Basashiya Masashi Asakusa

Name: Basashiya Masashi Asakusa
Address: Japan, 〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 1 Chome−1−16 ＨＫ浅草ビル ６階, Tokio
Price range: ¥100 - ¥12500

★ 4.1 (458) $$Moderate 📍 Japan, 〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 1 Chome−1−16 ＨＫ浅草ビル６階

Platos de menú

Kumamoto Basashi y Hakata Motsunabe Course

熊本馬刺しと博多もつ鍋コース

Aperitivos, ensalada de cerdo de Kyushu, karashi renkon auténtico, 5 tipos de basashi selectos, tatsuta-age de carne de caballo,鍋物 (nabemono - olla caliente) de Hakata, y champon para finalizar

Un curso de cocina que incluye Kumamoto Basashi y Hakata Motsunabe. Incluye aperitivos, ensalada de cerdo de Kyushu, 5 tipos de basashi selectos, nakatsu karaage, y motsunabe de Hakata para finalizar con champon, permitiendo disfrutar plenamente de los sabores de Kyushu.

¥5,000 ≈ €28.00

Kumamoto Basashi y Shabu-shabu o Sukiyaki Course

熊本馬刺しとしゃぶしゃぶ or すき焼きコース

Aperitivos, ensalada de cerdo de Kyushu, karashi renkon auténtico, 5 tipos de basashi selectos, tatsuta-age de carne de caballo, shabu-shabu o sukiyaki de carne de caballo, y udon para finalizar

Un curso que incluye Kumamoto Basashi y la opción de elegir entre shabu-shabu o sukiyaki de carne de caballo. Incluye aperitivos, ensalada de cerdo de Kyushu, karashi renkon auténtico, 5 tipos de basashi selectos, tatsuta-age de carne de caballo, y udon para finalizar. Es un contenido lujoso que permite disfrutar de diversos platos de carne de caballo.

¥7,000 ≈ €39.00

Kumamoto Basashi y Sakura Yakiniku Lava Grill Course

熊本馬刺しと馬肉溶岩焼きコース

Aperitivos, ensalada de cerdo de Kyushu, karashi renkon auténtico, 5 tipos de basashi selectos, tatsuta-age de carne de caballo, yakiniku de lava de carne de caballo, 2 tipos de sushi de carne de caballo

Curso de Kumamoto Basashi y Lava Grill de Carne de Caballo

¥6,000 ≈ €33.00

Kumamoto Basashi y Sakura Yakiniku Course

熊本馬刺しと桜焼肉コース

Aperitivos, ensalada de cerdo de Kyushu, karashi renkon auténtico, 5 tipos de basashi selectos, tatsuta-age de carne de caballo, yakiniku de sakura, 3 tipos de sushi de carne de caballo

Un curso para disfrutar de Kumamoto Basashi y Sakura Yakiniku de forma lujosa. Incluye aperitivos, ensalada de cerdo de Kyushu, karashi renkon auténtico, 5 tipos de basashi selectos, tatsuta-age de carne de caballo, yakiniku de sakura, y además, 3 tipos de sushi de carne de caballo. Es un contenido lujoso lleno de carne de caballo.

¥8,000 ≈ €44.00

Platos de carne de caballo

Salchicha de carne de caballo

馬肉のウィンナー

¡Está delicioso!

Una salchicha jugosa hecha con carne de caballo. Se caracteriza por el umami único de la carne de caballo y su textura firme, y es perfecta como aperitivo para bebidas.

¥1,200 ≈ €7.00

Katsu de carne de caballo poco hecho

馬肉のレアカツ

Cantidad limitada Se fríe rápidamente, ¡así que date prisa! El cerdo sin gérmenes se prepara cuidadosamente, ¡así que es seguro!

Un katsu hecho de carne de caballo ligeramente frita, dejando el interior poco hecho. Se caracteriza por su delicado umami y su textura tierna única, y se sirve con una salsa especial. Es un plato popular que permite disfrutar del sabor de la carne de caballo.

¥1,880 ≈ €10.00

Salami de carne de caballo

馬肉のサラミ

¡NUEVO!

Un salami hecho con carne de caballo. Puede disfrutar del umami concentrado y la textura firme propios de la carne de caballo. Es un plato que permite disfrutar fácilmente del sabor de la carne de caballo como aperitivo.

¥580 ≈ €3.00

Degustación de tres tipos de manjares de carne de caballo

馬肉の珍味三種盛り

Sashi, Tando Ahumado Plain Hatsu, Fushi

Una degustación de tres tipos de manjares hechos con cortes raros de carne de caballo. Puede disfrutar de los diferentes sabores y texturas de cada corte, como sashi (marmoleado), tando ahumado (lengua de caballo ahumada), y fushi (carne alrededor del corazón).

¥1,800 ≈ €10.00

Tatsuta-age de carne de caballo

馬肉の竜田揚げ

Carne de caballo marinada en una salsa especial, cubierta con almidón de patata y frita. Es crujiente por fuera y jugosa por dentro, permitiendo disfrutar plenamente del umami de la carne de caballo. Es un plato popular.

¥880 ≈ €5.00

Croquetas de carne de caballo

馬肉のメンチカツ

Carne de caballo picada y mezclada con cebolla y otros ingredientes, luego frita. La masa es crujiente y el interior es jugoso, lleno del umami de la carne de caballo. Es un plato popular que pueden disfrutar tanto niños como adultos.

¥580 ≈ €3.00

Comida ligera y aperitivos

¡Un pequeño descanso!

Surtido de encurtidos

お漬物盛合せ

Una colorida selección de verduras encurtidas de temporada. Disfrute de su sabor refrescante, perfecto como intermedio.

¥380 ≈ €2.00

Pepino encurtido entero

胡瓜の一本漬け

Pepino entero encurtido ligeramente. Se caracteriza por su textura crujiente y su ligero salado, y es perfecto como acompañamiento para bebidas.

¥380 ≈ €2.00

Gobochi

ゴボチ

Un snack hecho de bardana en rodajas y frita. Se caracteriza por el sabor natural de la bardana y su textura crujiente que engancha. También es popular como aperitivo.

¥480 ≈ €3.00

Patatas fritas

フライドポテト

Patatas fritas clásicas. Tienen una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, con un salado perfecto. Son un aperitivo popular que pueden disfrutar tanto niños como adultos.

¥480 ≈ €3.00

Tofu casero

自家製豆腐

Tofu casero hecho con cuidado. Se caracteriza por su textura suave y agradable y su rico sabor a soja. Sírvalo con salsa de soja y condimentos para disfrutar del sabor natural de los ingredientes.

¥480 ≈ €3.00

Platos especiales de Kyushu

¡Comamos la deliciosa comida de Kyushu!

Gyoza de bocado de Hakata

博多一口餃子

Gyoza de tamaño bocado, una especialidad de Hakata. La combinación de la fina masa crujiente y el jugoso relleno es exquisita. Son fáciles de comer y deliciosas, se pueden comer sin parar.

¥480 ≈ €3.00

Tempura de mentaiko

明太子の天ぷら

Un plato de tempura de mentaiko. Crujiente por fuera y con el picante umami del mentaiko concentrado por dentro. Sírvalo caliente.

¥380 ≈ €2.00

Tripas de pollo

鶏モツ

Un plato hecho con varios cortes de mollejas de pollo. Tiene una textura masticable y un sabor rico, y es popular como aperitivo. Puede disfrutar de su sabor único.

¥380 ≈ €2.00

Mentaiko

辛子明太子

Mentaiko de Hakata, un manjar de Fukuoka. Se caracteriza por su ligero picante y su textura crujiente, perfecta para acompañar el arroz o como aperitivo con bebidas. Disfrute de su rico sabor umami.

¥480 ≈ €3.00

Nagasaki Sara Udon

長崎皿うどん

Fideos crujientes El umami se adhiere jugosamente!

Sara udon, una especialidad de Nagasaki. Son fideos finos fritos hasta quedar crujientes, cubiertos con un relleno abundante de cerdo, mariscos y verduras. La exquisita armonía entre los fideos y el relleno estimula el apetito.

¥680 ≈ €4.00

Saga Ika Shumai

佐賀イカしゅうまい

¡Una delicia con una textura elástica y masticable!

Shumai de calamar, una especialidad de Yobuko, Saga. Hecho con abundante pasta de calamar, se caracteriza por su textura elástica y crujiente y su sabor concentrado de umami de calamar.

¥680 ≈ €4.00

Nakatsu Karaage

中津からあげ

Especialidad de Nakatsu, Oita! ¡Karaage auténtico para llevar a casa!! ¡También disponible para llevar congelado!

Karaage, una especialidad de Nakatsu, prefectura de Oita. El pollo marinado en una salsa especial se fríe hasta quedar crujiente, y se caracteriza por su sabor jugoso y fragante. Es perfecto como tentempié, plato principal o aperitivo.

¥580 ≈ €3.00

Miyazaki Chicken Nanban

宮崎チキン南蛮

Salsa tártara casera

Chicken Nanban, una especialidad de Miyazaki. El pollo frito se recubre con una salsa agridulce y se cubre generosamente con salsa tártara casera. La combinación agridulce y la rica salsa tártara son exquisitas.

¥780 ≈ €4.00

Satsuma-age de Kagoshima

鹿児島さつま揚げ

¡Auténtica salsa tártara casera! ¡En Kagoshima, la salsa tártara es lo más!

Satsuma-age, una especialidad de Kagoshima. Hecho de pasta de pescado moldeada y frita, se caracteriza por su textura esponjosa y el umami del pescado. Ofrecemos varios tipos además del natural, como queso, mentaiko y camarones sakura.

¥380~ ≈ €2.00

Olla caliente

Hakata Motsunabe

博多もつ鍋

Por persona * Se requiere un pedido para dos personas o más

Motsunabe de Hakata. Es un plato de olla donde se cuecen vísceras de res o cerdo y verduras en un caldo especial. Puede elegir entre miso, salsa de soja o sal. Es rico en colágeno y se caracteriza por su profundo sabor concentrado. Se requiere un pedido para dos personas o más.

¥1,200~ ≈ €7.00

Parrilla de lava

Surtido de parrilla de lava

溶岩焼き盛り合わせ

Textura que se derrite en la boca con el umami concentrado de la carne de caballo

Parrilla de lava de varios cortes de carne de caballo. Al asarla sobre una piedra de lava caliente, se sella el umami de la carne de caballo, permitiendo disfrutar de una textura que se derrite en la boca.

¥3,300 ≈ €18.00

Diafragma

ハラミ

Diafragma de carne de caballo. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, y se caracteriza por su rico umami y textura tierna. Se recomienda asarlo a la parrilla de lava para hacerlo fragante.

¥880 ≈ €5.00

Lengua

タン

Lengua de carne de caballo. Se caracteriza por su textura masticable única y su umami, y la parrilla de lava realza su fragancia. Es un corte raro que no se puede encontrar en otros lugares.

¥880 ≈ €5.00

Solomillo

サーロイン

Solomillo de carne de caballo. Se caracteriza por su carne fina, un buen equilibrio de grasa y una ternura que se derrite en la boca, con un rico umami. Disfrute de su lujoso sabor.

¥950 ≈ €5.00

Carne magra

赤身

Carne de caballo magra. Se caracteriza por su sabor suave y su textura firme, que refleja el sabor natural de la carne de caballo. Es saludable pero satisfactorio, y es ideal para la parrilla de lava.

¥950 ≈ €5.00

Lomo finamente cortado

薄切りロース

Lomo de carne de caballo finamente cortado. Al asarlo brevemente sobre una piedra de lava, se realza el delicado umami y la ternura de la carne de caballo. Tiene un paladar ligero y es tan delicioso que se puede comer sin parar.

¥950 ≈ €5.00

Bebidas

Sour/Highball Especial de Kyushu

TODOS 600 yenes También ofrecemos Kyushu Squash (bebida sin alcohol). TODOS 400 yenes

Dekopon

デコポン

El rey de los cítricos producidos en Kumamoto. Se caracteriza por una armonía de dulzor rico, acidez y un aroma fragante.

Un sour o highball hecho con Dekopon. El Dekopon de la prefectura de Kumamoto tiene un buen equilibrio de dulzor y acidez, y se caracteriza por su fragante aroma. Puede disfrutar tanto de la versión con alcohol como de la versión sin alcohol de Kyushu Squash.

¥400~ ≈ €2.00

Biwa

びわ

Especialidad de Nagasaki. Dulzor agridulce elegante similar al melocotón y la manzana, y acidez moderada que resalta el sabor elegante.

Un sour o highball hecho con biwa de la prefectura de Nagasaki. Se caracteriza por el elegante dulzor similar al del melocotón y la manzana, y una acidez moderada. Puede disfrutar tanto de la versión con alcohol como de la versión sin alcohol de Kyushu Squash.

¥400~ ≈ €2.00

Amaou

あまおう

Producto especial de la prefectura de Fukuoka. Los granos son especialmente grandes, con un rico dulzor similar al de las fresas y un buen equilibrio de acidez.

Un sour o highball hecho con fresas "Amaou", un producto especial de la prefectura de Fukuoka. Se caracteriza por su gran tamaño y su rico sabor con un buen equilibrio entre el dulzor y la acidez naturales de las fresas. Puede disfrutar tanto de la versión con alcohol como de la versión sin alcohol de Kyushu Squash.

¥400~ ≈ €2.00

Tankan

タンカン

Cítrico de marca representativo de Kagoshima. Sabor equilibrado que combina dulzor intenso y acidez moderada.

Un sour o highball hecho conタンカン (tankan), un cítrico representativo de Kagoshima. Se caracteriza por su sabor equilibrado, que combina un dulzor intenso con una acidez moderada. Puede disfrutar tanto de la versión con alcohol como de la versión sin alcohol de Kyushu Squash.

¥400~ ≈ €2.00

Hyuganatsu

日向夏

Producto especial de Miyazaki. La piel blanca suave y dulce y la acidez moderada crean un sabor refrescante.

Un sour o highball hecho con Hyuganatsu, un producto especial de la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su sabor refrescante que combina el dulzor de la suave y esponjosa piel blanca con la pulpa de acidez moderada. Puede disfrutar tanto de la versión con alcohol como de la versión sin alcohol de Kyushu Squash.

¥400~ ≈ €2.00

Kabosu

カボス

Especialidad de Oita. Acidez y sabor únicos y robustos. Frescura vigorizante que combina con cualquier forma de beber.

Un sour o highball hecho con Kabosu de la prefectura de Oita. Se caracteriza por la refrescante acidez y el aroma únicos del Kabosu, con un sabor nítido que combina con cualquier forma de beber. Puede disfrutar tanto de la versión con alcohol como de la versión sin alcohol de Kyushu Squash.

¥400~ ≈ €2.00

Mandarina Unshu

温州みかん

Especialidad de Saga. Sabor familiar que agrada a todos.

Un sour o highball hecho con mandarinas "Unshu Mikan", un producto famoso de la prefectura de Saga. Se caracteriza por su sabor agridulce familiar que agrada a todos. Puede disfrutar tanto de la versión con alcohol como de la versión sin alcohol de Kyushu Squash.

¥400~ ≈ €2.00

Licor de fruta

¡Delicioso! Licor de fruta!

Licor de ciruela de la abuela

おばあちゃんの梅酒

Un licor de ciruela hecho por la abuela con métodos tradicionales. Se caracteriza por su sabor agridulce y suave, y se puede disfrutar delicioso solo o mezclado con soda.

¥550 ≈ €3.00

¡Refrescante! Licor de mandarina

清涼！みかん酒

Un licor de fruta caracterizado por el refrescante aroma y dulzor de las mandarinas. Tiene un paladar suave y un sabor refrescante, y se puede disfrutar tanto como bebida para acompañar la comida como después de ella. Sírvalo bien frío.

¥600 ≈ €3.00

Licor de melocotón Shichifukujin

七福神もも酒

El licor de melocotón "Shichifukujin" es un licor de fruta caracterizado por el rico aroma y el suave dulzor del melocotón. Su sabor afrutado llena la boca y es una bebida popular entre las mujeres.

¥600 ≈ €3.00

Licor de pera Shichifukujin

七福神ラ・フランス酒

El licor de pera "Shichifukujin" es un licor de fruta caracterizado por el elegante aroma y el rico dulzor de la pera. Tiene una textura suave y se puede disfrutar como un vino de postre.

¥600 ≈ €3.00

Vino

Vino de Kumamoto

熊本ワイン

Vino de la prefectura de Kumamoto. El vino tinto se caracteriza por su rico aroma y sabor profundo, mientras que el vino blanco tiene un paladar afrutado y refrescante. Se puede disfrutar tanto en copa como en botella.

¥580~ ≈ €3.00

Vino de la casa

ハウスワイン

Vino de la casa fácil de disfrutar. El vino tinto se caracteriza por su rico sabor afrutado y su textura suave, mientras que el vino blanco tiene un sabor fresco y ligero. Se sirve tanto en copa como en botella.

¥320~ ≈ €2.00

Delaware Muscat Bailey A

デラウェアマスカットベリーA

Un vino que mezcla Delaware y Muscat Bailey A. Es afrutado y fácil de beber, y se considera que combina especialmente bien con la comida japonesa. Se caracteriza por su ligero dulzor y acidez.

Sake espumoso japonés

日本酒スパークリング

Un sake espumoso japonés con efervescencia. Se caracteriza por su aroma afrutado y sus finas burbujas que estallan refrescantemente en la boca. Es popular como una nueva forma de disfrutar el sake.

¥780 ≈ €4.00

Refrescos

Zumo de Dekopon 100% de Kumamoto

熊本産100% デコポンジュース

Un zumo 100% de Dekopon de la prefectura de Kumamoto. Puede disfrutar de un sabor lujoso, con el intenso dulzor y la refrescante acidez propias del Dekopon.

¥450 ≈ €2.00

Matcha Leche

抹茶ミルク

Una bebida donde el ligero amargor del matcha y la suavidad de la leche se combinan a la perfección. Tiene un dulzor moderado y permite sentir plenamente el sabor natural del matcha. Se puede disfrutar tanto caliente como fría.

¥450 ≈ €2.00

Sidra de sandía (con gas)

スイカサイダー (炭酸)

Una sidra con un rico sabor a sandía. La frescura del carbonato y el dulzor de la sandía se expanden en la boca, creando una bebida refrescante perfecta para los calurosos días de verano.

¥400 ≈ €2.00

Sidra de pera (con gas)

梨しもんサイダー (炭酸)

Una sidra con el suave dulzor y el refrescante aroma de la pera. Tiene un final refrescante y es una bebida carbonatada que se puede disfrutar fácilmente durante la comida.

¥400 ≈ €2.00

Sidra de mandarina de Ehime (con gas)

愛媛みかんサイダー (炭酸)

Una sidra hecha con mandarinas de la prefectura de Ehime. Es una bebida refrescante con el dulzor y la acidez naturales de las mandarinas y la agradable efervescencia del carbonato.

¥400 ≈ €2.00

Té verde

緑茶

Té verde, el clásico de los tés japoneses. Se caracteriza por su sabor refrescante y su ligero amargor, y combina perfectamente con la comida. Ofrecemos versiones calientes y frías.

¥350 ≈ €2.00

Té Oolong

ウーロン茶

Té oolong, un tipo de té chino. Tiene un sabor refrescante, combina bien con comidas grasas y refresca la boca. Ofrecemos versiones calientes y frías.

¥350 ≈ €2.00

Cola

コーラ

Coca-Cola, una bebida carbonatada clásica amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante paladar y su dulzor único, y es perfecta para acompañar comidas o para refrescarse.

¥350 ≈ €2.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Una bebida carbonatada caracterizada por el refrescante aroma y el ligero picante del jengibre, Ginger Ale. Tiene un sabor refrescante y es recomendable tanto durante como después de la comida.

¥350 ≈ €2.00

Zumo de naranja

オレンジジュース

Un zumo clásico que permite disfrutar del dulzor y la acidez frescos de las naranjas. Es rico en vitamina C y es una bebida popular para niños y adultos.

¥350 ≈ €2.00

Zumo de pomelo

グレープフルーツジュース

Un zumo caracterizado por la acidez refrescante y el ligero amargor propios del pomelo. Su sabor refrescante no interfiere con la comida y refresca la boca.

¥350 ≈ €2.00

Zumo de mango

マンゴージュース

Un zumo de mango caracterizado por su dulzor tropical y su rico aroma. Su textura cremosa le hará sentir como si estuviera en el trópico.

¥350 ≈ €2.00

Mega Bebida

Mega Cerveza

Cada uno 1.100 yenes

Mega Cerveza de Barril

メガ生ビール

Una versión mega de cerveza de barril servida en un vaso más grande que el normal. Recomendado para quienes desean disfrutar de cerveza helada en gran cantidad. Se caracteriza por su refrescante paladar y su sabor nítido.

¥1,100 ≈ €6.00

Asahi Super Dry

アサヒスーパードライ

Una versión mega de Asahi Super Dry. Se caracteriza por su sabor seco y nítido, y puede disfrutar de esta cerveza lager líder en Japón en una gran cantidad. Combina bien con la comida y tiene un sabor que no cansa.

¥1,100 ≈ €6.00

Mega Red Eye

メガレッドアイ

Es una versión mega de Red Eye, un cóctel de cerveza y zumo de tomate. La acidez del tomate y el amargor de la cerveza combinan a la perfección, y se caracteriza por ser refrescante y fácil de beber. También se recomienda para los días de resaca.

¥1,100 ≈ €6.00

Mega Shanddy Gaffe

メガシャンディーガフ

Es una versión mega de Shanddy Gaffe, un cóctel de cerveza y Ginger Ale. Recomendado para quienes no les gusta el amargor de la cerveza, se caracteriza por el dulzor y aroma refrescantes del Ginger Ale. Tiene un sabor refrescante y es fácil de beber.

¥1,100 ≈ €6.00

Mega Matcha Beer

メガ抹茶ビール

Es una versión mega de Matcha Beer, una bebida única que combina cerveza y matcha. La amargura de la cerveza y el ligero amargor del matcha se fusionan, creando un sabor fragante pero refrescante. Sorprendentemente, combina bien con la comida japonesa.

¥1,100 ≈ €6.00

Mega Sour

Cada uno 980 yenes

Mega Oolong High

メガウーロンハイ

Es una versión mega de Oolong High, shochu mezclado con té oolong. Tiene un sabor refrescante que combina bien con la comida y no cansa. También es recomendable para quienes se preocupan por las calorías.

¥980 ≈ €5.00

Mega Lemon Sour

メガレモンサワー

Es una versión mega de Lemon Sour, shochu mezclado con limón y soda. Se caracteriza por la refrescante acidez del limón y la efervescencia del carbonato, que estimulan el apetito. Es una bebida clásica y popular.

¥980 ≈ €5.00

Mega Grapefruit Sour

メガグレープフルーツサワー

Es una versión mega de Grapefruit Sour, shochu mezclado con pomelo y soda. Se caracteriza por el ligero amargor y la refrescante acidez del pomelo, y se puede disfrutar de un final refrescante.

¥980 ≈ €5.00

Mega Matcha High

メガ抹茶ハイ

Es una versión mega de Matcha High, shochu mezclado con matcha. Se caracteriza por el rico sabor y el ligero amargor del matcha, y permite disfrutar de un toque japonés. Recomendado para quienes gustan de su sabor único.

¥980 ≈ €5.00

Mega Highball

Cada uno 980 yenes

Mega Coke Highball

メガコークハイボール

Es una versión mega de Cork Highball, whisky mezclado con cola. El dulzor de la cola y la frescura del carbonato combinan a la perfección con el whisky, lo que lo convierte en una bebida popular y fácil de beber.

¥980 ≈ €5.00

Mega Ginger Highball

メガジンジャーハイボール

Es una versión mega de Ginger Highball, whisky mezclado con Ginger Ale. El ligero picante y la frescura del Ginger Ale realzan el sabor del whisky, creando un sabor refrescante.

¥980 ≈ €5.00

Mega Sour/Highball de Frutas de Kyushu

Cada uno 1.280 yenes

Prefectura de Kumamoto, Dekopon Mega

熊本県メガでこぽん

Es una versión mega de sour o highball de Dekopon de la prefectura de Kumamoto. El intenso dulzor y el fragante aroma del Dekopon llenan la boca, permitiendo disfrutar de un sabor lujoso.

¥1,280 ≈ €7.00

Prefectura de Fukuoka, Amaou Mega

福岡県メガあまおう

Es una versión mega de sour o highball de fresa "Amaou" de Fukuoka. Se caracteriza por el fuerte dulzor y la acidez moderada propias del Amaou, y permite disfrutar de un aroma afrutado. Es una copa de sabor lujoso.

¥1,280 ≈ €7.00

Prefectura de Nagasaki, Biwa Mega

長崎県メガびわ

Un sour o highball de tamaño mega hecho con biwa de la prefectura de Nagasaki. Se caracteriza por el dulzor elegante y el aroma único de la biwa, con un sabor profundo a pesar de su paladar refrescante.

¥1,280 ≈ €7.00

Prefectura de Oita, Kabosu Mega

大分県メガかぼす

Es una versión mega de sour o highball de Kabosu de la prefectura de Oita. Se caracteriza por la refrescante acidez y el aroma únicos del Kabosu, con un sabor nítido y refrescante. Combina bien con la comida.

¥1,280 ≈ €7.00

Prefectura de Miyazaki, Hyuganatsu Mega

宮崎県メガ日向夏

Es una versión mega de sour o highball de Hyuganatsu de la prefectura de Miyazaki. Puede disfrutar de un sabor único y refrescante que combina el dulzor y la acidez del Hyuganatsu con el ligero amargor de la piel blanca.

¥1,280 ≈ €7.00

Prefectura de Kagoshima, Mandarina Unshu Mega

鹿児島県メガ温州みかん

Es una versión mega de sour o highball de mandarina Unshu de la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por el suave dulzor y la acidez moderada de las mandarinas, con un sabor familiar y reconfortante.

¥1,280 ≈ €7.00

Sake japonés

Sake japonés de temporada

期間限定日本酒

Precio variable

Sake de temporada ofrecido por tiempo limitado. Las marcas cambian según la temporada, por lo que podrá disfrutar del sake de temporada del momento. El precio es variable, por lo que le rogamos que consulte con el personal.

Reikinzan [Kumamoto]

Pequeño

小

Una botella pequeña de sake japonés de Kumamoto, "Reikinzan". Se caracteriza por su sabor puro y equilibrado, y combina bien con la comida. Recomendado para quienes desean disfrutar del sake japonés de forma informal.

¥900 ≈ €5.00

Grande

大

Una botella grande de sake japonés de Kumamoto, "Reikinzan". Se caracteriza por su sabor puro y equilibrado, y combina bien con la comida. Recomendado para quienes desean disfrutar del sake japonés a fondo.

¥1,800 ≈ €10.00

Shichida [Saga] [Junmai Tokubetsu]

Pequeño

小

Una botella pequeña de sake Junmai Tokubetsu de Saga, "Shichida". Se caracteriza por su sabor muy equilibrado, que armoniza el aroma afrutado y el umami del arroz. Es una botella imprescindible para los amantes del sake.

¥1,200 ≈ €7.00

Grande

大

Una botella grande de sake Junmai Tokubetsu de Saga, "Shichida". Se caracteriza por su sabor muy equilibrado, que armoniza el aroma afrutado y el umami del arroz. Es perfecto para compartir con varias personas o para disfrutar lentamente.

¥2,400 ≈ €13.00

Kōro [Kumamoto] [Junmai Tokubetsu]

Pequeño

小

Una botella pequeña de sake japonés de Kumamoto, "Kōro". Se caracteriza por su elegante aroma y su suave paladar, y combina bien con una amplia gama de platos. Permite experimentar la profundidad del sake japonés de forma informal.

¥1,200 ≈ €7.00

Grande

大

Una botella grande de sake Junmai Tokubetsu de Kumamoto, "Kōro". Se caracteriza por su elegante aroma y su suave paladar, y combina bien con una amplia gama de platos. Es perfecto para compartir sake con varias personas.

¥2,400 ≈ €13.00

Nabeshima [Saga] [Junmai Tokubetsu]

Pequeño

小

Una botella pequeña de sake Junmai Tokubetsu de Saga, "Nabeshima". Se caracteriza por su sabor muy equilibrado, que armoniza el aroma afrutado y el umami del arroz. Es una botella imprescindible para los amantes del sake.

¥1,200 ≈ €7.00

Grande

大

Una botella grande de sake Junmai Tokubetsu de Saga, "Nabeshima". Se caracteriza por su sabor muy equilibrado, que armoniza el aroma afrutado y el umami del arroz. Es una opción especialmente recomendada para los amantes del sake.

¥2,400 ≈ €13.00

Dassai [Yamaguchi] [Junmai Daiginjo]

Pequeño

小

Una botella pequeña de sake Junmai Daiginjo de la prefectura de Yamaguchi, "Dassai". Se caracteriza por su fragante aroma a ginjo, su delicado dulzor que se expande en la boca y su final nítido. Puede disfrutar de la cima del sake japonés en pequeñas cantidades.

¥2,500 ≈ €14.00

Grande

大

Una botella grande de sake Junmai Daiginjo de la prefectura de Yamaguchi, "Dassai". Se caracteriza por su fragante aroma a ginjo, su delicado dulzor que se expande en la boca y su final nítido. Es una botella perfecta para celebraciones especiales o comidas con seres queridos.

¥5,000 ≈ €28.00

Shochu

Rodajas de limón, ciruela encurtida

レモンカットスライス、梅干し

Rodajas de limón y ciruelas encurtidas que enriquecen el sabor del shochu y otras bebidas. El limón añade una refrescante acidez y la ciruela encurtida añade un salado y umami únicos, dando profundidad al sabor.

¥100 ≈ €1.00

Olla de té oolong y té verde

ウーロン茶、緑茶ポット

Una olla de té oolong y té verde, ideal para mezclar con shochu y otras bebidas. El té oolong es refrescante y el té verde es fragante, realzando el sabor del shochu y haciéndolo más fácil de beber.

¥100 ≈ €1.00

Botella

Se puede conservar durante 3 meses

Sandaku [Kagoshima]

三岳 [鹿児島]

Botella de shochu de patata de Kagoshima, "Sandaku". Elaborado con agua de manantial pura cultivada en la naturaleza de Yakushima, se caracteriza por su paladar refrescante y el suave dulzor natural de la patata. Es una marca rara y popular.

¥5,800 ≈ €32.00

Patata

Kuro Kirishima [Miyazaki]

黒霧島 [宮崎]

Botella de shochu de patata de Miyazaki, "Kuro Kirishima". Se caracteriza por su dulzor cremoso y su final nítido, y es un clásico del shochu de patata apoyado por una amplia gama de personas. Pruébelo con agua o agua caliente.

¥3,300 ≈ €18.00

Masán [Kumamoto]

マサン [熊本]

Botella de shochu de patata de Kumamoto, "Masán". Se caracteriza por su rico aroma a patata y su profundo sabor, y se puede disfrutar de una textura suave. Disfrútelo lentamente solo o con agua.

¥3,800 ≈ €21.00

Kurahachi [Kumamoto]

蔵八 [熊本]

Botella de shochu de patata de Kumamoto, "Kurahachi". Se caracteriza por su rico sabor que resalta el dulzor y la fragancia de la patata. El aroma se intensifica aún más cuando se mezcla con agua caliente.

¥3,800 ≈ €21.00

Haku-un [Kumamoto]

白岳 [熊本]

Botella de shochu de arroz de Kumamoto, "Hakuun". Se caracteriza por el dulzor claro del arroz y su paladar refrescante. Es fácil de beber incluso para los principiantes en shochu y se puede disfrutar de diversas formas.

¥3,300 ≈ €18.00

Baka-yo [Kumamoto]

馬花誉 [熊本]

Botella de shochu de arroz de Kumamoto, "Baka-yo". Se caracteriza por su delicado aroma a arroz y su dulzor suave, con un paladar agradable y suave. Disfrute de su elegante sabor lentamente.

¥3,300 ≈ €18.00

Arroz

Toyonagakura [Kumamoto]

豊永蔵 [熊本]

Botella de shochu de arroz de Kumamoto, "Toyonagakura". Se caracteriza por su suave aroma a arroz y su sabor claro y nítido. Es ideal como bebida para acompañar la comida y combina bien con una variedad de platos.

¥3,800 ≈ €21.00

Maou [Kagoshima]

魔王 [鹿児島]

Botella de shochu de patata de Kagoshima, "Maou". Es un shochu premium muy raro, caracterizado por su aroma afrutado y su dulzor suave y elegante. Es una botella popular también como regalo.

¥12,500 ≈ €69.00

Kokuryu Ginjo [Fukui]

黒龍吟醸 [福井]

Botella de shochu de arroz de Fukui, "Kokuryu Ginjo". Se caracteriza por su fragancia floral similar a la del sake ginjo y su sabor delicado y transparente. Es un shochu refinado recomendado también para los amantes del sake.

¥5,800 ≈ €32.00

Torikai [Kumamoto]

鳥飼 [熊本]

Botella de shochu de arroz de Kumamoto, "Torikai". Es un shochu premium caracterizado por su fragancia floral y afrutada, similar a un perfume. Es muy suave y su dulce sabor que se expande en la boca es encantador.

¥5,800 ≈ €32.00

Azúcar negro

Satono-akashi [Kagoshima]

里の曙 [鹿児島]

Botella de shochu de azúcar negro de Kagoshima, "Satono-akashi". Se caracteriza por su rico aroma derivado del azúcar negro y su textura suave y ligeramente dulce. Tiene un final refrescante y se puede disfrutar como bebida para acompañar la comida.

¥3,500 ≈ €19.00

Cebada

Nikaido [Oita]

二階堂 [大分]

Botella de shochu de cebada de la prefectura de Oita, "Nikaido". Se caracteriza por su fragante sabor a cebada y su sabor claro y nítido, y se puede disfrutar de diversas formas, como solo, con agua o con agua caliente.

¥3,300 ≈ €18.00

Kurouma Tengu [Miyazaki]

くろうま天狗 [宮崎]

Botella de shochu de cebada de Miyazaki, "Kurouma Tengu". Se caracteriza por su rico aroma a cebada y su sabor suave y profundo. Tiene un buen equilibrio y un sabor que no cansa.

¥3,500 ≈ €19.00

Enma [Oita]

閻魔 [大分]

Botella de shochu de cebada de la prefectura de Oita, "Enma". Es un shochu envejecido en barrica, caracterizado por su fragante sabor y su textura suave y rica. Disfrute de los cambios de aroma y sabor lentamente solo.

¥4,800 ≈ €26.00

Nakanaka [Miyazaki]

中々 [宮崎]

Botella de shochu de cebada de Miyazaki, "Nakanaka". Es un shochu premium caracterizado por su ligero aroma a cebada y su delicado y elegante dulzor. Tiene un final refrescante y es una opción versátil que combina bien con cualquier comida.

¥6,500 ≈ €36.00

Sésamo

Kōgetsu [Fukuoka]

紅乙女 [福岡]

Botella de shochu de sésamo de la prefectura de Fukuoka, "Kōgetsu". Se caracteriza por su fragante sabor a sésamo y su textura suave y agradable. Recomendado para quienes buscan un shochu fragante.

¥5,800 ≈ €32.00

Awamori

Zanpa [Okinawa]

残波 [沖縄]

Botella de Awamori de Okinawa, "Zanpa". Es un licor destilado a base de arroz, caracterizado por su aroma único y su sabor profundo. Disfrute de una copa que evoca el clima de Okinawa solo o con agua.

¥3,800 ≈ €21.00

Copa

Cada shochu cuesta 580 yenes

Baka-yo [Arroz]

馬花誉 [米]

Copa de shochu de arroz de Kumamoto, "Baka-yo". Se caracteriza por su delicado aroma a arroz y su dulzor suave, con un paladar agradable y suave. Disfrute de su elegante sabor por una copa.

¥580 ≈ €3.00

Hakuun [Arroz]

白岳 [米]

Copa de shochu de arroz de Kumamoto, "Hakuun". Se caracteriza por el dulzor claro del arroz y su paladar refrescante. Es fácil de beber incluso para los principiantes en shochu y se puede disfrutar de diversas formas.

¥580 ≈ €3.00

Nikaido [Cebada]

二階堂 [麦]

Copa de shochu de cebada de la prefectura de Oita, "Nikaido". Se caracteriza por su fragante sabor a cebada y su sabor claro y nítido, y se puede disfrutar de diversas formas, como solo, con agua o con agua caliente.

¥580 ≈ €3.00

Kurouma Tengu [Cebada]

くろうま天狗 [麦]

Copa de shochu de cebada de Miyazaki, "Kurouma Tengu". Se caracteriza por su rico aroma a cebada y su sabor suave y profundo. Tiene un buen equilibrio y se puede disfrutar por una copa.

¥580 ≈ €3.00

Masán [Patata]

マサン [芋]

Copa de shochu de patata de Kumamoto, "Masán". Se caracteriza por su rico aroma a patata y su profundo sabor, y se puede disfrutar de una textura suave. Pruébelo solo o con agua.

¥580 ≈ €3.00

Kurahachi [Patata]

蔵八 [芋]

Copa de shochu de patata de Kumamoto, "Kurahachi". Se caracteriza por su rico sabor que resalta el dulzor y la fragancia de la patata. El aroma se intensifica aún más cuando se mezcla con agua caliente.

¥580 ≈ €3.00

Kuro Kirishima [Patata]

黒霧島 [芋]

Copa de shochu de patata de Miyazaki, "Kuro Kirishima". Se caracteriza por su dulzor cremoso y su final nítido, y es un clásico del shochu de patata apoyado por una amplia gama de personas. Puede disfrutarlo por una copa.

¥580 ≈ €3.00

Zanpa [Awamori]

残波 [泡盛]

Copa de Awamori de Okinawa, "Zanpa". Es un licor destilado a base de arroz, caracterizado por su aroma único y su sabor profundo. Disfrute de una copa que evoca el clima de Okinawa solo o con agua.

¥580 ≈ €3.00

Tensan Mask [Arroz]

テンザンマスク [米]

Copa de shochu de arroz "Tensan Mask". Se caracteriza por su paladar refrescante y el suave dulzor propio del arroz. Es un shochu fragante y fácil de beber.

¥780 ≈ €4.00

Torikai [Arroz]

鳥飼 [米]

Copa de shochu de arroz de Kumamoto, "Torikai". Es un shochu premium caracterizado por su fragancia floral y afrutada, similar a un perfume. Es muy suave y su dulce sabor que se expande en la boca es encantador.

¥780 ≈ €4.00

Kōgetsu [Sésamo]

紅乙女 [ごま]

Copa de shochu de sésamo de la prefectura de Fukuoka, "Kōgetsu". Se caracteriza por su fragante sabor a sésamo y su textura suave y agradable. Disfrute de un shochu fragante por una copa.

¥780 ≈ €4.00

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