Basilic & Co - pizzas de terroirs - Suresnes

Name: Basilic & Co - pizzas de terroirs - Suresnes
Address: パリ
Price range: €4.9 - €20

自家製ピザ生地。フランス産肉。

★ 4.6 (1,479)

Basilic & Co - pizzas de terroirs - Suresnes menu 1

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フォカッチャ

アペリティフに、前菜に、シェアして、あるいは一人で。

チャイブ

Ciboulette

フランス産モッツァレラとフレッシュチャイブ。

溶けたモッツァレラとチャイブをシンプルにトッピングしたフォカッチャ。カリカリでフレッシュなシェアできる前菜。

€8.90 ≈ ¥1,612

チョリソ

Chorizo

フランス産モッツァレラとフランス産チョリソ。

フランス産チョリソとモッツァレラで風味付けしたフォカッチャ。風味豊かで少しスパイシー。

€10.90 ≈ ¥1,975

オッソー・イラティ＆エスプレット唐辛子

Ossau-Iraty & piment d'Espelette

フランス産モッツァレラ、熟成オッソー・イラティAOP、エスプレット唐辛子AOP。

南西地方の風味豊かなフォカッチャ、羊乳チーズと唐辛子のアクセント。個性的な組み合わせ。

€11.90 ≈ ¥2,156

アボンダンス＆ブルーベリージャム

Abondance & confiture de myrtilles

フランス産モッツァレラ、アボンダンスAOP、ブルーベリージャム。

サヴォワ産チーズとブルーベリーをミックスした、甘くてしょっぱいオリジナルな組み合わせ。とろけるようなフルーティーな味わい。

€11.90 ≈ ¥2,156

ミニピザ

サイドサラダ添え：ルッコラまたはミックスリーフ、シェフ特製バジルオリーブオイル、バルサミコクリーム。

ミニマルゲリータ

Pizzette Marguerite

フランス産モッツァレラ、トマトソース、トマトダイス、シェフ特製バジルオリーブオイル。

トマトとモッツァレラのクラシックなミニピザ、サラダ添え。ランチにシンプルでバランスの取れた一品。

€12.90 ≈ ¥2,337

ミニサヴォワ

Pizzette Savoyarde

クリーム、フランス産モッツァレラ、ブナ材でスモークした農家風ベーコン、サヴォワ産レブロションAOP、オニオンソテー。

レブロションとベーコンを使ったモンターニュ風ピザのミニバージョン、サラダ添え。濃厚で贅沢な味わい。

€12.90 ≈ ¥2,337

ミニルネッテ

Pizzette Reinette

トマトソース、フランス産モッツァレラ、アルデッシュ産白ハムの細切り、パリ産ブラウンマッシュルーム、オレガノ。

ハムとマッシュルームのクラシックなミニクイーンピザ、グリーンサラダ添え。

€12.90 ≈ ¥2,337

ミニヴェルコール

Pizzette Vercors

トマトソース、ヴェルコール産チーズ、ブルー・デュ・ヴェルコール＝サッソナージュAOP、ブルネット、フレッシュチャイブ。

ヴェルコール産チーズをフィーチャーしたミニピザ、サラダ添え。ブルーチーズ好きに最適。

€12.90 ≈ ¥2,337

メインサラダ

お好みのドレッシングを添えたガーニッシュパン付き。

デュオ・ド・ポワソン

Duo de poissons

ルッコラまたはミックスリーフ、ローストタラ、スモークサーモン、フライドオニオン。ガーニッシュパン：フランス産モッツァレラとフレッシュチャイブ。

2種類の魚（タラとサーモン）を使った大きなメインサラダ、チーズパン添え。

€16.90~ ≈ ¥3,062

ブッファラ

Di Bufala

ルッコラまたはミックスリーフ、ブッファラモッツァレラ・カンパーナDOP。ガーニッシュパン：トマトソース、トマトダイス、シェフ特製バジルオリーブオイル。

クリーミーなブッファラモッツァレラを中心としたフレッシュサラダ。

€13.90~ ≈ ¥2,518

パルメザン

Parmesane

ルッコラまたはミックスリーフ、アルデッシュ産熟成生ハムの細切り、パルミジャーノ・レッジャーノDOP、フライドオニオン。ガーニッシュパン：ヴェルコール産チーズとフレッシュチャイブ。

生ハムとパルメザンチーズの削り節を使った、クラシックなイタリアンサラダ。

€13.90~ ≈ ¥2,518

ファーマーズ

Fermière

ルッコラまたはミックスリーフ、ローストチキン、パルミジャーノ・レッジャーノDOP、フライドオニオン。ガーニッシュパン：フランス産モッツァレラ、ブナ材でスモークした農家風ベーコン - 焼き上がり後：フライドオニオン。

ローストチキンとチーズを使ったボリュームのあるサラダ、ガーニッシュパン添え。

€13.90~ ≈ ¥2,518

サヴォワ地方のピザ

年に2回、ある地域とその製品をレシピで紹介します。

ラクレット

Raclette

トマトソース、フランス産モッツァレラ、パリ産ブラウンマッシュルーム、ブレザン、ブナ材でスモークした農家風ベーコン、フレッシュチャイブ。

スモークチーズとスモークベーコンを使った、サヴォワ地方を代表するピザ。ウッディで濃厚な味わい。

€14.90~ ≈ ¥2,700

アルページュ

Alpage

クリーム、フランス産モッツァレラ、アボンダンスAOP、ブレザン、カイヨドゥ、フレッシュチャイブ。

クリームベースの山のチーズピザ。非常にクリーミー。

€15.90~ ≈ ¥2,881

カイヨドゥ

Cailladou

クリーム、フランス産モッツァレラ、ブナ材でスモークした農家風ベーコン、カイヨドゥ、ブルーベリージャム、フレッシュチャイブ。

チーズ、スモーク、ブルーベリーの甘いタッチをミックスした大胆なピザ。

€14.90~ ≈ ¥2,700

アボンダンス

Abondance

クリーム、フランス産モッツァレラ、アボンダンスAOP、森のキノコミックス、フレッシュチャイブ - 焼き上がり後：フライドオニオンとサヴォワ産アプレモンAOPワイン。

アボンダンスチーズを使った森風ピザ、焼き上がり後に白ワインを加えて風味付け。

€14.90~ ≈ ¥2,700

サヴォワ産アプレモンAOPワイン

Vin de Savoie Apremont AOP

ボトル。

辛口のサヴォワ産白ワイン、フレッシュで軽やか。チーズ料理によく合います。

€20 ≈ ¥3,624

ユニークなピザ

他にはないピザ。

オリエンタル

Orientale

トマトソース、クミン、フランス産モッツァレラ、ローストチキン、オニオンソテー、ハチミツ。

オリエンタルスパイスとチキンを使った甘くてしょっぱいピザ。

€12.90~ ≈ ¥2,337

タルタル

Tartare

フランス産モッツァレラ、トマトソース、シャルロレーゼ産牛ひき肉 - 焼き上がり後：フライドオニオンとタルタルソース。

ステーキタルタルにインスパイアされた、牛ひき肉とタルタルソースを使った調理済みピザ。

€13.90~ ≈ ¥2,518

マドラス

Madras

クリーム、マドラスカレー、フランス産モッツァレラ、ローストチキン、フレッシュピーマン、フレッシュチャイブ。

クリームベースのチキンカレーピザ、風味豊かで少しスパイシー。

€13.90~ ≈ ¥2,518

大地と海

Terre & Mer

トマトソース、フランス産モッツァレラ、ローストタラ、フランス産チョリソ、フレッシュピーマン、フレッシュチャイブ。

白身魚とスパイシーなチョリソのオリジナルな海の幸と山の幸の組み合わせ。

€15.90~ ≈ ¥2,881

ブレクシテューズ

Brexiteuse

トマトソース、フランス産モッツァレラ、シャルロレーゼ産牛ひき肉、ブナ材でスモークした農家風ベーコン、オニオンソテー、チェダーチーズ。

ビーフ、ベーコン、チェダーチーズを使ったバーガー風ピザ。

€15.90~ ≈ ¥2,881

漁港のピザ

海の幸を中心に考えられたピザ。

ノルディック

Nordique

クリーム、フランス産モッツァレラ、スモークサーモン、フレッシュチャイブ。

クリームベースのスモークサーモンピザのクラシック。

€14.90~ ≈ ¥2,700

フィッシュアンドクリスプ

Fish and crisp

クリーム、フランス産モッツァレラ、ローストタラ、フレッシュチャイブ - 焼き上がり後：フライドオニオンとタルタルソース。

フィッシュアンドチップスにインスパイアされたピザ、タラとカリカリのフライドオニオン添え。

€15.90~ ≈ ¥2,881

ロンパース

Barboteuse

クリーム、フランス産モッツァレラ、スモークサーモン、シェフ特製バジルオリーブオイル - 焼き上がり後：ルッコラ。

フレッシュルッコラを添えた、スモークサーモンピザ。

€15.90~ ≈ ¥2,881

タラ

Cabillaud

クリーム、フランス産モッツァレラ、ローストタラ、パリ産ブラウンマッシュルーム、フレッシュチャイブ。

白身魚とマッシュルームのピザ、マイルドでクリーミー。

€15.90~ ≈ ¥2,881

定番ピザ

良質な素材の味をシンプルに。

ロメイン

Romaine

トマトソース、フランス産モッツァレラ、アルデッシュ産白ハムの細切り、シェフ特製バジルオリーブオイル。

トマトベースのハムとチーズのピザ、基本をしっかり作ったもの。

€12.90~ ≈ ¥2,337

チョリザーナ

Chorizana

トマトソース、フランス産モッツァレラ、フランス産チョリソ、オニオンソテー、オレガノ。

オニオンのソテーを添えた、チョリソピザ。

€12.90~ ≈ ¥2,337

クイーン

Reine

トマトソース、フランス産モッツァレラ、アルデッシュ産白ハムの細切り、パリ産ブラウンマッシュルーム、オレガノ。

クラシックなクイーン：ハム、マッシュルーム、チーズ。

€12.90~ ≈ ¥2,337

マルゲリータ

Marguerite

フランス産モッツァレラ、トマトソース、トマトダイス、シェフ特製バジルオリーブオイル。

クラシックなマルゲリータピザ、シンプルで効果的。

€10.90~ ≈ ¥1,975

ロワイヤル

Royale

トマトソース、フランス産モッツァレラ、アルデッシュ産白ハムの細切り、パリ産ブラウンマッシュルーム、卵、オレガノ。

ハム、マッシュルーム、卵を乗せたコンプリートピザ。

€13.90~ ≈ ¥2,518

カンパーニュ

Campagnarde

クリーム、フランス産モッツァレラ、パリ産ブラウンマッシュルーム、ローストチキン、フレッシュチャイブ。

クリームベースのチキンとマッシュルームのピザ。

€13.90~ ≈ ¥2,518

ミディテラネ

Méridionale

トマトソース、フランス産モッツァレラ、アルデッシュ産熟成生ハムの細切り、シェフ特製バジルオリーブオイル - 焼き上がり後：ルッコラとパルミジャーノ・レッジャーノDOP。

焼き上がり後に生ハム、ルッコラ、パルメザンを加えた、南国の風味のピザ。

€14.90~ ≈ ¥2,700

エスプレット唐辛子オイル

Huile piment d'Espelette

スパイシーオイル、バジル＆コー 25cl。

エスプレット唐辛子風味のオイルボトル、お料理の味を引き立てます。

€10.90 ≈ ¥1,975

キッズメニュー

8歳未満。

キッズメニュー

Menu enfant

ミニマルゲリータまたはミニルネッテピザ + オーガニックいちごのヴィッテルアップ33cl + オーガニックテールドゥリスアイスクリーム120ml バニラまたはいちご。

小さなピザ、ドリンク、アイスクリームの子供向けフルコース。

€11.90~ ≈ ¥2,156

サイドディッシュ

サイドサラダ

Salade d'accompagnement

ルッコラまたはミックスリーフ、シェフ特製バジルオリーブオイル、バルサミコクリーム。

ピザの付け合わせに最適な、ドレッシングをかけた小さなグリーンサラダ。

€4.90 ≈ ¥888

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お店情報

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