Big Fernand
Big Fernand
Big Fernand
4.5
LOS ICÓNICOS
Fórmulas
FÓRMULA CLÁSICA
FORMULE CLASSIQUE
Hamburguesa a elegir + Acompañamiento (incluye Fernandines o Falade, Gargandines con suplemento) + Bebida (sin alcohol a elegir) Cervezas y vinos disponibles con suplemento. -1€ en las fórmulas de las recetas vegetarianas.
La fórmula estándar que incluye una hamburguesa a elegir, un acompañamiento y una bebida sin alcohol. Una comida completa y equilibrada para descubrir los sabores de la casa.
FÓRMULA FESTÍN
FORMULE FESTIN
Hamburguesa a elegir con doble carne + Acompañamiento (incluye Fernandines o Falade, Gargandines con suplemento) + Bebida (sin alcohol a elegir) Cervezas y vinos disponibles con suplemento.
Una fórmula más copiosa para los grandes apetitos, con una hamburguesa que contiene una doble ración de carne. Acompañada de un plato a elegir y una bebida.
FÓRMULA GRAN BANQUETE
FORMULE GROSSE RIPAILLE
Para aquellos que nada les detiene. Hamburguesa a elegir con doble carne y doble queso + Acompañamiento a voluntad (incluye Fernandines o Falade, Gargandines con suplemento) + Bebida (sin alcohol a elegir) Cervezas y vinos disponibles con suplemento.
El festín definitivo para los muy hambrientos: hamburguesa doble carne doble queso y acompañamientos a voluntad. Una experiencia gigantesca.
HAMBURGUESAS
Nuestras recetas de hamburguesas
ARMA TU HAMBURGUESA
COMPOSEZ VOTRE HAMBURGÉ
Crea tu propia receta. 1. CARNE: Ternera de raza o Pollo crujiente o Panecillo solo 2. QUESO: Raclette de leche cruda, Tomme des Alpes de leche cruda, Fourme d'Ambert AOP 3. GUARNICIÓN: Tomates semi-secos, Champiñón grande de París, Cebollas confitadas, Cebollas fritas, Tortita de patata, Pepinillos de pepino, Pimientos asados, Panceta de cerdo ahumada (* no incluye fórmula) 4. HIERBA: Perejil plano, o Cebollino, o Cilantro 5. SALSA: Tonton Fernand (mayonesa artesanal delicadamente dulce), Tata Fernande (salsa cóctel artesanal), BB Fernand (salsa barbacoa artesanal), Franche (salsa blanca artesanal), Pépère (salsa artesanal de pimienta 1,5%) ¿LA COCCIÓN PERFECTA? ¡ES LA TUYA! Nuestra carne de ternera se cocina a tu gusto.
La opción de personalización completa de tu hamburguesa. Elige tu carne, tu queso, tus guarniciones, hierbas y salsas para crear una hamburguesa única a tu gusto.
STEVE
STEVE
Filete de salmón, crujiente de atún picante, tomates semi-secos, doble dosis de salsa Tonton Fernand (mayonesa artesanal delicadamente dulce)
Una hamburguesa marina original que combina un filete de salmón y atún picante crujiente. Realzada por tomates secos y una suave mayonesa casera.
ACOMPAÑAMIENTOS
FERNANDINES
FERNANDINES
Patatas fritas caseras con pimentón y ajo o al natural
Patatas fritas caseras cortadas y preparadas en el momento. Disponibles al natural o sazonadas con una mezcla de ajo y pimentón.
ENSALADA
FALADE
Canónigos, tomates semi-secos, cebollino y salsa vinagreta
Una ensalada fresca compuesta de canónigos y tomates semi-secos. Aderezada con cebollino y vinagreta, ideal como acompañamiento ligero.
GARGANDINES
GARGANDINES
Fernandines, panceta de cerdo ahumada, cebollino y salsa de queso
Versión gourmet de las patatas fritas caseras, cubiertas de panceta de cerdo ahumada y una cremosa salsa de queso. Un plato rico y reconfortante.
LAS BEBIDAS
LIMONADA CASERA
CITRONNADE MAISON
33CL
Bebida refrescante preparada en el momento a base de zumo de limón. Ácida y refrescante.
TÉ HELADO DE MELOCOTÓN CASERO
THÉ GLACÉ PÊCHE MAISON
33CL
Té helado casero con sabor a melocotón. Suave y fresco, perfecto para acompañar una comida.
ELIXIR
ÉLIXIR
33CL. Limonada de Limón o Manzana o Granadina
Limonada artesanal espumosa disponible en varios sabores frutales.
REFRESCOS
SODAS
33CL
Selección de refrescos clásicos en botella o lata.
ZUMOS DE FRUTA
JUS DE FRUITS
33CL. Naranja o Manzana
Zumos de fruta clásicos, disponibles en naranja o manzana.
AGUAS
EAUX
50CL. Sin gas o Espumosa
Agua mineral embotellada, disponible en versión sin gas o con gas.
LOS POSTRES
TODOS LOS POSTRES A DESCUBRIR EN LA CARTA DEL MOSTRADOR
GALLETAS DE PURA MANTEQUILLA
SABLÉS PUR BEURRE
LA BONITA TARTA. Flor de sal de Guérande o Chocolate y flor de sal
Galletas de mantequilla desmenuzables y mantecosas. Disponibles al natural con flor de sal o con chocolate para un toque agridulce.
COOKIE
COOKIE
Pepitas de chocolate
Galleta americana clásica con trozos de chocolate fundido.
CREMA DE POSTRE CASERA
CRÈME DESSERT MAISON
Y sus migas de spéculoos
Una crema de postre casera y cremosa, servida con migas de galleta spéculoos crujiente.
FONDANT DE CHOCOLATE
FONDANT AU CHOCOLAT
Le Fondant Baulois ®
Pastel de chocolate rico y fundente en el centro. Una especialidad de La Baule conocida por su textura única.
HELADO
CRÈME GLACÉE
HÄAGEN-DAZS. Trozos de nueces de macadamia caramelizadas o Caramelo de mantequilla salada o Trozos de cookies y crema
Helados de marca premium disponibles en varios sabores ricos y cremosos.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.5
2,343 customers praised this place. (Google)
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