早午餐套餐 FORMULE BRUNCH 茶或咖啡 果汁 炒鸡蛋或煎蛋（配培根或三文鱼） 薯条和沙拉 煎饼 一份丰盛的早午餐套餐。包括热饮、果汁、您选择的鸡蛋（配肉类或鱼类）、薯条、沙拉和煎饼作为甜点。 €21~ ≈ HK$189 選擇0
布拉塔奶酪和意大利生火腿 BURRATA ET JAMBON PROSCIUTTO 意大利新鲜奶酪，有奶油状的内心（stracciatella），配咸味陈年意大利生火腿。经典组合，浓郁而顺滑。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
鸡肉凯撒沙拉 SALADE CESAR POULET 农家鸡胸肉、罗马生菜、培根、烤面包、帕玛森芝士、自制凯撒酱 经典的鸡肉沙拉，配烤鸡肉、脆生菜、咸培根和意大利奶酪片。用浓郁的蒜味白酱调味。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
唐人街沙拉 SALADE CHINATOWN 农家鸡胸肉，红甘蓝，大豆，石榴，炸洋葱，香菜，芝麻，自制蜂蜜香醋汁 亚洲风味沙拉，配酥脆的炸鸡肉和新鲜蔬菜。甜咸口味的混合，带有香菜和芝麻的风味。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
小意大利沙拉 SALADE LITTLE ITALY 芝麻菜，烤甜椒，圣女果，烤西葫芦，蜜饯番茄，马苏里拉奶酪和烤葵花籽 地中海风味素食沙拉。结合了融化的烤蔬菜、新鲜的马苏里拉奶酪和芝麻菜，是一道清淡阳光的餐点。 €13.50 ≈ HK$122 − 0 +
素食拼盘 ASSIETTE VEGETARIENNE 自制素食牛排，混合生菜，烤甜椒，圣女果，烤西葫芦，蜜饯番茄，洋葱，黄瓜 无肉拼盘，配自制素食肉饼。配各种烤制和新鲜蔬菜。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
班尼迪克蛋或挪威蛋 EGGS BENEDICT ou NORWEGIAN 培根或烟熏三文鱼，自制薯条和混合生菜 水波蛋放在面包或玛芬上，配上浓郁的荷兰酱。您可以选择经典的培根口味或北欧烟熏三文鱼口味。 €13.50~ ≈ HK$122 選擇0
熟成6周的BLACK ANGUS西冷牛排 FAUX FILET BLACK ANGUS MATURÉ 6 SEMAINES 两人份（600克） 荷兰酱和自制薯条，混合生菜 优质大块牛肉，熟成6周以增强风味和嫩度。两人份的丰盛份量。 €44 ≈ HK$397 − 0 +
农家鸡胸肉 BLANC DE POULET FERMIER 混合生菜和芝麻菜，蜂蜜香醋汁，烤西葫芦和薄荷酸奶酱 嫩鸡胸肉，配新鲜沙拉和清淡的薄荷酸奶酱。一道均衡而芳香的菜肴。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
蓝鳍金枪鱼塔塔和鳄梨酱 TARTARE DE THON ALBACORE ET GUACAMOLE 新鲜金枪鱼块，调味后配奶油牛油果泥。一道冷盘，清淡而精致。 €14.50 ≈ HK$131 − 0 +
培根芝士汉堡 BACON CHEESE 罂粟籽面包，BLACK ANGUS牛肉（110克），烤培根，陈年切达奶酪，罗马生菜，番茄，炸洋葱，酱汁和自制薯条 丰盛的安格斯牛肉汉堡，配烤培根和融化的切达奶酪。配罂粟籽面包和自制薯条。 €15.50 ≈ HK$140 − 0 +
蓝纹奶酪 BLUE CHEESE 罂粟籽面包，BLACK ANGUS牛肉（110克），蓝纹奶酪，烤培根，番茄，罗马生菜，洋葱酱和自制薯条 安格斯牛肉汉堡，配浓郁的蓝纹奶酪和温和的洋葱酱。配自制薯条。 €15.50 ≈ HK$140 − 0 +
哦耶！汉堡 OH YEAH ! BURGER 罂粟籽面包，安格斯牛肉（110克），康泰奶酪，罗马生菜，洋葱酱，芥末奶油和自制薯条 美味的汉堡，配有果味康泰奶酪和芥末奶油。安格斯牛肉配洋葱酱。 €15.50 ≈ HK$140 − 0 +
布鲁克林鸡肉汉堡 BROOKLYN CHICKEN BURGER 罂粟籽面包，农家鸡肉（110克），陈年切达奶酪，有机鸡蛋，罗马生菜，番茄，洋葱酱，美式酱和自制薯条 农家鸡肉汉堡，配鸡蛋和切达奶酪。奶油美式酱和自制薯条使这道菜更加丰盛。 €15.50 ≈ HK$140 − 0 +
