Bedford


MENÚ DE BRUNCH
FORMULE BRUNCH
TÉ O CAFÉ ZUMOS DE FRUTAS HUEVOS REVUELTOS O FRITOS (CON BACON O SALMÓN) PATATAS FRITAS Y ENSALADA PANCAKE
Un menú de brunch completo y abundante. Incluye una bebida caliente, un zumo, huevos preparados a su gusto con carne o pescado, acompañados de patatas fritas, ensalada y un pancake de postre.
BURRATA Y JAMÓN PROSCIUTTO
BURRATA ET JAMBON PROSCIUTTO
Queso fresco italiano de pasta hilada con un corazón cremoso (stracciatella), servido con jamón crudo italiano salado y curado. Una combinación clásica rica y untuosa.
BURRATA Y RÚCULA
BURRATA ET ROQUETTE
Bola de queso fresco italiano y cremoso servida sobre una cama de rúcula picante. Un plato sencillo que realza la frescura de los ingredientes.
SOPA DEL DÍA
SOUPE DU JOUR
Sopa preparada diariamente según los ingredientes del mercado. Pregunte al camarero por el sabor del día.
Tostada de aguacate
AVOCADO TOAST
Tostada generosamente cubierta de aguacate machacado o en rodajas. Textura cremosa sobre pan crujiente, a menudo simplemente sazonada.
ENSALADA CÉSAR CON POLLO
SALADE CESAR POULET
Pechuga de pollo de corral, lechuga romana, bacon, pan tostado, parmesano, salsa césar casera
Ensalada clásica compuesta con pollo a la parrilla, lechuga crujiente, bacon salado y virutas de queso italiano. Aderezada con una cremosa y ajosa salsa blanca.
ENSALADA CHINATOWN
SALADE CHINATOWN
Pechuga de pollo de corral empanada casera, col lombarda, soja, granada, cebolla frita, cilantro, sésamo, vinagreta balsámica de miel casera
Ensalada de inspiración asiática con pollo empanado crujiente y verduras frescas. Mezcla de sabores agridulces con un toque de cilantro y sésamo.
ENSALADA LITTLE ITALY
SALADE LITTLE ITALY
Rúcula, pimientos asados, tomates cherry, calabacines asados, tomates confitados, mozzarella y semillas de girasol tostadas
Ensalada vegetariana con sabores mediterráneos. Combina verduras asadas tiernas, mozzarella fresca y rúcula para una comida ligera y soleada.
PLATO VEGETARIANO
ASSIETTE VEGETARIENNE
Hamburguesa vegetal casera, mezcla de lechugas, pimientos asados, tomates cherry, calabacines asados, tomates confitados, cebolla, pepino
Plato completo sin carne con una hamburguesa vegetal casera. Acompañada de una variedad de verduras a la parrilla y frescas.
HUEVOS BENEDICT o NORWEGIAN
EGGS BENEDICT ou NORWEGIAN
Bacon o salmón ahumado, patatas fritas caseras y mezcla de lechugas
Huevos escalfados servidos sobre pan o muffin con una rica y cremosa salsa holandesa. Elija entre la versión clásica con bacon o la versión nórdica con salmón ahumado.
ENTRECOT DE TERNERA (300 grs)
ENTRECÔTE DE BOEUF (300 grs)
Salsa bearnesa y patatas fritas caseras
Pieza de ternera jugosa y veteada, a la parrilla a su gusto. Servida con una cremosa salsa de estragón y patatas fritas caseras.
SOLOMILLO DE TERNERA (200 grs)
TOURNEDOS DE BOEUF (200 grs)
Salsa bearnesa y patatas fritas caseras
Solomillo de ternera grueso y muy tierno, rodeado de tocino. Una carne magra y delicada servida con salsa y patatas fritas.
ENTRECOT BLACK ANGUS MADURADO 6 SEMANAS
FAUX FILET BLACK ANGUS MATURÉ 6 SEMAINES
PARA DOS (600 grs) Salsa bearnesa y patatas fritas caseras, mezcla de lechugas
Pieza grande de ternera de alta calidad, madurada durante 6 semanas para intensificar los sabores y la ternura. Porción generosa para compartir entre dos.
PECHUGA DE POLLO DE CORRAL
BLANC DE POULET FERMIER
Mezcla de lechugas y rúcula, vinagreta balsámica de miel, calabacín salteado y salsa de yogur con menta fresca
Pechuga de pollo tierna servida con una ensalada fresca y una ligera salsa de yogur y menta. Un plato equilibrado y aromático.
TARTAR DE ATÚN ALBACORE Y GUACAMOLE
TARTARE DE THON ALBACORE ET GUACAMOLE
Dados de atún fresco crudo sazonados, servidos con un puré de aguacate cremoso. Un plato frío, ligero y refinado.
FILETE O PESCADO
FILET O FISH
Filete de pescado, cheddar curado, queso crema, hierbas finas, cilantro y patatas fritas caseras
Hamburguesa de pescado con queso fundido y una cremosa salsa de hierbas. Servida con crujientes patatas fritas caseras.
FISH & CHIPS
FISH & CHIPS
Salsa de curry y patatas fritas caseras
Filete de pescado frito en una masa crujiente, servido con patatas fritas. Acompañado de una original salsa de curry.
BAGEL LOX
BAGEL LOX
Pan de sésamo, queso crema, pepino, hierbas finas, cilantro, vinagreta de chile
Pan bagel de sésamo relleno de queso crema y hierbas. Inspirado en el clásico de salmón, fresco y sabroso.
MENÚ INFANTIL
KIDS MENU
Perro caliente + Patatas fritas caseras + Zumo de naranja
Menú adaptado para niños que incluye un perrito caliente, patatas fritas y zumo de fruta. Sencillo y apreciado por los más pequeños.
BACON CHEESE
BACON CHEESE
Pan de sésamo, ternera BLACK ANGUS (110 grs), bacon a la parrilla, cheddar curado, lechuga, tomate, cebolla frita, salsa y patatas fritas caseras
Hamburguesa gourmet de ternera Angus realzada con bacon a la parrilla y queso cheddar fundido. Servida en un pan de semillas de sésamo con patatas fritas caseras.
QUESO AZUL
BLUE CHEESE
Pan de sésamo, ternera BLACK ANGUS (110 grs), queso azul, bacon a la parrilla, tomate, lechuga, compota de cebolla y patatas fritas caseras
Hamburguesa de ternera Angus realzada con queso azul intenso y una dulce compota de cebolla. Servida con patatas fritas caseras.
HAMBURGUESA OH YEAH!
OH YEAH ! BURGER
Pan de sésamo, ternera BLACK ANGUS (110 grs), Comté, lechuga, compota de cebolla, crema de mostaza y patatas fritas caseras
Sabrosa hamburguesa con queso Comté afrutado y crema de mostaza. La carne de Angus se acompaña de compota de cebolla.
HAMBURGUESA DE POLLO BROOKLYN
BROOKLYN CHICKEN BURGER
Pan de sésamo, pollo de corral (110 grs), cheddar curado, huevo ecológico, lechuga, tomate, compota de cebolla, salsa americana y patatas fritas caseras
Hamburguesa de pollo de corral con huevo y cheddar. Una cremosa salsa americana y patatas fritas caseras completan este plato contundente.
carne picada de Angus
steak haché Angus
Porción adicional de carne picada de ternera Angus.
bacon
bacon
Tiras de bacon a la parrilla adicionales.
huevo
œuf
Huevo adicional, generalmente servido frito o en una hamburguesa.
cheddar curado
cheddar maturé
Porción adicional de queso cheddar curado.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3.1
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