Basilic & Co - pizzas de terroirs - Suresnes

Name: Basilic & Co - pizzas de terroirs - Suresnes
Address: París
Price range: €4.9 - €20

MASA DE PIZZA CASERA. CARNES ORIGEN FRANCIA.

★ 4.6 (1,479)

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Las Focaccias

Como aperitivo, entrante, para compartir o no.

Cebollino

Ciboulette

Mozzarella francesa y cebollino fresco.

Una focaccia simplemente guarnecida con mozzarella fundida y cebollino. Un entrante para compartir crujiente y fresco.

€8.90

Chorizo

Mozzarella francesa y chorizo francés.

Focaccia realzada con chorizo francés y mozzarella. Sabrosa y ligeramente picante.

€10.90

Ossau-Iraty y pimiento de Espelette

Ossau-Iraty & piment d'Espelette

Mozzarella francesa, Ossau-Iraty AOP curado y pimiento de Espelette AOP.

Focaccia con sabores del suroeste con queso de oveja y un toque de pimiento. Una unión con carácter.

€11.90

Abondance y mermelada de arándanos

Abondance & confiture de myrtilles

Mozzarella francesa, Abondance AOP y mermelada de arándanos.

Una original mezcla dulce-salada con queso de Saboya y arándanos. Fundente y afrutado.

€11.90

Las Pizzetas

Servidas con una ensalada de acompañamiento: rúcula o mezcla de lechugas, aceite de oliva con albahaca del chef y crema de balsámico.

Pizzeta Margarita

Pizzette Marguerite

Mozzarella francesa, filete de salsa de tomate, dados de tomate y aceite de oliva con albahaca del chef.

Una pizza clásica pequeña de tomate y mozzarella, acompañada de ensalada. Sencilla y equilibrada para el almuerzo.

€12.90

Pizzeta Savoyarde

Pizzette Savoyarde

Nata, mozzarella francesa, panceta de granjero ahumada con madera de haya, reblochon de Saboya AOP y fondue de cebolla.

Versión miniatura de la pizza montañesa con reblochon y panceta, servida con ensalada. Rica y sabrosa.

€12.90

Pizzeta Reinette

Pizzette Reinette

Salsa de tomate, mozzarella francesa, finas lonchas de jamón blanco de Ardèche, champiñones de París y orégano.

Pizza pequeña clásica reina con jamón y champiñones, acompañada de verdura.

€12.90

Pizzeta Vercors

Pizzette Vercors

Salsa de tomate, Vercorais, azul del Vercors-Sassenage AOP, Bournette y cebollino fresco.

Pizza pequeña que destaca los quesos de Vercors, servida con ensalada. Ideal para los amantes del queso azul.

€12.90

Ensaladas Completas

Acompañadas de un pan con guarnición. Una vinagreta a elegir.

Dúo de pescados

Duo de poissons

Rúcula o mezcla de lechugas, bacalao asado, salmón ahumado, cebolla frita. Pan con guarnición: Mozzarella francesa y cebollino fresco.

Una gran ensalada completa con dos pescados (bacalao y salmón), servida con pan con queso.

€16.90~

Di Bufala

Rúcula o mezcla de lechugas, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pan con guarnición: Salsa de tomate, dados de tomate y aceite de oliva con albahaca del chef.

Ensalada frescura centrada en una deliciosa mozzarella di Bufala cremosa.

€13.90~

Parmesana

Parmesane

Rúcula o mezcla de lechugas, finas lonchas de jamón seco de Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, cebolla frita. Pan con guarnición: Vercorais y cebollino fresco.

Ensalada italiana clásica con jamón crudo y lascas de parmesano.

€13.90~

Granjera

Fermière

Rúcula o mezcla de lechugas, pollo asado, Parmigiano Reggiano DOP, cebolla frita. Pan con guarnición: Mozzarella francesa, panceta de granjero ahumada con madera de haya - Después de hornear: cebolla frita.

Abundante ensalada con pollo asado y queso, servida con pan con guarnición.

€13.90~

Las Pizzas del País de Saboya

La puesta en valor dos veces al año de un territorio y sus productos en recetas.

Raclette

Nata, mozzarella francesa, panceta de granjero ahumada con madera de haya, Cailladou, mermelada de arándanos y cebollino fresco.

Pizza saboyana por excelencia con queso ahumado y panceta ahumada. Sabor amaderado y rico.

€14.90~

Alpage

Nata, mozzarella francesa, Abondance AOP, Brézain, Cailladou y cebollino fresco.

Pizza de quesos de montaña sobre base de nata. Muy untuosa.

€15.90~

Cailladou

Nata, mozzarella francesa, panceta de granjero ahumada con madera de haya, Cailladou, mermelada de arándanos y cebollino fresco.

Pizza atrevida que mezcla queso, ahumado y un toque dulce de arándanos.

€14.90~

Abondance

Nata, mozzarella francesa, Abondance AOP, mezcla forestal, cebollino fresco - Después de hornear: cebolla frita y vino de Saboya Apremont AOP.

Pizza forestal con queso Abondance, realzada con un toque de vino blanco después de hornear.

€14.90~

Vino de Saboya Apremont AOP

Vin de Savoie Apremont AOP

Botella.

Vino blanco seco de Saboya, vivo y ligero. Perfecto para acompañar platos de queso.

€20

Las Pizzas Insólitas

Pizzas diferentes a las demás.

Oriental

Orientale

Salsa de tomate, comino, mozzarella francesa, pollo asado, fondue de cebolla y miel.

Pizza dulce-salada con especias orientales y pollo.

€12.90~

Tartar

Tartare

Mozzarella francesa, filete de salsa de tomate, dados de tomate, carne picada de Charolais - Después de hornear: cebolla frita y salsa tártara.

Inspirada en el steak tartar pero cocinada, con carne picada y salsa tártara.

€13.90~

Madras

Nata, curry de Madras, mozzarella francesa, pollo asado, pimientos frescos y cebollino fresco.

Pizza de pollo al curry sobre base de nata, aromática y ligeramente picante.

€13.90~

Tierra y Mar

Terre & Mer

Salsa de tomate, mozzarella francesa, bacalao asado, chorizo francés, pimientos frescos y cebollino fresco.

Original mezcla tierra-mar con pescado blanco y chorizo picante.

€15.90~

Brexiteuse

Salsa de tomate, mozzarella francesa, carne picada de Charolais, panceta de granjero ahumada con madera de haya, fondue de cebolla y cheddar.

Pizza estilo hamburguesa con ternera, bacon y cheddar.

€15.90~

Las Pizzas de la Criée

Pizzas inspiradas en productos del mar.

Nórdica

Nordique

Nata, mozzarella francesa, salmón ahumado y cebollino fresco.

Pizza clásica de salmón ahumado sobre base de nata.

€14.90~

Fish and crisp

Nata, mozzarella francesa, bacalao asado, cebollino fresco - Después de hornear: cebolla frita y salsa tártara.

Pizza inspirada en el fish and chips, con bacalao y cebolla frita crujiente.

€15.90~

Barboteuse

Nata, mozzarella francesa, salmón ahumado, aceite de oliva con albahaca del chef - Después de hornear: rúcula.

Pizza de salmón ahumado con rúcula fresca.

€15.90~

Bacalao

Cabillaud

Nata, mozzarella francesa, bacalao asado, champiñones de París y cebollino fresco.

Pizza de pescado blanco y champiñones, suave y cremosa.

€15.90~

Las Pizzas Esenciales

El sabor de los buenos productos con sencillez.

Romana

Romaine

Salsa de tomate, mozzarella francesa, finas lonchas de jamón blanco de Ardèche y aceite de oliva con albahaca del chef.

Pizza jamón-queso sobre base de tomate, lo esencial bien hecho.

€12.90~

Chorizana

Salsa de tomate, mozzarella francesa, chorizo francés, fondue de cebolla y orégano.

Pizza de chorizo con un toque de cebolla caramelizada.

€12.90~

Reina

Reine

Salsa de tomate, mozzarella francesa, finas lonchas de jamón blanco de Ardèche, champiñones de París y orégano.

La reina clásica: jamón, champiñones y queso.

€12.90~

Margarita

Marguerite

Mozzarella francesa, filete de salsa de tomate, dados de tomate y aceite de oliva con albahaca del chef.

La pizza margherita clásica, sencilla y eficaz.

€10.90~

Royale

Salsa de tomate, mozzarella francesa, finas lonchas de jamón blanco de Ardèche, champiñones de París, huevo y orégano.

Pizza completa con jamón, champiñones y un huevo.

€13.90~

Campesina

Campagnarde

Nata, mozzarella francesa, champiñones de París, pollo asado y cebollino fresco.

Pizza de pollo y champiñones sobre base de nata.

€13.90~

Meridional

Méridionale

Salsa de tomate, mozzarella francesa, finas lonchas de jamón seco de Ardèche IGP, aceite de oliva con albahaca del chef - Después de hornear: rúcula y Parmigiano Reggiano DOP.

Pizza con sabores del sur con jamón crudo, rúcula y parmesano añadidos después de hornear.

€14.90~

Aceite de pimiento de Espelette

Huile piment d'Espelette

Aceite picante, Albahaca & Co. 25cl.

Botella de aceite aromatizado con pimiento de Espelette, para realzar tus platos.

€10.90