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Big Fernand

시그니처 메뉴

세트 메뉴

클래식 세트
FORMULE CLASSIQUE
선택한 버거 + 사이드 메뉴 (페르낭딘 또는 팔라드 포함, 가르낭딘은 추가 요금) + 음료 (선택한 무알코올 음료) 맥주와 와인은 추가 요금으로 이용 가능합니다. 채식 레시피 세트에서 1유로 할인.
선택한 버거, 사이드 메뉴, 무알코올 음료로 구성된 기본 세트. 하우스의 맛을 발견할 수 있는 완전하고 균형 잡힌 식사입니다.
축제 세트
FORMULE FESTIN
선택한 버거에 더블 패티 + 사이드 메뉴 (페르낭딘 또는 팔라드 포함, 가르낭딘은 추가 요금) + 음료 (선택한 무알코올 음료) 맥주와 와인은 추가 요금으로 이용 가능합니다.
더블 패티 버거와 함께 제공되는 푸짐한 세트 메뉴. 선택한 메인 요리와 음료가 포함됩니다.
대식가 세트
FORMULE GROSSE RIPAILLE
멈추지 않는 분들을 위해. 선택한 버거에 더블 패티와 더블 치즈 + 무제한 사이드 메뉴 (페르낭딘 또는 팔라드 포함, 가르낭딘은 추가 요금) + 음료 (선택한 무알코올 음료) 맥주와 와인은 추가 요금으로 이용 가능합니다.
아주 큰 배고픔을 위한 궁극의 만찬: 더블 패티, 더블 치즈 버거와 무제한 사이드 메뉴. 엄청난 경험입니다.

버거

버거 레시피

나만의 버거 만들기
COMPOSEZ VOTRE HAMBURGÉ
나만의 레시피를 만들어 보세요. 1. 패티: 품종별 소고기 또는 바삭한 치킨 또는 플레인 번 2. 치즈: 생우유 라클렛, 생우유 알프스 톰므, 푸르므 다베르 AOP 3. 토핑: 반건조 토마토, 큰 파나메 버섯, 캐러멜라이즈한 양파, 튀긴 양파, 감자전, 오이 피클, 구운 피망, 훈제 돼지고기 (*세트 메뉴 제외) 4. 허브: 납작 파슬리 또는 부추 또는 고수 5. 소스: 톤톤 페르낭 (섬세하게 달콤한 수제 마요네즈), 타타 페르낭드 (수제 칵테일 소스), BB 페르낭 (수제 바베큐 소스), 프란체 (수제 화이트 소스), 페페르 (1.5% 후추 수제 소스) 굽기 정도는? 당신의 선택입니다! 저희 소고기는 원하는 굽기로 조리됩니다.
완벽한 버거 커스터마이징 옵션. 육류, 치즈, 토핑, 허브, 소스를 선택하여 나만의 독특한 버거를 만들어 보세요.

생선

스티브
STEVE
연어 스테이크, 바삭한 매콤 참치, 반건조 토마토, 더블 샷 톤톤 페르낭 소스 (섬세하게 달콤한 수제 마요네즈)
바삭한 훈제 연어 필렛과 매콤한 참치 패티를 결합한 독창적인 씨푸드 버거. 건조 토마토와 부드러운 수제 마요네즈로 맛을 더했습니다.

소고기

빅 페르낭
BIG FERNAND
품종별 소고기, 생우유 알프스 톰므, 반건조 토마토, 납작 파슬리, 타타 페르낭드 소스 (수제 칵테일 소스)
육즙이 풍부한 소고기 패티와 알프스 톰므 치즈를 사용한 하우스 클래식 버거. 건조 토마토와 수제 칵테일 소스로 맛을 더했습니다.
바르톨로메
BARTHOLOMÉ
품종별 소고기, 생우유 라클렛, 훈제 돼지고기, 캐러멜라이즈한 양파, 부추, BB 페르낭 소스 (수제 바베큐 소스)
라클렛 치즈와 훈제 베이컨을 사용한 산악 풍미에서 영감을 받은 풍성하고 맛있는 버거. 수제 바베큐 소스가 스모키하고 달콤한 맛을 더합니다.
빅토르
VICTOR
품종별 소고기, 푸르므 다베르 AOP (크리미한 블루 치즈), 캐러멜라이즈한 양파, 고수, 톤톤 페르낭 소스 (섬세하게 달콤한 수제 마요네즈)
풍미 있는 치즈 애호가를 위한 버거로, 크리미한 블루 치즈인 푸르므 다베르를 사용했습니다. 캐러멜라이즈한 양파와 섬세한 마요네즈로 맛을 부드럽게 했습니다.

치킨

폴린
PAULIN
바삭한 치킨, 꿀, 오이 피클, 부추, 프란체 소스 (수제 화이트 소스)
바삭한 치킨 버거에 꿀을 더해 달콤 짭짤한 맛을 냈습니다. 화이트 소스와 피클이 신선함과 산뜻함을 더합니다.
필리베르
PHILIBERT
바삭한 치킨, 생우유 알프스 톰므, 구운 피망, 튀긴 양파, 파슬리, 타타 페르낭드 소스 (수제 칵테일 소스)
바삭한 치킨 버거에 알프스 치즈와 구운 피망을 곁들였습니다. 튀긴 양파가 이 맛있는 조합에 바삭함을 더합니다.
파올로
PAOLO
바삭한 치킨, 더블 샷 타타 매콤 소스 (수제 매콤 소스), 오이 피클, 꿀, 부추
매콤한 수제 소스로 맛을 낸 매콤한 치킨 버거 버전. 꿀의 달콤함과 피클의 바삭함으로 균형을 맞췄습니다.

채식

루시앙
LUCIEN
큰 파나메 버섯, 생우유 알프스 톰므, 반건조 토마토, 캐러멜라이즈한 양파, 부추, 타타 페르낭드 소스 (수제 칵테일 소스)
고기 대신 크고 맛있는 버섯을 사용한 채식 옵션. 치즈, 캐러멜라이즈한 채소, 칵테일 소스로 채워져 있습니다.
가뱅
GABIN
감자전, 더블 알프스 톰므 치즈, 튀긴 양파, 페페르 소스 (1.5% 후추 수제 소스)
바삭한 감자전이 들어간 풍성한 채식 버거. 더블 치즈와 부드러운 후추 소스와 함께 제공됩니다.

사이드 메뉴

페르낭딘
FERNANDINES
파프리카 마늘 또는 플레인 수제 감자튀김
현장에서 직접 썰어 만든 수제 감자튀김. 플레인 또는 마늘과 파프리카 혼합 양념으로 제공됩니다.
팔라드
FALADE
메스클린, 반건조 토마토, 부추, 비네그레트 소스
메스클린과 반건조 토마토로 구성된 신선한 샐러드. 부추와 비네그레트로 양념하여 가벼운 사이드로 이상적입니다.
가르낭딘
GARGANDINES
페르낭딘, 훈제 돼지고기, 부추, 치즈 소스
수제 감자튀김에 훈제 돼지고기와 크리미한 치즈 소스를 얹은 버전. 풍성하고 편안한 요리입니다.

음료

무알코올

수제 레모네이드
CITRONNADE MAISON
33CL
레몬 주스를 베이스로 현장에서 직접 만든 상큼한 음료. 새콤하고 갈증을 해소해 줍니다.
수제 복숭아 아이스티
THÉ GLACÉ PÊCHE MAISON
33CL
복숭아 향이 나는 수제 아이스티. 부드럽고 시원하여 식사와 함께 즐기기 좋습니다.
엘릭서
ÉLIXIR
33CL. 레몬 또는 사과 또는 그레나딘 레모네이드
다양한 과일 향으로 제공되는 수제 탄산 레모네이드.
탄산음료
SODAS
33CL
클래식 탄산음료 셀렉션, 병 또는 캔으로 제공됩니다.
과일 주스
JUS DE FRUITS
33CL. 오렌지 또는 사과
오렌지 또는 사과 맛의 클래식 과일 주스.
EAUX
50CL. 플레인 또는 탄산수
플레인 또는 탄산수 버전으로 제공되는 병입 미네랄 워터.

알코올 포함

생맥주
BIÈRES PRESSION
매장별 상이
생맥주. 종류는 매장별로 다릅니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
병맥주
BIÈRES BOUTEILLE
매장별 상이
병입 맥주 셀렉션. 가능한 종류를 문의하세요.
€5.50~ ≈ ₩9,332
와인 잔 또는 병
VINS VERRE OU BOUTEILLE
잔 또는 병으로 제공되는 레드, 화이트 또는 로제 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332

따뜻한

에스프레소
EXPRESSO
식사 후 즐기는 클래식한 짧고 진한 커피.
€1.50 ≈ ₩2,545
더블 에스프레소
DOUBLE EXPRESSO
더 길고 강렬한 커피를 위한 더블 샷 에스프레소.
€2.50 ≈ ₩4,242

디저트

모든 디저트는 카운터 메뉴에서 확인하세요.

순수 버터 쇼트브레드 쿠키
SABLÉS PUR BEURRE
라 졸리 타르트. 게랑드 소금 꽃 또는 초콜릿과 소금 꽃
부서지기 쉽고 버터 풍미가 나는 쇼트브레드 쿠키. 플레인 또는 소금 꽃 맛, 또는 달콤 짭짤한 맛을 위한 초콜릿 맛으로 제공됩니다.
쿠키
COOKIE
초콜릿 칩
클래식 아메리칸 쿠키에 녹는 초콜릿 칩이 들어 있습니다.
수제 크림 디저트
CRÈME DESSERT MAISON
스페쿨로스 쿠키 조각과 함께
부드러운 수제 크림 디저트로, 바삭한 스페쿨로스 쿠키 조각과 함께 제공됩니다.
초콜릿 퐁당
FONDANT AU CHOCOLAT
르 퐁당 볼루아 ®
속이 부드러운 진한 초콜릿 케이크. 독특한 질감으로 유명한 라 볼의 특선 요리입니다.
아이스크림
CRÈME GLACÉE
하겐다즈. 캐러멜라이즈한 마카다미아 너트 조각 또는 버터 솔티드 캐러멜 또는 쿠키 앤 크림 조각
풍부하고 크리미한 다양한 맛으로 제공되는 프리미엄 브랜드 아이스크림.

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 2,343개
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