Barthelemy

Name: Barthelemy
Address: París
Price range: €4 - €21

Fresco y deliciosamente bueno. Cocina casera.

★ 4.2 (896)

Menú del Mediodía

De Lunes a Viernes, solo al mediodía, excepto hamburguesas y ensaladas.

Menú del Mediodía (2 platos)

Formule Midi (2 plats)

Entrante + Plato // Plato + Postre

Un menú de almuerzo que ofrece dos platos: o un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre. Cocina de bistró francés clásico.

€14.50

Menú del Mediodía (3 platos)

Formule Midi (3 plats)

Entrante + Plato + Postre

Menú completo para el almuerzo que incluye entrante, plato principal y postre. Una excelente manera de descubrir la cocina local.

€17.50

Entrantes

Caviar de berenjena marinada

Caviar d'aubergine marinée

Puré de berenjenas sazonado y marinado. Textura fundente y sabor sabroso. Se suele disfrutar untado en pan.

€5.50

Huevos rellenos, mayonesa de semillas de mostaza y cebollino

Oeufs mimosas, mayonnaise graine de moutarde ciboulette

Huevos duros rellenos de una mezcla de yema de huevo y mayonesa a la antigua con semillas de mostaza y cebollino. Un clásico de la cocina francesa.

€5.50

Crema de verduras frescas, picatostes

Velouté de légumes frais, croûtons de pain

Sopa cremosa elaborada con verduras frescas de temporada, servida con picatostes.

€5.50

Embutidos de la región de Emilia Romaña

Charcuterie du terroir d'Emilie Romagne

Coppa / rillettes / Salchichón rústico / Chorizo

Tabla de embutidos variados que incluye coppa, rillettes, salchichón y chorizo. Ideal para compartir en el aperitivo.

€5.50

Ensalada del suroeste, magret ahumado, patatas salteadas, mezcla de lechugas

Salade du sud ouest, magret fumé, pommes sautées, mesclun

Ensalada compuesta de mezcla de lechugas, lonchas de magret de pato ahumado y patatas salteadas. Sabores rústicos y deliciosos.

€5.50

Platos

Costillas de cerdo caramelizadas con patatas fritas caseras

Ribs de porc caramélisés frites au couteau

Costillas de cerdo cocinadas lentamente y caramelizadas, servidas con patatas fritas caseras cortadas a cuchillo. Tiernas y sabrosas.

€14.50

Filete de salmón, linguini al pesto

Pavé de saumon, linguini au pesto

Filete de salmón a la parrilla acompañado de pasta linguine mezclada con salsa pesto de albahaca.

€14.50

Lengua de ternera en salsa de tomate al estragón con patatas cocidas

Langue de boeuf sauce tomate à l'estragon pommes à l'anglaise

Lengua de ternera estofada servida con una salsa de tomate perfumada con estragón, acompañada de patatas al vapor.

€14.50

Trofie vegetariana y sus verduras, pesto fresco

Trofie végétarienne et ses légumes, pesto frais

Pasta corta retorcida servida con verduras de temporada y un pesto fresco casero. Un plato vegetariano ligero y aromático.

€14.50

Plato del día

Plat du jour

ver pizarra

El plato especial del día, preparado según la inspiración del chef y los productos del mercado.

€14.50

Postre

Crumble de manzana, pera y frambuesa

Crumble pommes, poires et framboises

Postre de frutas cocidas bajo una capa de masa desmenuzada crujiente. Mezcla dulce y ácida de manzanas, peras y frambuesas.

€5.50

Crème brûlée del chef

Crème brûlée du chef

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€5.50

Panna cotta con coulis de frutos rojos

Panna cotta au coulis de fruits rouge

Postre italiano a base de crema gelatinosa, servido con coulis de frutos rojos. Textura sedosa y fresca.

€5.50

Tabla de quesos curados

Assiette de fromages affinés

tres surtidos

Selección de tres quesos curados. Perfecto para terminar la comida con un toque salado.

€5.50

Crepe de Nutella

Crêpe Nutella

Crepe fina caliente rellena de crema de chocolate y avellanas para untar.

€5.50

Sugerencias Fuera de Menú

Filete de ternera extra en salsa de dos pimientas

Filet de boeuf extra sauce aux deux poivres

Filete de ternera tierno a la parrilla, servido con una salsa picante de dos pimientas.

€21

Tartar tradicional "Blonde d'Aquitaine"

Tartare traditionnel "Blonde d'Aquitaine"

Carne de ternera cruda picada y sazonada, preparada con carne de raza Blonde d'Aquitaine.

€16.50

Bobun vietnamita con pollo marinado y rollitos de primavera

Bobun vietnamien poulet mariné et spring rolls

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, pollo marinado, verduras frescas y rollitos de primavera.

€16.50

Café gourmand

Un café servido con una selección de varios postres pequeños.

€7.50

Ensaladas

QUESO DE CABRA CALIENTE

CHEVRE CHAUD

Crottin de Chavignol en tostada, lechuga, tomates, panceta, nueces, aceite de oliva, vinagre balsámico

Ensalada compuesta con tostas de queso de cabra caliente (Crottin de Chavignol), panceta, nueces y tomates.

COCORICO

Lechuga, tomates, patatas salteadas, manzanas, filete de pollo, cebolla confitada

Ensalada grande con filete de pollo, patatas salteadas y trozos de manzana para un toque agridulce.

Hamburguesas

HAMBURGUESA CON QUESO

CHEESEBURGER

Ternera, cheddar, tomate, lechuga, pepinillos, cebolla confitada, salsa de la casa

Hamburguesa clásica de ternera con queso cheddar fundido, verduras frescas y salsa de la casa.

€15

BARBACOA

BARBECUE

Ternera, cheddar, tomate, lechuga, pepinillos, bacon crujiente, salsa barbacoa

Hamburguesa de ternera con bacon crujiente y una salsa barbacoa ahumada.

€16

AZUL

BLEU

Ternera, azul, tomate, lechuga, pepinillos, cebolla confitada

Hamburguesa de ternera caracterizada por queso azul (tipo Roquefort o Gorgonzola) de sabor potente.

€16

NOTORIOUS BIG

Doble filete y doble queso en la hamburguesa de tu elección

Versión doble (dos filetes, doble queso) de una de las hamburguesas de la carta para los más hambrientos.

€19~

Hora Feliz

17H/21H TODOS LOS DÍAS

CÓCTELES Y MOCKTAILS

COCKTAILS & MOCKTAILS

Tarifa reducida en cócteles y mocktails durante la Hora Feliz.

€5

Pinta 1664

Pinte 1664

50cl

Cerveza rubia francesa clásica de barril (50cl).

€4

Pinta Triple Karmeliet

Pinte Triple Karmeliet

50cl

Cerveza belga multicebada, fuerte y compleja (50cl).

€6.50

Pinta Chouffe

Pinte Chouffe

50cl

Cerveza rubia belga fuerte, afrutada y especiada (50cl).

€6

Pinta Cuvée des Trolls

Pinte Cuvée des Trolls

50cl

Cerveza rubia belga sin filtrar, suave y afrutada (50cl).

€6

CERVEZAS EN BOTELLA

BIERES BOUTEILLES

Cervezas en botella, precio de Hora Feliz.

€6~

COPA DE CHAMPAGNE

COUPE DE CHAMPAGNE

12cl

Copa de vino espumoso de Champagne.

€6

Chupitos

Vodka arreglado

Vodka arrangée

Chupito de vodka aromatizada (casera).

€3~

Tequila paf

Chupito de tequila servido con sal y limón, para beber de un trago ('paf').

€4~

Mocktails sin alcohol

MOJITO VIRGEN

VIRGIN MOJITO

Hojas de menta, lima, azúcar de caña, soda

Versión sin alcohol del Mojito clásico. Refrescante, mentolado y cítrico.

€7

SPRITZ VIRGEN

VIRGIN SPRITZ

Vermut sin alcohol, tónica, soda, naranja

Versión sin alcohol del Spritz, con el amargor característico y notas de naranja.

€7

APPLE ROSE

Bitter lemon, zumo de manzana, sabor frambuesa

Cóctel afrutado y ácido a base de manzana y frambuesa.

€7

Cócteles

APEROL SPRITZ

Aperol, prosecco, soda, naranja

Cóctel aperitivo italiano de color naranja vivo, dulce-amargo y burbujeante.

€8

MOJITO

Ron, hojas de menta, lima, azúcar de caña, soda

Cóctel cubano clásico a base de ron, menta fresca y lima. Muy refrescante.

€8

LYNCHBURG

Whisky Bourbon, triple seco, zumo de limón, azúcar de caña, soda

Variante de la limonada con whisky, dulce y cítrica.

€8

BLUE LAGOON

Vodka, curaçao azul, zumo de limón, soda

Cóctel azul brillante, dulce y ácido a base de vodka.

€8

PINK PANTHER

Ginebra, pomelo rosa, azúcar de caña, tónica

Cóctel rosa a base de ginebra, amargo y afrutado gracias a la pomelo.

€8

OLD FASHIONED

Whisky, angostura bitter, azúcar de caña, soda, naranja

Cóctel clásico de whisky, servido fuerte y aromático sobre hielo.

€8

MARGARITA

Tequila, triple seco, zumo de lima

Cóctel mexicano ácido con tequila, a menudo servido con el borde del vaso salado.

€8

SEX ON THE BEACH

vodka, licor de melocotón, zumo de piña, sirope de granadina

Cóctel muy afrutado y dulce a base de vodka y zumos de frutas.

€8

CAIPIRINHA

Cachaça, lima, azúcar de caña

Cóctel brasileño a base de Cachaça (aguardiente de caña) y lima machacada.

€8

DAIQUIRI

Ron, zumo de limón, azúcar de caña

Cóctel sencillo y elegante de ron y lima, servido frío.

€8

JAGER BOMB

Red Bull

Chupito de licor de hierbas (Jägermeister) sumergido en un vaso de bebida energética.

€8

Refrescos

Coca Cola / Zero

33cl

Refresco de cola con gas y dulce.

€4

Orangina

25cl

Refresco de naranja con pulpa, burbujeante y dulce.

€4

Schweppes

25cl

Bebida tónica o de cítricos con gas.

€4

Ice Tea

25cl

Té helado dulce con sabor a melocotón.

€4

Perrier

33cl

Agua mineral natural con gas francesa.

€4

Vittel

25cl

Agua mineral natural sin gas.

€4

Zumos de frutas

Jus de fruits

Zumos de frutas variados.

€4

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

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