante surtido de entrantes de verduras Dos tipos de estofado de tripa de Bistro Cent Grammes ¡Nuestro famoso MEGA Meat Plate! Pasta para finalizar

Un menú deコース que permite disfrutar de una variedad de platos. Incluye repollo con mantequilla de anchoas, charcutería, entrantes de verduras, estofado de tripa, MEGA Meat Plate y pasta para finalizar. Es un menú abundante y muy satisfactorio. Se puede reservar para 6 personas o más y se recomienda para ocasiones especiales.

¥5,000 ≈ €28.00

Bebida ilimitada (2.5 horas)

飲み放題Drink (2.5時間)

Cerveza de barril "Heartland" de Kirin Vino espumoso/Vino blanco/Vino tinto Cócteles (Whisky/Ginebra/Cassis) Varias bebidas no alcohólicas

Es un plan de bebidas ilimitadas de 2.5 horas. Incluye cerveza de barril, vino espumoso, vino blanco, vino tinto, whisky, ginebra, cócteles como cassis y varias bebidas no alcohólicas. Disfrútelo con su comida.

¥3,000 ≈ €17.00

Menú de almuerzo

Pasta

Carettiera

カレッティエラ

Una pasta con salsa de tomate casera de chile y ajo, ¡simple pero estimulante! ¡Ese picante te hará adicto!

Una pasta con una salsa de tomate casera picante y estimulante, hecha con chile y ajo. Se caracteriza por su picante distintivo que estimula el apetito.

¥900 ≈ €5.00

Estofado de carne blanco estilo Teishoku

定食！白いミートソース

¡Cerdo picado guisado ligeramente con vino blanco y hierbas! ¡Un clásico que ha sido popular desde su apertura!

Una pasta con una sabrosa salsa de carne blanca, hecha con cerdo picado guisado ligeramente con vino blanco y hierbas. Es un menú clásico popular desde su apertura, con un sabor suave.

¥1,000 ≈ €6.00

Napolitana de tripa para adultos

大人のモツナポリタン

¿Sabes cómo comer deliciosamente la tripa? ¡Aquí tienes otra forma de comerla! ¡La napolitana para adultos hecha en serio por un bistró de carne!

Una napolitana llena del umami de la tripa, elaborada por un bistró de carne. La textura única de la tripa y su rica profundidad crean un sabor adulto diferente al de la napolitana convencional.

¥1,200 ≈ €7.00

Salsa de carne premium

プレミアムミートソース

¡Mucha carne de res Kuroge Wagyu, cocida a fuego lento y terminada con aceite de trufa! ¡Disfrútela con nuestra pasta fresca y masticable!

Una pasta rica hecha con carne de res Kuroge Wagyu de lujo, cocida a fuego lento en salsa de carne y aromatizada con aceite de trufa. La pasta fresca y masticable se mezcla con la rica salsa para un sabor lujoso.

¥1,500 ≈ €8.00

Pasta de la semana: Pasta cremosa de kombu salado con mariscos variados ~Vieiras pequeñas, almejas, vieiras bebé~

今週のパスタ貝づくしの塩昆布クリームパスタ～小柱・あさり・ベビーホタテ～

Una pasta cremosa con sabor a kombu salado, que condensa el umami de diversas conchas como vieiras pequeñas, almejas y vieiras bebé. Se caracteriza por su aroma marino y la suavidad de la crema, y es un menú limitado que se puede disfrutar semanalmente.

¥1,300~ ≈ €7.00

Menú de acompañamientos y extras

Copa de vino (tinto o blanco)

こっぷワイン (赤or白)

¡La pasta y el vino van muy bien juntos! Pero como es mediodía, solo una copa. No dude en preguntar al personal.

Ofrecemos vino tinto o blanco que marida perfectamente con la pasta, servido en copa. Es una copa que se puede disfrutar fácilmente durante el almuerzo y realza el sabor de la comida.

Ensalada de almuerzo

ランチサラダ

¡Comamos muchas verduras! Las ensaladas de nuestro almuerzo tampoco se quedan atrás.

Una ensalada de almuerzo hecha con una gran cantidad de verduras frescas. Está cuidadosamente elaborada teniendo en cuenta el equilibrio nutricional y se recomienda para aquellos que desean complementar sus comidas principales con verduras.

¥300 ≈ €2.00

Pan

パン

Para acompañar la salsa de pasta Disfrute hasta la última gota de salsa restante

Pan para saborear hasta la última gota de la salsa de pasta. Al mojar el pan en la salsa restante, podrá disfrutar del plato al máximo.

¥50 ≈ €0.00

¡El plato especial de Toranomon!

虎ノ門盛！！

¡Para los oficinistas de Toranomon que aman la comida! ¡Aumenta tu pasta favorita a 400g!! ¡Más pasta!

Una opción para aumentar la porción de su pasta favorita a 400g. Es aún más abundante que una porción grande normal y se recomienda para aquellos que quieren comer mucho. Disponible con un cargo adicional.

¥200 ≈ €1.00

Menú principal

Asado a la parrilla con carbón vegetal

Carne de res Kuroge Wagyu especial del día a la parrilla con carbón vegetal

本日の特選黒毛和牛の炭火焼

Un plato de carne de res Kuroge Wagyu seleccionada, asada a la parrilla con carbón vegetal hasta quedar fragante. Puede disfrutar del aroma único del asado a la parrilla y del umami original de la carne.

¥5,980 ≈ €33.00

Diafragma de res a la parrilla con carbón vegetal

牛ハラミの炭火焼

Un plato de jugoso y tierno diafragma de res, cuidadosamente asado a la parrilla con carbón vegetal. Se caracteriza por su grasa moderada y el umami de la carne, y su aroma tostado estimula el apetito.

¥3,980 ≈ €22.00

Cerdo Rokuho de Kagoshima a la parrilla con carbón vegetal

鹿児島六白黒豚の炭火焼

Un plato de cerdo de marca de Kagoshima, "Rokuho Kurobuta", a la parrilla con carbón vegetal. Se caracteriza por su carne fina y la dulzura de su grasa refinada, y se puede disfrutar del sabor de los ingredientes con una simple sal y pimienta.

¥3,980 ≈ €22.00

Ciervo Ezo a la parrilla con carbón vegetal

蝦夷鹿の炭火焼

Un plato de caza hecho con ciervo Ezo de Hokkaido, asado a la parrilla con carbón vegetal. Se caracteriza por su umami concentrado en la carne roja y su sabor único y textura firme.

¥5,380 ≈ €30.00

Entrante

Panna cotta de calabaza Butternut

バターナッツのパンナコッタ

Una panna cotta hecha con calabaza Butternut, con una dulzura suave y delicada. Es un postre elegante con un toque estacional.

¥1,180 ≈ €7.00

Brioche con 3 tipos de champiñones

ブリオッシュと3種キノコセル

Un plato que combina brioche esponjoso con 3 tipos de champiñones. El sabor de los champiñones y la suavidad del brioche combinan a la perfección.

¥1,280 ≈ €7.00

Tartaleta de hígado de res

牛レバーのタルティーヌ

Una tartaleta hecha con hígado de res fresco. El rico sabor del hígado y el aroma tostado del pan se combinan, maridando muy bien con el vino.

¥980 ≈ €5.00

Coppa de cerdo con salsa Hezaki

豚のコッパヘザキソース

Un plato hecho con coppa de cerdo (jamón crudo de paleta de cerdo) sazonado con nuestra salsa Hezaki especial. Puede disfrutar de la armonía entre el umami de la coppa y la salsa.

¥980 ≈ €5.00

Salchicha de Bolonia y Peperonata de cerdo Ibérico

イベリコ豚のボロニアとペペラード

Un plato que combina salchicha de Bolonia de cerdo Ibérico español con peperonata (guiso) de pimientos coloridos. El umami de la carne y la dulzura de las verduras se armonizan bien.

¥1,680 ≈ €9.00

Guisado

Callos y tendones de res estofados en vino tinto

ギャラと牛すじの赤ワイン煮

Un plato de callos (cuarto estómago de res) y tendones de res estofados lentamente en vino tinto. Se caracteriza por su textura gelatinosa y sedosa y la profunda riqueza del vino tinto.

¥1,380 ≈ €8.00

Estofado de tripa y pimienta

モツコショウ煮

Un plato de varios tipos de tripa guisada con mucha pimienta. El umami de la tripa y el toque picante de la pimienta estimulan el apetito y es perfecto como acompañamiento para el vino.

¥1,280 ≈ €7.00

Acompañamiento para el vino

¡¡Abundante tripa!! Sopa de cebolla gratinada

モツたっぷり！！オニオングラタンスープ

Una sopa gratinada caliente donde se funden la dulzura de las cebollas salteadas hasta caramelizarse y el umami de la abundante tripa. El queso y el pan añaden un aroma tostado.

¥980 ≈ €5.00

Salchicha casera y paté intenso

自家製ソーセージと濃厚テリーヌ

Una selección de salchichas hechas a mano en el local y patés de sabor intenso como el de hígado. Es un plato que marida bien con el vino y permite disfrutar plenamente del umami de la carne.

¥980 ≈ €5.00

Croquetas cremosas de hígado y diafragma frescos

新鮮なレバーとハラミのクリームコロッケ

Croquetas cremosas y sedosas hechas con hígado y diafragma frescos. Crujientes por fuera y cremosas por dentro, el sabor intenso del hígado y el diafragma llena la boca.

¥980 ≈ €5.00

POSTRES

Tarta de boniato y limón

スイートポテトのレモンタルト

Una tarta que armoniza la dulzura suave del boniato con el refrescante sabor a limón. Es un postre con un buen equilibrio entre dulzura y acidez, perfecto para después de la comida.

¥980 ≈ €5.00

Pudín clásico

クラシックプリン

Un pudín hecho con métodos tradicionales, caracterizado por su textura firme y su rico sabor a huevo. La salsa de caramelo amarga actúa como acento.

¥880 ≈ €5.00

Tarta de queso vasca de Gorgonzola

ゴルゴンゾーラのバスクチーズケーキ

Una tarta de queso vasca de sabor intenso hecha con queso azul Gorgonzola. Tiene un fuerte sabor salado y rico a queso, y es un postre para adultos que marida bien con el vino.

¥980 ≈ €5.00

Gelato de vainilla

バニラジェラート

Un gelato que permite disfrutar de una textura suave y un rico aroma a vainilla. Es perfecto como limpiador de paladar después de la comida o como postre sencillo.

¥680 ≈ €4.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal