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Barbacoa Classico Sucursal Marunouchi

Barbacoa Classico Marunouchi Branch

BARBACOA CHURRASCARIA Horario: Almuerzo entre semana 11:30-15:00 (último pedido 14:30), Fin de semana 11:30-16:00 (último pedido 15:30) / Cena 17:00-21:00 (último pedido 20:00) Los precios incluyen impuestos.

★ 4.3 (1,289) $$$Pricey 📍 Japan, 〒100-6506 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−5−1 Shin-Marunouchi Building, 6Ｆ

Menú Churrasco

Cortes de Churrasco Auténtico

Cupim (Joroba)
クッピン Cupim (Hump)
Carne de joroba de cebú muy preciada. La carne de fibras cortas tiene una textura única y está moderadamente grasosa.
Un corte raro de la joroba del ganado Cebú, exclusivo de la barbacoa brasileña. La carne tiene fibras cortas que le dan una textura única y tierna similar a la pechuga de res grasosa. Rico y sabroso.
Bife de Chorizo (Solomillo)
ビッフェ・デ・チョリゾー (サーロイン) Bife de Chorizo (Sirloin)
Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y su fina textura permite disfrutar de un sabor refinado.
Conocido como Striploin o Solomillo. Presenta una textura fina con un equilibrio perfecto de carne magra y grasa. Jugoso y lleno de sabor a ternera.
Picanha (Tapa de Cadera)
ピッカーニャ (イチボ) Picanha (Special Rump Steak)
Carne magra de la zona lumbar a la cadera. La textura de la carne es tierna y las fibras finas, por lo que se derrite en la boca al masticarla.
El corte insignia del Churrasco (Barbacoa Brasileña), conocido como Tapa de Cadera o Tapa de Solomillo. Tiene una gruesa capa de grasa que se derrite, manteniendo la carne increíblemente húmeda y tierna.
Costilla de Res
コステーラ・デ・ボイ (ショートリブ) Costela de Boi (Short Rib)
Es la parte cerca del hueso de la costilla de res. Disfruta del rico sabor de la carne cerca del hueso.
Costillas de res asadas lentamente al hueso. La carne cerca del hueso está repleta de rico sabor umami y se deshace tiernamente.
Fraldinha (Flap Meat)
フラウジィニア (カイノミ) Fraldinha (Flap Meat)
Es la parte cerca de las costillas, conocida como "Kainomi" en Japón. Es una carne jugosa y masticable.
Carne de solomillo inferior (flap meat). Un corte fibroso muy jugoso y con una masticación satisfactoria. Fuerte sabor a ternera.
Alcatra de Wagyu (Rump)
和牛アルカトラ (ランプ) Alcatra (Wagyu Rump)
Es parte de la parte llamada "ramp" en Japón. Es un corte tierno con poca grasa.
Solomillo o Cadera de res Wagyu. Es un corte magro con muy poca grasa, que ofrece una textura suave y un sabor puro a carne.
Alcatra (Rump)
アルカトラ (ランプ) Alcatra (Rump)
Filete de cadera estándar. Un corte magro conocido por su ternura y fuerte sabor.
Picanha con Ajo
ガーリックステーキ Picanha com Alho (Garlic Steak)
Filete (típicamente Picanha) generosamente sazonado con ajo. La aromática costra de ajo complementa la jugosa carne.
Picanha con Pimienta
ペッパーステーキ Picanha com Pimenta (Pepper Steak)
Filete cubierto de pimienta negra triturada. Picante y aromático.
Chuleta de Cordero
ラムチョップ Costelinha de Cordeiro (Lamb Chop)
Chuletas de cordero a la parrilla. Tiernas y sabrosas, a menudo servidas con gelatina de menta o salsa.
Pechuga de Pato
鴨の胸肉 Peito de Pato (Duck Breast)
Pechuga de pato asada. Sabor rico y de caza con una capa de piel y grasa crujientes.
Muslo de Pollo
チキン Coxa de Frango (Chicken Thigh)
Muslos de pollo marinados a la parrilla hasta que la piel esté crujiente y la carne jugosa.
Corazón de Pollo
鶏ハツ Coração de Frango (Chicken Heart)
Corazones de pollo a la parrilla. Un básico de la barbacoa brasileña, son pequeños, masticables y sabrosos.
Lomo de Cerdo
豚肩ロース Lombo de Porco (Pork Loin)
Lomo de cerdo asado, a menudo marinado con queso parmesano o hierbas.
Linguiça (Salchicha)
ソーセージ Linguiça (Sausage)
Salchicha de cerdo al estilo brasileño. Jugosa, sabrosa y bien sazonada.
Cebolla Asada
玉ねぎ Cebola (Grilled Onion)
Cebollas enteras asadas. Se vuelven dulces y tiernas.
Queso Asado
焼きチーズ Queijo Assado (Grilled Cheese)
Queso a la parrilla que mantiene su forma, crujiente por fuera y suave por dentro.
Piña Asada
焼きパイナップル Abacaxi (Grilled Pineapple)
Piña cubierta con canela y azúcar, luego asada. Las enzimas ayudan a la digestión, lo que la convierte en un limpiador de paladar perfecto.

Menú de Bebidas

Vino Selección Barbacoa (6 tipos) / Vino Espumoso x 1 tipo / Vino Blanco x 2 tipos / Vino Tinto x 3 tipos

Curso Brasil
Brasil course
Incluye Vinos Selección Barbacoa y: Cerveza de Barril (KIRIN HEARTLAND) Vino (Tinto, Blanco) Lemon Sour Mate y Shochu Cassis (Soda/Naranja/Toronja) Caipirinha High Ball de Whisky Maracuyá Sour Gin Tonic Campari (Soda/Naranja/Toronja) Campari
Un curso de todo lo que puedas beber que incluye una selección de vinos, cerveza de barril y cócteles brasileños como la Caipirinha.
¥3,000 ≈ €17.00
Curso de refrescos
Soft drink course
KIRIN GREEN'S FREE (Cerveza sin alcohol), Jugo de Guayaba, Jugo de Naranja, Coca-Cola, Ginger Ale, Guaraná, Jugo de Marañón, Jugo de Toronja, Té Mate (Caliente o Frío), Jugo de Maracuyá, Jugo de Mango, Jugo de Manzana, Té Oolong (Caliente o Frío)
Un curso de todo lo que puedas beber de refrescos. Incluye exóticos jugos de frutas brasileñas como Guayaba, Marañón y Guaraná.
¥1,000~ ≈ €6.00

Champán

PERRIER-JOUËT

PERRIER-JOUËT GRAND BRUT
El primer champán brut (seco) transmitido desde 1846.
Un champán seco histórico con aromas florales y notas de fruta fresca. Elegante y equilibrado.
¥1,700~ ≈ €9.00
PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ
Un champán rosado que ha sido amado por los conocedores durante muchos años.
Un champán rosado gourmet con ricos sabores de frutos rojos como fresa y frambuesa. Combina bien con la comida.
¥16,000~ ≈ €88.00
PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE
La expresión definitiva al estilo PERRIER-JOUËT.
Un prestigioso champán vintage conocido por su icónica botella de flores. Delicado, floral y complejo.
¥50,000~ ≈ €276.00

PARA LLEVAR

Set Churrasco

Set Churrasco B (para 3-4 personas)
Churrasco Set B (3-4名様用)
Picanha 250g Alcatra 250g Solomillo 300g Salchicha 3 uds Pollo 3 uds Piña a la parrilla Ensalada Mixta Pan de Queso
Un set mediano para llevar para 3-4 personas. Incluye Picanha, Alcatra, Solomillo, Salchicha, Pollo, Piña, Ensalada y Pan de Queso.
¥7,500 ≈ €41.00
Set Churrasco A (para 2-3 personas)
Churrasco Set A (2-3名様用)
Picanha 250g Alcatra 250g Salchicha 3 uds Pollo 3 uds Piña a la parrilla Ensalada Mixta
Un set para llevar más pequeño para 2-3 personas. Incluye Picanha, Alcatra, Salchicha, Pollo, Piña y Ensalada.
¥5,500 ≈ €30.00
Set Churrasco C (para 4-6 personas)
Churrasco Set C (4-6名様用)
Picanha 250g Alcatra 250g Solomillo 300g Costilla de Res 300g Salchicha 3 uds Pollo 3 uds Piña a la parrilla Ensalada Mixta Pan de Queso
Un set grande para llevar para 4-6 personas. Incluye una amplia variedad de cortes como Picanha, Alcatra, Solomillo, Costilla de Res, además de acompañamientos.
¥9,700 ≈ €54.00

Bloque de Churrasco

Bloques de Churrasco

Picanha
Picanha ピッカーニャ
1.5kg
Un bloque entero de 1.5 kg de carne cruda de Picanha (Tapa de Cadera) para cocinar en casa.
¥11,000 ≈ €61.00
Solomillo
Sirloin サーロイン
1.5kg
Un bloque entero de 1.5 kg de carne cruda de Solomillo.
¥13,000 ≈ €72.00
Costilla de Res
Rib Roast リブロース
1.5kg
Un bloque entero de 1.5 kg de carne cruda de Costilla de Res.
¥13,000 ≈ €72.00
Lomo de Cerdo
Pork Loin 豚肩ロース
2kg
Un bloque entero de 2 kg de carne cruda de Lomo de Cerdo.
¥8,000 ≈ €44.00

Filete

Filete de Picanha
Picanha Steak ピッカーニャステーキ
250g
Filete de Picanha a la parrilla (250g).
¥1,950 ≈ €11.00
Filete de Alcatra
Alcatra Steak アルカトラステーキ
250g
Filete de Alcatra a la parrilla (250g).
¥1,950 ≈ €11.00
Filete de Solomillo
Sirloin Steak サーロインステーキ
250g
Filete de Solomillo a la parrilla (250g).
¥2,700 ≈ €15.00
Salchicha y Pollo
Sausage & Chicken ソーセージとチキン
3 piezas cada uno
Un combo de salchichas a la parrilla y trozos de pollo.
¥1,100 ≈ €6.00

Acompañamiento

Arroz
Rice ライス
Arroz blanco al vapor.
¥200 ≈ €1.00
Pan de Queso
Pao de Queijo ポンジケージョ
Pan de queso brasileño. Bolitas de queso horneadas y masticables hechas con harina de tapioca.
¥400 ≈ €2.00
Ensalada Mixta
Mix Salad ミックスサラダ
Ensalada fresca de verduras mixtas.
¥1,100 ≈ €6.00

Hamburguesas y Platos de Arroz

Hamburguesa Clásica de Queso Ahumado y Champiñones
Smoked Cheese & Mushroom Burger スモークチーズとマッシュルームのクラシックバーガー
Hamburguesa clásica cubierta con queso ahumado y champiñones.
¥1,700~ ≈ €9.00
Sándwich de Mortadela
Mortadella Sandwich モルタデッラハムサンドウィッチ
Sándwich relleno de Mortadela (salchicha italiana) y queso.
¥1,200 ≈ €7.00
Hot Dog Barbacoa
Barbacoa Hot Dog バルバッコア ホットドッグ
Hot dog especial con salchicha y aderezos.
¥800 ≈ €4.00
Rollo de Wrap Vegetal
Vegetable Wrap Roll ベジタブルラップロール
Wrap de tortilla relleno de verduras frescas.
¥850 ≈ €5.00
Arroz con Filete de Churrasco
Steak Ju シュラスコ屋さんのステーキ重
Filetes de carne servidos sobre una caja de arroz.
¥1,300 ≈ €7.00
Arroz con Cerdo y Jengibre
Ginger Pork Ju シュラスコ屋さんの豚重
Cerdo cocinado con jengibre servido sobre arroz.
¥1,200 ≈ €7.00
Arroz con Curry Barbacoa
Barbacoa Curry Rice 牛肉たっぷりバルバッコアカレーライス
Arroz con curry repleto de ternera.
¥950 ≈ €5.00
Ensalada Cobb de Quinoa y Pollo con Verduras Coloridas
Quinoa & Chicken, Vegetable Salad キヌアとチキン、彩り野菜のコブサラダ
Ensalada Cobb con quinoa, pollo y verduras coloridas.
¥950 ≈ €5.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
1289 valoraciones en Google Maps
$
$$$ Pricey
📍 Japan, 〒100-6506 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−5−1 Shin-Marunouchi Building, 6Ｆ
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